Buenos Aires, 26 octubre (PR/20) — La producción de carne aviar tuvo un crecimiento del 1,7% en el acumulado a agosto de 2020, con un total de 1476 miles de toneladas y aunque actualmente exhibe una desaceleración en su comportamiento, finalizará el año superando el récord de 2019 mientras que cayeron las exportaciones
e importaciones.
Así lo consignó la consultora IES Investigaciones Económicas Sectoriales en un estudio en el que también señaló que el consumo de carne aviar durante el acumulado de ocho meses de 2020 alcanzó las 1325 miles de toneladas, un 2,6% por encima respecto del mismo período de 2019.
«Mientras que el consumo per cápita alcanzó los 44 kg por persona anual y mostró un alza del 1,3% frente a igual cantidad de
meses del año pasado», dijo el informe.
Para Alejandro Ovando, director de IES Consultores Consultores «los indicadores del sector avícola (producción y consumo)
cerrarán 2020 en niveles elevados tras el récord de 2019».
En el mismo período a agosto de 2020, las exportaciones alcanzaron un total de 154 mil toneladas con una baja del 5,9%
frente a las 163 mil toneladas exportadas en los ocho meses de 2019.
Por su parte, en valores, la disminución de las ventas externas fue mayor, más precisamente del 17,9% y llegó a los u$s 214
millones contra u$s 260 millones de los ocho primeros meses del año anterior.
El volumen de importaciones del sector medido en el mismo período es ínfimo, equivalente al 0,3% del consumo en el acumulado a agosto de 2020, con 3576 toneladas compradas al exterior, lo que se traduce en un derrumbe del 41,5%.
En valores, el escenario presenta una contracción del 17,7% interanual, al efectuarse compras por u$s 15 millones.
China aparece en la medición como principal comprador de los productos avícolas argentinos con el 68,2% de las compras en
valores, seguido por Chile, con el 10,5%; por Sudáfrica, con el 7,1%; Singapur, con el 3,4% y Brasil, 3,3%.
Estos países concentraron conjuntamente el 92,5% de las exportaciones aviares argentinas.
Crecieron la producción y el consumo de carne aviar en los primeros ocho meses del año
