Buenos Aires, 26 abril (PR/21) — Las ventas externas del sector
porcino argentino, en el primer bimestre de 2021, sostuvieron el
impulso que arrastran desde 2016 al crecer 75,1% en valores y 43,7%
en cantidades, impulsadas por la demanda compradora de China.
Tras el récord productivo de 2020, en los dos primeros meses del
año continuó la expansión de la producción de carne de cerdo, con
un aumento de 5,1% en la producción, 101,1 miles de toneladas, y de
2% en la faena.
Así lo informó un estudio de la consultora IES Investigaciones
Sectoriales Económicas.
Según el reporte, 2020 fue el décimo año consecutivo de aumento
en la producción de carne porcina, alcanzado una tasa de
crecimiento promedio anual de 8% en la última década.
Así, se convierte en el sector más dinámico de la economía
argentina.
De acuerdo con el análisis de IES, en el primer bimestre de
2021, el consumo total exhibió un avance de 5,3%, al totalizar
100,7 miles de toneladas.
El consumo per cápita fue de 14,1 kilogramos al año, en el
acumulado al mes de febrero.
Las exportaciones continuaron el fuerte impulso que arrastran
desde 2016, y crecieron 75,1% en valores, US$ 12,8 millones y
43,7% en cantidades, 6,6 miles de toneladas, en los primeros dos
meses de 2021.
En los primeros dos meses de 2021, se importaron 6,1 miles de
toneladas, un aumento de 53% respecto del mismo período de 2020,
mientras que, en valores, las compras totalizaron US$ 16 millones,una suba del 32,5%.
Para Alejandro Ovando, director de IES Consultores, «el consumo
interno exhibe un amesetamiento, y a pesar de tener una relación de
precios favorable respecto de la carne vacuna, la pérdida de poder
adquisitivo representa un límite para que siga creciendo en el
año».
Primicias Rurales
NA
