El Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales e Buenos Aires señala que las condiciones de humedad continúan siendo muy dispares en el área agrícola, lo que condiciona el desarrollo de la campaña gruesa 2025/26, con mejoras para soja y maíz en varias regiones, aunque persiste el déficit hídrico en zonas del centro y sur bonaerense.
Buenos Aires, viernes 13 marzo (PR/26) — El último Panorama Agrícola Semanal (PAS) elaborado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires reflejó que las contrastantes condiciones de humedad en el país continúan marcando el pulso de la campaña gruesa 2025/26, con lluvias importantes en el norte y oeste del área agrícola, mientras que el centro y sur de la provincia de Buenos Aires mantienen un escenario de déficit hídrico.
En el caso de la soja, el relevamiento muestra una mejora en la condición hídrica de los lotes, con un aumento intersemanal cercano a 5 puntos porcentuales en el área bajo condición Adecuada/Óptima. Además, el 76,2 % del cultivo se encuentra en condición Normal/Excelente, lo que representa una mejora de 2 puntos respecto del informe previo.
Dentro del cultivo, la soja de primera presenta el 81 % del área en condición Normal/Excelente y se encuentra próxima a iniciar la cosecha en algunas zonas. Los rindes esperados promedian 37 quintales por hectárea en el Núcleo Norte y 38 quintales por hectárea en el Núcleo Sur. Por su parte, la soja de segunda muestra un 65,5 % del área en condición Normal/Excelente, con más de la mitad de los lotes atravesando el período crítico de definición de rendimiento.
En este contexto, la proyección de producción nacional del PAS se mantiene en 48,5 millones de toneladas.
En cuanto al maíz, la cosecha avanzó 2,2 puntos porcentuales durante la última semana y ya cubre el 9,4 % del área apta a nivel nacional. Las labores se concentran principalmente en el Núcleo Norte y el Centro-Norte de Santa Fe, donde los rendimientos promedian 96,8 y 72,1 quintales por hectárea, respectivamente.
También se registran avances en el Centro-Este de Entre Ríos y el Centro-Norte de Córdoba, con rindes cercanos a 66 y 70 quintales por hectárea. En paralelo, el maíz tardío muestra una mejora gradual en su condición, con el 89,7 % del área entre Normal y Excelente.
Sin embargo, regiones como el Centro y Sudeste de Buenos Aires y la Cuenca del Salado continúan bajo condiciones secas que generan mayor incertidumbre para el cereal. Bajo este escenario, la proyección de producción se mantiene en 57 millones de toneladas.
Respecto al girasol, la cosecha avanzó 3,4 puntos porcentuales en la última semana y ya cubre el 37,2 % del área apta.
En el sur del área agrícola las labores avanzan lentamente debido a la demora en la madurez de los lotes, con rendimientos que oscilan entre 22 y 24 quintales por hectárea. En contraste, el Norte de La Pampa y el Oeste de Buenos Aires continúan registrando rindes superiores a 28 quintales por hectárea, cerca de un máximo histórico.
Además, zonas como el Centro-Norte de Santa Fe y el Núcleo Norte ya finalizaron la recolección con rindes de 21,9 y 25,6 quintales por hectárea, superando los promedios de las últimas diez campañas. En este marco, la estimación de producción se mantiene en 6,2 millones de toneladas.
Finalmente, el informe también señala avances iniciales en la cosecha de sorgo granífero, que alcanza el 6,4 % del área nacional. Las primeras labores se concentran en el Centro-Norte de Santa Fe y el Centro-Este de Entre Ríos, con rindes promedio de 46,7 y 41,7 quintales por hectárea, respectivamente.
A nivel productivo, se observan lotes en distintas etapas de desarrollo debido a la amplia ventana de siembra y a las diferencias en la disponibilidad de humedad. Bajo este contexto, la proyección de producción nacional se mantiene en 3 millones de toneladas.
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Fuente: PAS
