Buenos Aires, 20 de marzo (PR/26) ,- Se informan cotizaciones de novillo tipo exportación de la región y su comportamiento desde la semana pasada.
Uruguay: el novillo tipo exportación se paga USD5,55, con fuerte ajuste de 17 centavos, tras la baja de un centavo de la previa. Se volvió a la cotización que registraba hace cuatro semanas. Los consignatarios opinan que el mercado se muestra dispar. La suba incesante de la cotización había dejado a varias plantas sin operar. La faena de la semana anterior fue de 41 mil cabezas, 11% más que en la anterior y 3% menos que el promedio de las diez precedentes. Las exportaciones hasta la segunda semana de marzo apuntan a 30 mil tec en el mes, 30% menos interanual.
Argentina: el novillo trazado y pesado cotiza a USD5,95, al tipo de cambio neto de la exportación, dos centavos menos. Los ofrecimientos de los frigoríficos bajaron unos $100 en la semana, pero la valorización del peso recortó la baja en dólares. Sigue siendo el valor más alto del bloque.
Brasil: el novillo gordo tiene un precio de USD4,45, también dos centavos menos. Sin cambios en la cotización local, la leve devaluación del real causó esta baja. Los embarques en la segunda semana fueron similares a los de la anterior, apuntando a 254 mil t en el mes, 17% de aumento interanual.
El precio en la Argentina es 25% mayor que el promedio ponderado de sus socios, un punto más en la semana, y la brecha máxima entre ellos es también de 25%, tres puntos menos.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio oficial mayorista y la carga del 5% de derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 8,21
Unión Europea: 8,39
En EE.UU. hubo una baja sensible de 17 centavos. La huelga por dos semanas de los casi 4.000 empleados de la enorme planta de JBS en Greely, Colorado, por diferencias en las largas y difíciles negociaciones salariales, pueden haber impactado en el mercado.
En Europa se restaron cinco centavos al valor del novillo, tanto por baja interna como por desvalorización del euro
Pronostico en las próximas semanas:
El novillo en el Mercosur ajustó a la baja tras semanas de subas, con Uruguay bajando fuerte (-17 centavos) y Brasil y Argentina leves retrocesos (-2 centavos). Argentina mantiene el precio más alto del bloque (+25% sobre el promedio), lo que favorece exportaciones pero presiona la competitividad. Paraguay se mantiene estable por baja oferta, mientras que EE.UU. y Europa registran caídas por factores temporales. En las próximas semanas se espera estabilización de precios, con Argentina posiblemente firme, Uruguay ajustándose, y Brasil y Paraguay estables.
Fuente: Valor Carne
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