Según un informe del mercado ganadero Rosgan, la actividad atraviesa uno de los momentos más sólidos de las últimas décadas, impulsada por precios récord y una relación favorable entre costos e ingresos.
Rosario, sábado 28 marzo (PR/26) — La ganadería argentina atraviesa un escenario excepcional, caracterizado por márgenes de rentabilidad en niveles históricos y una firmeza generalizada en los precios de la hacienda.
Así lo refleja un reciente informe del Mercado Ganadero Rosgan, que analiza la evolución económica de los principales sistemas productivos.
De acuerdo con el relevamiento, los precios de la hacienda en pie sostuvieron una marcada tendencia alcista en los últimos meses, con incrementos tanto en las categorías de invernada como en los animales destinados a faena. En términos reales, valores como los del novillito y el ternero alcanzaron niveles máximos en la serie histórica.
El informe señala que esta mejora impacta directamente en los resultados económicos. En los sistemas de cría, los márgenes brutos se ubican en valores récord, con incrementos significativos frente al año anterior y respecto de los promedios de la última década.
En los planteos de ciclo completo, los datos también muestran una evolución muy favorable. La combinación de mayor producción por hectárea y precios sostenidos permite alcanzar mejoras de rentabilidad superiores al 70% interanual, consolidando este esquema como una alternativa cada vez más competitiva.
Uno de los puntos destacados del informe de Rosgan es el desempeño de la invernada. Incluso con un alto costo de reposición, los sistemas más intensivos logran sostener resultados positivos.
En modelos de alta producción —con cargas cercanas a 2,8 cabezas por hectárea y ganancias de más de 200 kilos por animal en menos de 12 meses— el margen bruto se ubica en torno a los $833.000 por hectárea.
Según el análisis, este resultado implica una mejora del 45% respecto del año anterior y del 66% frente al promedio histórico, lo que confirma la competitividad de los planteos intensivos cuando se combinan eficiencia productiva y condiciones favorables de mercado.
El informe también resalta el buen momento del engorde a corral, impulsado por una relación de intercambio favorable con el maíz.
Actualmente, por cada kilo de novillito vendido, el productor puede adquirir cerca de 20 kilos de grano, prácticamente el doble del promedio histórico, lo que sostiene márgenes positivos en el segmento.
No obstante, Rosgan advierte que este escenario favorable convive con factores de riesgo que obligan a mantener una gestión económica prudente. Entre ellos, se destaca la relación entre terneros y novillitos, que se ubica entre 1,40 y 1,45, por encima del promedio histórico de 1,20.
Este desfasaje encarece la reposición y reduce los márgenes potenciales, especialmente en los sistemas más dependientes de los costos.
A su vez, el trabajo menciona que eventuales cambios en el mercado de granos podrían alterar la actual ecuación favorable, mientras que los altos precios comienzan a generar tensiones en el consumo interno, donde aparecen mayores dificultades para convalidar los valores actuales.
En este contexto, los sistemas de cría y ciclo completo aparecen como los más estables, al depender en menor medida de la compra de insumos y mostrar una mayor resiliencia frente a escenarios de volatilidad.
En síntesis, el informe de Rosgan concluye que la ganadería transita un ciclo de rentabilidad extraordinaria, con resultados que marcan un quiebre respecto de los niveles históricos. Si bien el panorama requiere seguimiento constante, las condiciones actuales continúan siendo ampliamente favorables y sostienen el atractivo del negocio en el corto plazo.
Primicias Rurales
Fuente: Rosgan/Otros
