Oct 24, 2024 | Orgánicos
Buenos Aires, 24 de octubre (PR/24) .- Fecha: 20, 21 y 22 de noviembre de 2024.
Modalidad: presencial (San Telmo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires)
Objetivo: capacitación y generación de una masa crítica profesional formada para asesorar en la implementación de la normativa orgánica argentina, en las distintas regiones del país, en función de las exigencias actuales para el comercio nacional e internacional de productos alimenticios.
Destinatarios: Los asistentes deberán contar con formación previa, comprobable, en Ciencias Agronómicas o Agrarias, de la Alimentación, Tecnicatura en Producción Vegetal Orgánica o carreras afines.
El curso es gratuito y los cupos limitados.
Tel: 011- 4349-4553/2359
Primicias Rurales
Fuente: Secretaria de Agricultura Ganadería y Pesca
Sep 16, 2024 | Ferias / Exposiciones y Cursos, Orgánicos
Curso de Formación para Auditores Internos en Producción Orgánica
Se realizará con modalidad presencial los días 24 y 25 de septiembre en el Consejo Profesional de Ingeniería Agronómica (CPIA), Perón 725 2° CABA.
Buenos Aires, lunes 16 septiembre (PR/24) — La agricultura orgánica es un sistema de producción libre de pesticidas y fertilizantes de síntesis química; favoreciendo así la sustentabilidad de los sistemas y el cuidado de los recursos naturales. Se entiende como sinónimos a orgánico, biológico y ecológico.
¿Cómo es el proceso de certificación Orgánica?
El proceso comienza cuando el productor, elaborador y/o comercializador se reúne con OIA para presentar el proyecto a certificar. En esta primera etapa se analiza el proyecto y se seleccionan las normas bajos las cuales se iniciará el proceso de certificación.
Luego el productor, elaborador y/o comercializador completa y presenta un formulario de solicitud de certificación, el cual es revisado por OIA (Organización Internacional Agropecuaria). Si la solicitud de certificación es aprobada se procede con la firma de un contrato o acuerdo de certificación. Cumplida esta etapa, se realiza el intercambio de documentación e información entre el cliente y OIA, requerida por el programa de certificación.
A continuación, se coordina y realiza una inspección en el establecimiento del cliente. La inspección consiste en la visita de un inspector calificado, quien evalúa el cumplimiento de los requisitos establecidos en la normativa que se desea certificar. Concretada la inspección, el inspector prepara un informe en el cual se detalla el resultado de la inspección. En caso que en la inspección se haya encontrado algún incumplimiento a la normativa (no conformidad), el cliente deberá tomar las medidas pertinentes para corregir dicho incumplimiento y evitar que se repita en el futuro (acción correctiva)
El área técnica de OIA revisa el informe de inspección y la documentación presentada por el cliente. Si el resultado de la revisión es positivo, OIA dictamina la certificación del cliente y entrega una Constancia como documento formal que demuestra la certificación.
Este ciclo reinicia al año siguiente, desde la etapa de intercambio de documentación, en un proceso llamado supervisión.
Para Argentina
Desde 1991 OIA cuenta con un programa de certificación para producciones orgánicas con destino al mercado interno. La certificación se realiza en las diferentes etapas: producción primaria, procesamiento y comercialización.
En 1998 nace la Ley nacional 25.127 de producción orgánica, siendo uno de los primeros países del mundo en poseer una ley que regule este tipo de producciones.
Habilitada por SENASA, reconocida por la Unión Europea (UE) y acreditada por IFOAM (Federación Internacional de Movimientos para la Agricultura Orgánica), OIA certifica las principales producciones agrícola-ganaderas del país y su agroindustria asociada (lácteos, carnes, miel, cereales, oleaginosas, hortalizas, aromáticas, frutas, harinas, aceites, jugos, pulpas, vinos, productos procesados, etc. ), avalando su calidad de servicio con más de 3.000.000 de hectáreas bajo certificación.
Argentina es considerado como tercer país equivalente para la certificación de productos orgánicos con destino a la Unión Europea.
Primicias Rurales
Fuente: Consejo Profesional de Ingeniería Agronómica
Ago 12, 2024 | congresos y cursos, Orgánicos
Fuente: Secretaria de Bioeconomía de Argentina
Por Dirección de Orgánicos
Fecha: 14 al 16 de agosto.
Modalidad presencial (Rosario, Santa Fe)
Objetivo: capacitación y generación de una masa crítica profesional formada para asesorar en la implementación de la normativa orgánica argentina, en las distintas regiones del país, en función de las exigencias actuales para el comercio nacional e internacional de productos alimenticios.
Destinatarios: Los asistentes deberán contar con formación previa, comprobable, en ciencias agronómicas o agrarias, de la Alimentación, Técnico apícola, Tecnicatura en Producción Vegetal Orgánica o carreras afines.
El curso es gratuito y los cupos limitados.
Inscripción hasta el 07/08/2024
Contacto: organicos@magyp.gob.ar
Tel: 011- 4349-4553/2359
Inscripción: https://forms.gle/TezXQaqpfBxeZJAj6
+Info: https://plataformapyme.magyp.gob.ar/evento/curso-de-formacion-de-implementadores-de-la-normativa-organica-argentina-aplicado-a-la-cadena-apicola/
Primicias Rurales
Fuente: CIAO
Jun 10, 2024 | Ferias / Exposiciones y Cursos, Orgánicos
Fecha: 3 al 5 de julio.
Modalidad presencial (Trelew, Chubut)
Objetivo: capacitación y generación de una masa crítica profesional formada para asesorar en la implementación de la normativa orgánica argentina, en las distintas regiones del país, en función de las exigencias actuales para el comercio nacional e internacional de productos alimenticios.
Destinatarios: Los asistentes deberán contar con formación previa, comprobable, en ciencias agronómicas o agrarias, de la Alimentación, Tecnicatura en Producción Vegetal Orgánica o carreras afines.
El curso es gratuito y los cupos limitados.
Inscripción hasta el 26/06/2024
Contacto: organicos@magyp.gob.ar
Tel: 011- 4349-4553/2359
Inscripción: https://forms.gle/ZepMqooJuut3gBcC9
+Info: https://plataformapyme.magyp.gob.ar/evento/curso-de-formacion-de-implementadores-de-la-normativa-organica-argentina-aplicado-a-la-cadena-ovina-y-la-produccion-de-lana/
Primicias Rurales
Jun 5, 2024 | Orgánicos
Buenos Aires, 5 de junio (PR/24).- Por segundo año consecutivo, los berries orgánicos (fresas, arándanos, frambuesas y moras) ocuparon el primer lugar del segmento en ventas, recaudando 1,66 mil millones de dólares en 2023 y creciendo un 6% anual, informó Organic Produce Network.
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Las ventas totales de productos orgánicos en Estados Unidos alcanzaron los 9.600 millones de dólares en 2023, un 1,6% más que el año anterior, según datos del informe State of Organic Produce 2023.
En cuanto a volúmenes, las bananas orgánicas ocuparon el primer lugar con 538 millones de libras vendidas, mientras que los berries ocuparon el segundo lugar con un volumen de 251 millones de libras.
El informe indica que los berries orgánicos tienen un sobreprecio del 56% respecto a los convencionales, lo que indica que los consumidores están dispuestos a pagar bastante más por la versión orgánica de estos frutos.
Fuente: State of Organic Produce 2023 report
Manzanas
Las ventas de manzanas orgánicas sufrieron una caída interanual del -0,9% en 2023. La región Oeste del país fue la única que registró un aumento interanual en las ventas (0,9%) en 2023, mientras que el Noreste y el Medio Oeste igualaron en la mayor pérdida de volumen (-4,1%).
Además, con una prima de precio del 47% sobre las convencionales, las manzanas orgánicas demostraron que los consumidores están dispuestos a pagar considerablemente más por el fruto orgánico.
Bananas
Las bananas orgánicas son una de las tres principales frutas vendidas en Estados Unidos en esta categoría. El informe menciona que el producto mostró un aumento interanual de las ventas del 4,3% en 2023, superando significativamente el crecimiento de 1,6% de la categoría general de productos orgánicos.
El sector enfrenta tiempos complicados debido a las normativas y las condiciones laborales, que han mantenido los precios bajos durante décadas.
«La banana es la fruta más popular y barata, gracias a que otras personas invisibles para nosotros (pequeños productores, trabajadores de las plantaciones) subvencionan nuestra fruta con salarios bajos, malas condiciones laborales y atajos medioambientales. Rechazamos este modelo histórico y estamos trabajando para cambiar mentalidades profundamente arraigadas sobre el precio del plátano», declaró Jennie Coleman, presidenta de Equifruit.
Aguacate
Los aguacates, que ocuparon el puesto nº 12 en ventas, mostraron un débil rendimiento interanual de las ventas en 2023, con un descenso del -6,6% con ventas totales de 249 millones de dólares.
En cuanto al volumen, la categoría se comportó mucho mejor, con un aumento del 4,9% con 70 millones de libras vendidas.
Los aguacates orgánicos lograron mantener una sólida prima de precio sobre los convencionales en 2023, cuatro puntos porcentuales más que el año anterior, alcanzando un 56%.
Fuente: State of Organic Produce 2023 report
Descargue aquí el informe completo.
Primicias Rurales
Fuente: PortalFrutícola.com
