La suba del gordo mejora tempranamente las relaciones insumo-producto para el engorde
A pesar de la baja estacional de los encierres, la cantidad de animales en stock reportados por los feedlots al 1ro de febrero sigue siendo elevada.
Combinar cultivos de servicios con pastoreo rotativo mejora el suelo
Un ensayo de larga duración del INTA Chaco-Formosa demuestra los beneficios de asociar el pastoreo rotativo de verdeos de invierno de vicia y avena. Según los especialistas, los planteos mixtos mejoran los índices productivos y la calidad de los suelos altamente degradados.
Faena argentina: la suave caída de enero no modifica el curso hacia una mayor faena
En el primer mes del año se destinaron a frigorífico 1,14 millones de cabezas, 2% menos interanual. Mientras la mayor caída correspondió a las vacas, con 17%, los novillos aumentaron 9% y las vaquillonas, 6% en igual período. Este enero supera al de 2021 y 2022.
Oferta de hacienda: ¿Cuán pronunciada es la restricción para trasladarla plenamente al consumo?
En los últimos días, el mercado parece haber adelantado el movimiento estacional de precios que se esperaba recién para febrero/marzo.
Mercado chino: El año nuevo abre un impasse comercial en medio de un posible cambio de reglas
En 2024, China alcanzó un nuevo récord en volumen importado al reportar ingresos por un total de 2,875 millones de toneladas de carne vacuna. Esto es un 5% más que lo importado en 2023 y el máximo volumen hasta entonces registrado.
El precio de la carne se disparó más de 15% y le pone presión a la inflación de febrero
La caída del consumo es significativa teniendo en cuenta que con una inflación anual de 122,7% en el Gran Buenos Aires, los cortes de carne vacuna en esa región registraron un aumento de 71,9%.
Novillo Mercosur: valor medio alcanza el máximo en un año
Argentina no se quedó atrás, con el novillo para la exportación subiendo 9 cents a US$ 4,40 el kilo carcasa, referencia que incluye el impuesto a la exportación de carne.
Rosgan: Mercado ganadero en alerta
Una combinación de factores climáticos y una demanda estacionalmente más débil enfrían transitoriamente el mercado ganadero
Efecto retenciones: frigoríficos se beneficiarían con eliminación de DEX al cuero bovino
Que el cuero valga más para los frigoríficos beneficia a los consumidores porque permite abaratar la carne.
Fondos ganaderos uruguayos en la mira: faltante de USD 300 millones
Los fondos ganaderos en Uruguay estaban trabajando bajo un contrato relacionado a un clásico negocio de capitalización de ganado o parcería, que tiene como objetivo el reparto de los kilos ganados entre el tenedor del campo y el ganado. Una figura que impide al Banco Central del Uruguay a tener potestad de control sobre los mismos.
Instan a reforzar la campaña de vacunación contra la aftosa
«En un contexto donde la sanidad animal es clave para consolidar al país como uno de los principales exportadores de carne a nivel mundial, reiteramos la importancia de aplicar vacunas de calidad comprobada y controladas por las autoridades locales, para no perder todo lo que hemos logrado”, dijo un especialista.
¿Maíz entero o procesado? Cuál conviene en engordes de más de 60 días
La información sobre la eficiencia de los procesados del grano de maíz en dietas de engorde en la Argentina es contradictoria, en algunos casos el procesado mejora la respuesta y en otros no.
Alertan que el 30% de los frigoríficos no cumple con los requisitos de frío para abaratar costos
Debido al aumento de los costos, entre 20% y 30% de los frigoríficos no cumplen con los requisitos de frío para la carne y faenan sin agua caliente, que podrían generar riesgos para la salud de las personas, según el presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), Daniel Urcía.
Granjas porcinas: ¿Qué pasó con la rentabilidad?
Las fuertes pérdidas del arranque del año hicieron que el margen promedio de todo el 2024 (12 meses) se posicione como el registro más bajo del período 2016-2023 (unos $148 por kilo producido).
































