A pesar de la baja estacional de los encierres, la cantidad de animales en stock reportados por los feedlots al 1ro de febrero sigue siendo elevada.

Un ensayo de larga duración del INTA Chaco-Formosa demuestra los beneficios de asociar el pastoreo rotativo de verdeos de invierno de vicia y avena. Según los especialistas, los planteos mixtos mejoran los índices productivos y la calidad de los suelos altamente degradados.

En el primer mes del año se destinaron a frigorífico 1,14 millones de cabezas, 2% menos interanual. Mientras la mayor caída correspondió a las vacas, con 17%, los novillos aumentaron 9% y las vaquillonas, 6% en igual período. Este enero supera al de 2021 y 2022.

Argentina no se quedó atrás, con el novillo para la exportación subiendo 9 cents a US$ 4,40 el kilo carcasa, referencia que incluye el impuesto a la exportación de carne.

«En un contexto donde la sanidad animal es clave para consolidar al país como uno de los principales exportadores de carne a nivel mundial, reiteramos la importancia de aplicar vacunas de calidad comprobada y controladas por las autoridades locales, para no perder todo lo que hemos logrado”, dijo un especialista.

La información sobre la eficiencia de los procesados del grano de maíz en dietas de engorde en la Argentina es contradictoria, en algunos casos el procesado mejora la respuesta y en otros no.

Debido al aumento de los costos, entre 20% y 30% de los frigoríficos no cumplen con los requisitos de frío para la carne y faenan sin agua caliente, que podrían generar riesgos para la salud de las personas, según el presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), Daniel Urcía.

Las fuertes pérdidas del arranque del año hicieron que el margen promedio de todo el 2024 (12 meses) se posicione como el registro más bajo del período 2016-2023 (unos $148 por kilo producido).