“El cáñamo no es solo un nuevo cultivo, sino la base para una nueva cadena agroindustrial en la Argentina”.
Buenos Aires, jueves 16 de abril (PR/26) .- La definición del Ing. Agr. Matías Quintana, del INTA Hilario Ascasubi, resume el creciente interés por este cultivo en una región que necesita diversificar su matriz productiva.
En un contexto global donde aumentan las exigencias por materiales sostenibles y economías circulares, el cáñamo reaparece como una alternativa concreta para generar valor, empleo y exportaciones.
Un mercado global en expansión
En los últimos años, el cáñamo industrial mostró un fuerte crecimiento a nivel mundial, impulsado por
- La industria automotriz (bioplásticos y paneles livianos)
- El sector textil sostenible
- La construcción ecológica (hempcrete)
- La alimentación funcional
Países como Canadá, Francia y China lideran la producción, mientras que en América Latina comienzan a surgir nuevos polos productivos.
En este escenario, Argentina busca posicionarse como proveedor, aunque aún está en una fase inicial.
Más que un cultivo: múltiples industrias
Una de las grandes ventajas del cáñamo es su versatilidad. Toda la planta puede aprovecharse:
- Fibra → textiles, papel, autopartes
- Semilla → aceites, proteínas, alimentos saludables
- Biomasa → materiales de construcción
- Extractos → cosmética y bienestar
Ejemplo reciente: en Argentina, emprendimientos como pequeñas pymes alimenticias ya comercializan harinas, aceites y snacks a base de cáñamo, mostrando que el agregado de valor es posible incluso a escala local.
Beneficios ambientales clave
El cáñamo también gana terreno por su perfil sustentable:
- Alta captura de carbono
- Mejora la estructura del suelo
- Reduce la necesidad de herbicidas
- Buen desempeño en condiciones de estrés hídrico
Esto lo vuelve especialmente atractivo para el sudoeste bonaerense, donde las limitantes climáticas afectan a cultivos tradicionales.
Adaptación local: resultados alentadores
Desde el INTA Ascasubi se están evaluando variedades europeas y asiáticas.
Los ensayos muestran:
- Buena adaptación general
- Diferencias entre materiales (ciclo, altura, rendimiento)
- Potencial tanto para fibra como para grano
Además, el cultivo:
- Puede hacerse en secano
- Mejora notablemente con riego
- Tiene rápida cobertura, lo que ayuda al control de malezas
- Un factor clave: la regulación
El desarrollo del sector depende directamente del marco normativo de la Agencia Regulatoria de la Industria del Cáñamo y del Cannabis Medicinal.
Actualmente se exige:
- Licencias para producción e industrialización
- Uso de genética autorizada
- Trazabilidad completa
Si bien la ley representa un avance, aún hay desafíos en la implementación ágil y el acceso para productores.
El verdadero desafío: la cadena de valor
El principal cuello de botella no está en el campo, sino en la industria.
Hoy, los puntos críticos son: Falta de plantas de procesamiento, escasa logística especializada, mercado interno en desarrollo,necesidad de inversiones en tecnología
Ejemplo concreto: en países como Francia, el éxito del cáñamo se basa en cooperativas que integran producción, procesamiento y comercialización, algo que en Argentina recién comienza a gestarse.
Perspectivas: ¿qué puede pasar?
El sudoeste bonaerense aparece como una región con alto potencial para:
- Integrar el cáñamo en rotaciones agrícolas
- Generar nuevas cadenas de valor regionales
- Atraer inversiones agroindustriales
- Impulsar exportaciones sostenibles
El momento es clave: hay interés, demanda y marco legal. Lo que falta es consolidar el ecosistema productivo.
El cáñamo industrial representa una oportunidad concreta para transformar el agro argentino, especialmente en regiones con limitaciones productivas.
Pero su éxito dependerá de algo más amplio que el cultivo:, articular producción, industria, regulación y mercado. Si eso ocurre, puede pasar de ser un cultivo emergente a un verdadero motor de desarrollo regional.
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Fuente: La Nueva
