Buenos Aires, 23 marzo (PR/18) — El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) decidió invertir en la promoción del novillo pesado en la Argentina para terminar con el denominado "ternericidio" en el país.
La entidad realizó su primer seminario del año en la ciudad bonaerense de Ayacucho y su presidente, Ulises Forte, hizo un fuerte llamado a aumentar la producción de carne en la Argentina.
Con el slogan "Ganadería y Compromiso, diagnóstico y propuestas para el desarrollo de la cadena de ganados y carne vacuna en la Cuenca del salado", Forte señaló que "el 90% de la carne vacuna que se produce se consume en la Argentina".
Además, anunció que en el IPCVA, "hemos decidido hacer una fuerte inversión para promocionar el novillo pesado en la Argentina y su consumo" y "terminar de una vez por todas con el ternericidio".
El encuentro se hizo en el Galpón de la Fiesta del Ternero en avenida Solanet 400 de Ayacucho.
En tanto. al analizar las "perspectivas del mercado internacional de carnes", el experto Jorge Torelli, de la Unión de Industrias Cárnicas Argentinas, dijo que el aumento del precio de la carne bovina ya está presente y va a seguir creciendo porque la demanda va a crecer más".
Mientras que destacó que "en enero China se llevó el 50,6% de la carne de Argentina; Israel, 12 %; Chile, 9% y Alemania, 7%".
"Rusia no es autosuficiente necesita importar pero tuvieron una gran crisis del petróleo que los dejó sin capacidad de compra y la devaluación frente al dólar y se retiraron del mercado, pero con el petróleo en alza los rusos vuelven a tener poder adquisitivo", dijo.
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