Del 1 al 3 de mayo, Claromecó celebra la 4ta edición de un encuentro que une ciencia y naturaleza. Organizado por el CONICET y la ONG EAC, el evento ofrecerá caminatas micológicas, talleres de cultivo y experiencias de turismo regenerativo.
Claromecó, Tres Arroyos, domingo 12 abril (PR/26) — Del 1 al 3 de mayo próximos, Claromecó será sede de la cuarta edición del Encuentro Claromecó Fungi, un evento sin fines de lucro organizado de manera conjunta por la ONG EAC y el LBHCyM CERZOS CONICET, dedicado a la divulgación, el intercambio y la cultura fungi.
El Encuentro Claromecó Fungi 2026 reúne caminatas micológicas, feria, charlas abiertas, talleres prácticos y espacios de intercambio. Durante tres días, investigadores, instituciones y público general se conectarán con el fascinante universo de los hongos en un entorno natural privilegiado.
Cronograma de actividades destacadas
Viernes 1 de mayo: primera caminata micológica, charla técnica, merienda compartida y el taller “Foco en el objeto”, una actividad con lupas y microscopios para observar los hongos hallados en la salida al campo.
Sábado 2 de mayo: feria y charlas abiertas de acceso gratuito; en paralelo, talleres especializados sobre hongos adaptógenos (Patagonia Fungi) y cultivo de hongos comestibles y medicinales (Laboratorio de Agaricales).
Domingo 3 de mayo: segunda caminata micológica, merienda compartida y el taller “Hongos entre panes”, actividad práctica de cocina con hongos a cargo del chef Miguel Buffo, con degustación y brindis.
Instituciones y referentes participantes
El encuentro contará con la participación del Dr. Edgardo Albertó (UBFungi INTECH Chascomús), la Dra. Carolina Barroetaveña (CIEFAP Esquel), el Dr. Bernardo Lechner (LabAg UBA), junto a sus equipos de investigadores y especialistas en micología aplicada, gastronomía y divulgación científica.
Impulso al turismo regenerativo
El Encuentro Claromecó Fungi se enmarca en las nuevas tendencias de turismo regenerativo, invitando a vivir una experiencia que no solo respeta el entorno natural, sino que lo enriquece.
Caminatas que fomentan la observación consciente, talleres que transmiten saberes aplicables en la vida cotidiana y actividades que fortalecen el vínculo entre visitantes y comunidad local, consolidan un modelo de turismo que deja una huella positiva en el territorio y en quienes participan.
Para mayor información y prensa: fungiclaromeco@gmail.com
Datos sobre Claromecó
Claromecó es una ciudad balnearia situada en el sur de la provincia de Buenos Aires, Argentina, dentro del Partido de Tres Arroyos. Se ubica sobre la costa atlántica, a unos 75 km al sur de la ciudad de Tres Arroyos y a aproximadamente 570-590 km de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Detalles Clave de Ubicación:
Acceso: Se llega principalmente a través de la Ruta Provincial 73.
Geografía: Se caracteriza por sus extensas playas de arena fina y aguas cristalinas, destacando la desembocadura del arroyo Claromecó en el Mar Argentino.
Puntos de referencia: Es reconocida por su faro de 54 metros, uno de los más altos de Sudamérica.
Es un destino turístico popular conocido por su tranquilidad, pesca y paisajes naturales y es un enclave del Reino Fungi (Hongos).
Puedes leer esta nota para interiorizarte: https://www.ruralprimicias.com.ar/2026/02/11/claromeco-fungi-el-movimiento-que-nacio-de-la-curiosidad-y-hoy-conecta-ciencia-comunidad-y-naturaleza/
Productores y especialistas impulsan en Jujuy el programa “De la vid a la experiencia”, una iniciativa que busca profesionalizar el enoturismo de altura. El objetivo es transformar las bodegas en unidades de negocio turísticas competitivas, aprovechando la identidad única de los vinos extremos de la Quebrada y los Valles.
Buenos Aires, sábado 11 abril (PR/26) – Productores y especialistas participaron en Jujuy de la jornada “De la vid a la experiencia” y trabajaron con herramientas de marketing y gestión para transformar los viñedos y bodegas en destinos turísticos de primer nivel y posicionar a la provincia en el mapa nacional de las rutas del vino.
El encuentro reunió a referentes del sector y equipos técnicos para dotar a las bodegas de herramientas comerciales que permitan convertir la producción de vino en un motor económico y turístico sostenible.
Actualmente, la provincia cuenta con viñedos que se encuentran entre los más altos del mundo, situados entre los 2.000 y 3.329 metros sobre el nivel del mar, lo que otorga a variedades como el Malbec, Syrah y Cabernet Franc características organolépticas únicas debido a la amplitud térmica y la radiación solar.
Según pudo saber la Agencia Noticias Argentinas, el objetivo es que los productores no sólo se enfoquen en la calidad del vino, sino que se busca profesionalizar la atención al cliente y diseñar circuitos que permitan a los turistas recorrer los viñedos de altura, conocer los procesos de elaboración y degustar los sabores únicos de la región en entornos cuidados.
La integración de la Quebrada de Humahuaca (Patrimonio de la Humanidad) con la oferta vitivinícola representa una ventaja estratégica para captar el turismo internacional y el creciente segmento del turismo de lujo sustentable.
El pasado 8 de abril se llevó a cabo en Bordenave (Provincia de Buenos Aires) la primera Jornada a Campo del año organizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), con la participación de más de 500 productores de la región
Buenos Aires, viernes 10 abril (PR/26) — «El Campito»: Shorthorn para carne de excelencia, Se realizó la primera jornada del año en Bordenave en un establecimiento familiar que trabaja con la raza Shorthorn apuntando a la calidad de carne para mercados exigentes.
La apertura del encuentro estuvo a cargo del Dr. Héctor Montero, anfitrión en El Campito, y en sus palabras de bienvenida repasó la historia del emprendimiento, al tiempo que agradeció a los dirigentes del IPCVA, de organizaciones rurales y de la Asociación Argentina de Criadores Shorthorn que asistieron al encuentro.
«Nos sorprendió el ofrecimiento de hacer esta jornada en un pueblo chico, con mil habitantes en la zona agropecuaria y en un campo pequeño, en la era de la agrotecnología y genética de punta, desafío que aceptamos», explicó Montero.
El origen del emprendimiento se remonta a 1924, cuando sus abuelos compraron campos en la zona y su padre trabajó como peón, hasta que «con la ayuda económica del suegro y de un crédito compró este campo de 200 ha en 1940. Nuestro abuelo materno le regaló dos vacas Shorthorn preñadas y dos terneras y así se inicia este rodeo«, recordó.
Entre otros conceptos el productor recordó que se comenzó a trabajar en la búsqueda de animales moderados, mansos, colorados y mochos, precoces de alta fertilidad y facilidad de parto.
«Nuestro desafío es la cría de ganado, por eso trabajamos con un rodeo cerrado, estacionado y con un alto número de nacimientos en los primeros 30 días y de ese lote de cabeza se elige la reposición de toros y hembras.
La empresa hoy tiene cuatro campos, dos de cría y al destete se concentran machos en uno y hembras en el otro.
Entre otros conceptos, Montero destacó las bondades de la raza Shorthorn como productora de carne, a la vez que resaltó la importante demanda de carnes que tienen los frigoríficos y los restaurantes selectos.
Explicó también que el ingeniero Aníbal Pordomingo del INTA Anguil realiza periódicamente estudios de evaluación genética con cortes de sus carnes provenientes de animales alimentados a pasto.
Por último, agradeció al INTA, al IPCVA y a la Asociación Argentina de Criadores de Shorthorn «por haber confiado en nuestro rodeo y a los bomberos de Bordenave y al gobierno del partido de Puán por permitirnos hacer esta reunión».
Por su parte el Ing. Agr. Federico Castoldi, a cargo de la dirección del INTA Bordenave, pidió valorar el momento que estamos viviendo como argentinos y «ese momento que estamos es el de la ganadería, porque desde 1994 se quintuplicó el valor de la tierra y es el momento de poder progresar para achicar la brecha que tenemos con la agricultura para que las organizaciones sean mejores y es el momento del INTA»
A su turno, Horacio Salaberry, representante de CARBAP y del IPCVA, evaluó que «Este tipo de jornadas son muy fructíferas y creo, como productor que las necesidades de nuestro sector están basadas en dos cuestiones. Una es frente al mercados internacionales: hay mirar hacia adelante porque es la hora de la ganadería y para ello necesitamos infraestructura, caminos rurales».
Por otra parte, consideró que «desde el IPCVA, en este mundo cambiante, de apertura y en donde la ganadería comienza a revitalizarse, estamos frente a un escenario en el que tenemos que compartir con otros actores, lo que genera una necesidad de producir más kilos de los que tenemos y darles más calidad»
Al respecto agregó que «el IPCVA está abocado a llevar la voz de la ganadería argentina al exterior para ofrecer nuestras carnes y garantizar la presencia internacional de la ganadería. Tenemos la mejor carne del mundo, pero hay que venderla y en eso estamos para enfrentar un mundo muy competitivo».
A su turno Matías Martiarena, consejero por la Federación Agraria Argentina en el IPCVA, agradeció también a la familia anfitriona de El Campito y dejó los saludos del presidente del Instituto, Georges Breitschmitt, que no pudo estar en la jornada.
«Pese a los embates, seguimos produciendo incorporando tecnología y conocimiento. Para nosotros es un gran orgullo que personas como ustedes, con su experiencia puedan trasladar su conocimiento hacia otras producciones, por eso desde el IPCVA estamos abiertos para seguir mejorando y seguir promocionando la mejor carne mundo», enfatizó.
Al finalizar la apertura de la jornada, el presidente de la Asociación Argentina de Criadores de Shorthorn, Alejandro Ferrero, entregó un presente al IPCVA y otro al propietario El Campito por haber facilitado la realización la jornada en su establecimiento.
Lo que se viene en el IPCVA: ¡Nueva edición del “Concurso Fans de la Carne Vacuna, una Pasión Argentina”!
Es para alumnos y docentes de todo el país, con premios provinciales y un Gran Campeón Nacional. Hay tiempo de participar hasta el 29 de mayo.
Por segundo año consecutivo, el Banco Nación será sede de un remate televisado de hacienda, bajo el martillo de Colombo y Magliano y con el impulso de Expoagro.
Buenos Aires, viernes 10 abril (PR/26) — El emblemático edificio de la Casa Central del Banco Nación será escenario hoy viernes 10 de abril, del 2º Gran Remate, un evento que vuelve a reunir a los principales actores de la ganadería argentina con una oferta que alcanza 36.600 cabezas.
Organizado con Expoagro y bajo el martillo de la consignataria Colombo y Magliano, la subasta se consolida como una propuesta de alcance federal que combina volumen, calidad y herramientas financieras en un contexto favorable para el negocio ganadero.
Tras una primera edición que marcó un hito en el sector, la iniciativa redobla su apuesta con una convocatoria que reúne hacienda de distintas regiones del país y una fuerte participación de productores. Desde la firma consignataria destacaron el trabajo de su red de más de 75 sucursales, que permitió consolidar una oferta robusta y diversa de lotes de invernada.
El evento comenzará a las 9:00h en el Salón de Actos del Banco Nación, con acreditación previa desde las 8:00h y un desayuno de bienvenida para los asistentes. El equipo de martilleros estará integrado por Juan Pedro Colombo, Carle Colombo, Hernán Vassallo, Juan Carlos Blasco y Martín Humarán.
Además, la subasta televisada podrá seguirse en vivo a través de Canal Rural y vía streaming en las plataformas digitales de Colombo y Magliano, ElRural.com y expoagro.com.ar ampliando su alcance a todo el país.
El evento comenzará a las 9:00h en el Salón de Actos del Banco Nación, con acreditación previa desde las 8:00h y un desayuno de bienvenida para los asistentes. El equipo de martilleros estará integrado por Juan Pedro Colombo, Carle Colombo, Hernán Vassallo, Juan Carlos Blasco y Martín Humarán.
Además, la subasta televisada podrá seguirse en vivo a través de Canal Rural y vía streaming en las plataformas digitales de Colombo y Magliano, ElRural.com y expoagro.com.ar ampliando su alcance a todo el país.
Juan Pedro Colombo, director y Martillero de la firma, expresó: “Estamos preparando la segunda edición del remate en la Casa Central del Banco de la Nación Argentina, con la organización de Exponenciar y con Colombo y Magliano a cargo de las ventas. Será un evento muy federal, con hacienda de aproximadamente 15 provincias y una oferta de 36.600 cabezas”.
El IPCVA lanzó una nueva edición de su certamen nacional para escuelas, que busca premiar la creatividad de alumnos y docentes con viajes a la Exposición Rural de Palermo, kits escolares y tecnología, mientras fomenta el conocimiento sobre la nutrición y la producción sustentable.
Es para alumnos y docentes de todo el país, con premios provinciales y un Gran Campeón Nacional. Hay tiempo hasta el 29 de mayo. Las bases están disponibles en https://www.fansdelacarne.com.ar/
Buenos Aires, jueves 9 abril (PR/26) — El concurso “Fans de la Carne Vacuna, una Pasión Argentina”, organizado por el IPCVA, tiene como objetivo difundir contenidos educativos sobre la carne vacuna como un producto nutricionalmente bueno para una dieta saludable y el trabajo de la cadena de ganados y carnes como un sector productivo sustentable y de suma importancia para la Argentina.
Está dirigido a niños de entre 11 y 13 años de los cursos de 6° o 7° grado del Nivel Primario (para Sistemas Educativos Provinciales que contemplan 7 años de primaria), y 1° o 2° año del Nivel Secundario (en aquellas provincias cuya escuela primaria tiene hasta 6to grado). Podrán participar escuelas plurigrado (ver bases).
Los equipos postulantes –siempre a cargo de un docente responsable- deberán demostrar sus conocimientos y su creatividad a través de la elaboración de un video, un relato fotográfico o una monografía.
Premios provinciales
Se elegirá en cada una de las veinticuatro jurisdicciones del país un equipo ganador que se hará acreedor a una plaqueta recordatoria para la escuela, asado completo para el equipo ganador, una mochila con kit escolar para cada uno de los niños, una remera de Carne Argentina y una computadora personal para el docente del grado. También habrá un segundo premio provincial.
Gran Premio Nacional
Entre los 24 equipos ganadores del Primer Premio Provincial se elegirá un Ganador Nacional. A dicho equipo se le hará entrega de un viaje educativo (de estudios y recreativo) para todo el grado ganador y su docente responsable a la Ciudad de Buenos Aires, que incluirá la estadía durante tres (3) días y dos (2) noches en CABA y una visita a la Exposición Rural de Palermo.
En caso de que el equipo ganador sea de la Ciudad de Buenos Aires, se le hará entrega de un viaje educativo a un establecimiento ganadero de la provincia de Buenos Aires, con noche en el destino, una visita cultural y una visita a la Exposición Rural de Palermo 2026.
También se sortearán 15 viajes entre los docentes que participen junto a su curso. Los ganadores disfrutarán de un viaje de tres días a la Ciudad de Buenos Aires, donde podrán participar en un curso de formación y visitar la Exposición Rural de Palermo.
Por otra parte, se otorgará un reconocimiento especial a aquellas instituciones agropecuarias, frigoríficos, consignatarias, cabañas, cámaras frigoríficas, ateneos o entidades vinculadas a la producción ganadera y/o agropecuaria que decidan apadrinar a un establecimiento o institución participante. De esta manera, se busca poner en valor el acompañamiento de las entidades que promueven la excelencia y fortalecen la identidad de la carne argentina.
A través de A3 Academia, la entidad lanza una nueva capacitación técnica para profesionalizar la comercialización agrícola y brindar herramientas de cobertura ante la volatilidad de precios.
Buenos Aires, jueves 9 abril (PR/26) — En un contexto donde la previsibilidad financiera es clave para la rentabilidad del agro, la Bolsa de Cereales anunció la apertura de inscripciones para una nueva edición del curso “Futuros y Opciones Agrícolas: Herramientas de Cobertura de Precios”.
Esta propuesta se suma a la sólida trayectoria de la institución en la formación de cuadros técnicos y operadores del sector.
La capacitación se llevará a cabo de manera virtual con docente en vivo, estructurada en cinco encuentros los días 14, 16, 21, 23 y 30 de abril, en el horario de 9:00 a 11:00
Al igual que en ciclos anteriores, las clases estarán dictadas por especialistas de A3 Academia, equipo reconocido por su experiencia en el análisis de mercados institucionalizados.
Un programa con enfoque en la práctica comercial
El curso ha sido diseñado para que los asistentes logren un dominio integral del funcionamiento de los mercados de futuros en Argentina. A diferencia de abordajes puramente teóricos, este programa hace hincapié en el desarrollo de estrategias de cobertura mediante Puts y Calls, permitiendo a los actores de la cadena proteger sus márgenes.
Entre los contenidos destacados de esta edición se encuentran:
Análisis de costos y márgenes de comercialización.
Mecanismos de garantías y liquidación de operaciones.
Diseño de estrategias defensivas y ofensivas según el escenario de mercado.
Antecedentes de formación y público objetivo
Esta nueva convocatoria reafirma el compromiso de la Bolsa de Cereales con la profesionalización del sector, siguiendo el éxito de ediciones pasadas donde se capacitó a cientos de participantes en la gestión del riesgo de precios.
La propuesta está dirigida de forma amplia a productores, acopiadores, asesores, analistas de mercado y operadores agroindustriales. Asimismo, se busca captar el interés de jóvenes profesionales que necesiten consolidar sus conocimientos técnicos para desempeñarse en un entorno global cada vez más exigente.
Como es habitual en las propuestas formativas de la entidad, los socios de la Bolsa de Cereales y estudiantes universitarios cuentan con el beneficio de descuentos especiales para acceder a la matrícula. Para obtener más información o realizar la pre-inscripción, los interesados pueden contactarse vía correo electrónico a capacitacion@bc.org.ar.
Con este lanzamiento, la Bolsa de Cereales continúa liderando la agenda educativa del agro, transformando el conocimiento técnico en una ventaja competitiva para toda la cadena de valor.
Impulso al turismo regenerativo
