En abril de 2026 se exportaron 46,1 mil toneladas de carne bovina por USD 321,3 millones. Aunque los embarques retrocedieron respecto de marzo y del mismo mes del año pasado, la mejora de los precios internacionales impulsó una fuerte suba en los ingresos del sector.
Buenos Aires, viernes 22 de mayo (PR/26) .- Las exportaciones argentinas de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron en abril de 2026 un volumen de 46,1 mil toneladas peso producto, por un valor cercano a los USD 321,3 millones, según informó el Consorcio ABC.
En comparación con marzo de este año, los embarques mostraron una caída significativa del 26,5% en volumen y del 24,6% en valor. Sin embargo, al comparar con abril de 2025, el panorama cambia: mientras las toneladas exportadas resultaron 13% inferiores, el valor obtenido creció 19,7%, reflejando la recuperación de los precios internacionales.
En el acumulado de los primeros cuatro meses de 2026, las ventas externas totalizaron 211,3 mil toneladas por aproximadamente USD 1.399,2 millones. Esto representa un incremento interanual de 7,5% en volumen y de 44,5% en valor respecto del mismo período de 2025.
El presidente del Consorcio ABC, Mario Ravettino, destacó que el precio promedio de exportación se ubicó en abril en USD 6.968 por tonelada, un 2,5% por encima de marzo y un 37,7% superior al registrado un año atrás. El directivo recordó que, tras el pico alcanzado en 2022, los precios internacionales habían caído hasta tocar un piso a mediados de 2024, para luego iniciar una recuperación gradual durante 2025 y comienzos de 2026.
China volvió a consolidarse como el principal destino de las exportaciones argentinas. Durante abril absorbió el 57,4% de los volúmenes exportados y el 60,7% del acumulado anual. Las ventas al gigante asiático incluyeron 11,7 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos, además de 14,8 mil toneladas de carne deshuesada, por un valor conjunto superior a USD 120 millones.
El precio promedio de la carne sin hueso enviada a China alcanzó los USD 5.940 por tonelada, superando incluso los máximos registrados en 2022.
Por otra parte, las exportaciones de menudencias y preparados bovinos sumaron en abril 6,9 mil toneladas por USD 18,1 millones. En el acumulado enero-abril, este segmento alcanzó 34,6 mil toneladas y USD 88 millones.
En los últimos doce meses —entre mayo de 2025 y abril de 2026— las exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada llegaron a 728,4 mil toneladas, generando ingresos cercanos a USD 4.318 millones.
Reflexiones y conclusiones
Los datos muestran un cambio importante en la dinámica exportadora del sector cárnico argentino: hoy el crecimiento del negocio está más sostenido por los precios internacionales que por un aumento del volumen exportado. La recuperación de las cotizaciones permitió compensar ampliamente la caída de los embarques y mejorar los ingresos del complejo exportador.
Al mismo tiempo, la fuerte dependencia de China continúa siendo uno de los principales rasgos estructurales del comercio exterior de carne bovina. Más de la mitad de las exportaciones argentinas tienen como destino ese mercado, lo que representa una oportunidad por escala y demanda, pero también un riesgo ante posibles cambios en las condiciones comerciales o económicas del país asiático.
Finalmente, la mejora de los precios abre una ventana favorable para la cadena ganadera argentina, aunque el desafío seguirá siendo sostener competitividad, producción y diversificación de mercados en un contexto internacional todavía volátil.
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Fuente: ABC
