El informe mensual de exportaciones de carne vacuna argentina elaborado por el área de estadística y economía del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) corresponde a abril de 2019 e indica que:
Las exportaciones de carne bovina argentina correspondientes al cuarto mes del año
2019 alcanzaron un valor de aproximadamente 191,5 millones de dólares, resultando
(+35,6%) superiores a los 138,2 millones de dólares obtenidos en abril del año 2018. El
precio promedio de exportación correspondiente al cuarto mes del año 2019 es
moderadamente inferior, (-7,2%), al observado a lo largo del mes de abril del año 2018.
Además, el precio promedio de las exportaciones de carne bovina de abril de 2019 resultó
moderadamente inferior, (-5,9%), en relación al registrado en el mes de marzo del corriente
año. Como consecuencia de la tendencia moderadamente negativa de los precios, que
tuvieron una variación del (-7,2%) al comparar los meses de abril de los años 2018 y 2019,
se produjo una suba significativa, del (+38,6%) en el valor obtenido, que quedó por debajo
de una mayor expansión interanual, del (+49,3%), en los volúmenes exportados.
Las exportaciones argentinas de carne vacuna acumuladas a lo largo de los últimos
doce meses, desde mayo de 2018 a abril de 2019, se ubicaron en volúmenes cercanos a las 607 mil toneladas equivalente res con hueso. En abril de 2019, las ventas al exterior de carnebovina, se ubicaron en niveles significativamente superiores, (+14,7%), a los de marzo de 2019; y también resultaron significativamente superiores, (+49,3%), a las de abril del año 2018, considerando los volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen menudencias y vísceras).
En un contexto más amplio, tomando como base de comparación
el promedio de exportaciones para los meses de abril de los años 2001 a 2010, el registrado en el cuarto mes del año 2019 representa aproximadamente el 196% del volumen medio registrado para el mes en cuestión a lo largo de la década anterior.
Así en síntesis, los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada
correspondientes l abril de 2019 totalizaron 36.8451 toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 191,5 millones de dólares.
El precio FOB promedio por tonelada para el periodo en cuestión fue de aproximadamente u$s 8.935 para los cortes enfriados sin hueso; y de unos u$s 4.450 para los cortes congelados sin hueso. Estos precios han sido
levemente inferiores, (-0,9%), a los registrados durante el cuarto mes del año 2018 para los
cortes enfriados; y resultaron (+0,1%) superiores a los del abril de 2018 en el caso de los
cortes congelados. El precio promedio de abril de 2019 cae moderadamente con respecto a marzo de 2019, (-5,9%), y cae con respecto a abril del año 2018, (-7,2%).
La República Popular China resultó el principal destino, en volumen, para la carne
vacuna argentina durante los primeros cuatro meses del año 2019 con aproximadamente 93 mil toneladas, seguido por Chile, 9,4 mil toneladas, y luego por Israel, 9,1 mil toneladas.
En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el periodo ha sido China, que representa un (56,7%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada,
congelada y procesada en el periodo, seguido por Alemania (10,7%), e Israel (9,1%).
Si se comparan los embarques de los primeros cuatro meses del año 2019 con los
correspondientes al mismo periodo del año 2018, estos mostraron un comportamiento
variado en relación a los niveles de actividad que se habían registrado en los principales
destinos durante aquel período. Solamente China e Italia muestran un crecimiento; Chile e
Israel se mantienen relativamente estables, y se observa un comportamiento moderadamente contractivo de los despachos hacia Brasil, Alemania y los Países Bajos. Rusia y Hong Kong muestran caídas de magnitud en los volúmenes de carne argentina demandados. El grupo de otros destinos, cae significativamente, a una tasa del (-32,8%).
La dependencia del mercado chino para las exportaciones de carne bovina de Argentina se ha vuelto determinante, y en el último mes de abril, representaron tres cuartas partes de los envíos.
Las exportaciones de carne vacuna argentina se incrementaron en 36 mil toneladas al
comparar los primeros cuatro meses de los últimos dos años. De ese volumen adicional,
cerca de 44 mil toneladas (21% superior a todo el volumen adicional) tuvieron como destino a China; y 0,3 mil toneladas (1% del volumen adicional) tuvieron como destino a Italia.
China representa el 121% del incremento de las ventas al exterior de carne bovina observado a lo largo de los primeros cuatro meses del año 2019, en relación al mismo periodo del año 2018, ya que el resto de los destinos en conjunto acumulan una caída equivalente a 7,8 mil toneladas.
Fuente: IPCVA
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