May 19, 2023 | Especial
Buenos Aires, 19 mayo (PR/23) — Una delegación de la Asociación Bonaerense de Periodistas Agropecuarios (Abopa) visitó —este jueves 18— las instalaciones de la planta de Profertil en Bahía Blanca, así como participó de una capacitación con profesionales del INTA Ascasubi respecto de una producción trascendente del sudoeste bonaerense, como es la cebolla.
Del mismo, por la tarde la actividad se trasladó al Consorcio de Gestión del Puerto de Bahía Blanca, donde ofrecieron detalles de la operatoria de la entidad, así como se realizó una recorrida por la ría para apreciar el frente costero. 🌱 🚢
May 19, 2023 | Especial
Buenos Aires, 19 de mayo (PR/23) .- New Land cuenta su experiencia trazando Buenas Prácticas Agropecuarias en Paraguay con la plataforma de ucrop.it, en cultivos de soja en la Reserva de Biosfera Itaipú, para lo cual contó con el apoyo económico de ITAIPU Binacional.
Buenos Aires, mayo 2023. La agricultura sustentable debe satisfacer las necesidades de las generaciones presentes y futuras, de sus productos y servicios, garantizando al mismo tiempo la rentabilidad, la salud del medio ambiente y la equidad social y económica.
La Reserva de Biosfera Itaipú (RBI) posee una superficie de 1.047.438 hectáreas y abarca 16 distritos en los departamentos de Alto Paraná y Canindeyú, Paraguay. Las reservas de biosfera son zonas compuestas por ecosistemas terrestres, marinos y costeros, reconocidas por el Programa sobre el Hombre y la Biosfera de la UNESCO. En cada una de ellas se fomentan soluciones para conciliar la conservación de la biodiversidad con su uso sostenible, el desarrollo económico, la investigación y la educación.
ucrop.it firmó un acuerdo con New Land, una empresa que centra sus actividades en el área de consultoría ambiental para verificar el origen sustentable de cultivos de soja, trazar su proceso productivo y gestionar indicadores ambientales (como EIQ: coeficiente de impacto ambiental y Huella de carbono).
En la campaña 2021-2022 New Land promovió la implementación de BPAs (Buenas Prácticas Agropecuarias), restauración de caminos y nacientes de agua, correcto uso de almacenes y depósitos, brindó capacitaciones y colaboró con los productores para el logro de una agricultura sustentable.
Los cultivos trazados durante esa campaña lograron la certificación CRS (Certified Responsible Soya Standard), lo que benefició a sus productores, al potenciar sus cultivos de soja. La certificación CRS es un estándar para asegurar que la producción de soja se haga de manera responsable, e incluye indicadores importantes como conversión y deforestación cero.
El proyecto fue financiado por ITAIPU Binacional, entidad que genera este tipo de proyectos para aumentar la cantidad de hectáreas agrícolas sustentables que rodean al lago Itaipú, con el propósito de contribuir al desarrollo sostenible en Paraguay y Brasil, trabajando para un desarrollo económico y social inclusivo, donde los hábitats humanos y los recursos naturales sean resilientes y sostenibles.
Al respecto, el Ing. Roberto Ojeda de New Land, expresó: “Este proyecto tiene como finalidad promover la implementación de BPAs en las zonas agrícolas que rodean al lago Itaipú; con ese objetivo verificamos el origen sustentable de los cultivos de soja, trazamos su proceso productivo y medimos el impacto en el ambiente de estos cultivos. Confiamos en que ucrop.it es una plataforma que nos ayudará a cumplir con nuestro propósito de lograr y promover una agricultura más sostenible”.
“Desde ucrop.it estamos muy contentos de que New Land confíe en nuestra plataforma y contar con el apoyo económico de una empresa tan reconocida como ITAIPU Binacional. Es importante seguir trabajando en la generación de alianzas estratégicas con actores clave de la cadena de valor que potencien y faciliten la construcción de una agricultura más sostenible”, comentó Marcos Botta, Co-Founder y CIO (chief innovation officer) de ucrop.it.
Primicias Rurales
Fuente: ucrop.it
May 19, 2023 | Especial
Por: Ing. Agr. Daniel E. López, coordinador Región Patagonia Casafe
Buenos Aires, 19 de mayo (PR/23) .-La producción y exportación de miel es muy importante para nuestro país, nos ubicamos en el segundo lugar a nivel mundial Paradójicamente a pesar de ser exportadores líderes, no somos tan buenos consumidores de miel, salvo cuando estamos enfermos y la buscamos para aliviar el dolor de garganta.
Al pensar en miel, automáticamente pensamos en las abejas. Sin embargo, las abejas no solo se destacan por ser excelentes productoras, sino que además son aliadas del ambiente y la productividad porque polinizan el 77% de las plantas que producen alimento para la población mundial. Es decir, no habría alimentos en cantidad y calidad sin la existencia de estos polinizadores.
Una buena polinización genera frutos con muchas semillas, que son las responsables de la producción de hormonas. A su vez provoca que el fruto tenga una mayor sabor, color y persistencia en la planta. Esto último es muy importante para que el fruto resista las fuertes ráfagas de la primavera y el frío de poscosecha.
¿En peligro?
Hay diversos factores que podrían afectar el bienestar de las abejas. El ácaro Varroa es su principal amenaza sanitaria que, junto con otros patógenos como los virus, puede ocasionar efectos devastadores. Otro factor es la aplicación inadecuada e irresponsable de fitosanitarios. La producción apícola y agrícola conviven y se benefician la una de la otra, cuando trabajamos con Buenas Prácticas Agrícolas. Los productores han asumido -y deben seguir haciéndolo- el compromiso de capacitarse en el uso responsable de estos productos para cuidar el ambiente.
Para facilitar las tareas de convivenciaexisten estrategias que permiten resguardar a las abejas, por ejemplo, la herramienta digital SAP: sistema de aviso preventivo, desarrollada por SENASA. A través de esta iniciativa, los productores pueden avisar a los apicultores cercanos que se están por realizar aplicaciones de fitosanitarios. La herramienta vincula datos de los apiarios, a partir del Registro Nacional del productor apícola; datos cargados en base a recetas agronómicas de aplicación, y datos del aplicador. El objetivo es que cada vez sean más los municipios y provincias que se suman a esta iniciativa para cuidar a las abejas.
El cambio climático es otro de los principales enemigos de las abejas y demás polinizadores. Ha generado grandes cambios -o incluso pérdidas- en la biodiversidad de los paisajes donde se desarrollan. Esto resulta, por ejemplo, en una disminución en la cantidad y la calidad de los distintos pólenes, afectando la nutrición de las colmenas. Las
abejas con problemas de nutrición no tienen crías del todo desarrolladas y tienen afectado el sistema inmunológico que las protege de los patógenos, con lo cual se produce un círculo vicioso que deriva en un declive en el vigor de la colmena.
En los ecosistemas agrícolas, los polinizadores son vitales para la producción. Organismos públicos, instituciones, apicultores y productores deben trabajar articuladamente, como lo hacen las abejas, para su cuidado y preservación.
Primicias Rurales
Fuente: CASAFE
May 17, 2023 | Especial, Ferias / Exposiciones y Cursos
Buenos Aires, 17 mayo (PR/23) — La industria frigorífica exportadora espera la Sial China 2023 con el entusiasmo con el que se aguardan las cosas importantes. No es para menos. La República Popular China estuvo prácticamente cerrada al mundo los últimos tres años. Esa situación, sumada a la incertidumbre de precios que se mostraron a la baja en las últimas semanas y las estrategias comerciales de otros proveedores, explica la masiva concurrencia de empresas que estarán presentes en el stand más grande de la historia del IPCVA.
«Para el Instituto de Promoción de la Carne vacuna argentina es muy importante liderar la participación en esta muestra, con más de 1.100 metros cuadrados de stand en los que 34 empresas exportadoras podrán hacer negocios», aseguró Daniel Urcía, Vicepresidente del IPCVA y Vicepresidente de FIFRA. “Vamos a estar acompañando y asistiendo a las empresas al mismo tiempo que continuaremos la promoción de la carne con el habitual restaurante Argentine Beef para expositores y compradores que podrán degustar los mejores cortes a la parrilla», agregó.
Por su parte, Mario Ravettino, Consejero del IPCVA y Presidente del Consorcio ABC, le otorga a la feria una «importancia fundamental» porque los empresarios “van a poder volver a comprobar in situ cómo está el mercado” al tiempo que se podrá continuar el trabajo de posicionamiento “que el IPCVA lleva a cabo fehacientemente desde hace años, con campañas de promoción que se deben seguir realizando porque la carne argentina se tiene que instalar definitivamente en China”.
Para Hugo Borrel (H), de Frigorífico ArreBeef, “la feria es muy importante para ver cuál es la situación ya que en los últimos meses ha habido mucho avance de Brasil, con muchas novedades, con plantas que se han abierto y otras cuestiones que hacen que sea muy bueno que la Argentina aparezca y tengamos nuestra propia visión”.
“Además, desde nuestra empresa hemos hecho muchos cambios también y vamos a tener la oportunidad de presentar y mostrar todo lo que estamos desarrollando a nivel sostenibilidad”, dijo.
“Estamos ansiosos por contactarnos personalmente con nuestros clientes y discutir nuevos acuerdos de provisión de cortes de carnes y precios para el segundo semestre del 2023”, aseguró por su parte Ricardo Schiavoni, de Forres Beltrán S.A. “Nuestra aspiración como exportadores a China es poder conocer cada día más el mercado y eso sólo se consigue con este tipo de exposiciones en las cuales escuchamos atentamente a los importadores para satisfacer las necesidades de calidades, logística y mejoramiento del producto”, agregó el empresario.
“A pesar de que en las últimas semanas el precio de los cortes que se exportan a China se deprimieron en forma moderada, creemos que la reactivación de la economía y con todas sus actividades en plenitud hará que se reactive el consumo y por lo tanto se reestablecerán los valores”, concluyó.
En tanto, Carlos Riusech de Frigorífico Gorina aseguró que “las expectativas son muy auspiciosas porque, como siempre decimos, en un momento en que la tecnología sigue avanzando y hoy ya hablamos de inteligencia artificial como algo que se va a volver muy habitual, seguimos sosteniendo que nada reemplaza el vínculo cara a cara con nuestros clientes para terminar algunos temas pendientes o analizar posibilidades de nuevos negocios”.
Gustavo Quirelli, de Frigorífico Recreo, comentó que “como no hemos participado de ferias en China desde 2019, tenemos muchos clientes que conocer, con lo que hemos trabajado a la distancia, y muchos otros clientes nuevos que quieren comprar nuestra marca y que no hemos podido todavía darle espacio”. Según el empresario, “el precio en China viene bajando fundamentalmente por la oferta de Brasil y la convalidación a la baja pero siempre en los primeros dos días de la feria el entusiasmo por comprar va a hacer que los precios suban”.
Por último, Jorge Romero, de Urien-Loza, comentó que “el 95% de las ventas de nuestra empresa son de novillos premium con distintas calidades, y creemos que esos precios son los que menos han caído a lo largo de este año 2023, así que también tenemos mucha expectativa porque creemos que cada vez hay más compradores de carne de alta calidad en china”.
Primicias Rurales
Fuente: IPCVA
May 16, 2023 | Especial
En el Día Mundial del Reciclaje, Ecoplas destaca el aumentó el nivel de concientización por parte de los argentinos, quienes asumen la responsabilidad por el reciclado en un 64%. Además del gran aporte de la certificación de Contenido de Plástico reciclado que da trazabilidad a las empresas y/o emprendedores que utilizan el plástico que fue separado y reciclado.
Buenos Aires, 16 mayo (PR/23) — Como todos los años, el 17 de mayo se celebra el Día Mundial del Reciclaje para reflexionar sobre la situación actual de la gestión de los residuos y fortalecer el sistema de reciclado para el cuidado del planeta. Para Ecoplas, la asociación civil sin fines de lucro que impulsa el desarrollo sustentable de la industria plástica, la economía circular es un herramienta fundamental para reducir la cantidad de residuos urbanos y recuperar los materiales para que regresen al circuito productivo.
Según el más reciente estudio de Opinaia para Ecoplas, aumentó el nivel de concientización por parte de los argentinos, quienes asumen la responsabilidad por el reciclado en un 64%. Además, hay una visión favorable sobre el plástico, el cual es percibido como un material versátil y reciclable, y es considerado por el 91% como uno de los 3 materiales con mayores chances de reciclarse (además del cartón y del papel).
La educación y el consumo responsable son centrales para los usuarios separen y reciclen cada vez más. En línea con ese compromiso, Ecoplas capacita a alumnos y docentes de las “Escuelas Verdes” del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, promueve Movimiento Circular como plataforma regional de educación, y cuenta con el Manual Los plásticos en la economía circular como recurso educativo.
También Ecoplas está capacitando a las cooperativas de recuperadores urbanos -junto a la Dirección de Operación de Reciclado del Gobierno de la Ciudad- sobre plásticos, economía circular y la Norma Iram 13710 para mejorar la calidad de los fardos y poder de esta manera obtener mejores productos finales.
El estudio de Opinaia también arrojó que el 43% de los usuarios está predispuesto a pagar más por un producto hecho con plástico reciclado, lo que demuestra un mayor compromiso con el consumo sustentable.
Acompañando esta tendencia, Ecoplas e INTI desarrollaron la Certificación Contenido de Plástico Reciclado en productos. Una ecoetiqueta que garantiza la trazabilidad y el contenido del material reciclado, y que ya cuenta con dos empresas argentinas que la incorporaron en sus productos. La ecoetiqueta indica la proporción de material plástico reciclado que contiene el producto -de un 15% a un 100%- y un código QR sobre su circularidad. También, Ecoplas cuenta con la Certificación Plásticos Reciclables, que ya tiene la adhesión de las principales empresas nacionales y multinacionales. Su logo es “La Manito”, que certifica envases y productos plásticos monomateriales y beneficia su reciclado.
La oportunidad hoy es reciclar más. Si bien las 286.000 toneladas de plástico por año que se procesan representan 5,4 veces más que en el 2003, la industria recicladora plástica tiene mayor capacidad para revalorizar más plásticos posconsumo. Son claves la educación, las políticas públicas y las iniciativas de la industria que está avanzando con nuevas tecnologías.
“En Argentina y el mundo, cada vez se recicla más a través del reciclaje mecánico tradicional que es el principal modelo de revalorización de los plásticos. Al mismo tiempo se están desarrollando las tecnologías de reciclado avanzando. Estas últimas no sustituyen al reciclaje mecánico, que es prioritario, sino que lo complementan. La complementariedad es necesaria para alcanzar los objetivos de sostenibilidad y circularidad”, señaló Verónica Ramos, Directora General de Ecoplas.
Para celebrar el Día Mundial del Reciclaje y reafirmar su compromiso con la economía circular, la asociación civil estará participando de la 5ta Jornada de Reciclaje que desarrolla la Cámara de Industrias Plásticas de Córdoba el 17 de mayo en las instalaciones de la Universidad Siglo 21. Verónica Ramos será oradora del panel “Casos de Éxitos de Innovación y Tecnología aplicada a la industria del reciclaje de los plásticos”.
***
Acerca de Ecoplas
Asociación civil sin fines de lucro, especializada en plásticos y medioambiente que impulsa el desarrollo sustentable de la industria plástica. Conformada por profesionales y técnicos con una sólida trayectoria en el estudio y asesoramiento en temáticas relacionadas a los plásticos y el medioambiente. www.ecoplas.org.ar
Primicias Rurales
Fuente: Ecoplas
May 16, 2023 | Especial
Buenos Aires, 16 mayo (PR/23) — Con el objeto de brindar a los apicultores de la provincia de La Pampa herramientas de agregado de valor, el ministerio de la Producción de La Pampa, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de La Pampa y el INTI están trabajando articuladamente en un proyecto para diferenciar sus mieles del bosque de Caldén Pampeano y promover el acceso a nuevos mercados.
En tal sentido, el INTI se encarga del análisis sensorial, para lo cual personal calificado de la subgerencia Operativa Regional Pampeana realizó la selección, entrenamiento y capacitación del panel sensorial bajo pautas establecidas en normas IRAM 20005 e IRAM 15980, respectivamente. El panel está conformado por personal de la sede del instituto en La Pampa y de las demás instituciones participantes del proyecto.
En este marco, se aplica la metodología de análisis establecida en la normativa de referencia antes mencionada para la evaluación de cada muestra: se describen los atributos de apariencia, textura y flavor, y, dentro de éstos, los descriptores específicos que le darán una identidad a la miel del caldenal.
“El mercado de la miel es un ambiente complejo, y tener una miel caracterizada es una herramienta importante con la que podemos contar los productores pampeanos para ubicarla en nuevos clientes y mercados, sin necesidad de competir con las empresas acopiadoras exportadoras que manejan otros volúmenes de venta” indicó el apicultor y secretario de la Cooperativa Apícola Patagonia, Hugo Quitllet.
Esta iniciativa para caracterizar la miel pampeana pretende lograr una diferenciación real de la producción apícola y plasmarla en alguna herramienta de agregado de valor como un sello de calidad o de identificación geográfica por tratarse el bosque de caldén como un área vegetal única en el mundo. Para poder capitalizar estas ventajas competitivas, es necesario coordinar, colaborar y diseñar estrategias, programas y acciones conjuntas a largo plazo entre los diversos actores del complejo apícola que potencien las características y capacidades distintivas de La Pampa.
Se espera que el proyecto de “Caracterización de mieles del bosque de Caldén Pampeano” tenga una duración de tres años y tiene previstas las siguientes actividades: relevamiento y convocatoria de productores apícolas de la región fitogeográfica del bosque de caldén; colecta de muestras de miel producidas en la región; realización de análisis fisicoquímicos, polínicos y sensoriales y capacitación y asistencia técnica en temas relacionados al proyecto.
La apicultura en La Pampa constituye una actividad que dinamiza y genera un aporte significativo a la economía regional, ya que la provincia se posiciona en los primeros lugares de participación en el mercado de exportación nacional e internacional de miel con el 11 por ciento, junto a otras provincias como Buenos Aires -que acopia miel del resto del país-, Santa Fe, Entre Ríos y Córdoba.
La provincia de La Pampa tiene una superficie de 143.440 kilómetros cuadrados y se pueden diferenciar tres grandes áreas agroecológicas: la Estepa, el Caldenal y el Arbustal.
El Caldenal ocupa la franja central de La Pampa con una extensión aproximada de 48.450 kilómetros cuadrados, tiene un estrato arbóreo y arbustivo compuesto en su mayoría por especies autóctonas y un estrato herbáceo muy modificado por acción de la ganadería, dentro del cual hay una gran cantidad de especies muy visitadas por las abejas. En esta área, la producción de miel tiene su mayor sustento en la floración de árboles adultos (caldén, algarrobo, chañar, molle) y arbustos (piquillín, llaollín, jarillas).
También son de mucha importancia especies como romeros, manzanilla y poleos. Son muchos los factores del Caldenal que inciden en forma positiva sobre la vida productiva de las colmenas, algunos de ellos son la fisonomía, la variada composición florística y la ausencia en el uso agroquímicos constituyendo un ecosistema único en el mundo.
Primicias Rurales
Fuente: INTI
