¿Té para tres? ¡Té para todos!

¿Té para tres? ¡Té para todos!

El agua hierve y la pava silba. Ponés el saquito en la taza y le echás el agua. Después de un ratito, agarrás la taza con las dos manos para sentir el calor que emana. Mientras te la acercás a la boca, sentís cómo el vapor te roza la cara y disfrutás del olorcito de esa infusión que tanto te gusta. 

Buenos Aires, 22 mayo (PR/23) —  Eso es el té, una experiencia única de comienzo a fin. Pero, además de una experiencia increíble, el té es la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua. A nivel mundial se beben diariamente entre 1,8 y 2.000 millones de tazas de té, es decir, unas 15.000 tazas de té por segundo.

No sólo en tu taza

La mitad de la humanidad vuelca su preferencia hacia el consumo de esta infusión en todo tipo de combinaciones y sabores. El té es cada vez más consumido y no solamente en forma de hebras o saquitos. En el último tiempo se han sumado, por ejemplo, las aguas saborizadas con diferentes variedades de frutas sobre la base de té.

La industria de la cosmética y perfumería también pasó a elaborar productos sobre la base de tés por sus componentes antioxidantes. Cremas, limpiadores faciales, jabones, tónicos e incluso perfumes.

¿De dónde viene?

Los diferentes tipos de té provienen de los brotes y las hojas de una misma especie de planta, llamada Camellia sinensis, y la diversidad de los productos finales dependen de muchas cosas: la variedad, cómo se cultiva, cómo se cosecha…entre otras cosas.

Pero, así como hay diferentes sabores de té y diversas formas de consumirlo, también hay diferentes métodos para su producción. Actualmente hay cerca de 40.000 hectáreas cultivadas con té en Argentina; casi todo el cultivo se encuentra en Misiones y sólo el 5% en Corrientes. Cerca del 50% de los teales se encuentran bajo certificación de Rain Forest Alliance, una organización internacional que trabaja para proteger los bosques, la biodiversidad y las poblaciones rurales.

Por su parte, un grupo de productores ha adoptado recientemente un sistema de producción agroecológico de té en hebras que apunta a un mercado gourmet a través de la cosecha manual y la producción artesanal. En ambos sistemas, es necesario producir de forma responsable y respetando los procesos para consumir té de calidad.

Hay té para todos los gustos y todos son riquísimos. Elijas el que elijas, lo importante es que en cada taza que tomes, vivas una experiencia única que te deje ver el campo que hay en tu vida. ¡A poner la pava!

Primicias Rurales

 

Fuente:

“AgroCultura: el campo en tu vida” nos invita a sumergirnos en el mundo del campo argentino a través de la web www.elcampoentuvida.com.ar, para conocer más de cerca a quienes trabajan en él y cómo lo hacen.
¿Quienes somos?

AAPRESID, ABOPA, ACSOJA, AEPA, AFOA, APYMEL, ArgenBio, ArgenTrigo, ASAGIR, Barbechando, Bolsa de Cereales de Buenos Aires, CAA, CAENA, CampoLimpio, CAPA, CASAFE, Centro de Exportadores de Cereales, CAM, CIAFA, CIARA, CIPAG, CONINAGRO, CRA, FAA, IPCVA, MAIZAR, Periodistas Agroalimentarios de la Ciudad de Buenos Aires, ProSoja, Red BPA, Red Mujeres Rurales, UIA y UIPBA.

Marcos Pereda: «Estamos contando los días porque este Gobierno ya no va a enfrentar la realidad, lo deberá hacer el próximo»

Marcos Pereda: «Estamos contando los días porque este Gobierno ya no va a enfrentar la realidad, lo deberá hacer el próximo»

Marcos Pereda presidente del CICyPMarcos Pereda presidente del CICyP Foto NA: JUAN VARGAS

Buenos Aires, 22 mayo (PR/23) — Marcos Pereda representa, desde el año pasado, la voz no sólo del campo (por la Sociedad Rural Argentina) sino de un conjunto más amplio de empresarios reunidos en el Consejo Iberoamericano de Comercio y Producción. Los discursos de los característicos almuerzos del círculo rojo han tomado un tono crítico. En una entrevista con Noticias Argentinas, Pereda habló de la situación del campo y del resto de los sectores productivo y de las perspectivas y expectativas de los hombres de negocios que representa.

-Noticias Argentinas: ¿Cómo está el campo?

Marcos Pereda: -Estamos viviendo la peor seca en 70 años. Sabemos que va a ser un golpe grande, duro, que muchos van a tener que afrontar a sus proveedores y renegociar sus deudas de insumos y por otra parte los insumeros van a tener que acceder a esa renegociación porque necesitamos seguir dando vuelta a la rueda. Esos dólares que no están hay que regenerarlos y no se va a hacer en un año. 

NA: -¿Cómo está la relación con el Gobierno?
-MP: Siempre queremos la mejor relación con todos los Gobiernos pero éste es un Gobierno que no escucha al campo; que tiene un desafío inflacionario para combatir y lo hace con medidas parche y al agro nos ha afectado negativamente. La primera es esa brecha cambiaria que le pega a todo el mundo pero al agro, que es uno de los grandes generadores de divisas tener que vender sus productos a un valor que es la mitad del real, es hasta peor que los impuestos. Hay medidas de todo tipo para restringir exportaciones y es totalmente irracional, porque se necesitan dólares pero se las está castigando. Son esas contradicciones que uno dice no vamos a ningún lado. Es una relación que no es buena pero no quita que sigamos teniendo diálogo porque no tenerlo tampoco suma.

NA: -¿Están como quien dice…contando los días?
MP: –Estamos todos contando los días porque este Gobierno ya no va a enfrentar la realidad que debe corresponde, lo tendrá que hacer el próximo y sabemos que hay que hacer correcciones grandes y que va a ser un momento de dolor para Argentina.

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NA: -¿Cómo imagina esa corrección?
MP: -Sí, queremos ser un país normal con una balanza de pagos acorde necesitamos tener un solo tipo de cambio, no dos y mucho menos una brecha del 100%. Eso significa que tiene que haber un sinceramiento del tipo de cambio y que en algún momento ese ajuste se va a trasladar a los precios entonces la inflación que hoy nos parece alta puede ser la mitad de lo que a lo mejor sea porque eso va a tener que ajustar los precios relativos que estuvieron pisados.

NA: -¿Cómo le pega al campo?
MP: -Normalmente los sinceramientos del tipo de cambio al agro, que viene tan mal tratado, lo reequilibra. Poder cobrar al dólar que corresponde es bueno para cualquier negocio que sea de exportación. Buena parte de lo que se produce queda en el mercado interno pero es lo mismo. En Argentina tenemos tenemos estas dicotomías que son irracionales.

Perspectivas ante un cambio de Gobierno

NA: -¿Qué espera el empresariado del próximo Gobierno?
MP: -Hay que arreglar la macroeconomía urgente porque el país no da para más y eso significa que hay que enfrentar un sinceramiento y todos saben que los deberán hacer. No es una cuestión de voluntad sino de realidad, este Gobierno está tratando de llegar cueste lo que cueste y probablemente lo logre pero el que reciba va a tener que hacer arreglos de inmediato; de shock.

NA: -¿En qué plazo esperan que el próximo Gobierno modifique el tema retenciones que ha sido un pedido constante del campo?
MP: -Como no va a tener ni un dólar y va a tener la economía detonada, lo primero que tendrá que hacer es unificar el tipo de cambio. Este año se espera que la producción industrial caiga de una manera fuertísima porque no tienen capacidad de importar insumos, hay muchos sectores industriales que están teniendo grandes dificultades para mantener sus fábricas abiertas por falta de dólares. Lo de las retenciones sabemos que va a tardar un poco más.

NA: ¿Esperan que se habrá los mercados?
MP: -Eso sería muy positivo. Todo lo que es intervención de las exportaciones se puede levantar muy rápidamente y ahí sí está toda la expectativa. Todo lo que es retenciones que no graviten en los ingresos fiscales del Estado debería también reducirse, como es el caso de muchas economías regionales. Tendrán que hacer esfuerzo los gastos fiscales. Hoy tenemos más de un 40% de gasto sobre el PBI, eso en países competitivos no supera el 25%, como alguna vez también tuvimos. Si no vamos a seguir con la pobreza que es lamentable.

NA: -Desde la SRA están haciendo un trabajo bastante territorial…
MP: -Sí, estuvimos en La Matanza por primera vez. Entendemos que los problemas de Argentina son graves y que como sector tenemos que tener la posibilidad de comprender que ningún sector vive aislado, que todos debemos integrarnos y entender los problemas del otro para buscar una solución conjunta y es desde ese lugar que el presidente de la SRA Nicolás Pino entiende que debemos conversar con todos los actores sociales. Haber estado en La Matanza y haber comprendido in situ la situación fue muy constructivo más allá de lo emocionalmente doloroso.

NA: -¿Quieren sacarle al campo ese estigma de un sector de minorías?
MP: -El agro sólo como campo emplea más de un millón de personas, si se incorpora la parte agroindustrial estamos hablando de más de 3,5 millones de personas. Nosotros nos sentimos parte del problema de Argentina y queremos compartir de qué forma construir algo en conjunto que sea positivo para todos, más allá del aporte importante que hace y que se refleja con que en los últimos 10 o 15 años hemos entregado un producto en impuestos que han ido a la basura. No hay contrapartida, no hay mejor salud, moneda, infraestructura, caminos, etc.

NA: -¿Qué siente siendo parte de un sector tan productivo tener un 40% de pobreza, 6 de cada 10 niños pobres?
MP: -Es muy doloroso y lo comprobamos en La Matanza que es un lugar donde se ve claramente. Pero el camino no es el que estamos siguiendo. Aparentemente estamos ante un fin de era porque todas las promesas que el peronismo hace no se han cumplido. Estamos cada vez con más pobreza entonces ¿qué hicimos con este país? Evidentemente el camino es el del esfuerzo, la producción y es el sector privado. No se puede tener un Estado elefantiásico que va a repartir lo de los demás. Tiene que haber incentivos razonables y el Estado se debe ocupar de administrar los bienes públicos y no ser un comisonista distribuidor del ingreso. El esfuerzo y el mérito son valores de las democracias occidentales.

Presidencia del Cicyp

NA: -Le ha dado otra impronta al Cicyp, con discursos firmes…
MP: -Han sido discursos que marcan conceptosQue son avalados por la mayoría. Hablamos desde un lugar que los intereses no son sectoriales sino que son comunes a todos. Un aporte para un país que funcione mejor y que sea grande, desde ese lugar es que hablamos. No queremos generar rispidez entre sectores. Todos los que creen que un país más grande, abierto, competitivo y les permite crecer y ser más potentes sin duda apoyan la postura.

NA: -¿Cómo viene la agenda?
MP: -Nuestra intención es ir convocando a los distintos candidatos, vamos a tratar de meter uno o dos candidatos antes de las PASO y tratar de conseguir que el sector empresarial se comprometa a trabajar para sacar este país adelante.

NA: -¿Se reúnen con los equipos económicos de los candidatos?
MP: -Con algunos sí, todos los sectores empresariales estamos siempre en contacto.

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NA: -Por ejemplo ¿se pudieron juntar con el equipo de Milei, con alguien que pueda llegar a ser ministro de Economía?
MP: -No todavía. Con él hemos hablado bastante y tiene esa postura de la dolarización. Lo que hay que arreglar es esta incontinencia por el gasto más allá de los ingresos. Eso es disciplinarnos, porque si dolarizamos y gastamos más de lo que tenemos seguimos en el problema.

NA: -Y Patricia Bullrich…
MP: -Patricia y Horacio también son músicas que suenan bien y son la esperanza de Argentina. Las dos alternativas de Juntos por el Cambio son muy buenas. Se hablan de los halcones y las palomas, de que se necesitan a todos para gobernar. Tampoco se sabe qué Argentina va a llegar a diciembre y en base a eso son las medidas que habrá que tomar y lo deberá hacer quien sea que le toque. Uno tiene mucha gestión y el otro menos. Ese es un tema fundamental.

NA: -¿Qué espera del Frente de Todos?
MP: -Nada, que termine de una vez, que llegue al 10 de diciembre y que entregue. Es claro que no hay nada que puedan hacer. Todos deseamos que el plan llegar, llegue.

NA: -Un tema que le preocupa al empresariado es el de la toma de tierras…
MP: -Si claro, si vivimos en una sociedad en el que la propiedad privada es tan relativa, ¿cómo podemos respetarnos como ciudadanos?. Si las reglas de juego no siempre existen, en especial una tan básica como es la propiedad privada… es muy negativoLos valores republicanos en este período de Gobierno han sido tensionados hasta un límite importante. La división de poderes, el ataque constante contra la Corte. Hay muchos de valores que están siendo cuestionados cuando en realidad son el fundamento y la base para tener reglas de juego claras y justas y una sociedad pueda pensar en un futuro, invertir y desarrollarse. Si no hay seguridad jurídica, competitividad y no se respeta la propiedad privada y un poder Judicial independiente y que funcione son cuestiones básicas…quién va a venir a la Argentina a poner un mango? Ni los mismos argentinos que tienen un producto bruto ahorrado afuera.

NA: -¿Qué perspectiva tiene de la Argentina para el mediano y largo plazo?
MP: –Positiva porque es un país que tiene sectores muy clave para el mundo Más allá del agro que hoy es el motor de la economía, está la minería, la energía tanto renovable como Vaca Muerta y el gas y el litio que, está bien muchos dicen que es una cuestión de 25 o 30 años porque las nuevas tecnologías van a usar otro recurso pero como la ventana no es larga, Argentina tiene la oportunidad de encauzarse rápido, aprovechar estas oportunidades y salir adelante.

Primicias Rurales

Fuente: NA.Escrito por

Cerró una multitudinaria Sial China con empresarios muy satisfechos por la vuelta a la presencialidad

Cerró una multitudinaria Sial China con empresarios muy satisfechos por la vuelta a la presencialidad

El 20 de mayo cerró sus puertas la feria de Shanghái que no se realizaba con visitantes extranjeros desde 2019. Los exportadores de carne argentina celebraron el regreso al país asiático que recién está transitando los primeros meses de post pandemia.

 

Buenos Aires, 20 mayo (PR/23) — La Sial China 2023, una de las más concurridas de la historia, dejó muchas certezas aunque también algunos interrogantes sobre los precios obtenidos.

Por un lado, quedó demostrado que la demanda china está garantizada y que el mercado no tiene techo. También quedó claro que los consumidores chinos recién están transitando los primeros meses de la post pandemia por lo que la actividad económica aún no se recuperó totalmente.

Por eso mismo, sumado a que el mercado local está suficientemente abastecido de carne, los precios -que en las últimas semanas habían bajado-, no acompañaron las expectativas de los exportadores.

Algunos de los valores negociados fueron los siguientes: Shink/Shank (garrón y brazuelo) 5.500 dólares la tonelada, rueda (cortes del cuarto trasero) 5.500 dólares, Chuck & Bade (cortes delanteros) 4.600 dólares, y vaca 6 cortes, 4.700 dólares.

“Vi una cantidad impresionante de compradores recorriendo la feria, con los frigoríficos desbordados de gente”, aseguró Jorge Grimberg, Presidente del IPCVA. “Y más allá de que los precios no eran los esperados vimos otros aspectos muy positivos, por ejemplo que con las acciones de promoción que venimos realizando en los últimos años crecen las consultas y el interés por los cortes de alta calidad”, concluyó.

Me parece que todavía necesita recuperarse el mercado doméstico de China y volver la actividad que tenía en la pre pandemia”, agregó Daniel Urcía, Vicepresidente del Instituto. “Muchos lugares todavía están cerrados y cuando se dé esa reapertura creo que vamos a volver a los valores que se obtenían hasta 2019”, ejemplificó.

Otras de las cosas que quedaron claras es que la carne argentina ya ocupa un lugar por derecho propio y que crecen las consultas por cortes de calidad.

“En los últimos cinco años el crecimiento de la carne premium en China ha sido exponencial”, explicó Alejandro Salemme, de la Asociación Argentina de Angus. “El importador chino ya empieza a distinguir calidades y hay lugar para que la carne argentina también se desarrolle en ese segmento”.

“La marca ya está instalada, está en nosotros que podamos como productores y como país sostenernos en el tiempo: la carne argentina tiene su lugar”, comentó, por su parte, Mariano Grimaldi del Frigorífico Logros, al tiempo que Hugo Borrel (h) (ArreBeef) acotó que “lo bueno es que la carne argentina de una vez por todas ya está bien posicionada, tiene un nombre propio y hemos hecho un trabajo junto al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina”.

El Pabellón Argentine Beef

Para la participación en la Sial China 2023, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) desarrolló el Pabellón Argentine Beef sobre una superficie de 1.100 metros cuadrados, concebido como un gran centro de negocios con espacios de atención individual para cada una de las empresas en torno a un gran restaurante en el que se sirviwron más de 500 bifes por día.

Las empresas que acompañaron al IPCVA fueron las siguientes: ArreBeef, Asociación Argentina de Angus, Azul Natural Beef, Black Bamboo, Carne Hereford, Carnes Vireyes/Abuelo Julio, Catter Meat, Compañía Bernal, Compañía Central Pampeana, Friar, Frigolar, Frigorífico El Federal, Frigorífico Forres Beltran, Frigorífico Gorina, Frigorífico Las Heras, Frigorifico Maneca, Frigorífico Pico, Frigorífico Rioplatense, Frigorífico Visom, Frimsa, Grupo Lequio, Industrias Frigoríficas Recreo, Industrias Frigoríficas Sur, La Anónima, Logros, Madeka, Offal Exp, Quickfood Marfrig, Rafaela Alimentos, Bustos Beltrán, Santa Giulia, Urien Loza, Viande–Ecocarnes.

Primicias Rurales

Fuente: IPCVA

Carne argentina en la Sial China: avalancha  de compradores y show de influencers

Carne argentina en la Sial China: avalancha de compradores y show de influencers

En la segunda jornada de la gran feria de Shanghái los exportadores argentinos siguieron recibiendo visitas con un ritmo frenético. Paralelamente, el restaurante del Argentine Beef fue un gran escenario en donde se lucieron los bifes a la parrilla y los influencers chinos.

Shangai, 19 mayo (PR/23) — Durante la segunda jornada de la Sial China, mientras los exportadores trabajaban sin descanso, una decena de de KOL (Key Opinionn Leader), conocidos en occidente como influencers, cocinaron en vivo, comieron en el restaurante Argentine Beef y compartieron la mejor carne del mundo con sus millones de seguidores.

Algunos de los casos más llamativos fueron el ??? (“Zhulimi”), un chef certificado de alto nivel nacional, que fue el primer KOL en acercarse al stand, realizando una transmisión en vivo para más de 574 mil seguidores en Douyin, una de las redes sociales más populares de China. También transmitió en directo una degustación de bifes, explicó los beneficios de la carne vacuna argentina y presentó la cultura de nuestro país para su audiencia. También recorrieron el stand otros KOLs especializados en esta misma plataforma Doyuing, como

????? (“Mr. He plays with fire”), Lillianx, el exitoso ????? (“3330 billion”), ??Ocean (“Flower Ocean”), Chepenpengpeng y The Dreamer Yue.

Douyin, que en occidente conocemos como TikTok, es la mayor plataforma de videos cortos y transmisiones en vivo de China, espacio ideal para generar difusión y posicionamiento de marca. Además, permite acceder fácilmente a las transmisiones en vivo e integrarlas con el comercio electrónico.

Otro influencer, ??????? (“1.99 meter”) también cocinó en vivo. Se trata de un bloguero de gastronomía especializado en difundir platos de gran calidad de forma casera en la plataforma RED. Otros influencers de RED que también pasaron por el stand del IPCVA fueron Peach Fine Wine, Round Baby y Luci´s Ideal Life, todos ellos con perfiles orientados a mostrar productos de alta calidad para consumidores demandantes y amantes de la buena vida.

RED es la plataforma social de mayor crecimiento en China. Una de las razones es que atrae a los consumidores a conocer más sobre las marcas y productos a través de las reseñas y recomendaciones de los influencers. Es una plataforma enfocada principalmente en tendencias y lifestyle.

A través de los influencers, la carne argentina llegó a más de 7 millones de consumidores digitales que pudieron ver desde el Pabellón Argentine Beef de la Sial cómo se cocina al estilo argentino pero también cómo se puede adaptar la mejor carne a la cocina china.

 El IPCVA en los medios de prensa

Además de los influencers, durante la segunda jornada de la feria hubo numerosos encuentros con prensa de suma importancia en China, quienes fueron recibidos por las autoridades del IPCVA. Entre ellos se encuentra la CCTV (la Televisión Pública del gigante asiático) y la Agencia de Noticias Xinhua (el órgano de medios más grande de China con oficinas en todo el mundo). También se realizaron entrevistas con Youku, Tencent Video y Sohu (tres importantes plataformas de video, con ciertas similitudes a YouTube pero con ciertos rasgos de un canal de televisión.

Finalmente se realizó una ronda de prensa donde participaron relevantes medios digitales de China como China.com (un sitio web nacional que se ha convertido en una ventana importante para la comunicación internacional y el intercambio de información de China), GlobeNewswire (la plataforma de intercambio de información preferida por los chinos para aprender sobre el mundo), Sina.com (sitio sobre información de la industria, finanzas y economía) y Shanghái Hotline (uno de los 10 sitios web comerciales más importantes de China).

Primicias Rurales

Fuente: IPCVA

 

El Senasa aclaró una situación para la temporada de caza menor

El Senasa aclaró una situación para la temporada de caza menor

Buenos Aires, 20 de mayo (PR/23) .- Ante el inicio de la temporada de caza menor y en el contexto de la emergencia sanitaria por Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) actualizó medidas sanitarias y realizó una aclaración sobre una norma vinculada justamente con la caza menor

A través de la resolución 431 publicada hoy en el Boletín Oficial el organismo informó que se abroga el artículo 9 de la resolución 230 del 20 de marzo de 2023. Este artículo solicitaba a las autoridades provinciales de fauna que puedan regular aquellas actividades que favorezcan la dispersión de las aves y el contacto entre aves silvestres y personas, como las actividades de caza en zonas cercanas a establecimientos de producción avícola, para reducir la circulación del virus de Influenza Aviar Altamente Patógenal, explicaron.

No se encontraron relaciones entre la caza menor y la dispersión de la gripe aviar

“Esta modificación de la norma se debe a que en esta época del año inician las temporadas de caza menor y, ante la evidencia epidemiológica, no se ha establecido una relación directa entre esta actividad y la dispersión del virus de la IAAP”, aclaran.

Prohibiciones
En tanto, en la resolución se establece que continúa la prohibición a hacer exposiciones, ferias, eventos y actividades recreativas que impliquen concentración y movimiento de aves de las especies domésticas (gallinas, gallos, pollos, pavos, gallinetas, faisanes, codornices, patos y gansos), por cualquier motivo y finalidad.

Tampoco se pueden realizar movimientos de aves hacia comercios agropecuarios para la venta minorista de animales. “Se prohíbe el movimiento de aves vivas de las especies domésticas (gallinas, gallos, pollos, pavos, gallinetas, faisanes, codornices, patos y gansos) hacia establecimientos registrados en el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) bajo la actividad “comercio agropecuario – venta minorista de animales” para su distribución o venta”, se detalla en la resolución.

Además de golpear en aves de traspatio, la gripe aviar impactó en establecimientos comerciales
Además, no está permitido el movimiento de aves entre establecimientos. “Se prohíben los movimientos de aves de las especies domésticas (gallinas, gallos, pollos, pavos, gallinetas, faisanes, codornices, patos y gansos) desde y hacia establecimientos registrados en el Senasa bajo la actividad “aves de traspatio”, se agrega.

La resolución determinó que ante la falta de la documentación sanitaria que ampare el movimiento de aves vivas por cualquier motivo y finalidad se realizará una intervención en cumplimiento de la normativa vigente para tal fin, pudiendo procederse al decomiso inmediato.

Además, se fijaron medidas extraordinarias para la autorización del ingreso y traslado dentro del país de genética aviar importada, independientemente de la situación sanitaria del país exportador.

En relación a este tema, se estableció en la normativa que los envíos de genética aviar, incluyendo aves de un día de vida y huevos fértiles, deben ser efectuados exclusivamente a través del transporte aéreo.

En caso de utilizar la vía terrestre se deberá realizar el trasbordo de la remesa en el punto de ingreso, bajo control oficial, a un vehículo lavado y desinfectado, o bien proceder a la desinfección del vehículo bajo supervisión oficial en el punto de ingreso con desinfectantes aprobados por el Senasa.

Por su parte, el responsable de la operatoria deberá presentar un itinerario ante el Senasa para su autorización, previo al ingreso del material genético al país. En todos los casos, el itinerario deberá considerar las menores distancias posibles y evitar las zonas de alta densidad de producción avícola.

En caso de optar por el transporte terrestre, se requiere hacer el trasbordo de la remesa en el punto de ingreso, bajo supervisión oficial, a un vehículo que haya sido previamente lavado y desinfectado en el territorio nacional.

Alternativamente, se puede llevar a cabo la desinfección del vehículo en el punto de ingreso bajo la supervisión oficial, utilizando desinfectantes aprobados por el organismo sanitario y siguiendo las dosis recomendadas por el fabricante.

Estas medidas buscan garantizar la bioseguridad y prevenir la propagación de enfermedades aviares en el país, protegiendo así la salud de las aves y preservando la industria avícola nacional.

Carne argentina: comenzó la esperada Sial China con una explosiva concurrencia de compradores

Carne argentina: comenzó la esperada Sial China con una explosiva concurrencia de compradores

El primer día del esperado regreso de las ferias presenciales en el gigante asiático cumplió con creces las expectativas de los exportadores de carne vacuna argentina.

Shangai, 19 mayo (PR/23) — Comenzó la esperada Sial China, con una explosiva concurrencia de compradores. A las 9 de la mañana del 18 de mayo, una lluviosa Shanghái recibió un aluvión de compradores que inundaron los pasillos del gigantesco “Nuevo Centro Internacional de Exposiciones” de la ciudad más cosmopolita de China.

Allí, las 34 empresas que acompañan al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) atendieron, en una maratón de ocho horas sin respiro, a los compradores locales: los “de siempre” -a quienes no veían desde 2019- y los nuevos.

Si algo quedó claro en la primera jornada de la feria es que la demanda está más que garantizada. Lo que resta saber en los próximos días es si los precios se recomponen o siguen al ritmo lento que marcó la salida de la pandemia. Es que, como sostuvieron los empresarios después de la primera ronda, China recién está saliendo de la crisis sanitaria y la economía aún no se recompuso a los niveles de 2019.

El restaurante Argentine Beef fue el principal foco de atención de la feria, con 35 mesas en las que se sirvieron más de 500 bifes anchos y angostos a la parrilla para el deleite de los compradores chinos y los empresarios.

Paralelamente, al costado de la parrilla, reconocidos influencers gastronómicos de China prepararon platos típicos con carne argentina que fueron transmitidos en vivo a través de redes sociales como WeChat, Weibo y Tik Tok.

La primera jornada culminó con un masivo evento para importadores en el que Jorge Grimberg, Presidente del IPCVA, aseguró que “a nuestros amigos chinos les ofrecemos un alimento premium, no solamente por su sabor y su terneza sino también porque está producido en forma sustentable y nuestras condiciones sanitarias nos distinguen como una de las mejores carnes del mundo”. 

El Pabellón Argentine Beef

El Pabellón Argentine Beef de la Sial China 2023 está concebido como un gran centro de negocios, con espacios de atención individual para cada una de las empresas en torno a un gran restaurante.

Las empresas que acompañarán al IPCVA son las siguientes: ArreBeef, Asociación Argentina de Angus, Azul Natural Beef, Black Bamboo, Carne Hereford, Carnes Vireyes/Abuelo Julio, Catter Meat, Compañía Bernal, Compañía Central Pampeana, Friar, Frigolar, Frigorífico El Federal, Frigorífico Forres Beltran, Frigorífico Gorina, Frigorífico Las Heras, Frigorifico Maneca, Frigorífico Pico, Frigorífico Rioplatense, Frigorífico Visom, Frimsa, Grupo Lequio, Industrias Frigoríficas Recreo, Industrias Frigoríficas Sur, La Anónima, Logros, Madeka, Offal Exp, Quickfood Marfrig, Rafaela Alimentos, Bustos Beltrán, Santa Giulia, Urien Loza, Viande–Ecocarnes.

 

 

Primicias Rurales

Fuente: IPCVA