Santa Fe, 29 de octubre (PR/20) .- En total salieron a la venta 600 animales. El novillito osciló entre los 110 y los 115 pesos, el novillo de 110 a 113, la vaquillona de 105 a 110, la vaca gorda de 100 a 105, la manufactura de 90 a 95 y la conserva de 80 a 90 pesos. Mientras que los toros alcanzaron precios de hasta 115 pesos.
Este jueves por la mañana se llevó a cabo el concurso y remate de hacienda con destino a faena que se realizó en el predio que Agricultores Federados Argentinos tiene en la localidad santafesina de Cañada Rosquín y se transmitió por la plataforma de AgroActiva Virtual con un resultado más que positivo ya que se vendió la totalidad de las cabezas que salieron a la pista.
AFA es la consignataria oficial del sector ganadero de AgroActiva, que este año y hasta este viernes 30 de octubre, se desarrolla de manera virtual en www.agroactivavirtual.com. Allí los productores y las personas relacionadas al agro tienen un espacio hecho a la medida para poder realizar los mejores negocios del año.
En el marco del remate realizado en las instalaciones que AFA posee en Cañada Rosquín salieron a la pista 600 animales entre novillitos, novillos, vacas y toros que se vendieron en su totalidad.
“Estamos muy conformes con el remate de hoy porque pudimos vender la totalidad de la hacienda que encerramos que colmó la capacidad de nuestras instalaciones”, destacó Alejandro Milano, gerente de Hacienda de AFA, quien agradeció a los asociados de la cooperativa que remitieron sus animales y a todos los compradores que participaron del remate.
En todas las categorías que se subastaron se reflejaron valores muy firmes. El novillito rondó entre los 110 y los 115 pesos, el novillo de 110 a 113, la vaquillona de 105 a 110, la vaca gorda de 100 a 105, la manufactura de 90 a 95 y la conserva de 80 a 90 pesos. Mientras que los toros alcanzaron precios de hasta 115 pesos.
Buenos Aires, 28 octubre (PR/20) — El volumen de las ventas externas de carne vacuna argentina aumentó en septiembre pero con precios inferiores a los del 2019 ya que el valor obtenido en el mes por exportaciones fue de 246 millones de dólares.
Según lo consignó hoy el informe de exportaciones cárnicas correspondiente a septiembre de 2020 del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA), el precio promedio de venta externa del mes fue un 22,8% inferior al de 2019.
«En síntesis, los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes al mes de septiembre de 2020 totalizaron 58.4071 toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 245,7 millones de dólares», dijo la evaluación.
China, Israel, Chile y Estados Unidos fueron los principales destinos de las carnes vacunas argentinas.
Los volúmenes exportados crecieron un 5,2% en comparación al año anterior.
«Las exportaciones argentinas de carne vacuna acumuladas a lo largo del último año, desde octubre de 2019 a septiembre de 2020, se ubicaron en volúmenes cercanos a las 918 mil toneladas equivalente res con hueso, por un valor cercano a 3.063 millones de dólares», indicó el IPCVA.
De acuerdo con el reporte, en septiembre, las ventas al exterior de carne bovina se ubicaron en niveles moderadamente
superiores, (+9,6%), a los de agosto de 2020 y (+5,2%) a las de septiembre del año 2019, considerando los volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen menudencias y vísceras).
El precio FOB promedio por tonelada para el período fue de aproximadamente u$s 7.350 para los cortes enfriados sin hueso y levemente inferior a los u$s 3.850 para los cortes congelados sin hueso.
Estos precios han sido significativamente más bajos (-15,6%), a los registrados durante el noveno mes de 2019 para los cortes enfriados y (-23,4%) inferiores a los del septiembre de 2019 en el caso de los congelados.
«El precio promedio de septiembre de 2020 se deteriora moderadamente con respecto a agosto, (-8,8%), y cae de manera
significativa con relación a septiembre de 2019, (-22,8%)», sostuvo el análisis.
La República Popular China resultó el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante los primeros nueve meses del año 2020 con aproximadamente 321 mil toneladas, seguido por Chile, 22,9 mil toneladas, y luego por Israel, 21,6 mil toneladas y ubicándose ya como el cuarto lugar los Estados Unidos, con 19,2 mil toneladas.
En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el período ha sido China, que representa un
(61,1%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada, seguido por Alemania (8,0%), Israel (7,5%), y Chile (6,5%).
La Plata, 27 de octubre (PR/20 ).– Con la firma del “Plan Oficial de Prevención de las Enfermedades de Transmisión Sexual (ETS) en Bovinos de la provincia de Buenos Aires”, el Ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, dio inicio a la segunda etapa de la campaña lanzada por la cartera agraria con el objetivo de promover la realización de pruebas de diagnóstico de venéreas en los rodeos bonaerenses.
A través de este plan, los productores podrán obtener cobertura total en el costo de testeos (hasta un máximo de 5 toros para aquellos rodeos de hasta 100 vacas inclusive, y hasta un máximo de 2 para los que superen esa cantidad), a fin de incrementar la eficiencia productiva de los establecimientos pecuarios.
“Venimos llevando adelante una intensa actividad para generar conciencia acerca de la importancia de la realización de pruebas de diagnóstico de venéreas en bovinos para reducir en la Provincia la prevalencia de estas enfermedades, que ahora se complementará, de acuerdo al tamaño de los rodeos, con el beneficio de poder realizar los testeos sin costo alguno en los laboratorios oficiales y en aquellos que se vayan a adherir al plan”, señaló el Ministro.
Para poder acceder al Plan Oficial, los productores y las productoras deben inscribirse en el Registro de Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MiPyMEs) del sector agropecuario de la provincia de Buenos Aires “AgroRegistroMiPyMEs” y/o en el Departamento de Registro Ganadero de la Dirección Provincial de Ganadería, según corresponda.
Una vez registrados, podrán dirigirse a los laboratorios de diagnóstico veterinario oficiales (Rauch y Bolívar), y pronto a una red de laboratorios que se adhieran al programa. Para obtener el Beneficio deberá presentar el comprobante de inscripción al Registro que le corresponda, y copia del Documento Nacional de Identidad (DNI).
Los beneficios contemplan la realización sin costo alguno de hasta un máximo de 5 toros testeados por productor o productora para aquellos productores cuyo stock ganadero sea igual o inferior a 100 vacas; y de hasta un máximo de 2 toros testeados por productor o productora para los productores con un stock en sus rodeos mayor a 100 vacas.
Durante esta semana además se realizarán nuevas capacitaciones técnicas y formativas, acciones de difusión y encuentros con productores de distintas localidades ganaderas bonaerenses.
“Las ETS en bovinos generan pérdidas para los productores y caída de la productividad en los rodeos. Aumentar los controles en la Provincia es una necesidad, porque mayor sanidad significa mejor producción y con ello más desarrollo para todas y todos los bonaerenses”, destacó el Ministro Javier Rodríguez.
Mañana martes se brindará una capacitación a productores acerca de la importancia del control y erradicación de las enfermedades venéreas en el ganado bovino de la PBA. El encuentro se realizará de forma virtual y podrá ser seguido por el público en general a través del canal de YouTube del MDA.
El jueves, en tanto, el Ministro encabezará una reunión con secretarios de producción de distintos municipios, en la que explicará la operatoria para obtener los beneficios para la realización de pruebas de diagnóstico de enfermedades venéreas.
La semana pasada el MDA organizó dos capacitaciones dirigidas a profesionales y técnicos vinculados con la actividad ganadera, y estudiantes de carreras asociadas, que contaron con una amplia asistencia de forma virtual: Actualización en técnicas para detección de enfermedades venéreas en bovinos; y Diagnóstico a campo y puntos críticos de control en la toma de muestras para la detección de enfermedades venéreas en bovinos.
El Ministro Javier Rodríguez además recorrió las localidades de 25 de Mayo, Castelli y Tordillo, en donde dialogó con productores y les presentó las acciones que se vienen llevando adelante en el marco de esta campaña.
El plan de Prevención de Enfermedades de Transmisión Sexual en bovinos, lanzado a principios de la semana pasada por la cartera agraria junto a 80 municipios de la Provincia, contempla una intensa campaña de difusión, capacitaciones, asistencia técnica y beneficios para productores con el fin de promover la realización de testeos de venéreas en el ganado, lo que permitirá mejorar la sanidad de los rodeos bonaerenses y con ello, su productividad.
También se creará un registro de información provincial que permita conocer el estatus sanitario real de los distintos establecimientos en relación a las ETS y determinar la prevalencia actual de las mismas.
Las principales enfermedades venéreas en bovinos son la Tricomoniasis y la Campylobacteriosis; producen abortos, infertilidad temporaria, reducción en los porcentajes de preñez y pérdidas en la eficiencia reproductiva de los establecimientos ganaderos.
Se calcula que la tasa de infección de rodeos en nuestro país se ubica entre 10% y 20%, con un porcentaje total de toros afectados del 2% al 3%, y que sólo un 50% de los productores realiza testeos para prevenir este tipo de infecciones.
Buenos Aires, 26 de octubre (PR/20).- Durante la reunión se coincidió en la importancia retomar la senda de fortalecimiento del cooperativismo nacional.
El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, acompañado por el director nacional de Lechería, Arturo Videla, recibió a representantes de la Junta Intercooperativa de Productores de Leche (JIPL) para analizar el plan estratégico para la Reconversión del Cooperativismo Lácteo Argentino, basado en lograr la sostenibilidad económica y financiera.
«Hay una proporción muy importante de la leche que se origina a partir de productores vinculados con el sector cooperativo y este es el eje queremos fortalecer. Los pequeños y medianos productores tienen un rol social clave para el desarrollo lechero argentino de la mano del cooperativismo y coincidimos en el fuerte debilitamiento del sector cooperativo en los últimos años», señaló Basterra.
En este marco, los representantes de la Junta describieron la evolución y situación actual del cooperativismo lechero argentino, las principales acciones institucionales de la entidad, a partir de una descripción de los aspectos más relevantes de la estructura y coyuntura del mercado lácteo nacional. De acuerdo a los números de la entidad, entre 2015 y 2019 el sector cooperativo pasó de producir 6 millones de litros de leche al día a producir 2,1 millones de litros diarios (una reducción equivalente al 65%), además se redujeron los tambos que integra el sector a más de la mitad y el mercado exportador de productos lácteos pasó de abarcar 40 países a 20.
Asimismo, se hizo foco en la necesidad de actualización tecnológica del sector como una de las claves que actualmente más inciden en la competitividad de las industrias lácteas y se propusieron algunas líneas de referencia para las políticas públicas, a nivel nacional y provincial.
Por otra parte, la Junta destacó que viene desarrollando en la actualidad, junto con el INTA, un proyecto para el estudio de modelos asociativos de producción lechera, lo que incluye también el apoyo a actividades de extensión y transferencia.
Como visión de mediano plazo, se establecieron consensos en torno a la necesidad de transitar por un camino de mejora competitiva, en crecimiento, integrado al mercado internacional, facilitando el desarrollo de las empresas lácteas cooperativas y de los pequeños y medianos productores, con reglas claras que permitan el desarrollo de la actividad asociativa, promoviendo y facilitando la inversión productiva a nivel industrial y primario, y mejorando la infraestructura de base, para el desarrollo de la cadena láctea nacional.
En este sentido, el presidente de la JIPL, Danny Lorenzatti, destacó «la importancia del compromiso público privado de cara a una política inclusiva para el sector, a fin de sostener al pequeño y mediano productor lácteo como parte de una cadena estratégica para el desarrollo de las economías regionales». El representante cooperativo subrayó además el «vínculo abierto para trabajar, a partir de la reunión con las autoridades de la cartera agropecuaria nacional, con una mirada social e inclusiva sosteniendo que el mayor enemigo del sector cooperativo es la evasión impositiva, bromatológica y laboral».
Por su parte el presidente de SanCor, José Gastaldi, señaló: «Satisfecho con el desarrollo de la reunión, de parte del Ministro Basterra y del director Videla, hemos encontrado coincidencias en los objetivos y requerimientos del sector cooperativo, que consideramos es el más equitativo que hay en la Argentina». Y agregó: «Generamos alimentos que son básicos de la canasta familiar y contamos con saldos exportables para ayudar al país a generar divisas».
De la reunión participaron el Presidente de la JIPL, Danny Lorenzatti; el secretario de la misma empresa, Ariel Mancini; el gerente de AUT, Javier de la Peña; el presidente de la Cooperativa Agrícola Tambera de James Craik, Sergio Vigliano, de la Federación de Cooperativas Lácteas (Fecolac), Héctor Liberti; Daniel Musso, en representación de Manfrey Coop. de Tamberos, el productor tambero, Jorge Maner, y Carlos Votero, de la Cooperativa Las Cuatro Esquinas.
Entre Rios, 21 de octubre (PR/20).- Una vaca Puro Controlado con cría (lqp) fue vendida a 115 mil pesos, lo que constituye un récord nacional para esa categoría, en una subasta realizada en Hasemkamp (Entre Ríos) en el marco de la Quinta Prueba Pastoril del Litoral.
La calidad de los animales Angus criados totalmente a campo es muy reconocida por los compradores que siguen los remates que surgen de las pruebas pastoriles realizadas por la Asociación en diferentes zonas de la Argentina.
El Quinto Remate Anual de la Prueba Pastoril del Litoral se realizó bajo el protocolo de Farer (Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos), también fue emitido en forma virtual, y contó con el martillo de Sáenz Valiente Bullrich.
Julián Pessolani, de Angus Litoral, quien se mostró muy complacido por las ventas, aseguró que “este año fue diferente debido a las restricciones por la pandemia, pero igual pudimos hacer la prueba como todos los años y los precios reflejan la calidad de los animales presentados”.
REMATE PRUEBA PASTORIL DEL LITORAL – HASEMKAMP (ER)
Toros PP
5
300.000
180.000
238.000
2.338
Toros PC
27
510.000
120.000
220.740
2.168
Vacas PC c/c (lqp)
58
115.000
110.000
113.965
1.119
Vaquillonas PP
4
70.000
70.000
70.000
688
Vaquillonas PC
8
110.000
60.000
85.000
835
Vaquillonas MAS
16
90.000
75.000
77.811
764
Terneras
63
60.000
34.000
41.571
408
RESULTADOS DE LA PRUEBA
Durante la última parte de la Quinta Prueba Pastoril los animales fueron sometidos a la decisión del jurado Johnny Gutiérrez, reconocido asesor de importantes cabañas de todo el país e hijo de Horacio F. Gutiérrez, titular de la cabaña Tres Marías.
“Creo que la raza creció muchísimo, el nivel de Angus que hay hoy, la uniformidad y la cantidad de criadores nuevos muestra un gran crecimiento de la raza en la región”, afirmó Gutiérrez.
El toro ganador de la prueba resultó RP 30 de Cabaña La Veranada de Beatriz Fagalde de García; el segundo mejor toro el RP 14 de El Aguaribay de Mario Sieber y familia; mientras que el tercer mejor toro fue el RP 1 de Trumil SA.
El Mejor Índice Fenotípico también lo obtuvo el RP 30; la Mejor Ganancia Diaria correspondió al RP 10 de la Cabaña Roquito de Leonardo Pessolani y familia; Mejor Área de Bife al RP 1 de Trumil SA; y Mejor índice Reproductivo al RP 33 de la Cabaña Los Primos de Don Juancito SRL.
Buenos Aires, 20 de octubre (PR/20) . – En el marco del pronunciado crecimiento de las exportaciones de productos y subproductos porcinos, 63% en los primeros 9 meses del año, representantes de la nueva Federación de Productores Porcinos Argentina (FPPA) se reunieron con las máximas autoridades del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), organismo al que consideran clave para fortalecer la producción, agregarle valor a esta importante cadena agroalimentaria y afianzar su comercialización interna y externa.
El encuentro de manera virtual con los representantes de la FPPA contó con la presencia del presidente y el vicepresidente del Senasa, Carlos Paz y Carlos Milicevic, respectivamente.
Durante el videoencuentro los representantes de la FPPA presentaron a las autoridades del Senasa el plan sanitario de trabajo delineado para este año, que reconoce al organismo estatal como un actor principal para el desarrollo de las actividades. «El Senasa es una institución relevante para el desarrollo del sector porcino. Es muy proactivo y trabaja muy bien con el sector. Nos sentimos muy apoyados por la actual gestión del organismo», dijo Daniel Fenoglio, titular de la Federación.
Explicó que «el sector porcino creció un 10 por ciento en 15 años. Tuvimos un freno entre 2016 y 2019. Este es un año especial, los criaderos están funcionando, la producción creció 6 por ciento, bajó la importación, hay 16 plantas habilitadas para exportar y vemos una buena perspectiva».
Para ello considera que el trabajo junto al Senasa permitirá «afianzar el agregando valor, proteger el patrimonio productivo porcino y elevar los actuales estándares de producción que ya son ejemplo para el mundo».
«La actividad es rentable, y con las herramientas y apoyo necesarios no tiene techo», indicó, con entusiasmo, Fenoglio
«La idea es seguir sumando otras entidades de productores y de la industria», explicó Fenoglio sobre la novel Federación.
Exportaciones
Este encuentro tuvo como marco el crecimiento de un 63% de las exportaciones de productos y subproductos porcinos de la Argentina entre enero y septiembre de 2020 con respecto a los envíos del mismo período del año pasado.
La estadística del Senasa – que incluye los seis meses con la cuarentena obligatoria por la emergencia sanitaria derivada de la pandemia de COVID 19 – muestra que en los primeros 9 meses de este año, los envíos de productos y subproductos porcinos (carnes, menudencias, tripas, fiambres, etcétera) argentinos a países de 4 continentes, totalizaron 32.276 toneladas contra 19.797 del mismo periodo de 2019. Los principales destinos para esta producción fueron: China (16.551 ton); Hong Kong (4.617 ton), Rusia (3.512 ton), Chile (1.966 ton) y Costa de Marfil (1.112 ton).
Otros destinos a los que llegaron los productos y subproductos porcinos argentinos fueron: Angola (787 ton); Paraguay (702 ton); Perú (694 ton); Colombia (662 ton) y República Democrática del Congo (661 ton).
Tanto el ritmo de las exportaciones como el normal el abastecimiento del mercado interno muestran que la Argentina sostiene su producción y comercio de agroalimentos, superando las dificultades que aquejan a otros países debido a la crisis de la COVID-19, como indican informes de la FAO.
Para ello, ante la pandemia y siguiendo directivas del Poder Ejecutivo Nacional, el Senasa adoptó acciones preventivas y un protocolo que garantiza la presencia de su personal técnico en la cadena agroalimentarias – inspección en los establecimientos de producción primaria y en las plantas frigoríficas – para cuidar y garantizar la inocuidad del producto y el cumplimiento de los requisitos de los países compradores en el caso de las carnes de exportación.
A ello se agrega el dictado de una bateria de normas que facilitan las gestiones de productores, transportistas y establecimientos de faena y minimizan los riesgos de transmisión del virus.
Asimismo el Senasa realiza capacitaciones periódicas para mantener actualizado a su personal y a los profesionales del sector privado sobre aspectos sanitarios de las enfermedades en porcinos, epidemiología de patologías bajo control oficial, su normativa en relación a las enfermedades de los porcinos, aplicación y obligación y responsabilidades de los veterinarios acreditados con el fin de afianzar la inocuidad de los productos y subproductos porcinos que llegan a la mesa de los consumidores argentinos y del mundo.
Si bien a partir de la crisis de la pandemia del coronavirus, los importadores aumentaron la presión sobre las normas de inocuidad e higiene, los protocolos y controles, la Argentina mantiene 39 mercados abiertos a sus productos de origen porcino a partir de la confianza que despierta el sistema de control de esa producción que brinda el Estado Nacional a través del Senasa que garantiza la sanidad, inocuidad y transparencia necesarias en esta cadena agroalimentaria.
