Buenos Aires, 15 octubre (PR/19) — El precio del novillito en el mercado concentrador de Liniers subió 39% en los últimos doce meses, mientras la inflación acumulada fue del 55%, y el ternero de invernada (180-200 kg) creció 48%.
Así lo consignó el analista Ignacio Iriarte en su Informe Ganadero, al explicar que la oferta en los últimos tres meses aumentó para ubicarse en los niveles más altos de los últimos diez años.
La oferta «alcanza y sobra para una demanda doméstica limitada por la inflación y la caída de los ingresos de la población, y para una demanda externa limitada por el número de plantas habilitadas para China, mercado que ya absorbe el 20% de la producción nacional de carne», señaló.
También acotó que «el clima empieza a preocupar, porque los campos en el final del invierno, a causa de las heladas y de la seca generalizada, se han deteriorado mucho y los vientres han comenzado a perder estado».
«La situación actual, tanto en materia de estado corporal de las vacas como de la receptividad de los campos de cría, dista en gran parte del país de la que se tenía a la misma altura del año pasado y que determinó índices de preñez superiores a los históricos», precisó.
Respecto de los valores, sostuvo que el «índice de insumos ganaderos en el último año se incrementó un 35%, mientras que el tipo de cambio subió un 42%».
«El dólar en el último año se muestra creciendo por debajo de la inflación (42% vs 55%), pero debe recordarse que en los doce meses previos (septiembre 2017-septiembre 2018) el tipo de cambio había subido un 124%», añadió Iriarte.
En este escenario «aparece claramente perdedor el valor del ternero de invernada, que en cuatro años (septiembre 2015 – septiembre 2019) ha subido sólo un 190%, contra un 310% que lo han hecho los insumos y un 515% del dólar», dijo.
Consideró que «el precio actual del ternero de invernada se ubica un 13,5% por debajo del promedio histórico 2005-2018, habiéndose registrado el valor máximo de la serie (a moneda de hoy) en marzo del 2011, con $148 por kilo y un mínimo de $53,8 por kilo en diciembre del 2008, en plena liquidación ganadera».
En cuanto al valor real del novillito (350-390 kg) en Liniers, hoy se encuentra un 11,8% por debajo del promedio 2005-2018, registrando su valor máximo, también a moneda de hoy, de $110 por kilo en marzo del 2011 y un valor mínimo de $49 por kilo en noviembre del 2008.
«El precio real de la hacienda podría mejorar en los próximos meses si se recuperan los salarios públicos y privados, los planes sociales, las jubilaciones y las asignaciones, teniendo en cuenta que el consumo doméstico sigue representando el 75% de la demanda total, pero cualquier mejora nominal estaría condenada a neutralizarse en términos reales si no se combate seriamente la inflación», manifestó el especialista
A partir de junio pasado la posibilidad de que los frigoríficos exportadores puedan integrar mejor los diferentes cortes que obtienen de vacas gordas impulsó de manera significativa los valores de esa categoría.
Posteriormente, con la súper devaluación ocurrida a fines de agosto y la creciente incertidumbre política, los precios de las hembras se diferenciaron cada vez más del valor de los machos.
El precio promedio negociado por lotes de terneros en el remate realizado esta semana por el Rosgan fue de 76,9 $/kg, el cual, medido en valor maíz, refleja una caída del 6% respecto del remate realizado en octubre de 2018. En cuanto a las terneras, con un valor medio de 73,9 $/kg, la suba interanual en términos reales fue de casi el 5%. Por su parte, los novillos de 1-2 años se negociaron a un promedio de 69,4 $/kg (-4%).
Los valores de las vacas de invernada –producto muy demandado por los frigoríficos exportadores que destinan grandes embarques a China– registraron esta semana en el Rosgan un promedio de 57,2 $/kg, que en moneda maíz representa una suba real interanual del 3%.
Kilogramos de maíz que pueden comprarse con un kilo de hacienda. Precios promedio Rosgan versus valores promedio mensuales de maíz disponible Rosario (mes en curso hasta el 11 de octubre)
Muchos feedlots y frigoríficos exportadores quieren aprovechar lo que queda del presente año para agilizar negocios ante la posibilidad de que un eventual nuevo gobierno kirchnerista vuelva a aplicar restricciones a la exportación orientadas a planchar el valor de la hacienda en el mercado interno.
Adicionalmente, las restricciones cambiarias implementadas el mes pasado por el BCRA –límite para atesorar hasta 10.000 dólares por mes por persona– impulsaron la demanda de activos atados a la moneda estadounidense.
En lo que respecta a las fábricas de terneros –categoría que representa una inversión de largo plazo– el precio promedio negociado esta semana en el Rosgan fue de 23.661 pesos para las vacas con garantía de preñez, una cifra 11% inferior a la media de septiembre de 2018 medida en valor maíz disponible Rosario (no existe valor de referencia en el Rosgan para el mes de octubre del año pasado).
Las elecciones presidenciales se celebrarán el próximo 27 de octubre y, en caso de no registrarse un ganador, el balotaje está previsto para el 24 de noviembre. La nueva gestión presidencial se iniciará el 10 de diciembre de 2019.
Buenos Aires, 12 octubre (PR/19) — Rosgan, el único mercado ganadero televisado de Argentina, remató más de 11 mil cabezas en el recinto de la Bolsa de Comercio de Rosario en el marco de su 11 aniversario, subasta que estuvo fuertemente marcada por el contexto electoral.
El remate se dio a pocas semanas de las elecciones presidenciales en el país, lo cual dio un tono diferente a la operatoria.
Al respecto, el director Ejecutivo de Rosgan, Raúl Milano sostuvo que «este remate estuvo cruzado por el momento electoral actual ya que pensar que las decisiones de venta y compra de hacienda son asépticas al clima económico y político es no comprender la real dimensión en los actores».
«La decisión de venta de hacienda tiene componentes propios, quien tiene que desprenderse de su capital, que son sus animales, piensa que es lo que puede pasar después del resultado electoral del 27 de octubre», manifestó.
También añadió que «a eso le agrega que la totalidad de la cobranza, aun vendiendo a plazos cortos, es posterior a esa fecha y la recibirá en pesos, por supuesto que también en este período de vacunación las cargas se verán retrasadas y correrán aún más los plazos pudiendo llegar a cobrar algunas cuotas con un nuevo Gobierno».
«Por lo cual, todas estas variables jugaron fuerte en la decisión del vendedor», evaluó Milano.
En lo que respecta a los promedios de la subasta, estos fueron los precios alcanzados: terneros $76,92, terneros y terneras $73,99, terneras $71,11, novillos de 1 a 2 años $69,46, terneros Holando $57,35, novillos Holando $57,33.
Mientras que vacas de Invernada alcanzaron $52,16, vaquillonas de 1 a 2 años $63,95, vacas con cría al pie $15.108,36, vacas con garantía de preñez $23.661,25 y vacas gordas para faena $57,47.
Rosario, 8 octubre (PR/19) — Con una subasta que ocupará todo el día de mañana, Rosgan, el único mercado ganadero televisado de Argentina festeja sus 11 años en el país, en la Bolsa de Comercio de Rosario.
Rosgan nació en octubre de 2008 para instalarse como referencia de precios en invernada y cría y tras un gran recorrido puede hoy festejar junto a once consignatarias que abarcan casi la totalidad del país.
De esta forma, este mercado federal se encontrará con todos sus operadores y compradores mañana a las 10:00 en la Bolsa para dar comienzo a una nueva subasta.
El director Ejecutivo de Rosgan, Raúl Milano, analiza que “la oferta de hacienda está muy condicionada por el proceso electoral en curso, sabiendo los productores que lo que van a vender ahora lo estarán cobrando en el inicio del nuevo gobierno”.
Se rematarán durante todo el día unas 10.361 cabezas filmadas en distintas provincias argentinas.
Puntualmente se ofertarán las siguientes cantidades: terneros 3.423, terneras 1.865, terneros y terneras 3.044, novillos de 1 a 2 años 172, novillos de 2 a 3 años 73, terneros y novillos Holando y jersey 382, vacas de invernada 248, vaquillonas de 1 a 2 años 365, vacas gordas para faena 68, vacas con cría al pie 354, vacas y vaquillonas con garantía de preñez 367, más últimos lotes en edición.
Cada lote está subido a la web de Rosgan para que, quienes estén interesados en comprar, puedan chequear la calidad de la hacienda cercana a sus campos. Para mayores consultas, pueden comunicarse al 0810 444 4262 y en el transcurso de la subasta de mañana estaremos comunicando los promedios en nuestra web y en las redes sociales que utiliza el mercado.
Rosgan está integrado por la Bolsa de Comercio de Rosario y las siguientes casas consignatarias accionistas: Reggi y Cía. SRL, Ildarraz Hnos. SA, Etchevehere Rural SRL, Ganaderos de Ceres Cooperativa Limitada, Ferialvarez SRL, Benito Pujol y Cía., Aguirre Vázquez, Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. Guillermo Lehmann, Edgar E. Pastore y Cía. S.R.L., Álzaga Unzué y Cía. S.A y Colombo y Colombo SA.
La feria siguió con buen ritmo en su tercera jornada. Una delegación
oficial visitó el Pabellón Argentine Beef en donde también se llevó a
cabo el tradicional cóctel para importadores.
Si algo caracteriza a esta ANUGA 2019 es la gran presencia de compradores chinos en tierra alemana, algo inédito hace algunos años. Y esos chinos son los que compensan en gran parte el negocio de los exportadores argentinos.
La tercera jornada de la feria más importante de Europa se desarrolló con buen ritmo y las 30 empresas exportadoras trabajaron sin descanso en el Pabellón Argentine Beef del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), ratificando que es una feria de contactos y fidelización, pero también de negocios.
A modo de referencia, la tonelada refrigerada de rump and loin de la Cuota
Hilton se está negociando a unos 10.000 dólares, un precio bajo pero que
estaba previsto dado el movimiento del mercado en los últimos meses. En
tanto, la tonelada de delantero kosher para Israel –con valores estables- ronda los 7.000 dólares. China, por su parte, sigue pagando buenos precios. El denominado «full set» de 23 cortes se ubica en torno a los 5.700/5.800 dólares la tonelada congelada sin hueso, los cortes del delantero entre 5.800 y los 5.900, la rueda los 6.200 y el shink/shank (garrón y brazuelo) los 6.700 dólares.
Otro aspecto importante de esta ANUGA 2019 es que los importadores
alemanes tuvieron distintas reuniones con los exportadores y el IPCVA dado
que quieren plantear una modificación en la forma de adjudicar la Cuota 481.
Las distintas propuestas serán debatidas y analizadas próximamente tanto por los privados como por los gobiernos.
El Pabellón Argentine Beef recibió hoy la visita de una comitiva oficial
compuesta por Héctor Cima, embajador argentino ante la UE, Pedro Villagra
Delgado, embajador en Alemania, y Gastón Funes, agregado agrícola ante la UE, quienes fueron recibidos por Ulises Forte, presidente del IPCVA, y Jorge Torelli, vicepresidente.
Al cierre de la jornada, el Instituto realizó el tradicional cóctel para
importadores con la participación de más de 300 invitados.
Buenos Aires, 6 octubre (PR/19) — La provincia de Buenos Aires concentra el 51% de la producción de carne vacuna del total del país y genera un 55% récord en exportaciones.
Así lo informó el Observatorio de Bioeconomía y Datos Estratégicos, dependiente del Ministerio de Agroindustria bonaerense, al señalar que las exportaciones de carne bovina concentran un 55% récord con 26 plantas de faena habilitadas para exportación.
En este contexto, el reporte señaló que la faena bovina bonaerense creció un 3,2% en agosto, siguiendo la tendencia observada en julio.
Además, puntualizó que en lo que va del año la faena alcanzó 4,6 millones de cabezas, un 0,7% mas que el año 2018.
«Las exportaciones de carne bovina en agosto encontraron su punto récord con 79.010 toneladas a nivel nacional, cifra sólo superada por noviembre de 2005 (82.000 tn). Asimismo, en lo que va del año las exportaciones de carne bovina acumulan un avance del 46%», se afirmó.
El ministro de Agroindustria de la Provincia, Leonardo Sarquís, recién llegado de China, donde acompañó a empresarios bonaerenses en búsqueda de contactos para abrir nuevos mercados, explicó que «en la Argentina el 75% de los frigoríficos que exportan carne a ese país asiático se encuentran en la provincia de Buenos Aires y el 50% de la producción de agro pasa y se hace en esta provincia».
