Buenos Aires, 18 julio (PR/17) — El Ministerio de Agroindustria
de la Nación llevará a cabo entre los días 16 y 18 de agosto en la
ciudad de San Fernando del Valle de Catamarca, el curso denominado
"Formación Profesional en Producción Orgánica aplicado al cultivo
de nogal", para el cual ya se encuentra abierta la inscripción.
En tanto, el curso es gratuito y organizado por la Secretaría
de Agregado de Valor a través de la Subsecretaría de Alimentos y
Bebidas, en forma conjunta con la Dirección Provincial de
Agroindustria del Ministerio de Producción y Desarrollo de
Catamarca y con el respaldo del Servicio Nacional de Sanidad y
Calidad Agroalimentaria (SENASA).
Está dirigido a profesionales universitarios graduados en
ingeniería agronómica, técnicos en producción vegetal orgánica o
carreras equivalentes, que deseen especializarse como asesores o
actualizar sus conocimientos sobre la normativa y las exigencias
de la producción orgánica con el objetivo de mejorar la gestión de
las PyMEs agroalimentarias de la región.
Los asistentes deben contar con formación previa comprobable en
producción agrícola y para alcanzar la aprobación será necesario
realizar un examen y elaborar un Plan de Manejo dirigido a
reconvertir una producción convencional en una producción
orgánica.
Entre los temas que se abordarán, se destacan: los objetivos y
generalidades de la producción orgánica, las estadísticas del
sector orgánico nacional e internacional, las normativas generales
de producción orgánica vegetal, el sistema de certificación
orgánica, fiscalización y control, el manejo orgánico de suelo,
plagas y enfermedades en el cultivo de nogal y una visita a campo.
La Argentina se encuentra entre los primeros productores
orgánicos del mundo: Con 1.148 operadores certificados, 223.000
hectáreas destinadas a la producción vegetal, 83.663 hectáreas
cosechadas -récord histórico-, 173 mil toneladas exportadas.
"Con un mercado interno en pleno crecimiento, este sistema
productivo, diferenciado y sustentable, representa actualmente una
alternativa posible, rentable y que agrega valor a nuestros
alimentos", indicó el Ministerio de Agroindustria en un
comunicado.
La cartera promueve activamente la producción orgánica en la
nuestro país, que ya cuenta con 2.8 millones de hectáreas
certificadas, cifra que lo coloca en el segundo puesto del ranking
mundial, detrás de Australia.
Los cupos para el curso son limitados y quienes deseen
realizarlo pueden recabar mayor información e inscribirse hasta el
día 7 de agosto a través de la web:
www.agroindustria.gob.ar/capacitacion sección
"Eventos" o vía E-mail: organicos@magyp.gob.ar
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