Buenos Aires, 28 junio (PR/23) — El presente informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires analiza las principales variables tecnológicas aplicadas en el cultivo de cebada cervecera durante la campaña 2022/23, centrándose en las zonas con mayor área sembrada.
Durante la campaña 2022/23, se sembraron 1,3 millones de hectáreas de cebada en Argentina, lo que representa un aumento del 8% en comparación con el ciclo anterior.
En términos regionales, los mayores incrementos interanuales de área se observaron en el Norte de La Pampa – Oeste de Buenos Aires (9%), Sudoeste de Buenos Aires – Sur de La Pampa (10%) y Sudeste de Buenos Aires (6%).
Este aumento se debió principalmente al precio favorable del grano. Sin embargo, el rendimiento promedio nacional fue de 3000 kg/Ha, lo que representa una caída del 34% en comparación con la campaña anterior.
Esta disminución estuvo fuertemente influenciada por la falta de precipitaciones.
En consecuencia, se observó una reducción en la adopción de tecnología, con una concentración de la producción en un nivel tecnológico medio.
En cuanto a la tecnología aplicada en el cultivo de cebada, se detectó una disminución en la densidad de siembra utilizada y una reducción en la cantidad de nitrógeno aplicado.
SIEMBRA
La siembra del cultivo de cebada es un momento fundamental en donde todas las decisiones asociadas tienen como objetivo ubicar al periodo de floración después de las ultimas heladas y en un momento con provisión de agua por encima de la demanda del cultivo.
A continuación, se presentan variables de manejo de la siembra como la adopción de siembra directa y la densidad de siembra.
Siembra directa
En la campaña 2022/23 el 84% del área sembrada de cebada se realizó bajo siembra directa, valor que se mantuvo en comparación con la campaña anterior
Primicias Rurales
Fuente: Bolsa de Cereales de Buenos Aires
