Carne vacuna: posición de la SRA sobre la decisión de China
El Gobierno de la República Popular China implementó el 1º de enero pasado un nuevo esquema de regulación para las importaciones de carne vacuna. El mismo introduce cupos y aranceles diferenciales. En este contexto, el cupo asignado a la República Argentina se encuentra dentro de los parámetros de volúmenes de exportaciones hacia China, como así también se mantienen las condiciones de acceso al principal mercado importador de carne bovina del mundo.
Balance positivo. Apoyada en los precios, la ganadería tuvo un muy buen 2025
El valor del novillito duplicó al de la inflación general. Además, los modelos de cría muestran la mejor rentabilidad en 13 años.
Ganadería: la oportunidad está servida, ahora falta el Estado
La ganadería argentina llega a 2026 con precios históricamente altos, buena rentabilidad y una demanda internacional que, aun con ajustes, sigue firme. No es mérito del Estado: es resultado del mercado y de años de resiliencia productiva. La pregunta clave es otra:...
Desafío: que el Controlador Electrónico de Faena efectivamente entre en funciones en 2026
FIFRA, la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas, presentó su balance 2025 y la agenda clave para 2026.
Un año para la historia: La Morocha dominó el Brangus argentino y conquistó el mundo
El 2025 quedará marcado como un año excepcional para la raza Brangus argentina. En ese contexto, La Morocha se consolidó como una de las hembras más influyentes de la genética nacional.
Prevención contra los efectos del estrés calórico en animales de producción pecuaria
Para paliar las altas temperaturas, el SENASA brinda recomendaciones para el manejo y bienestar del ganado durante el verano. Ver el Calendario de vacunación 2026 para las campañas contra la fiebre aftosa..
Precios internos: Escasez estructural y cambios en la temporalidad de la oferta condicionan la dinámica de precios
Cada vez que los precios de la carne en los mostradores registran aumentos bruscos e inesperados, el mercado entra en una situación de alerta, especialmente cuando estos incrementos superan la suba general de precios y presionan al alza la tasa de inflación.
Reingeniería. Multiplican por 15 su producción de carne en seis años
El caso del Grupo Benetton, en el sudoeste bonaerense: “La clave fue entender que esto es un rompecabezas: si una pieza no encaja, el sistema no funciona”, sostienen.
Exportaciones de carne bovina: menos volumen pero récord de ingresos en noviembre de 2025
Las exportaciones argentinas de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron en noviembre un volumen cercano a las 64,5 mil toneladas, por un valor de 365,6 millones de dólares. Si bien los volúmenes muestran una caída del 5,4% respecto al mes anterior, el valor de las ventas sigue siendo elevado, aunque con un retroceso del 7,9%.
Pastizales vivos: la base productiva que el manejo inteligente potencia
La gestión eficiente de los pastizales no depende de calendarios fijos ni de recetas universales, sino de comprender y acompañar la dinámica biológica de un sistema vivo. El pastizal es una comunidad en constante cambio, donde plantas, suelo, clima y animales interactúan de manera permanente. Por Ing. Agr. Pedro Lobos.
Trazabilidad bovina obligatoria: desde enero arranca el sistema electrónico y anticipan una “guerra de precios” entre proveedores
Tras casi un año de suspensión y sucesivas modificaciones, el 1° de enero de 2026 marcará un punto de inflexión para la ganadería argentina: comenzará a regir de manera obligatoria el sistema de identificación electrónica bovina, impulsado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). La medida busca fortalecer la trazabilidad, mejorar el control sanitario y responder a exigencias crecientes de los mercados internacionales.
La ganadería regenerativa gana espacio en la Argentina y se proyecta como motor productivo y ambiental
Dejó de ser una experiencia aislada para convertirse en una estrategia en expansión en todo el país. La ganadería regenerativa gana terreno entre productores que buscan mejorar la rentabilidad mientras recuperan la salud del suelo, fortalecen los ecosistemas y suman resiliencia frente al cambio climático.
Diagnóstico del ciclo ganadero argentino
En conclusión, el análisis de las variables del ciclo ganadero no permite inferir con certeza un cambio de fase.
Ganadería regenerativa: producir más cuidando el suelo y la biodiversidad
Sus pasturas permanentes son un recurso valioso que, hasta ahora, ha sido desaprovechado. Olvídese de cómo son hoy sus pastos. Piense en cómo podrían ser si se gestionaran con la misma atención que dedica a sus otros cultivos. Por Ing. Agr. Pedro A. Lobos
EVANGELIO DE HOY
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