Ago 25, 2026 | Actualidad, Ganadería, Opiniones
En un mercado atravesado por la volatilidad de precios, costos ajustados y restricciones en el consumo, acceder a indicadores precisos dejó de ser un lujo para transformarse en la principal herramienta de toma de decisiones.
Buenos Aires, martes 25 agosto (PR/26)– Durante muchos años, las decisiones en el negocio ganadero se tomaban casi exclusivamente por la experiencia acumulada y la observación directa del mercado. Hoy, esa tradición convive con la necesidad imperiosa de interpretar datos productivos, económicos y comerciales que permiten entender con precisión hacia dónde se dirige la actividad.
La volatilidad en las cotizaciones, los constantes cambios en los costos, el comportamiento del consumo interno, la demanda internacional y los factores climáticos reconfiguran de manera continua el panorama. Sin embargo, la mayor incertidumbre actual no pasa solo por adivinar el precio futuro, sino por comprender la interacción de las variables que definen la rentabilidad.
Frente a este desafío, especialistas del sector afirman que contar con información actualizada dejó de ser un simple complemento para convertirse en una herramienta estratégica indispensable al momento de definir cuándo conviene comprar, vender o retener hacienda en el establecimiento.
«La consulta ya no se limita a conocer cuánto vale una categoría. Cada vez hay un mayor interés por entender qué está pasando en el mercado y cómo esa información puede influir en la decisión comercial», explica Pedro López Meyer, Gerente de planificación, soporte y gestión de deCampoaCampo.
Para el economista Salvador Di Stefano, la ganadería argentina atraviesa una fase decisiva de reacomodamiento. En este marco, las relaciones entre las distintas categorías de hacienda adquieren un protagonismo cada vez más relevante para proyectar los resultados económicos del negocio.
«La foto del mercado no se explica solamente mirando el precio del ternero o del gordo. Hoy es necesario analizar cómo se comportan ambas categorías, cuáles son los márgenes del feedlot y qué incentivos existen para cada eslabón de la cadena», sostiene con firmeza el especialista.
La búsqueda de un nuevo equilibrio en la cadena ganadera
En la actualidad, la relación de precios entre la invernada y el gordo se mantiene en niveles elevados, mientras que los establecimientos de engorde a corral operan con márgenes sumamente ajustados. Esta ecuación condiciona cada compra y exige un análisis riguroso antes de cerrar operaciones.
A esta situación se suma una oferta de hacienda que comienza a moderarse sensiblemente respecto a ciclos anteriores. Según las estadísticas oficiales de los últimos doce meses a junio de 2026, la faena anual ronda las 13 millones de cabezas, ubicándose claramente por debajo de periodos previos.
Este volumen contrasta con los 13,6 millones de cabezas registrados en 2024 y el pico de 14,5 millones alcanzado en 2023. En paralelo, la producción acumulada de carne alcanza 3,05 millones de toneladas equivalente res con hueso, reflejando el reajuste del sector.
Un dato clave en este proceso es el peso promedio de faena, que actualmente se sitúa en los 441 kilos. Este indicador resulta fundamental para monitorear la evolución del ciclo ganadero y evaluar la capacidad de agregar kilos dentro de los campos de recría y engorde.
«Los números muestran un mercado que está buscando un nuevo equilibrio. No alcanza con observar una sola variable: es necesario interpretar el conjunto de indicadores para comprender qué oportunidades y riesgos enfrenta cada productor», remarca al respecto Di Stefano.
Si tiempo atrás bastaba con seguir las cotizaciones diarias, hoy resulta clave entender las causas profundas detrás de cada movimiento y anticipar cómo podrían evolucionar las variables financieras y productivas en las próximas semanas o meses.
«Hoy, el productor no necesita solamente saber cuánto vale una categoría, sino contar con información que le permita poner ese precio en contexto. En deCampoaCampo puede cotizar su lote en minutos para conocer el valor real de su hacienda», señala López Meyer.
Además, el productor puede acceder al historial de precios de cada categoría, consultar la oferta disponible y evaluar el comportamiento de todo el mercado ganadero dentro del mismo entorno digital donde realiza sus operaciones comerciales habituales.
«Tener toda esa información disponible en la misma plataforma le permite comparar escenarios, detectar oportunidades y tomar decisiones con respaldos sólidos, reduciendo la incertidumbre comercial al mínimo posible», concluye el directivo de deCampoaCampo.
Claves económicas y productivas para planificar el negocio
Con el objetivo de aportar claridad en un momento determinante, deCampoaCampo y el economista Salvador Di Stefano sintetizan tres pilares estratégicos para la planificación ganadera en los próximos meses del año:
En primer lugar, el engorde a corral enfrenta desafíos severos. Con un precio del ternero firme y proyecciones de mayor firmeza para el segundo semestre, los feedlots necesitan sumar más kilos por animal para sostener la rentabilidad del negocio.
En segundo lugar, el valor del novillo y novillito alcanzó un techo en el mercado local: «En lo que hace al precio del gordo, no hay espacio para subas. Hasta que no aumenten los salarios, será difícil convalidar nuevos incrementos en el mostrador», advierte Di Stefano.
Por último, la menor oferta de terneros sostendrá los valores de la invernada, mientras que el bolsillo del consumidor frenará al gordo. En este escenario, la eficiencia productiva y la recría eficiente serán los verdaderos motores para resguardar los márgenes.
En una actividad donde la incertidumbre es una variable permanente, las plataformas digitales han dejado de ser simples canales de venta para convertirse en aliados estratégicos que transforman datos concretos en mejores decisiones de negocios.
Sobre deCampoaCampo y deCampoPagos
deCampoaCampo es el Mercado Ganadero Digital líder en Argentina, diseñado para que los productores mantengan el control total de su negocio, eligiendo condiciones comerciales transparentes y maximizando la rentabilidad.
Con 16 años de trayectoria y el respaldo centenario de Pedro Genta y Cía, la firma se ubica entre las cinco consignatarias más importantes del país, operando un promedio mensual de 45.000 cabezas y superando los 5 millones comercializados.
A su vez, mediante su billetera virtual deCampoPagos, brinda máxima flexibilidad operativa y financiera, permitiendo disponer del saldo desde la carga del lote, abonar servicios y optimizar la gestión de cobros con agilidad.
Primicias Rurales
Fuente: deCampoaCampo / Salvador Di Stefano
Ago 25, 2026 | Actualidad, Desarrollo Humano, Economía / Economía del Agro, Opiniones
Frente a la inacción estatal, la comunidad de Magdalena demostró que el control ciudadano, la transparencia presupuestaria y la planificación técnica son las claves para convertir el reclamo fiscal en obras concretas y eficaces.
Por Pedro A. Lobos, director de Primicias Rurales
Buenos Aires, martes 25 de agosto (PR/26) .- En numerosos distritos del país, la relación entre los contribuyentes y la administración pública suele quedar atrapada en un círculo vicioso: la falta de mantenimiento de la infraestructura genera indignación, el reclamo ciudadano tropieza con la falta de respuestas y las tasas municipales terminan percibiéndose como un impuesto sin contraprestación visual.
Sin embargo, el caso del municipio de Magdalena marca un punto de inflexión. Los vecinos y productores locales decidieron abandonar la quietud de la protesta pasiva para asumir un rol activo en la acción, el control y la fiscalización de los fondos públicos, consolidando un esquema de gestión público-privada que hoy se posiciona como una referencia para otros municipios bonaerenses.
El motor del cambio: involucramiento y control ciudadano
La clave del proceso residió en salir de la queja abstracta e involucrarse en las etapas decisivas de la administración local. Los pobladores no solo exigieron soluciones para la red vial, sino que impulsaron un sistema basado en tres pilares fundamentales:
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Fondos afectados: Garantizar que los recursos recaudados mediante tasas específicas se destinen exclusivamente al propósito para el cual fueron creados, evitando que el presupuesto se diluya en rentas generales.
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Participación de los productores: Integrar a los propios usuarios del servicio en la toma de decisiones, aportando conocimiento territorial sobre las prioridades y urgencias de cada zona.
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Planificación técnica y diagnóstico preciso: Pasar del reclamo improvisado a la medición exacta de la red, la delimitación de prioridades de obra y la proyección clara del dinero disponible para ejecutarlas.
Esta articulación permitió reemplazar el reclamo difuso por un esquema con objetivos concretos, plazos previsibles y un seguimiento riguroso de cada peso invertido.
La enseñanza del caso
Más allá de si el modelo puede trasladarse directamente a otros municipios, Magdalena plantea una cuestión de fondo: el problema no sería únicamente cuánto dinero se recauda, sino quién decide cómo se utiliza, con qué información y con qué mecanismos de control.
La experiencia combina tres elementos: fondos afectados, participación de los productores y planificación técnica. La posibilidad de conocer cuánto mide realmente la red, qué obras son prioritarias y cuánto dinero existe para ejecutarlas parece haber permitido pasar de un reclamo general por el estado de los caminos a un esquema con objetivos concretos y seguimiento.
Es, en definitiva, un caso interesante de gestión público-privada con control ciudadano, que podría servir como referencia para otros distritos bonaerenses con problemas similares.
Primicias Rurales – Por Pedro A. Lobos Director de PR
Ago 21, 2026 | Actualidad, Clima, Opiniones
Las mejores reservas de agua de la década no logran frenar la caída en la intención de siembra de trigo por los disparados costos de los fertilizantes, mientras que la soja y el maíz ajustan sus proyecciones al alza marcando números históricos.
Por Cristián Russo
Rosario, viernes 21 agosto (PR/26)— Las condiciones actuales para la siembra triguera argentina son considerablemente mejores que las registradas en mayo de 2021. Sin embargo, los elevados costos de los insumos, y en especial el precio de la urea, imponen un severo límite a la intención de siembra. Por otro lado, los números para la cosecha gruesa 2025/26 continúan ajustándose al alza, sumando 2 millones de toneladas (Mt) más de soja y 1 Mt adicional de maíz.
Luego de alcanzar la mayor área de los últimos 15 años durante la campaña 2025/26, el cultivo de trigo podría experimentar un recorte del 7% interanual en su superficie para el ciclo 2026/27.
Al analizar los perfiles de humedad en los dos primeros metros de suelo, se observa con claridad que el escenario hídrico actual para Argentina es notablemente superior al de mayo de 2021. Aquel año fue tomado como la referencia de la década en términos de arrancar con óptimas condiciones de siembra. En 2021, el trigo logró un récord con 6,9 millones de hectáreas y una cosecha histórica de 23 Mt.
Tales cifras parecen modestas tras la hazaña de la temporada pasada, cuando se sembraron 7,16 millones de hectáreas y se alcanzaron 29,5 Mt de producción. No obstante, el punto de partida actual es sensiblemente mejor que el de hace doce meses, generando una enorme expectativa entre los productores del sector.
A raíz de este contexto, en cada consulta y diálogo técnico prevalece la certeza de que existe una oportunidad agronómica excepcional para la campaña triguera 2026/27 que está por comenzar.
Pese a esta inmejorable ventaja de humedad, las proyecciones indican una caída directa de 500.000 hectáreas en la superficie destinada al cereal, representando un retroceso del 7% interanual. De concretarse las 6,66 millones de hectáreas estimadas, se mantendría igualmente como la quinta mayor siembra registrada en los últimos 17 años.
El Gigante Adversario: La ecuación económica y los fertilizantes
Si las reservas hídricas son el gran as bajo la manga para el trigo, el costo de la nutrición vegetal representa su rival más duro. El precio de la urea oscila actualmente en torno a los 1.000 U$S/t, una cotización similar a la de mayo de 2022.
La diferencia fundamental radica en que, en 2022, el valor de mercado del trigo rozaba los 350 U$S/t, frente a los distantes 230 U$S/t que se cotizan en la actualidad. Asimismo, la flexibilidad financiera de aquel entonces permitía amortiguar las dificultades, algo que hoy resulta inviable según coinciden los especialistas.
Esta brecha desencadenará un fuerte recorte en el esquema de fertilización, afectando directamente los rendimientos unitarios. En lugar de proyectar el rinde promedio nacional histórico de 30,5 qq/ha, la menor tecnología aplicada obliga a calcular unos 29 qq/ha.
Descontando unas 250.000 hectáreas que no llegarían a cosecharse, el horizonte productivo para el próximo ciclo se ubicaría entre las 18 y 19 Mt. Este volumen implicaría una caída dramática de más de 10 Mt respecto a la reciente campaña 2025/26.
Mapa Regional: ¿Dónde se achica el cereal y dónde sorprende?
Las perspectivas climáticas anuncian lluvias normales para el semestre frío y la llegada del fenómeno El Niño a partir de octubre, justo en el periodo crítico del cultivo. Pese al deseo generalizado de consolidar excelentes resultados, los costos asustan a las zonas con alta dependencia de insumos.
En la región núcleo se proyecta una contracción del 17% en la siembra triguera, significando un recorte concreto de 300.000 hectáreas. Por su parte, en Entre Ríos, el SIBER de la Bolsa de Cereales local estima una caída interanual de 130.000 hectáreas, equivalente a una retracción del 18%.
En el resto de la provincia de Córdoba —sin incluir Marcos Juárez y Unión— se prevé una disminución de entre el 5% y 10% en el área, acompañada por una drástica reducción en los niveles de fertilización.
La provincia de Buenos Aires muestra un comportamiento heterogéneo: el centro-este anticipa recortes de hasta un 30%, mientras que en el sudeste bonaerense la superficie caerá un 20% frente al avance de la cebada forrajera, colza y carinata. En La Pampa, el achicamiento oscilará entre el 10% y 15%, cediendo terreno valioso frente al avance de la actividad ganadera y los cultivos forrajeros.
Una realidad completamente opuesta se vislumbra en el norte argentino, donde se aguarda una notable expansión de la siembra en provincias como Chaco y Santiago del Estero. En estas latitudes, el trigo se realiza con mínima fertilización y esquemas de bajo rinde.
El impulso en el norte responde también a la búsqueda de rotaciones seguras ante el temor que despiertan la chicharrita, el gusano cogollero y los elevados fletes maiceros, sumado al fuerte interés por el girasol.
La soja impulsa sorpresas positivas y toca los 50 millones de toneladas
El panorama de la soja brinda excelentes noticias al elevar su estimación de producción en 2 Mt, alcanzando la emblemática meta de las 50 Mt.
El clima favorable desde finales de abril permitió un acelerado avance en las labores de recolección, alcanzando un progreso del 61% a nivel nacional y consolidando importantes mejoras en el centro, oeste y norte del país.
Entre las regiones con mayores ajustes positivos destaca la región núcleo, que incorporó 800.000 t adicionales repartidas entre Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba. La Pampa aportó 230.000 t extra, y la dupla Chaco-Santiago del Estero sumó 740.000 t.
Con estas cifras, el rendimiento promedio nacional se ubica en 31,5 qq/ha (1,5 quintales por encima de lo previsto en abril), proyectando un total de 50,0 Mt, lo que representa un incremento del 1% respecto a la campaña previa.
El maíz no detiene su marcha y se eleva a 68 millones de toneladas
La cosecha de maíz 2025/26 continúa arrojando excelentes datos a medida que la recolección cubre el 40% de la superficie, mostrando un adelanto del 2% en comparación con el ciclo anterior.
Mientras que las siembras tempranas en el este mantuvieron valores modestos, la franja oeste sorprendió gratamente gracias a las reservas profundas de agua, las cuales sostuvieron de manera impecable el llenado de grano.
El noroeste bonaerense aportó un ajuste sumamente relevante que, junto a revisiones menores en Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos, añadió 530.000 t al total de la provincia de Buenos Aires.
De este modo, sobre una superficie cosechable de 8,5 millones de hectáreas destinadas a grano comercial, Argentina se encamina a lograr la mayor producción maicera de su historia con 68 Mt, superando en un 36% al ciclo anterior.
Primicias Rurales
Fuente: www.bcr.com.ar
Ago 19, 2026 | Actualidad, Economía / Economía del Agro, Opiniones
Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, analiza el impacto de los ataques sobre los puertos de Rusia y Ucrania, las sorpresas del último reporte del USDA y el escenario para soja, maíz y trigo.
Rosario, miércoles 19 agosto (PR/26) — El mercado internacional enfrenta una semana marcada por la incertidumbre logística en el Mar Negro, mientras que en Estados Unidos comienza una nueva etapa de evaluación de rindes.
El trigo volvió a liderar la atención de los mercados internacionales debido a la escalada de los ataques entre Rusia y Ucrania, Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, analiza el impacto de los ataques sobre los puertos de Rusia y Ucrania, las sorpresas del último reporte del USDA y el escenario para soja, maíz y trigo.
El puerto ruso de Novorossisk, que moviliza junto con los puertos del Mar de Azov cerca del 90% del cereal ruso, quedó completamente paralizado.
Los ataques rusos también alcanzaron puertos ucranianos sobre el Danubio, afectando una de las principales alternativas para sacar la producción hacia Europa.
“El parate en el Mar Negro está generando mucha incertidumbre y una prima logística que se traslada a los precios”, explica Romano.
“Ucrania planteó una tregua que, de concretarse, permitiría recuperar la normalidad de los embarques en aproximadamente un mes, pero Rusia no aceptó la propuesta”.
La situación también resulta relevante para el mercado de girasol, por la importancia de la zona en la producción y comercialización de este cultivo.
En paralelo, los ataques sobre el puerto fluvial de Izmail, en el Danubio, provocaron una caída del 75% interanual en las exportaciones de granos de Ucrania durante el inicio de agosto.
El reporte del USDA y las señales para los mercados
El reporte del USDA también dejó señales relevantes para los mercados de maíz y soja, donde se redujeron los rindes proyectados en Estados Unidos.Sin embargo, el aumento del área sembrada compensó esa baja y llevó a que la producción estimada creciera en ambos cultivos.
Al mismo tiempo, el organismo incrementó la demanda, con una mayor molienda de soja y mayores exportaciones de maíz.
En el caso del maíz, el resultado terminó siendo alcista, porque los stocks finales de Estados Unidos se redujeron significativamente.El USDA recortó 3,5 millones de toneladas respecto del informe anterior, hasta quedar 1,8 millones por debajo de lo que esperaba el mercado.
Esta reducción se debió principalmente a mayores exportaciones concretadas por el país norteamericano.
“El dato más llamativo del reporte es que, pese a una reducción del rinde de maíz de 1,4 quintales por hectárea, el aumento del área hizo que la producción creciera en 330.000 toneladas”, señala Romano.
“Sin embargo, la fuerte demanda exportadora terminó reduciendo los stocks y le dio al informe un sesgo alcista”.
La próxima referencia será el ProFarmer Crop Tour, que comienza esta semana y recorrerá las principales regiones productivas de Estados Unidos.
El relevamiento ofrecerá estimaciones diarias de rindes de maíz y conteo de chauchas por metro cuadrado en soja.
Al cierre del recorrido, el viernes, se conocerá además una estimación nacional de rindes a campo.
“El Crop Tour puede generar bastante volatilidad, especialmente en maíz, porque permitirá contrastar los rindes observados a campo con las proyecciones del USDA”, explica el investigador.
“En soja, en cambio, todavía falta que avance el llenado de granos, por lo que habrá que tomar los datos con mayor cautela”.
Soja: menor rinde, más área y China vuelve a comprar
En soja, el estado de los cultivos estadounidenses bajó un punto, hasta el 62% entre bueno y excelente, quedando seis puntos por debajo del año pasado.
Sin embargo, la mejora posterior de las condiciones climáticas podría favorecer el llenado de granos y compensar parte de los efectos del período seco previo.
El USDA redujo levemente el rinde esperado, pero elevó el área sembrada, por lo que la producción terminó aumentando considerablemente.
Una mayor molienda permitió absorber prácticamente todo ese incremento y los stocks finales sólo crecieron 270.000 toneladas.
Otro dato relevante es el regreso de China como comprador activo de soja estadounidense en los mercados internacionales.
En las exportaciones semanales, el gigante asiático concentró 1,5 millones de toneladas, sumando nuevas ventas mediante operaciones flash.
“China sigue recuperando terreno en sus compras de soja estadounidense después del retroceso provocado por la guerra comercial”, sostiene Romano.
“La continuidad de estas operaciones es una señal que el mercado está siguiendo de cerca”.
En Argentina, mientras tanto, la comercialización de soja continúa desarrollándose de manera lenta.
Los compradores ofrecen valores con poco diferencial respecto de noviembre para incentivar las ventas, pero los precios no resultan atractivos.
Maíz: más camiones en Rosario y cosecha demorada
En Estados Unidos, la condición del maíz se mantuvo estable tras semanas de deterioro, aunque sigue 11 puntos por debajo del año pasado.
Las ventas semanales para exportación alcanzaron 1,33 millones de toneladas, mostrando una demanda firme en el sector.
El USDA también incrementó en 2 millones de toneladas su estimación de consumo interno de maíz en Brasil.
De esta manera, una mayor proporción de la producción brasileña quedará absorbida por el mercado doméstico, moderando su impacto internacional.
En otros países productores, el escenario internacional es mucho más complejo debido a factores climáticos adversos.
La sequía y el calor extremo en Francia recortaron un 35% interanual la cosecha de maíz, ubicándose entre 7 y 9 millones de toneladas.
Esta sería la peor campaña desde 1980 para el territorio francés en materia maicera.
En México, el estado de Sinaloa podría reducir un 30% el área sembrada por falta de riego y mayores costos productivos.
Allí, la producción pasaría de los habituales 6 millones de toneladas a un rango de entre 2 y 2,5 millones.
En Argentina, el mercado mostró un cambio importante durante la última semana en el plano logístico y portuario.
La combinación de días secos, fríos y ventosos incrementó la llegada de camiones a los puertos, recibiendo Rosario más de 3.000 unidades diarias.
Sin embargo, el avance de cosecha fue sumamente limitado a nivel nacional durante ese período.
“El movimiento de camiones aumentó notablemente, pero la cosecha avanzó sólo 3,3 puntos porcentuales”, explica Romano.
“Ya se lleva trillado el 77% del área, casi 18 puntos por detrás del año pasado, y el pronóstico de lluvias puede generar demoras”.
Además, la reducción de la cola de buques por cargar hizo que el mercado disponible perdiera el premio por descarga inmediata.
Mientras tanto, los precios diferidos permanecieron firmes ante las expectativas del sector exportador.
Hay DJVE de maíz por 5,7 millones de toneladas para agosto, por lo que se espera que el interés de los compradores reaparezca.
Ante el atraso de la cosecha y las condiciones climáticas, algunos productores comenzaron a trillar aun con alta humedad.
El Mar Negro concentra la atención sobre el trigo
El trigo internacional también recibió señales alcistas por la compleja situación logística en Europa Oriental.
El USDA redujo las exportaciones proyectadas de Rusia y Ucrania, derivando en un aparente aumento de sus stocks.
Sin embargo, el mercado interpreta que este incremento está vinculado a las dificultades para embarcar por los ataques.
En Rusia, el puerto de Novorossisk quedó completamente detenido, afectando un movimiento de 15 millones de toneladas anuales.
En Ucrania, los ataques sobre Izmail agravaron las dificultades para utilizar la vía fluvial del Danubio.
La situación bélica se suma a problemas productivos graves en otros países exportadores de relevancia global.
En Alemania, las elevadas temperaturas recortaron en 1,3 millones de toneladas la cosecha esperada, estimada en 20,55 millones.
En Brasil, la Conab proyecta importaciones de trigo por 7,10 millones de toneladas para la campaña 2026/27.
Esto representa más de un 20% por encima del ciclo anterior, debido a una caída del 20,4% en el área sembrada doméstica.
Australia también presenta dificultades severas: la GIWA redujo su cosecha de trigo a 9,03 millones de toneladas (32% menos).
Esta caída responde directamente a los efectos combinados de la sequía y del menor uso de fertilizantes.
“El mercado está mirando principalmente al Mar Negro, pero no hay que perder de vista que Australia presenta problemas importantes”, concluye Romano.
“En Argentina, en cambio, los cultivos se desarrollan en buenas condiciones, aunque al trigo local le cuesta superar los US$ 220 por tonelada”. En este contexto, la combinación de riesgos logísticos, cambios en la oferta y una demanda firme deja al mercado expuesto a alta volatilidad.
El Crop Tour estadounidense y la evolución del conflicto en el Mar Negro se consolidan como los principales focos de atención.
Primicias Rurales
Universidad Austral
Ago 18, 2026 | Animales, Ganadería, Opiniones, Salud
Por Miguel Mejía | Médico veterinario y docente del Programa de Ganadería de AgroEducación.
Buenos Aires, martes 18 de agosto (PR/26) .- En nuestro país tenemos un pendiente sanitario muy importante. Todavía existen prácticas básicas que se realizan por debajo de los niveles deseables. Aproximadamente, solo se efectúa tacto rectal al 60% de las vacas, mientras que la revisión clínica y reproductiva de los toros que ingresan a servicio alcanza apenas entre el 30% y el 40%.
A esto se suma que, frente a determinadas enfermedades, los porcentajes de vacunación continúan siendo considerablemente menores que la población que debería recibir protección.
Estos datos demuestran que no estamos solamente ante un problema técnico. También enfrentamos una dificultad cultural y comunicacional. Muchos productores, especialmente los de menor escala, no reciben la información de manera efectiva o no logran visualizar con claridad cuánto puede costarles no contar con un plan sanitario correctamente diseñado.
La sanidad no es un gasto
Uno de los principales desafíos es modificar la manera en que se interpreta la sanidad dentro de la empresa ganadera. Con frecuencia se la considera un gasto, cuando en realidad debe entenderse como una inversión productiva.
Vacunar no significa simplemente colocar un líquido debajo de la piel del animal. Vacunar es construir inmunidad. Es preparar al rodeo para responder frente a una enfermedad y reducir las posibilidades de pérdidas productivas, abortos, mortandad o tratamientos posteriores.
El objetivo de un programa sanitario no debería ser solamente cumplir con un calendario, sino alcanzar el mayor nivel de protección posible de acuerdo con las necesidades concretas de cada establecimiento.
Por eso resulta fundamental comenzar a trabajar bajo el concepto de medicina productiva. No se trata únicamente de atender al animal enfermo, sino de prevenir, anticiparse, planificar y generar las condiciones necesarias para que la nutrición, la genética y el manejo puedan expresar todo su potencial.
Enfermedades que siguen generando pérdidas
Dentro de la ganadería argentina existen distintas problemáticas sanitarias que requieren atención permanente. Garrapata, tristeza bovina, rabia, sarna, carbunclo, diarrea viral bovina, enfermedades respiratorias, clostridiales y parasitosis gastrointestinales son algunas de las más relevantes.
En el caso de la garrapata, uno de los problemas más preocupantes es el avance de la multirresistencia a diferentes grupos químicos. Esto obliga a abandonar los tratamientos realizados de manera automática y comenzar a trabajar con diagnósticos y evaluaciones más precisas.
Antes de aplicar un producto, es necesario determinar cuáles funcionan realmente en cada establecimiento. De lo contrario, no solo se pierde eficacia, sino que también se acelera el desarrollo de resistencia.
Una situación similar ocurre con los parásitos gastrointestinales durante la recría. Existen estudios que muestran pérdidas de entre 20 y 40 kilos durante el primer invierno como consecuencia de los parásitos, muchas veces sin que los animales manifiesten signos clínicos evidentes.
Estas pérdidas subclínicas suelen pasar inadvertidas, pero impactan directamente en la eficiencia productiva. Además, en una proporción elevada de establecimientos de la provincia de Buenos Aires ya se ha detectado resistencia a ivermectinas y productos relacionados.
Esto demuestra que no podemos continuar aplicando los mismos tratamientos de manera sistemática sin evaluar previamente su eficacia.
↓ RECRIA INTELIGENTE: NUTRICION, SANIDAD Y ESTRATEGIAS ↓
VIERNES 21 DE AGOSTO – 14 HS | CATALINA BOETTO Y MIGUEL MEJIA
Cada establecimiento necesita su propio plan
No existe un plan sanitario universal que pueda aplicarse de la misma manera en todos los campos. Cada establecimiento posee una realidad diferente, determinada por su ubicación geográfica, sus antecedentes sanitarios, el tipo de rodeo, el sistema productivo y sus objetivos empresariales.
Sin embargo, existen algunos lineamientos generales que deberían considerarse.
En los sistemas de recría, es fundamental trabajar sobre la prevención de enfermedades clostridiales, queratoconjuntivitis y enfermedades respiratorias. También resulta indispensable implementar un control parasitario adecuado y garantizar una correcta nutrición mineral.
En los rodeos de cría, el trabajo sanitario debe concentrarse especialmente en las enfermedades reproductivas, la brucelosis, los abortos, la revisión de los toros, el tacto rectal, el ordenamiento del rodeo y el estacionamiento del servicio.
La información obtenida a partir de estas prácticas permite tomar mejores decisiones, identificar tempranamente los problemas y evitar que las pérdidas se manifiesten cuando ya es demasiado tarde.
Medir, prevenir y acompañar
La sanidad no puede continuar ocupando un lugar secundario dentro de la planificación ganadera. Es una condición necesaria para mejorar los índices reproductivos, aumentar la producción de kilos de carne y construir sistemas más eficientes y previsibles.
Las herramientas técnicas existen. El desafío está en utilizarlas correctamente, medir sus resultados y lograr que lleguen de manera concreta a los productores.
Para avanzar, necesitamos fortalecer la extensión, mejorar la comunicación y acompañar a cada establecimiento en el diseño de estrategias sanitarias adaptadas a su realidad.
La ganadería argentina tiene una gran oportunidad para mejorar sus resultados. Pero para que la genética, la nutrición y el manejo puedan expresarse plenamente, primero debemos garantizar una base sanitaria sólida.
Sin sanidad, no hay productividad sostenible.
Fuente: Por Miguel Mejía | Médico veterinario y docente del Programa de Ganadería de AgroEducación.
Primicias Rurales
Ago 17, 2026 | Actualidad, Economía / Economía del Agro, Opiniones
Mientras nuestro vecino reglamenta una norma histórica para descarbonizar la aviación y liderar la región, la industria agroindustrial local advierte sobre el retraso regulatorio y exige aprobar una ley que impulse las bioenergías.
Buenos Aires, lunes 17 agosto (PR/26)–El gobierno de Brasil dio un paso decisivo al reglamentar el Programa Nacional de Combustible Sustentable de Aviación (ProBioQAV), enmarcado en la Ley del Combustible del Futuro. La medida firmada por el presidente Lula da Silva fija las reglas de juego para acelerar la transición energética aérea.
Este marco regulatorio definitivo abarca la producción, certificación, comercialización y uso del combustible sostenible de aviación (SAF). Las metas de reducción de emisiones para la aviación doméstica arrancan en 2027 y escalarán de forma gradual hasta alcanzar un 10% en 2037.
Para garantizar el rigor ambiental, se implementa un sistema nacional con requisitos de trazabilidad y sostenibilidad. A su vez, el nuevo Certificado de Sustentabilidad del SAF (CS-SAF) permitirá comercializar de manera independiente el atributo ecológico del combustible.
Liderazgo regional y valor agregado agrícola
Las proyecciones brasileñas son ambiciosas: estiman una capacidad de producción de 2.100 millones de litros anuales para 2030. Con esta cifra, el país vecino se consolida a la vanguardia sudamericana y demuestra cómo transformar la transición energética en desarrollo productivo.
Los biocombustibles representan una vía estratégica para industrializar materias primas como los aceites vegetales. Su avance no solo moviliza fuertes inversiones privadas, sino que genera empleo calificado y dinamiza las economías regionales.
La advertencia para la Argentina
El contraste con la realidad nacional encendió las alarmas del sector agroexportador. Gustavo Idígoras, presidente de CIARA-CEC, cuestionó que el país continúe atado a un marco normativo vetusto mientras las propuestas de reforma permanecen paralizadas en el Congreso.
«Mientras Brasil construye futuro, nosotros vivimos en el pasado con una ley vigente de estilo soviético», sentenció el dirigente. Destacó que el potencial argentino radica en generar bioenergías sustentables de alta calidad promoviendo la libre competencia.
Para la cadena agroindustrial, el momento de actuar es ahora. Sanctionar una Ley de Biocombustibles moderna resultará indispensable si la Argentina pretende dejar el banco de suplentes y posicionarse como un actor clave en el mercado global del SAF y los combustibles marítimos.
Primicias Rurales
Fuente: CIARA-CEC
