Buenos Aires, 13 abril (PR/20) — La producción de carne vacuna argentina durante marzo aumentó el 6,3%, de acuerdo a las cifras oficiales publicadas por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
Según el organismo, el mes pasado la producción alcanzó las 238.000 toneladas equivalente carcasa lo que se traduce en un aumento del 6,3% en relación a febrero y del 3,1% comparado con igual período de 2019.
Durante el primer trimestre del año, las cifras de producción muestran un leve crecimiento, del 1,2%, «acumulando 719.000 toneladas equivalentes versus 700.000 toneladas en 2019», sostuvo el análisis del Mercado Ganadero Rosgan.
En tanto que el peso medio de faena –promedio de la res a gancho- se redujo ligeramente -1,1% pasando de 226,2 kilos en 2019 a 223,6 kilos promedio en lo que va del año.
De acuerdo al mismo informe, 84,1% es el nivel de cumplimiento de la cuota Hilton ya que los datos de la Subsecretaria de Mercados Agropecuarios dan que al 7 de abril se certificaron 24.800 toneladas por un valor promedio de 10.383 dólares por tonelada, un 3,5% más bajo que hace un año.
«A pesar de la complicada situación que atraviesa el mercado europeo a causa del coronavirus, el volumen certificado durante la última semana fue de 366 toneladas por un elevando el valor promedio hasta los US$ 11.977 tonelada, un 1,3% más que en la semana anterior», dice el reporte de Rosgan.
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Fuente: Rosgan Mercado Ganadero
