Medina o Gueliz, tradición o modernidad: elegir bien dónde alojarse en Marrakech, Marruecos, Africa, puede cambiar por completo la experiencia de viaje, y esta guía repasa las mejores zonas, tipos de alojamiento y claves para encontrar un riad con encanto sin disparar el presupuesto.
Por Rober y Lety
España, jueves 29 enero (PR/26) — ¿Cuál es la mejor zona donde buscar alojamiento en Marrakech? Es una de las grandes dudas cuando empiezas a planificar un viaje a la ciudad rosa de Marruecos.
Nosotros hemos visitado Marrakech varias veces en los últimos años, así que ya hemos hecho ese trabajo de investigación.
Para ahorrarte tiempo (y algún que otro quebradero de cabeza), en este artículo te contamos cuáles son las mejores zonas donde alojarse en Marrakech, con sus pros y contras, qué tipo de viajero encaja mejor en cada una y ejemplos de alojamientos bien valorados y con buena relación calidad-precio.
A grandes rasgos, Marrakech se divide en dos áreas principales donde se concentra casi todo el alojamiento turístico: la Medina y Gueliz. En ambas encontrarás desde pequeñas guesthouses familiares hasta hoteles boutique y riads con mucho encanto. A lo largo del artículo hablaremos de cada zona en detalle, con consejos prácticos para elegir bien sin necesidad de gastarte un pastón.
Mejores zonas donde dormir en Marrakech
En nuestros viajes a Marrakech siempre hemos optado por alojarnos dentro de la Medina. Aunque es verdad que cada vez más viajeros eligen dormir en Gueliz, la parte más moderna de la ciudad, nosotros somos bastante “old school” y no concebimos Marrakech sin el caos y la energía de su casco histórico.
Dicho esto, no existe una zona perfecta para todo el mundo. Tanto la Medina como Gueliz tienen ventajas y desventajas claras, que analizaremos a lo largo del artículo, y elegir una u otra dependerá mucho de tu forma de viajar. A continuación, te contamos cuáles son las mejores zonas donde alojarse en Marrakech y para quién recomendamos cada una.
Antes, eso sí, conviene aclarar algo importante: aunque Marruecos sigue siendo un destino bastante económico, el alojamiento en Marrakech es la excepción. Si buscas un riad bonito, bien ubicado, con terraza y desayuno casero, tendrás que subir un poco el presupuesto. Aun así, la relación calidad-precio suele ser muy buena y es fácil encontrar auténticas joyas si sabes dónde buscar.
Ahora sí, aquí van las mejores zonas donde alojarse en Marrakech…
1. La Medina, nuestra zona favorita para dormir en Marrakech
Es, sin duda, la primera zona donde deberías buscar alojamiento en Marrakech, sobre todo si es tu primera vez en la ciudad. La Medina vendría a ser el casco antiguo y alma de la ciudad. Este inmenso laberinto de callejuelas estrechas es un hervidero de vida, un submundo en el que se entremezclan los olores, los ruidos y las personas venidas desde todas las partes del mundo.
Porque, aunque todavía conserva ese aura atemporal, lejana y mágica de los cuentos, tenemos que avisarte de que la concentración de riads y hoteles en su infinito entramado cada vez es mayor. Así que lo que más vas a ver serán motos, bicicletas, burros y maletas tiradas por turistas. Puede resultar abrumadora a ratos, no vamos a engañarte, pero también es donde se vive el Marrakech más genuino.
Las razones para elegir la Medina como zona donde alojarse en Marrakech son básicamente estas 3:
Estás en pleno centro histórico, a pocos minutos a pie de los zocos, Jemaa el-Fna y la mayoría de lugares que visitar en Marrakech.
Los riads suelen ocupar antiguos palacios o casas tradicionales, por lo que cada alojamiento es diferente y tiene muchísima personalidad.
Vives el Marrakech caótica que imaginas antes de viajar, no una versión descafeinada.
Y si te lo estás preguntando, sí, la Medina de Marrakech es segura para los viajeros. Es una zona muy turística y con mucha vida durante todo el día y la noche, y rara vez suceden cosas raras. Obviamente, como en cualquier ciudad concurrida, conviene tomar precauciones, especialmente de noche y en calles poco iluminadas, pero no suele haber problemas.
¿Puntos negativos? El principal es que muchas calles no son accesibles en coche. Pero es algo normal y no suele suponer un problemón: la mayoría de riads organizan recogidas en puntos cercanos y te acompañan hasta la puerta, incluso con carritos para el equipaje.
En cuanto a precios, como ya te adelantamos, Marrakech es probablemente la ciudad más cara de Marruecos para dormir, pero aún así la relación calidad-precio suele ser muy buena si sabes buscar. Es fácil encontrar riads muy cuidados por unos 50-70€ la noche, normalmente con desayuno incluido y un trato muy cercano.
Si todavía no lo tienes claro, un apunte rápido: los riads son alojamientos tradicionales marroquíes, normalmente casas con pocas habitaciones distribuidas alrededor de un patio interior. Son tranquilos, más íntimos (a veces es un problema porque se escucha literalmente todo lo de la otra habitación) y con un encanto especial que no encuentras en hoteles convencionales.
✓ ¿Dónde alojarse dentro de la Medina?
Según nuestra experiencia, las mejores zonas de la Medina para dormir son:
Los alrededores de Jemaa el-Fna, perfectos para moverte a pie y orientarte fácilmente.
Place des Épices, una zona muy céntrica pero algo más agradable por la noche.
El entorno de la Mezquita Ben Youssef, bien comunicado y con muchos riads con encanto.
Evitaríamos la parte más al norte de la Medina, no por insegura, sino porque queda bastante alejada de los principales puntos de interés.
✓ Riads recomendados en la Medina
A continuación te dejamos algunas opciones que nos parecen buenas, bonitas y bastante asequibles:
Riad O LY, es un riad pequeño y muy cuidado, con decoración tradicional marroquí y un patio interior precioso.
Riad Bab Chems, situado muy cerca de la Plaza Jamaa el Fna, este riad es perfecto para moverte a pie por la medina. Tiene habitaciones sencillas pero acogedoras, un patio central muy agradable y una terraza en la azotea ideal para descansar al final del día.
Riad Les 2 Portes, un riad con mucho carácter y su patio interior es uno de sus puntos fuertes y transmite una sensación de oasis en pleno bullicio de la medina.
Riad Ben Youssef, con una terraza encantadora y ojo… ¡piscina cubierta!
2. Gueliz
Gueliz es la cara más moderna de Marrakech, situada al oeste de la Medina. Aquí el paisaje cambia por completo: avenidas amplias, semáforos, edificios de estilo europeo y una sensación de orden que contrasta bastante con el caos del casco antiguo. Vamos, lo más parecido a “normalidad” que vas a encontrar en la ciudad (dentro de lo que es Marruecos, claro).
Es una zona que se desarrolló durante el protectorado francés y hoy concentra muchas tiendas modernas, franquicias internacionales, agencias de alquiler de coche, galerías de arte, cafeterías y restaurantes más sofisticados.
¿A quién recomendamos buscar alojamiento en Gueliz para su estancia en Marrakech? A aquellos que busquen un ambiente más calmado, fuera del bullicio de la Medina, o prefieran hoteles con comodidades más «occidentales», con habitaciones amplias y accesibles.
Eso sí, ten en cuenta que no estarás en la parte más tradicional de Marrakech. Para visitar la Medina y los zocos, tendrás que caminar durante 20-25 minutos o moverte en taxi, aunque las distancias son cortas y los precios bastante asequibles.
Como referencia, puedes tomar la Avenue Mohammed V, una de las arterias principales del barrio, la Place du 16 Novembre que podría considerarse como el epicentro de Gueliz bastante animada, o incluso el Jardín Majorelle que, aunque no está estrictamente en el corazón de Gueliz, los alrededores son tranquilos, agradables y con buenos alojamientos.
✓ Alojamientos recomendados en Gueliz
Aquí va una selección de hoteles con buena relación calidad-precio en Gueliz:
Riad Douirtna, bonito riad pero de estilo moderno, con habitaciones amplias y cómodas, y un desayuno completo servido en la azotea.
Ari Boutique Hôtel, típico hotel boutique con decoración atractiva, con buena ubicación e instalaciones nuevas y limpias. Cuenta con una pequeña piscina, aunque no es su punto fuerte.
2Ciels Boutique Hôtel, un hotel al más puro estilo resort, con varias piscinas, salas y restaurantes enormes y lujosos, zona de spa y hammam y opción de desayuno occidental.
Hotel 2 CielsRecuerda sacar la tarjeta Revolut (con 10€ de promo), la mejor opción para evitar las comisiones al pagar y sacar dinero en el extranjero
Mapa de los alojamientos en Marrakech
En el siguiente mapa puedes ver las principales zonas donde alojarse en Marrakech, con la Medina y Gueliz diferenciadas por colores, así como la ubicación exacta de los alojamientos recomendados en el artículo. Te ayudará a entender mejor las distancias y a elegir la zona que mejor encaje contigo:
Consejos finales a la hora de buscar alojamiento en Marrakech
Antes de despedirte, vamos a darte un par de consejos para acertar con el alojamiento:
Ten en cuenta que la oferta, especialmente en la Medina, es inmensa, así que, más allá del presupuesto, nosotros solemos fijarnos en alojamientos con puntuaciones superiores a 8 en Booking o más de 4,5 en Google Maps, una forma bastante fiable de evitar sorpresas desagradables. Y no, no basta con mirar la nota general: merece la pena leer los comentarios más recientes, ya que te dan pistas muy reales sobre limpieza, ubicación, ruido o trato del personal.
Otro punto importante es el desayuno incluido. Parece un detalle menor, pero en Marrakech es un auténtico plus. Esos desayunos marroquíes con pan recién hecho, mermeladas, dulces locales y té de menta saben todavía mejor cuando los disfrutas en un patio tranquilo.
Elegir bien dónde dormir en Marrakech influye bastante en la experiencia que te llevarás de esta ciudad: nada como despertar en un riad escuchando los cánticos del muecín de la mezquita más cercana, con el murmullo lejano de la medina y el olor a pan recién hecho, para empezar a entender por qué esta ciudad engancha tanto.
¿Y tú? ¿Ya conoces Marrakech? ¿Qué te pareció? ¿Sabes de algún riad de confianza? ¿Cuáles son para ti las mejores zonas donde alojarse en Marrakech?
Así lo definió el obispo de Kontagora, al confirmar la liberación del último grupo de niños y personal secuestrados de la escuela católica de Santa María en Papiri el pasado 21 de noviembre.
Abuja, Nigeria, miércoles 24 diciembre (PR/25) — Los 130 estudiantes restantes secuestrados en el ataque a la escuela católica St. Mary en Papiri (estado de Níger, centro-norte de Nigeria), ocurrido el 21 de noviembre, fueron liberados, confirmó el obispo de Kontagora, monseñor Bulus Dauwa Yohanna.
Las víctimas formaban parte de un grupo de 315 personas que fueron secuestradas del recinto escolar durante la noche por asaltantes armados.
Según las autoridades nigerianas, todos los estudiantes y el personal asociado a la escuela fueron liberados. La noticia de su liberación fue reportada inicialmente en X por el portavoz presidencial nigeriano.
En un mensaje, el obispo Yohanna expresó su inmenso alivio y atribuyó este hecho prenavideño a las oraciones de los fieles de la diócesis y de todo el mundo. También agradeció a todos por su apoyo.
Respuesta a la oración
«Estoy profundamente agradecido a Dios por su providencia y protección durante estos momentos tan difíciles», expresó. Al confirmar la liberación de los niños secuestrados, la diócesis de Kontagora expresó su alegría y manifestó que «demuestra la respuesta a las oraciones y el poder de la fe para mantener la esperanza ante el miedo y la incertidumbre», declaró el obispo.
También agradeció a las autoridades federales y locales de Nigeria por su ayuda para lograr la liberación de los niños.
«La liberación y el bienestar de los niños fueron posibles gracias a la acción decisiva y coordinada del gobierno, tanto a nivel federal como estatal. Las autoridades han tomado medidas integrales para garantizar su liberación segura, incluyendo apoyo psicológico, evaluación del trauma y atención médica para todo el grupo», declaró el obispo.
También expresó su agradecimiento por el profesionalismo y la dedicación de los servicios de seguridad, el personal médico y todos los socios involucrados.
Continúen orando por la sanación
Monseñor Yohanna también hizo un llamamiento a los fieles y al público de todo el mundo para que sigan orando por la sanación y la protección de los niños.
Asimismo, instó a todas las partes interesadas, incluidas las agencias gubernamentales, las organizaciones religiosas y la sociedad civil, a seguir trabajando juntos para garantizar la seguridad de las escuelas y los niños en todo el país.
El 22 de diciembre por la noche todavía estaba en curso la verificación final de la lista de los secuestrados para garantizar que todos estaban a salvo.
Las circunstancias del secuestro
El viernes 21 de noviembre se produjeron trágicos acontecimientos. Hombres armados entraron en la escuela de Papiri poco después de las 2:00 a. m., mientras la mayoría de los estudiantes dormían. Obligaron a los niños y al personal a huir a los bosques circundantes al amparo de la oscuridad.
El 23 de noviembre, antes del rezo del Ángelus, el papa León XIV pidió la liberación de los niños y profesores de una escuela en Nigeria.
A principios de diciembre, aproximadamente 100 niños habían sido liberados.
España, lunes 15 diciembre (PR/25) — Fez fue una de las visitas que más disfrutamos en nuestro viaje por Marruecos, Africa. Eso sí, no fue amor a primera vista: tuvimos que conocernos durante unos días para apreciar los encantos de esta ciudad medieval (que, ojo: son muchos).
Si estás preparando tu viaje, te vamos a contar las mejores 15 cosas que ver y hacer en Fez, desde sus puertas a sus icónicos bazares, pasando por madrasas, fuertes y tumbas meriníes. Además, incluimos consejos prácticos, curiosidades y nuestra experiencia para que aproveches al máximo tu visita a la ciudad más fascinante del norte de Marruecos.
Fez no es cualquier ciudad de Marruecos: fundada en el siglo IX, se convirtió en un importante centro cultural, religioso y comercial, y hoy sigue conservando su esencia medieval. Sus callejuelas, zocos y monumentos te transportan a otra época, donde la historia se mezcla con la vida cotidiana de sus habitantes.
Para que no te pierdas nada, toma nota de estos 15 lugares imprescindibles que ver en Fez, desde sus madrasas y museos hasta los barrios más emblemáticos. Y si quieres descubrir la ciudad acompañado de un guía en español, te recomendamos este free tour por Fez, la forma más fácil de conocer su historia y secretos. Al final del artículo encontrarás también las excursiones más populares desde Fez y un mapa con todos los puntos esenciales para organizar tu ruta de forma práctica.
Pero para empezar, vamos con los mejores lugares que visitar en Fez:
1. Bab Boujloud
Nosotros la conocemos como la Puerta Azul, aunque su verdadero nombre es Bab Boujloud. La llames como la llames, es un imprescindible que tienes que ver en Fez: un arco monumental decorado con azulejos azules y verdes, caligrafía árabe y motivos geométricos que la convierten en uno de los rincones más fotogénicos de la ciudad.
La mejor manera de disfrutarla es desde ambos lados: primero, desde la plaza exterior, donde te recomendamos sentarte a tomar un té en alguno de los cafés cercanos para absorber el ambiente; luego, cruza el arco hacia la medina y, si puedes, sube a la terraza de alguno de los cafés que rodean la puerta (nosotros fuimos al Café Bouanania) para capturar otra perspectiva de este icono de Fez.
Más allá de su belleza, Bab Boujloud funciona como punto de referencia para orientarte en la Medina de Fez. Alrededor encontrarás cafés, restaurantes y tiendas de souvenirs, y aunque la zona se llena de turistas y locales, disfrutar del bullicio y de las vistas desde distintos ángulos puede ser un buen comienzo de tu recorrido a pie por Fez.
Puerta Bab Boujloud en Fez
Interior de la Puerta Bab Boujloud en Fez
2. Visitar la medina y los zocos de Fez
Una vez que cruces Bab Boujloud, entrarás de lleno en la Medina de Fez, un laberinto de callejuelas que parece no tener fin: dicen que hay más de 9.000. Perderse aquí es casi inevitable, pero esa es su gracia, pues terminarás descubriendo desde talleres de artesanía hasta puertas centenarias y pequeñas plazas escondidas.
La medina más conocida es Fes el-Bali, la parte más antigua y auténtica, mientras que Fes el-Jdid surgió más tarde para acoger la expansión de la ciudad. Ten en cuenta que es muy fácil desorientarse, lo más práctico es usar Maps.me o Google Maps y seguir las vías principales como Rue Talaa Kedira y Rue Talaa Sghira. Y si pides ayuda a algún local, recuerda que normalmente esperan una propineja.
Dentro de la medina se encuentran los zocos de Fez (souk), esos mercados de donde saldrás con un chollazo en la mochila o con algo que te han encasquetado sin saber bien cómo. Pero una cosa es segura: no hay experiencia más típica en todo Marruecos.
Entre los zocos más destacados de Fez están el Zoco Chemmaine (especializado en fruta seca), el Zoco de la Henna (con productos cosméticos, entre los cuales destaca el henna) y el Zoco Attarine (especias y productos naturales). Aquí regatear es parte de la experiencia, así que hazlo con buen humor y paciencia.
Entre talleres de cuero, teterías y artesanos del metal, cada rincón esconde una escena para fotografiar y vivir. La medina y sus zocos no son solo un paseo turístico, son el corazón vivo de Fez.
Medina y zocos de Fez
3. Madrasa Bou Inania
La Madrasa Bou Inania puede que no tenga tanta fama como la madrasa de Marrakech, pero es un imprescindible en Fez. Las madrasas son escuelas coránicas donde se estudia el Corán y otras áreas del conocimiento, y por suerte para los turistas, muchas, incluida Bou Inania, están abiertas a los no musulmanes.
Al recorrer sus salas comunes y habitaciones de estudio, es imposible no enamorarse de los detalles arquitectónicos: yeserías, tallas de madera y un patio central que parece un museo al aire libre. Actualmente, no se puede subir a la planta superior, pero pasear por el patio y los corredores ya permite apreciar toda la riqueza de su decoración. La entrada cuesta alrededor de 20 dirhams, y visitar Bou Inania, que data del siglo XIV, es una manera perfecta de sumergirse en la historia y el arte de Fez.
Madrasa Bou InaniaMadrasa Bou Inania de FezDecoración de la Madrasa Bou Inania de Fez
4. Madrasa Al Attarine
La Madrasa Al Attarine es otra de las joyas de Fez y, a diferencia de Bou Inania, permite subir a las plantas superiores y al tejado, desde donde se obtienen unas vistas espectaculares de la medina y de la Universidad de Qarawiyyin. Su patio interior es una auténtica obra de arte, con tallas de madera de cedro, yeserías y azulejos que muestran la maestría de la arquitectura islámica.
Nos recordó un poquito a la Madrada de Meknes, pequeña, recogidita y muy fotogénica, ideal para recorrer con calma y admirar cada detalle (la entrada cuesta 20 dirhams). Sin duda, una de las mejores visitas que hacer en Fez. Y si quieres seguir explorando madrasas, también puedes visitar la Madrasa Cherratine (20D) o la Madrasa Seffarine (50D), cada una con su encanto y decoración única.
Madrasa Al Attarine en Fez
5. Universidad y Mezquita de Qarawiyyin
Desde las terrazas de la Madrasa Al Attarine ya habrás espiado un poquito la Universidad y la Mezquita de Qarawiyyin desde lo alto. Fundada en el año 859, esta institución está reconocida por la UNESCO como la universidad en funcionamiento más antigua del mundo, un lugar que ha sido centro de estudio y cultura durante más de mil años.
Como es de esperar, los no musulmanes no pueden acceder al interior, pero echar un vistazo desde las alturas o rodear sus murallas ya permite apreciar su magnitud y su imponente arquitectura. Tendrás que rodear sus murallas para llegar al corazón de la Medina de Fez, y mientras lo haces, encontrarás varias de sus puertas abiertas. Aunque no entres, podrás cotillear su interior y sentir la historia viva que se respira en esta parte de la Medina de Fez.
Universidad y Mezquita de Qarawiyyin desde la terraza de la Madrasa Al Attarine
6. Curtiduría Chouwara
En la medina de Fez hay varias curtidurías donde se sigue trabajando el cuero con técnicas centenarias, pero la más famosa es la Curtiduría Chouwara. Se trata de un patio rodeado de edificios con grandes pozos llenos de tintes naturales, donde los curtidores tiñen las pieles de rojo, amarillo, azul o verde.
La mejor manera de disfrutar de este espectáculo es subir a alguna de las terrazas de las tiendas de la Rue Chouara, desde donde tendrás una vista completa del proceso sin molestar a los artesanos. La visita suele ser gratuita (las tiendas ganan vendiendo sus productos), y se puede hacer sin guía.
Eso sí, prepárate para el olor: las pieles se pasan por una mezcla de excrementos de paloma, orina de vaca y agua con sal antes de ser teñidas con colorantes naturales. Por suerte, los vendedores ofrecen ramitas de menta para suavizar el aroma, así que no dudes en tomar una. Es uno de los lugares que visitar en Fez más emblemáticos.
Terraza sobre la curtiduría Chouwara de FezCurtiduría Chouwara de Fez
7. Museo Nejjarine
El Museo Nejjarine es un espacio dedicado al arte y la artesanía marroquí, donde podrás contemplar objetos de madera, herramientas antiguas, instrumentos musicales y todo tipo de utensilios tradicionales. Pero lo que realmente impresiona es el propio edificio y su preciosa terraza, ideal para tomarte un té tranquilamente mientras observas el ajetreo de la medina que se mueve justo a tus pies. La entrada al museo cuesta aproximadamente 20 dirhams.
Justo al lado se encuentra una de las fuentes históricas más bonitas de Fez, un recordatorio de que esta ciudad fue probablemente la primera del mundo en construir fuentes públicas para abastecer de agua a sus habitantes. Así que antes de entrar al museo o al salir, no te pierdas ni un detalle de ella.
Si tienes más tiempo y te interesa la cultura local, también puedes acercarte al Museo Dar Batha, donde se exponen objetos tradicionales bereberes como alfombras, cuberterías y joyas, en un antiguo palacio de la dinastía meriní.
Fuente al lado del Museo Nejjarine
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8. Plaza Seffarine
Una de las experiencias más auténticas de Fez es pasar por la Plaza Seffarine y escuchar el sonido del metal que trabajan los artesanos (sí, hace un ruido tremendo, pero es parte del encanto). Aquí se fabrican desde teteras hasta auténticas obras de arte; yo, la verdad, me compraría todo XD
Lo mejor es tomarte tu tiempo para observar a los herreros en acción, sentarte en los escalones o en algún café cercano y disfrutar del bullicio de la plaza. Entre martillazos y chisporroteos, te darás cuenta de que este rincón es uno de los imprescindibles en Fez, un lugar que parece detenido en el tiempo y donde recordar que las mejores cosas se elaboran directamente con las propias manos.
Plaza Seffarine de FezHerrero en la Plaza Seffarine de Fez
9. Mausoleo de Mulay Idrís II
Acércate a conocer el Mausoleo de Mulay Idrís II, rey de la dinastía idrisí que gobernó entre 807 y 828 y fundador de Fez. Cuenta la leyenda que, cinco siglos después de su muerte, su cuerpo fue encontrado prácticamente intacto, y fue entonces cuando se decidió erigir este mausoleo, convirtiéndolo en uno de los lugares de peregrinación más importantes de Marruecos.
Solo los musulmanes pueden acceder al interior, pero los turistas podemos echar un vistazo desde la entrada, admirando la arquitectura y los detalles ornamentales del edificio. Pasear por sus alrededores permite sumergirse en la historia y la tradición de la Medina de Fez.
Mausoleo de Mulay Idrís II en Fez
10. Jardines Jnan Sbil
Entre las dos medinas de Fez se encuentran los Jardines Jnan Sbil, que se consideran uno de los remansos de paz de la ciudad. Nosotros no pudimos visitarlos porque fuimos un lunes (día de cierre), pero si tienes oportunidad, es un lugar ideal para pasear, relajarte y disfrutar de un poco de verde en medio del bullicio de la medina.
Además, cerca de los jardines se encuentran las bonitas puertas de Bab Mechouar y Bab Dekkakin, que merecen una visita rápida y son perfectas para hacer fotos. Aunque los jardines no siempre aparecen en todas las guías, son una parada recomendable para quienes buscan conocer el lado más tranquilo y verde de Fez.
Jardines Jnan Sbil en Fez
11. Palacio Real
Aunque, sin duda, las mejores y más espectaculares puertas de Fez se encuentran en el Palacio Real (Dar al-Makhzen). Ten en cuenta que el palacio no se puede visitar por dentro, pero admirar desde fuera estas siete puertas de bronce, madera y azulejos (una de ellas es realmente enorme) merece el paseo, o incluso la carrera en taxi.
Pasear por los alrededores permite apreciar la majestuosidad y la historia del lugar, y cada puerta es un ejemplo impresionante de la arquitectura y el detalle artesanal marroquí. Y si, como nosotros, eres un apasionado de las puertas, este será tu pequeño paraíso personal.
Puertas del Palacio Real de Fez
Detalle de las puertas del Palacio Real, uno de los sitios más bonitos que ver en Fez
12. Barrio judío de Fez
Como ocurre en Marrakech, Fez también tiene un barrio judío (Mellah), situado muy cerca del Palacio Real. Paseando por su calle principal, Derb el Mellah, descubrirás casas de colores, puertas llamativas, zocos y tiendas muy peculiares; desde joyerías hasta negocios curiosísimos, como las tiendas de prótesis dentales con dentaduras de muestra en la entrada.
En el Mellah también se puede visitar el cementerio judío, alguna sinagoga y pequeños museos que cuentan la historia de la comunidad judía en Fez. Aunque muchos turistas simplemente pasean por la zona, detenerse a observar la vida cotidiana y la arquitectura convierte la visita en una experiencia más auténtica y diferente dentro de los típicos negocios de souvenirs de la Medina.
Barrio judío de FezTiendas en el Barrio judío de Fez
13. Barrio andaluz de Fez
Pasea por el Barrio Andaluz de Fez, fundado en el siglo IX con la llegada de emigrados andaluces musulmanes. Sus calles conservan el encanto histórico, con patios y casas llenas de detalles arquitectónicos, y permiten sumergirse en la historia andalusí de Fez
La Mezquita de los Andaluces, situada en el corazón del barrio, es su joya principal. Aunque los no musulmanes no pueden entrar, admirar su fachada y minarete desde el exterior ya hace que valga la pena la visita.
Mezquita de los Andaluces en Fez
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14. Plaza R’cif
La Plaza R’cif nos gustó mucho por su ambiente auténtico. Especialmente al atardecer, se llena de niños jugando, grupos de mujeres charlando y vecinos disfrutando de la vida cotidiana. El mejor plan es pillarse algo de comer en alguno de los restaurantes locales que la rodean, sentarse un momento en la gradería y observar la vida pasar, seguro que incluso haces amigos.
En el centro de la plaza destaca una puerta histórica de estilo meriní, que antiguamente formaba parte de la muralla defensiva de la ciudad y que hoy sirve como un marco perfecto para fotos.
Plaza R’cif de Fez
15. Borj Nord, Borj Sud y Tumbas Meriníes
La ciudad de Fez se protegió de ataques con varios fuertes, aprovechando las colinas que la rodean. Hoy se conservan el Borj Sud, una pequeña torreta al sur, y el Borj Nord, un fuerte de estilo europeo que alberga el Museo de las Armas. Desde ambos se obtienen algunas de las mejores vistas panorámicas de la Medina, especialmente al atardecer, convirtiéndolos en un lugar perfecto para cerrar el recorrido a pie por Fez. Puedes llegar caminando en unos 20 minutos o en taxi.
Muy cerca del Borj Nord están las Tumbas Meriníes, un mausoleo en ruinas donde se enterraban los grandes mandatarios de la dinastía meriní. Aunque solo quedan restos, las vistas desde allí también son espectaculares.
Tejados de Fez con el Borj Nord al fondo
Excursiones desde Fez
Si tu estancia en Fez es de varios días y ya has explorado lo esencial, aprovecha para descubrir algunos de los entornos más sorprendentes del norte de Marruecos. Estas son las excursiones más recomendables:
? Chefchauen
A unos 200 km al norte de Fez se encuentra Chefchauen, la famosa ciudad azul. Sus calles pintadas de tonos azules y blancos parecen sacadas de un cuento. Se puede llegar en bus en unas 4 horas, aunque para aprovecharla al máximo, lo ideal es quedarse al menos una noche y disfrutar del ambiente tranquilo al amanecer y al atardecer. También puedes apuntarte a un tour de un día desde Fez a Chauen para quienes tengan menos tiempo.
? Meknes, Volubilis y Mulay Idrís
Otra excursión clásica combina Meknes, Volubilis y la ciudad sagrada de Mulay Idrís. Meknes, conocida como la “Versalles de Marruecos”, impresiona con sus murallas y puertas monumentales. Muy cerca están las ruinas romanas de Volubilis, declaradas Patrimonio de la Humanidad, con mosaicos, templos y restos de la antigua ciudad romana. Y para completar la ruta, Mulay Idrís, uno de los lugares más venerados de Marruecos, ofrece un encanto tradicional y espiritual único. Se puede hacer por libre en coche o con un tour guiado. Aquí te contamos más:
A menos de dos horas de Fez se encuentra Ifrane, conocido como la “Suiza de Marruecos” por su arquitectura alpina y sus jardines cuidados. En invierno, al estar a casi 1800 metros de altura, es posible ver nieve, ¿no te esperabas algo así en un viaje a Marruecos, eh?. Muchos tours desde Fez incluyen además otros tres pueblos curiosos del Atlas Medio, ofreciendo un vistazo a la vida rural y a paisajes inesperados.
? Desierto de Merzouga
Si quieres una experiencia inolvidable, Merzouga y el desierto del Erg Chebbi son imprescindibles. Dormir bajo las estrellas, despertarse entre dunas doradas y recorrerlas en quad es algo que queda para toda la vida. Las opciones varían entre escapadas de 2 o 3 días, con alojamiento en jaimas o campamentos de lujo. Aquí te dejamos los mejores tours que incluyen noche en el desierto:
Elegir bien dónde dormir marca mucho la experiencia en Fez. La zona más recomendable sería Fes el?Bali, el corazón histórico de Fez, perfecto para sumergirte en la ciudad de cerca, con callejones, zocos y madrasas a un paso. Fez el?Jdid y Mellah (el barrio judío) son zonas más tranquilas que la medina, con calles menos enrevesadas, pero con buen acceso a los monumentos.
Por último, Ville Nouvelle es la zona más moderna de Fez, con hoteles más cómodos y avenidas y calles más amplias. Como el nombre bien indica, su origen se debe a la influencia francesa (recuerda que Marruecos fue ocupado por los franceses hasta 1956).
Personalmente, nos alojaríamos en un riad del centro, el típico hotel de Marruecos. Son preciosos palacios, con un patio central alrededor del cual se disponen varias habitaciones decoradas al más puro estilo marroquí y normalmente con una terracita.
En Fez hay montones de ellos y para casi cualquier presupuesto, nosotros nos quedamos en el Riad Meyssane, súper chulo y donde nos sentimos como en casa, gracias sobre todo a Mohammed. Se encuentra a unos 7 minutos caminando de la Plaza R’cif. Otras opciones son:
Habitación de Riad en Fez Marruecos
Mapa con lo mejor que ver en Fez
Para que no te pierdas nada en tu visita a Fez, hemos preparado un mapa con todos los puntos imprescindibles de la ciudad. Desde la icónica Bab Boujloud, pasando por las madrasas, la curtiduría Chouwara, hasta los fuertes y tumbas meriníes: todo lo encontrarás en un solo lugar.
Como has visto, Fez es una ciudad única, llena de historia, rincones sorprendentes y tradiciones que todavía se viven en cada callejón. Un lugar donde perderse es casi obligatorio y cada visita deja recuerdos inolvidables. Si tienes la oportunidad, no dejes escapar un viaje a Fez: aquí te hemos contado los lugares imprescindibles que visitar en Fez y los planes que hacer sin falta para que disfrutes al máximo de todo lo que esta ciudad milenaria tiene para ofrecer.
Barcelona, domingo 7 diciembre (PR/25) — Empieza el año con un viaje que te saque de la rutina y te permita conectar con nuevos paisajes, sabores y experiencias.Los mejores destinos para viajar en enero y febrero ofrecen desde playas de ensueño y aguas tranquilas hasta cielos iluminados por auroras boreales o ciudades vibrantes en pleno verano.
Sea cual sea tu estilo de viaje, estos primeros meses del año son una oportunidad perfecta para renovar energías y comenzar con una mirada fresca.
1. Maldivas: detox de invierno en versión paraíso
En enero y febrero Maldivas está en su mejor momento: cielos despejados, mar cristalino y temperaturas que hacen que te olvides por completo del invierno. Más allá de las típicas fotos soñadas, lo bonito de Maldivas es la experiencia en sí: despertar viendo el océano, hacer snorkel entre corales de mil colores, ver tiburones nodriza (inofensivos) a pocos metros, o simplemente dejar que el tiempo pase sin prisa.
Cada isla es un pequeño mundo donde la vida transcurre con calma, entre lagunas transparentes y arrecifes llenos de vida. Puedes elegir un resort de lujo o una isla local más auténtica donde descubrir la cultura maldiva, tomar té con los locales o recorrer las playas en bicicleta. Todo te invita a bajar revoluciones y vivir más despacio.
Entre aguas turquesa y arenas blancas, las Maldivas son el paraíso donde el tiempo se detiene y cada momento se vive con calma.
¿Cuánto dura un vuelo a las Maldivas?
Un vuelo desde España a las Maldivas suele durar entre 12 y 14 horas, normalmente con una escala en Medio Oriente o Europa. No existen vuelos directos regulares desde España, por lo que el tiempo total puede aumentar según la duración de la conexión. Las aerolíneas más comunes para esta ruta son Emirates, Qatar Airways y Turkish Airlines.
Water Villa en Maldivas.
2. Samaná: ballenas jorobadas, selvas y playas caribeñas
La península de Samaná, enRepública Dominicana, es de esos lugares que todavía conservan un toque salvaje. Y enero y febrero son meses especialmente mágicos porque llegan lasballenas jorobadas, que cada año migran para aparearse en la bahía. Verlas saltar en el agua, a pocos metros, es una experiencia que te deja vibrando por dentro.
Pero Samaná es mucho más: playas extensas rodeadas de palmeras que parecen infinitas, excursiones por la selva tropical, cascadas como el Salto El Limón, pueblitos relajados e islas perfectas para desconectar. Una de esas islas es Cayo Levantado, un lugar paradisiaco donde el mar brilla en un azul turquesa hipnótico. Su ambiente es cálido y alegre, con una energía que se siente ligera y festiva. Aquí todo invita a relajarte: la brisa suave, la música caribeña y la hospitalidad local.
Samaná
¿Por qué es famosa Samaná?
Samaná es famosa por ser uno de los mejores lugares del mundo para ver ballenas jorobadas entre enero y marzo. También destaca por sus playas paradisíacas como Cayo Levantado y Playa Rincón. Su naturaleza es espectacular, con el Parque Nacional Los Haitises y la Cascada El Limón.
Entre enero y marzo, las ballenas jorobadas migran desde el Atlántico norte hasta la cálida Bahía de Samaná para reproducirse y dar a luz.
3. Ciudad del Cabo: verano total, vino exquisito y naturaleza épica
Un viaje a Ciudad del Cabo en enero o febrero es una aventura veraniega increíble: días de sol radiante, playas agrestes, montañas con vistas de infarto y un ambiente cultural que se siente en cada esquina.
Puedes empezar subiendo a Table Mountain, ya sea en teleférico o haciendo alguna de sus rutas panorámicas, y contemplar Ciudad del Cabo desde lo alto con vistas al mar y a la icónica Lion’s Head. Luego puedes pasar el día entre los simpáticos pingüinos africanos en Boulders Beach, una bahía protegida por enormes rocas de granito, donde podrás observarlos desde pasarelas de madera mientras caminan por la arena y nadan en aguas poco profundas.
Después, puedes seguir hasta el Cabo de Buena Esperanza, donde el Atlántico se encuentra con el Índico en un paisaje salvaje y ventoso, o irte de ruta por los viñedos de Stellenbosch y Franschhoek, dos de las regiones vinícolas más bonitas de Sudáfrica, famosas por sus bodegas históricas, su gastronomía espectacular y sus paisajes de montañas y valles verdes.
Table Mountain, símbolo de Ciudad del Cabo, es una formación geológica con una cumbre plana de unos 3 kilómetros de longitud.
¿Qué moneda se utiliza en Ciudad del Cabo?
En Ciudad del Cabo se utiliza el rand sudafricano (ZAR) como moneda oficial. Se puede pagar fácilmente con tarjeta en la mayoría de lugares turísticos. Aun así, conviene llevar algo de efectivo para mercados, taxis o puestos pequeños.
Boulders Beach. Una colonia de pingüinos africanos vive entre rocas graníticas y aguas turquesas.
4. Escandinavia: la temporada de auroras boreales
Si buscas una verdadera experiencia invernal, donde la nieve cruje bajo los pies y el cielo se ilumina con luces danzantes, enero y febrero son los meses ideales para viajar al norte de Europa. Países como Noruega, Islandia, Suecia o Finlandia ofrecen cielos oscuros y despejados que incrementan significativamente las posibilidades de contemplar auroras boreales.
Durante este período, también es posible disfrutar de actividades típicamente nórdicas: recorrer bosques congelados en moto de nieve, dormir en iglús de cristal, realizar paseos en trineos tirados por huskies, relajarse en spas geotermales o explorar pintorescas localidades cubiertas de nieve que parecen sacadas de un cuento.
El frío es intenso, pero se percibe como una parte esencial de la aventura, intensificando la conexión con los paisajes y la cultura de estas regiones.
De entre las más de 2.000 islas que forman el archipiélago de Lofoten, en Noruega, Reine es la más idílica de todas.
¿Cuál es el mejor lugar para ver auroras boreales?
El mejor lugar para ver auroras boreales en Escandinavia es el norte de Noruega, Suecia y Finlandia, por sus cielos oscuros y despejados durante el invierno. Regiones como Tromsø, Abisko o Laponia ofrecen alta probabilidad de avistamiento y paisajes espectaculares.
Tromsø, al norte de Noruega, es un lugar ideal para ver auroras.
5. Sri Lanka: templos, trenes panorámicos y pescadores zancudo
Sri Lanka es un destino que enamora por su diversidad. Enero y febrero tienen el clima perfecto para recorrerlo: días soleados, poca lluvia y carreteras accesibles.
Puedes empezar tu viaje a Sri Lanka explorando los templos y cuevas de Dambulla, llenos de estatuas y frescos budistas que datan de siglos atrás, y empaparte de la historia y espiritualidad del lugar. Luego, subir a la roca de Sigiriya te permitirá contemplar la selva extendiéndose en todas direcciones, con vistas panorámicas y selvas que rodean la fortaleza.
El tren que va de Kandy a Ella, es considerado uno de los trayectos más bonitos del mundo. Cruza montañas, bosques y extensas plantaciones de té.
Un safari en Yala o Udawalawe te acercará a la fauna salvaje de Sri Lanka, esta emocionante experiencia te permite observar desde elefantes y aves exóticas hasta búfalos y leopardos en su hábitat natural.
Además, en la costa sur de Sri Lanka, especialmente en la playa Weligama, es posible ver a los pescadores zancudos, una tradición ancestral en la que los hombres pescan equilibrándose sobre postes de madera clavados en el agua, ofreciendo un espectáculo único que combina destreza, cultura y paisaje marítimo.
Los pescadores zancudos se posan sobre los palos por varias horas durante el amanecer y el atardecer.
¿Es seguro viajar a Sri Lanka ahora?
Sí, es recomendable viajar a Sri Lanka, ya que el país es seguro y el turismo se ha recuperado tras la crisis de 2022, pero es importante tomar precauciones. Se aconseja revisar los avisos de viaje actualizados del Ministerio de Asuntos Exteriores, seguir las recomendaciones de las autoridades locales y tener ciertas precauciones con la comida y agua (se recomienda beber sólo agua embotellada).
“Argentina tiene grandes oportunidades ante un escenario mundial donde la producción de los principales países lecheros está estabilizada o viene en caída”; señaló Jorge Giraudo, director ejecutivo del OCLA, quien además propuso mirar al continente africano como un mercado emergente para exportar lácteos.
En el marco del Simposio de Tecnología de Lácteos que se desarrolló en la expo TodoLáctea, el director del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, Jorge Giraudo compartió sus percepciones sobre la lechería de la región y en los diferentes mercados mundiales.
El analista precisó que “Argentina tiene grandes oportunidades ante un escenario mundial donde la producción de los principales países lecheros está estabilizada o viene en caída” y acotó: “Durante el año pasado, en el mundo se produjeron 760.000 millones de litros de leche y que de ese valor, sólo el 12% se exporta entre países”.
Remarcó entre muchos datos interesantes, que desde hace más de diez años, tanto la lechería de Europa como de Nueva Zelanda están estabilizadas, no crecen. “En el caso de Australia hace ya casi 20 años que viene cayendo”, sostuvo. Añadió además que los principales exportadores de leche están creciendo a una tasa de tan solo el 0,2%.
“El único que crece en forma sistemática es Estados Unidos aunque con menos vacas y tambos. El 85% de lo que producen lo consumen, por lo que sólo exportan el 15%”, continuó.
Al respecto, Giraudo reconoció que “hay un déficit en la producción. Deberíamos producir el doble para abastecer el consumo de una población que crece”. Asia produce el 91% de lo que consume, Africa, el 85% mientras que Nueva Zelanda produce tres veces lo que consume y por eso lo vende al mercado internacional, ejemplificó.
En el caso de América Latina, Giraudo dijo que “tenemos un nivel de autosuficiencia del 102%, quiere decir que nos sobra 2%, si miramos la foto global, pero si lo miramos en particular, Uruguay produce 669 litros por habitante /año (tres veces lo que consume) por eso exporta el 72% de su producción; Argentina produce 263 litros por persona y tomamos 190, por lo que exportamos 30%, mientras que países como Chile, Brasil y Colombia son totalmente deficitarios”.
Por otro lado, el director ejecutivo de Ocla, recordó que todos los productos lácteos pueden ingresar a China con arancel cero y que ante este escenario mundial, “una Nueva Zelanda estabilizada o cayendo con un mercado asegurado, no va a existir compitiendo en el mundo en un mercado que no sea China y algo del sudeste asiático”.
Hacia donde mirar
Ante esta realidad mundial, Giraudo planteó la necesidad de mirar hacia mercados como el africano. “El mayor continente con déficit es África. Tenemos que verlo de una forma diferente y no con la mirada que estamos acostumbrados porque es una región que tiene millones de habitantes y déficit”, precisó.
Lograr una visión compartida
Giraudo manifestó además que “el fenómeno de concentración productiva se está dando en todas partes del mundo, aunque las restricciones ambientales son cada vez son más fuertes en países europeos; los costos de producción han subido notablemente reduciendo ampliamente la renta de las fincas, solo Argentina y Nueva Zelanda producen a precio promedio mundial de la leche a largo plazo. También preocupa la falta de continuidad familiar, algo que pasa en la Argentina pero mucho más en Europa, inclusive con programas que incentivan a los productores a que salgan de la actividad”.
Ante este escenario mundial, el analista de mercados lácteos aseguró que “Argentina es uno de los países que puede abastecer la demanda de crecimiento, pero para eso es necesario lograr una visión compartida del diagnóstico, pero se hace imposible si tenemos un mal diagnóstico o visiones diferentes acerca del problema que tiene la cadena láctea”.
Finalmente Giraudo aseguró nuestro país es uno de los mejores dotados de ventajas comparativas naturales y que de ahora en más pueden cambiar las ventajas competitivas, de las que carecía.
“Es necesario mejorar el tipo de cambio para exportar. Si la Argentina lo logra, esa oportunidad de la lechería va a generar la llegada de mayor flujo de capital para invertir en el sector lácteo e industrial”, expresó.
La mirada de un analista europeo
Giraudo se apoyó en los aportes de especialistas desde Europa y los Estados Unidos. El analista de mercado europeo, el italiano Mirco De Vincenzi (Clal.it / Centrale Alimentare del Latte di Milano) expuso su mirada sobre el contexto productivo en esta región del mundo y observó un panorama desafiante para el futuro próximo en este continente.
“2023 se ha reducido la producción debido a una caída del precio en el segundo semestre y las exportaciones de la leche luego de un pico de producción alto en 2022. En Alemania se registra una disminución del número de vacas en los rodeos lecheros y con ello una caída de la disminución y lo mismo se observa en Holanda e Irlanda, gran productor de manteca.
En Francia se ha recuperado la producción en este último período y en Italia mejora un poquito luego de un 2022”, trazó el especialista.
De Vincenzi adjudica a los incrementos de costos de la alimentación, de la energía, el aumento de las tasas de interés y las regulaciones ambientales con objetivos muy duros para el año 2030. Se espera una contracción en la oferta europea de leche sumado a un cierre de tambos, adelantó el analista.
En el último período el consumo de queso se sostiene, tanto de quesos blandos como de quesos para rallar. Se observa una reducción de leche para consumo en la familia y aparecen sustitutos.
A nivel mundial el panorama se aproxima a un freno, con un incremento de los costos del transporte. Desde Europa se exporta hacia Oriente y África, con un problema que agrava la llegada de productos por el conflicto en el Mar Rojo.
En Estados Unidos hay otro horizonte
A su turno, la analista Mónica Ganley realizó una evaluación del escenario productivo lácteo desde los que ocurre en los Estados Unidos, como eje de un bloque que participa activamente en el comercio de este noble producto.
“En primer lugar y teniendo en cuenta los objetivos de sustentabilidad planteados para el 2030, el gobierno de los Estados Unidos se muestra más flexible en la aplicación de regulaciones en comparación con lo que se observa en Europa”, describe la especialista. En concreto, las autoridades americanas han dejado en mano de los mismos productores el diseño de un plan que contemple los compromisos medioambientales y con ello se reducen sensiblemente.
De todos modos los desafíos siguen presentes. Los mismos problemas que acucian a los productores lecheros europeos en relación a incrementos de costos de alimentación, energía y la inflación, un fenómeno que cuesta que vuelva a la normalidad.
Contó Ganley que se observa un menos consumo de lácteos en restaurants y hay una mayor propensión a evitar salidas gastronómicas.
“Soy optimista respecto a las exportaciones a pesar de los bajos registros del año pasado. Hay inversiones en las industrias y creemos que la producción va a acompañar este proceso. Creo que Estados Unidos va a crecer en el rol exportador, particularmente en envíos de quesos a México, un mercado muy importante para nuestro país”, relató la analista.
Señaló además que si bien las exportaciones de commodities lácteas siguen con panorama muy firme, puede observarse una tendencia creciente en las exportaciones de productos con un mayor valor agregado.
