Argentina tiene las condiciones para ser uno de los grandes productores de Pistacho del mundo

Argentina tiene las condiciones para ser uno de los grandes productores de Pistacho del mundo

Buenos Aires, sábado 6 diciembre (PR/25) — A raíz de un informe de la agencia Reuters sobre el pistacho en Argentina, se reavivó la certeza que Argentina tiene las condiciones para ser uno de los grandes productores de Pistacho del mundo.

Algo que no dice el informe es que Argentina es el único país donde crece el pistacho en el hemisferio sur, es decir, fuera de temporada.

Nosotros tenemos cuando en el mundo hay poco y es más caro. La planta la introdujo un inmigrante iraní Mehrdad Ighani alias «Marcelo» dueño de Pisté S.R.L.

 Argentina tiene un gran potencial para ser un productor mundial de pistacho, gracias a condiciones agroclimáticas únicas (como en San Juan y Mendoza), la demanda global creciente, y una producción fuera de temporada que la posiciona favorablemente.

Hay 25.000 hectáreas, según informó la Red Nacional de Estudio de los Pistachos en Argentina, creada por científicos en 2023.  La mayoría de los árboles se encuentran en la provincia de San Juan, caracterizada por la minería y la agrícultura.

No se cubre la demanda y aseguran que el potencial es de 6,5 millones de hectáreas.

El auge se ve impulsado por la escasez mundial, la oportunidad de exportación y la viralización de productos como el chocolate de pistacho, llevando a una expansión de hectáreas y inversiones significativas. 

Factores Clave del Auge del Pistacho en Argentina:

  • Condiciones Agroclimáticas Ideales: Regiones semiáridas como San Juan y Mendoza ofrecen suelos, sol y baja humedad perfectos para cultivar pistachos de alta calidad.
  • Oportunidad de Mercado: La escasez global (por problemas en EE. UU. e Irán) y la demanda creciente, incluso por el furor del «chocolate Dubái», aseguran la venta de la producción argentina.
  • Producción en Contratemporada: Argentina produce cuando el hemisferio norte no lo hace, obteniendo precios más altos y abasteciendo un mercado sediento.
  • Inversiones y Valor Agregado: Se están creando plantas de procesamiento, y grandes marcas locales están incorporando pistacho en sus productos (alfajores, helados), buscando exportar no solo el fruto, sino productos terminados.
  • ** Pioneros:** La introducción y desarrollo del cultivo en San Juan por inmigrantes como Mehrdad Ighani (Marcelo) ha sido fundamental para el «boom». 
  • Perspectivas a Futuro: Se espera que el cultivo madure y Argentina se consolide como un exportador clave, capitalizando su posición única en el hemisferio sur. 

 

Pistacho y chocolate

 

Primicias Rurales

Fuente: Agrofy/ IA/ X

El Gobierno Nacional simplifica el registro de productos fitosanitarios con foco en cultivos menores

El Gobierno Nacional simplifica el registro de productos fitosanitarios con foco en cultivos menores

Se presentó nueva normativa que permitirá a los productores acceder a productos fitosanitarios en menor tiempo de registro y bajando los costos.

 

 

Buenos Aires, 5 de diciembre (PR/25) .-La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación presentó, junto con SENASA e INTA, el nuevo Manual de Procedimientos, Criterios y Alcances para la Autorización e Inscripción de Productos Fitosanitarios destinado a facilitar los procedimientos de registración de productos destinados a diversas producciones agrícolas, especialmente las autorizaciones destinadas a cultivos menores y a usos menores en cultivos principales.

 

 

Los nuevos procedimientos se plasman en la Resolución N°458/2025, modificada a su vez por la Resolución N°843/2025, que entrará en vigencia el 5 de enero de 2026.

A través de estas dos medidas se modernizó el marco general para permitir la agilización de las inscripciones en el Registro Nacional de Productos Fitosanitarios.

Esta medida permitirá a los productores agropecuarios y en especial a los abocados a cultivos menores, como legumbres, frutas, hortalizas y especias entre otros, acceder a productos fitosanitarios en menor tiempo.

La nueva normativa permite al SENASA, como organismo responsable del Registro Nacional de Productos Fitosanitarios, trabajar para el desarrollo y autorización de productos con sustento científico en conjunto con el INTA, universidades, instituciones de investigación y expertos en productos fitosanitarios, gobiernos provinciales organizaciones de productores.

Esta tarea se realizará a través de la creación de grupos de trabajo permanentes que aborden la necesidad de disponer de herramientas y alternativas de control fitosanitario, en especial se busca ampliar el registro de productos hacia otros cultivos.

A efectos de brindar mayores precisiones respecto de esta nueva normativa, la Secretaría realizó una amplia convocatoria a representantes de las cadenas de producción a una reunión informativa, que se realizó el pasado martes, y que contó con la presencia de autoridades y técnicos de la cartera agropecuaria nacional y de sus organismos descentralizados.

Este encuentro es el primer paso de un trabajo público-privado que continuará con nuevas convocatorias de participación a los actores de las diferentes cadenas productivas.

 

Primicias Rurales

Fuente: Secretaria de Agricultura Ganadería y Pesca

 

Se verificó la primera exportación de 20 toneladas de nuez pecán de Argentina a China

Se verificó la primera exportación de 20 toneladas de nuez pecán de Argentina a China

El SENASA constató el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios acordados con la Aduana del país asiático para el envío del producto.
Buenos Aires, jueves 4 de diciembre (PR/25) .- El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) certificó la primera exportación de nuez pecán argentina a China desde la provincia de Entre Ríos.

Este primer envío consta de 20 toneladas de nuez pecán variedad Pawnee, acondicionadas en un contenedor cuyo destino es el Puerto de Ningbo, uno de los principales centros de entrada de alimentos y productos agrícolas en China.

En ese marco, previo al envío, agentes del Centro Regional Entre Ríos del SENASA verificaron el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios acordados por nuestro país con la Administración General de Aduanas de China (GACC, por sus siglas en inglés) en marzo de este año, que habilitó la exportación de frutos secos de Argentina al país asiático.

 

El SENASA, organismo descentralizado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación es el encargado de garantizar la sanidad de los frutos secos durante toda la cadena productiva y certifica que se cumplan con las condiciones fitosanitarias establecidas por el país comprador para los productos vegetales argentinos.

La Argentina produce entre 10 y 12 variedades de nuez pecán. La provincia de Entre Ríos tiene alrededor del 60 por ciento de las hectáreas implantadas de este fruto seco a nivel nacional y produce un 50% del total del país.

También hay plantaciones de nuez pecán las provincias de Santa FeBuenos AiresCatamarcaTucumánSalta y Misiones, entre otras.

Se trata de un cultivo contraestación respecto del Hemisferio Norte. En Argentina la cosecha empieza en abril, siendo su fuerte en junio y julio.

El 90 por ciento de la producción de nuez pecán se destina al mercado externo. El 10 por ciento que se comercializa en el mercado interno se utiliza para panificados, confituras y consumo directo.

 

 

El mercado chino es uno de los más importantes del mundo en el consumo de frutos secos, y el principal para nuez pecán con cáscara.

En lo que va de 2025, el SENASA registró exportaciones por 920 tn de nuez pecán con y sin cáscara. Los principales destinos fueron: Lituania, Brasil, Federación Rusa, Turquía, Egipto, Arabia Saudita, España y Perú.

 

Primicias Rurales

Fuente: Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca

El peso de la Unión Europea en las exportaciones argentinas bajó a mínimos históricos

El peso de la Unión Europea en las exportaciones argentinas bajó a mínimos históricos

Buenos Aires, jueves  4 de diciembre (PR/25) — El 85% de las exportaciones argentinas a la Unión Europea son productos de las cadenas agroindustriales, tomando el promedio de los últimos 10 años.
El peso de la Unión Europea (UE) en las exportaciones de Argentina toca mínimos históricos, según analizó un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) elaborado por Guido D’Angelo y Emilce Terré.

De ser destino de más del 30% de las exportaciones hace 30 años a caer por debajo del 10% en lo que va del 2025. Novedades y potencialidades en el Acuerdo Mercosur-UE. La Unión Europea es el principal inversor extranjero en Argentina”, planteó el reporte de la entidad.

Durante los primeros 10 meses del año, la Argentina destinó un 9,8% de sus exportaciones a los 27 países que hoy conforman la UE. Esta participación representa el menor peso del Viejo Continente en exportaciones argentinas en al menos 35 años.

El 85% de las exportaciones argentinas a la UE son productos de las cadenas agroindustriales, tomando el promedio de los últimos 10 años. Dentro de ellas destacamos a la harina de soja, principal producto de exportación del comercio exterior argentino y a la Unión Europea.

Además de la baja de precios internacionales de los últimos años, los máximos de importaciones de dicho producto de la UE se ubican en las campañas 2010/11 y 2014/15, cuando el bloque europeo superó los 10 millones de toneladas de importaciones de harina y pellets de soja, volumen que en las últimas cosechas promedia las 8 millones de toneladas.

El peso de la Unión Europea en las exportaciones argentinas bajó a mínimos históricos

De esta manera, el peso de la Unión Europea en las exportaciones de harina de soja pasó de representar más del 50% a principios de siglo, hacia el 40% a mediados de la década del 2010 y en las últimas campañas por debajo del 30% del total exportado.

Por otra parte, el desempeño exportador del biodiesel argentino a la UE se encuentra en mínimos de más de una década, lo que también colabora con la baja de la importancia de la Unión Europea en el comercio exterior del país.

Del 2012 al 2022 se exportó un promedio de 1,1 millones de toneladas anuales de biodiesel a la Unión Europea, valuadas en un promedio de US$ 1.040 millones al año.

Desde 2023 no logran superarse las 400.000 toneladas exportadas. Apenas se han superado las 240.000 toneladas entre enero y octubre del 2025, generando exportaciones por US$ 284 millones.

Esto ha colaborado en una dinámica que en los últimos ocho años ha llevado a la Argentina a la mayor merma de producción de biodiesel a nivel mundial.

El peso de la Unión Europea en las exportaciones argentinas bajó a mínimos históricos

El acuerdo Mercosur-UE podría firmarse antes de fin de año. De aplicarse, espera tener un interesante impacto sobre el complejo soja argentino. Además, se esperan bajas de aranceles y nuevas cuotas para exportar a la Unión Europea para productos esenciales del agro argentino como carnes, lácteos, cereales, arroz, miel, ajo, entre otros.

Esto significa abrir oportunidades para la provincia de Santa Fe en particular y el agro argentino en general. Cada documento del acuerdo fue analizado para sus impactos sobre sectores económicos desde la BCR.

Además del plano comercial, no debemos olvidar que los capitales provenientes de la UE en conjunto representan cerca del 40% de la Inversión Extranjera Directa (IED) del país, lo que lo convierte el bloque en el principal inversor extranjero en Argentina.

Al 31 de marzo de 2025 la UE acumula el 39,8% del total de IED invertido en la República Argentina, con España, Francia y Alemania como protagonistas. La consolidación del acuerdo traería consigo grandes oportunidades de inversión en el país.

Si bien los beneficios del acuerdo son evidentes, no se deben desatender iniciativas que podrían afectar su espíritu, como la propuesta de salvaguardia para productos agrícolas de la UE.

El peso de la Unión Europea en las exportaciones argentinas bajó a mínimos históricos

Aun así, tras más de dos décadas y media de negociaciones, este tratado representa una oportunidad única para revitalizar el intercambio entre el Mercosur y la Unión Europea y consolidar el área de libre comercio más importante del mundo.

Para la Argentina, su entrada en vigor sería clave para revertir el retroceso de la participación europea en su comercio exterior.

 

 

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Fuente: TN Campo

La molienda de girasol alcanzó en octubre un crecimiento interanual de 34%

La molienda de girasol alcanzó en octubre un crecimiento interanual de 34%

El complejo girasolero consolida su expansión con récord de molienda y crecimiento de las exportaciones.

Buenos Aires, miércoles 3 de diciembre (PR/25) .- La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía informó que la molienda de girasol alcanzó en octubre de 2025 las 448.259 toneladas (tn), resultado que representa un crecimiento de 34% respecto al mismo mes del año pasado, según datos procesados por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional.

Cabe destacar, además, que la molienda de girasol en octubre creció un 138% por encima del promedio para el mismo mes en los últimos 10 años.

Asimismo, el complejo de girasol exportó en octubre 243.084 toneladas por un monto de 156,9 millones de dólares, lo que representó un aumento interanual de 33% en volumen y de 35% en monto.

Los crecimientos se explican por el aumento de las ventas de semillas y aceite.

Los principales destinos de venta fueron: Países Bajos, India, Chile, Uruguay, Omán, Paraguay, Estados Unidos, México, Brasil y Colombia. Estos 10 destinos concentraron más del 38% del volumen total exportado.

La cadena de girasol fortalece así su presencia en el mundo junto con un Estado que, a través de la simplificación de normas, disminución de impuestos y un fuerte proceso de apertura al mundo facilita el trabajo de productores, industrias y exportadores.

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Fuente: Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca