Histórico: tras 26 años de negociaciones, el Acuerdo Mercosur–Unión Europea abre un nuevo escenario económico para la Argentina

Histórico: tras 26 años de negociaciones, el Acuerdo Mercosur–Unión Europea abre un nuevo escenario económico para la Argentina

Se firmó el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea lo que marca un hito tras 26 años de negociaciones y abre un nuevo escenario comercial económico y estratégico para la Argentina y la región.

Asunción, Paraguay, sábado 17 de enero  (PR/26) — Luego de más de un cuarto de siglo de negociaciones, hoy se firmó oficialmente el Acuerdo de Asociación entre el Mercosur y la Unión Europea, un tratado de alcance político, comercial y estratégico que marca un hito en la relación entre ambos bloques.

La rúbrica se realizó en Asunción, Paraguay, en el marco de una cumbre presidencial con la participación de autoridades europeas y jefes de Estado sudamericanos.

Estos los cancilleres y representantes firmaron el Acuerdo Mercosur-Unión Europea hoy en Asunción:

Por el Mercosur:

  • Pablo Quirno – Canciller de Argentina

  • Mauro Vieira – Canciller de Brasil

  • Rubén Ramírez Lezcano – Canciller de Paraguay

  • Mario Lubetkin – Canciller de Uruguay

  • Fernando Aramayo – Canciller de Bolivia

  • Javier Martínez-Acha – otro firmante asociado presente en la ceremonia según reportes locales

Por la Unión Europea:

  • Maroš Šefčovič – Comisario de la Unión Europea encargado de Comercio y Seguridad Económica (firmante por la UE)

  • Además estuvieron como testigos de honor Ursula von der Leyen, presidenta de la Comisión Europea, y António Costa, presidente del Consejo Europeo

El acuerdo crea una zona de libre comercio entre dos regiones que concentran más de 700 millones de habitantes, con compromisos de reducción progresiva de aranceles, reglas comunes para el intercambio de bienes y servicios, y capítulos específicos vinculados a inversiones, desarrollo sostenible y cooperación institucional.

Impacto esperado en la Argentina

Para la Argentina, el entendimiento abre oportunidades relevantes en el sector agroindustrial, en especial para carnes, granos, economías regionales y alimentos con valor agregado. La posibilidad de ampliar cuotas y mejorar el acceso al mercado europeo es vista como un factor clave para impulsar exportaciones y atraer inversiones.

Desde el sector productivo se destaca que el acuerdo podría aportar previsibilidad de largo plazo al comercio exterior, aunque también se advierte sobre las exigencias sanitarias, ambientales y de trazabilidad que deberán cumplirse para sostener y ampliar la presencia en el mercado europeo.

En el plano industrial, el impacto aparece más heterogéneo. Algunos sectores vinculados a servicios, economía del conocimiento y manufacturas con perfil exportador podrían beneficiarse del acceso preferencial, mientras que otras ramas enfrentan el desafío de una mayor competencia de productos europeos, lo que reaviva el debate sobre políticas de adaptación y competitividad.

Desafíos pendientes

A pesar de la firma, el acuerdo aún deberá atravesar un proceso de ratificación parlamentaria tanto en los países del Mercosur como en la Unión Europea, una instancia que se anticipa compleja por las resistencias existentes en algunos sectores productivos, en particular del lado europeo.

En ese contexto, el tratado es presentado como una señal política a favor del multilateralismo y la integración económica, en un escenario internacional marcado por tensiones comerciales y cambios en las cadenas globales de valor.

Un cambio de etapa

La concreción del acuerdo Mercosur–UE representa un punto de inflexión para la inserción internacional de la Argentina, que ahora deberá definir estrategias internas para maximizar los beneficios del tratado y mitigar sus eventuales impactos negativos.

Tras 26 años de negociaciones, idas y vueltas diplomáticas y cambios de escenario global, la firma del acuerdo inaugura una nueva etapa en la relación entre Europa y América del Sur, con expectativas de mayor comercio, inversiones y cooperación estratégica.

Tensión: Milei no aplaudió a Lula Da Silva

 

Una nueva escena de tensión diplomática quedó registrada este sábado en el Gran Teatro «José Asunción Flores» de Asunción. Durante el acto de cierre del acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea, el presidente Javier Milei protagonizó un frío gesto al negarse a aplaudir cuando el mandatario paraguayo, Santiago Peña, destacó el liderazgo de Luiz Inácio Lula da Silva en la integración regional.

 

 

Mientras los presidentes de Uruguay, Yamandú Orsi, y de Bolivia, Rodrigo Paz, acompañaron con aplausos la mención al líder brasileño —quien estuvo ausente en la ceremonia—, Milei se mantuvo rígido y en silencio.

El desaire ocurrió en el momento más simbólico de la jornada, subrayando que la sintonía comercial con Europa no ha logrado mitigar las rispideces ideológicas en el bloque regional, supo la Agencia Noticias Argentinas.

Como anfitrión y presidente pro tempore del Mercosur, Santiago Peña buscó resaltar el proceso diplomático que llevó décadas de negociación. En un tramo de su discurso, decidió homenajear a Lula da Silva: “No puedo dejar de mencionar aquí a un gran y querido, hoy lastimosamente ausente, sin el cual no hubiésemos llegado a este día. Me refiero al presidente Luiz Inácio Lula da Silva”, expresó Peña.

Ante estas palabras, el auditorio rompió en aplausos en los que Milei decidió no participar. Peña continuó definiendo a Lula como uno de los «impulsores fundamentales» para dejar atrás la historia de conflictos en el continente, palabras que contrastan con la retórica de Milei, quien ha calificado en reiteradas ocasiones al mandatario brasileño de «socialista» y «corrupto».

El gesto de Milei no es aislado, sino que se produce apenas 48 horas después de que se formalizara un quiebre operativo grave:

  • Retiro de representación: El pasado jueves 15 de enero, Brasil dejó de representar oficialmente los intereses de Argentina en Venezuela.
  • Acefalía en Caracas: La embajada argentina en la capital venezolana quedó sin país protector, luego de que la diplomacia de Lula diera marcha atrás con la custodia del edificio y los asilados opositores, en represalia por las constantes críticas de la Casa Rosada.
  • El factor Italia: Ante este vacío, el Gobierno argentino inició gestiones para que sea la administración de Giorgia Meloni quien asuma la protección de la sede diplomática en Venezuela.

Primicias Rurales

Fuentes: NA /  Varias

La producción de leche creció 9,7% en 2025

La producción de leche creció 9,7% en 2025

 La producción de leche alcanzó en 2025 su mayor volumen de la última década, impulsada por mejoras tecnológicas, financiamiento específico y un mayor dinamismo exportador, consolidando a la lechería como sector estratégico del agro argentino.

El área gubernamental reveló que en comparación con 2024, se evidenció un crecimiento interanual del 9,7%, confirmando una tendencia positiva y sostenida en la producción primaria, según pudo saber la Agencia Noticias Argentinas.

Asimismo, resaltó que “sumado a ello, en términos de producción diaria, este incremento representa un aumento cercano al 10% en litros producidos, lo que refuerza la solidez del crecimiento observado”.

Al destacar la buena performance, desde el área estatal valoraron el trabajo de innovación que se viene llevando a cabo en el sector al expresar que “estos resultados reflejan el impacto del proceso de modernización que atraviesa la cadena láctea argentina”

Al respecto, señalaron que el avance del sector está “impulsado por la incorporación de tecnología, la mejora en los sistemas de manejo, la adopción de buenas prácticas productivas y el fortalecimiento del trabajo articulado entre el sector público y privado, con el esfuerzo de los productores y la industria”.

En este contexto, sostuvieron que “herramientas como las líneas de financiamiento específicas para el sector, la apertura de estadísticas sectoriales y la promoción de Buenas Prácticas Lecheras, han contribuido a generar condiciones más favorables para la inversión, la eficiencia productiva y la competitividad”.

En este sentido, los datos aportados reflejan que desde el lanzamiento de los créditos en valor producto ya se asignaron más de $20.000 millones para el sector tambero a través del BICE, que posibilitaron or tambero y el crecimiento en las exportaciones entre enero-noviembre de 2025 del a su vez un aumento del 20% en sistemas rotativos y más del 30% en robots de ordeñe.

Además, el reporte destacó que “condiciones climáticas favorables, rentabilidad positiva para el sector tambero y el crecimiento en las exportaciones entre enero-noviembre de 2025 del 13% interanual con 2.775 millones de litros de leche, fueron otros indicadores que contribuyeron al crecimiento señalado”.

Con este panorama, la Dirección manifestó que “la lechería argentina consolida así su rol estratégico dentro del entramado agroindustrial, proyectándose como un sector con capacidad de generar empleo, valor agregado y desarrollo territorial, y con un creciente posicionamiento en los mercados nacionales e internacionales”.

 

 

Primicias Rurales

Fuente: Dirección Nacional de Lechería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca / La Prensa

Bancos bajo ataque: cómo la inteligencia artificial redefine la seguridad del sistema financiero

Bancos bajo ataque: cómo la inteligencia artificial redefine la seguridad del sistema financiero

Por Luz Mihanovich, directora ejecutiva de Accenture Argentina.
Ciberseguridad financiera en la era de la IA: tres acciones que los bancos pueden comenzar a implementar hoy

Buenos Aires, 15 de enero (PR/26) .- La rápida adopción de la inteligencia artificial está transformando a la banca y desbloqueando nuevas fuentes de valor. Sin embargo, este progreso viene acompañado de riesgos significativos en ciberseguridad, lo que plantea el desafío de encontrar el delicado equilibrio entre velocidad y seguridad mientras aceleran el uso de la IA.

 A medida que los ciberdelincuentes se vuelven más sofisticados, los bancos deben cambiar su estrategia. El foco ya no puede estar únicamente en la prevención de amenazas. En cambio, debe evolucionar hacia la construcción de resiliencia, mediante una mejor detección, una respuesta rápida y capacidades efectivas de recuperación.

En este contexto, hay tres acciones clave que los bancos pueden comenzar a implementar hoy. La primera es el uso de gemelos digitales para asegurar el core digital. El sector bancario cuenta hoy con sistemas centrales legados, un entramado de soluciones y actualizaciones acumuladas por décadas, que no están preparados para la era de la IA. El sector avanza con lentitud debido al temor a los riesgos de intervenir su core digital. Para avanzar hacia una modernización segura, los bancos pueden usar gemelos digitales para probar nuevas arquitecturas, validar la efectividad de las medidas de seguridad y asegurar que el core modernizado cumpla con los estándares requeridos de seguridad y desempeño.

La segunda acción clave es proteger la data. Esto implica garantizar el acceso autorizado a los datos, mantener su confiabilidad y asegurar que estén disponibles cuando se necesiten. Los bancos pueden aprovechar la IA para fortalecer los controles de acceso, mejorar el cifrado y optimizar las prácticas de almacenamiento de datos. La inteligencia artificial también puede mejorar de forma significativa la detección de amenazas y los tiempos de respuesta, predecir posibles brechas de seguridad y automatizar protocolos de protección de datos sensibles.

En tercer lugar, los bancos deben construir resiliencia cuántica desde ahora. La computación cuántica avanza a gran velocidad y ofrece a la banca oportunidades transformadoras para optimizar portafolios, acelerar el análisis de riesgos y perfeccionar modelos de pricing. Pero estas mismas tecnologías también representan un riesgo importante: pronto los ciberdelincuentes podrían abusar de computadores cuánticos para romper los métodos tradicionales de cifrado. Por ello, los bancos deben comenzar cuanto antes la transición hacia estándares de criptografía poscuántica (PQC), tanto dentro de sus organizaciones como a lo largo de su cadena de suministro.

Sin embargo, ninguna de estas acciones será suficiente sin una cultura de seguridad sólida. Un estudio reciente de Accenture muestra que solo 33% de los bancos a nivel global integra la ciberseguridad desde el inicio de sus iniciativas de transformación. Con demasiada frecuencia, la seguridad se trata como un aspecto posterior, agregado de manera fragmentada. Los bancos deben construir una cultura donde la seguridad sea percibida como una responsabilidad de todos. Esto requiere un enfoque de aprendizaje permanente, capacitando a los colaboradores en todos los niveles para identificar y reportar posibles incidentes, y dotándolos de políticas y procedimientos claros para su gestión.

Así también, nada de lo anterior se puede realizar sin el apoyo claro del directorio. Dada la complejidad inherente del problema, la velocidad de evolución de las amenazas y la necesidad de inversión continua, la construcción de defensas sólidas exige un patrocinio activo del C-Level, que reconozca la importancia de las tres acciones expuestas y avance con decisión hacia su implementación. Solo así los bancos podrán navegar de forma segura en la era de la inteligencia artificial.

Primicias Rurales

Fuente: JeffreyGroup Latin America Marketing |

Mercosur-UE en la gatera…

Mercosur-UE en la gatera…

 

Mientras se conocía la inflación de diciembre de 2,8%, confirmando la suba estacional de precios siempre en el último mes del año (Fiestas, aguinaldos, vacaciones), lo que dio un incremento anual de precios al consumidor de 31,5%, comenzó la cuenta regresiva para el inicio del Acuerdo Transitorio (ITA) del Mercosur -UE que se firmara este sábado en Asunción del Paraguay, y que será suscripto por la titular del Parlamento Europeo, Ursula, von der Layen. También asistirá el Presidente Javier Milei.

 

Buenos Aires, 15 de enero (PR/26) .- Dada la envergadura del Acuerdo, llama la atención la falta de declaraciones oficiales al respeto, especialmente teniendo en cuenta que, ni bien comiencen a adherir los países del Mercosur (lo que ocurrirá con la aprobación de los respectivos Congresos regionales), inmediatamente sea pondrá en marcha la rebaja de aranceles al 70% de los productos del campo y la agroindustria que se exportan a Europa lo que, de por si, constituye una notable mejora para muchos rubros.

Otro 14,5 registrará bajas paulatinas que se extenderán entre 4 y 10 años; mientras que un 15,5% caerá bajo cuotas “totales” para el Mercosur, que luego deberá definir en que porcentaje se repartirán entre los socios.

Según la Fundación INAI y la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, este Acuerdo Transitorio, que incluye todos los ítems comerciales, se pone en marcha con la sola firma de van der Layen, mientras que recién una vez que sea suscriptor por los 27 países comunitarios, arrancará el Acuerdo definitivo, denominado APEM, que incluye los ítems políticos y de cooperación. Se estima que ese paso podría darse en 3-4 años.

Pero más allá de las mejoras comerciales (los europeos también creen que le podrán vender más al Mercosur), hay beneficios, tal vez, más contundentes y estructurales como la “previsibilidad”, los canéales directos de negociación; el fortalecimiento del propio Mercosur forzado por las exigencias del Acuerdo; los avances que tiene que hacer la Argentina en temas pendientes como Patentes, Propiedad Intelectual, reforma laboral, e impositiva, entre otros.

Aunque probablemente lo más importante sean las inversiones europeas que se pueden disparar en muchos rubros, tanto productivos, como de servicios. De hecho, en momentos estables del país, capitales ingleses, franceses, alemanes o españoles, por citar solo algunos, participaron de licitaciones como FFCC, agua, Aerolineas, gas, grandes tiendas, producción de alimentos, tecnología, bancos, etc.

De los datos iniciales se desprende que los sectores menos beneficiados pueden resultar el automotriz, naval, textiles, y parte de la pesca, entre otros.

 

Primicias Rurales

Fuente: El Diario de ..Susana Merlo

 

El NEA hacia una agenda de crecimiento: menos impulso público, más competencia real

El NEA hacia una agenda de crecimiento: menos impulso público, más competencia real

 

El 2025 nos demostró que la desaceleración inflacionaria, producto mayormente del equilibrio fiscal, no es suficiente para asentar las bases para un crecimiento económico homogéneo en el NEA. Dentro de la región, las provincias registraron desempeños dispares: Corrientes en auge (+4,2%), mientras que Chaco y Misiones aún se encuentran en terreno negativo (‑2,9% y ‑1,5%, respectivamente).

Buenos Aires, 15 de enero Estas distintas dinámicas se explican principalmente por la diferente estructura productiva. Por ello, ordenar el análisis según los motores de la economía (consumo, inversión, gasto público y exportaciones) ayuda a entender por qué provincias vecinas registraron ritmos distintos.

En primer lugar, el consumo privado creció 9,1% a nivel nacional en promedio durante los primeros tres trimestres de 2025, respecto del mismo periodo del año anterior. Sin embargo, en el NEA el consumo tradicional en supermercados cayó en términos reales en toda la región, aunque con especial intensidad en Misiones. El factor diferencial fue la recomposición de precios relativos y la menor brecha cambiaria: se redujo el flujo de compradores extranjeros y se incrementaron compras de argentinos en Brasil y Paraguay, al mismo tiempo que ecrecieron nuevos canales de comercialización (que incluyen el fuerte crecimiento del comercio electrónico). De todos modos, hubo segmentos que traccionaron a favor, como la venta de automóviles y motos, que se expandió en toda la región.

En segundo lugar, la inversión registró un crecimiento del 23,6% promedio en 2025 a nivel nacional, pero en el NEA la característica central fue la concentración en Corrientes (con foco en bioenergía, forestoindustria e infraestructura). Esto vuelve a mostrar que, aun en un contexto macroeconómico más estable, las provincias no captan por igual las oportunidades de expansión.

En este marco, el gasto público fue uno de los componentes más débiles como motor económico, ya que el superávit fiscal nacional implicó menos transferencias a las provincias. En Corrientes y Chaco, parte del impacto se compensó con mayor obra pública provincial, pero es claro que en términos generales este sector no volverá a tener el protagonismo de los últimos años, cuando la actividad se explicaba principalmente por el gasto, las compras o subsidios públicos.

Por último, el sector externo nacional mostró en 2025 una balanza comercial con superávit debido a que las exportaciones crecieron 9,5%. En el NEA, Misiones y Corrientes mostraron un desempeño exportador favorable: Misiones con crecimiento en yerba mate, madera aserrada, tabaco y maíz; Corrientes con arroz y productos forestoindustriales, mientras que Chaco quedó rezagado por la sequía (que impactó sobre los cultivos) y por la presión competitiva de importaciones textiles sobre hilados de algodón.

 

Todo lo anterior deja varias tendencias que probablemente continuarán durante el 2026. La primera es que ninguna provincia puede depender de que el Estado nacional envíe más dinero para sostener su economía, ya que la suspensión de transferencias no automáticas tuvo un impacto negativo, lo cual replantea el rol del estado en las provincias. Al mismo tiempo, diversos factores (cambio de hábitos de consumo, reducción de la brecha cambiaria, plataformas de ventas online a crédito, etc.) afectaron negativamente las compras a comercios locales, sobre todo en zonas fronterizas. Esto pone dos cuestiones en el centro del debate:: atender el costo argentino y adaptarse al avance del comercio electrónico.

La competitividad, además, no sólo es relevante en lo que respecta a consumo privado, sino también en el desempeño del sector externo.Las provincias que cuentan con ventajas comparativas claras (Misiones y Corrientes con la forestoindustria y yerba mate) registraron una dinámica positiva. Otras, en cambio, quedaron expuestas no sólo a shocks climáticos, sino también a la competencia de importaciones (Chaco con la industria textil). En ambos casos el desafío vuelve a ser el mismo: “adaptarse”, tanto desde el sector privado como desde el sector público.

Con un tipo de cambio estable, la competitividad necesariamente debe depender de la productividad, la eficiencia y la reducción de costos estructurales y no del tipo de cambio, esto muestra un cambio respecto al modelo económico anterior, lo cual implica la necesidad de afrontar nuevas reglas de juego.

En consecuencia, los desafíos del 2026 implican que el sector público debe avanzar con la agenda de crecimiento basándose en la reducción del costo argentino. Esto incluye disminuir y simplificar los tributos provinciales y municipales, acelerar la simplificación y digitalización de trámites, facilitar la instalación y funcionamiento de empresas, ampliar la infraestructura logística y modernizar leyes laborales En el NEA esto es especialmente importante por la alta exposición a la competencia de los países vecinos. Al mismo tiempo, la región debe aprovechar las oportunidades de integración logística y productiva (especialmente con los estados del sur de Brasil), además del potencial de la Unión Europea y Estados Unidos en base a las negociaciones comerciales en curso.

Un ejemplo de estos nuevos roles del Estado es lo ocurrido con la desregulación aérea. Este proceso tuvo génesis en el Decreto 70/2023 y se profundizó en 2024 y 2025 con cambios en las regulaciones, en paralelo a una fuerte reducción de subsidios al sector. Según datos de ANAC, a poco más de dos años del cambio normativo, la cantidad pasajeros de cabotaje ha superado los valores de 2023 (+3% en la región del NEA), e incluso de 2018 (+11% a nivel nacional y +23% en la región), lo cual claramente se traduce en mayor consumo de esos turistas y derrame a otras actividades. Esa línea de políticas permite pensar también cómo a escala provincial y municipal sería posible abandonar las políticas de protección y subsidios, generando un aumento de la actividad a partir de reglas que incentiven la competencia e inversión..

En la misma línea, el sector privado también enfrenta los desafíos (y las oportunidades) que plantea el nuevo contexto de estabilidad, por lo que también es necesario adaptar los modelos de negocios a la nueva realidad (canales de comercialización, estructuras de costos, diferenciación de productos, etc.). En este sentido, el Régimen de Incentivos a Medianas Inversiones (RIMI), el cual está inserto en la ley de modernización laboral a discutirse en febrero del corriente año en el Senado, abre una ventana de oportunidad para acompañar estos cambios.

De cara al año nuevo, el panorama macroeconómico muestra señales positivas: cierta recuperación del consumo (de la mano de la recuperación de los salarios reales, aunque muy dependiente también de la creación de empleos); perspectivas buenas para la inversión (de la mano del financiamiento y de las reformas actualmente en discusión); consolidación del sector exportador (además de las enormes posibilidades que abren los acuerdos comerciales en negociación); y un sector de la construcción con leve reactivación (a partir tanto de la apertura de las licitaciones nacionales como de obras provinciales ejecutadas con fondos propios, nacionales y con financiamiento internacional).

En resumen, el desafío para el NEA no reside en sostener indefinidamente actividades que han perdido competitividad. La prioridad es reorientarla intervención pública y las decisiones privadas hacia procesos de reconversión y adaptación, atrayendo inversiones y generando empleo privado, en un contexto marcado tanto por las amenazas asociadas a la competencia externa, el cambio tecnológico y factores climáticos, pero también por oportunidades que surgen con estabilidad macroeconómica y apertura comercial.

Primicias Rurales

Fuente: Fundación Mediterránea – IERAL

Faena bovina en Argentina cierra 2025 con altibajos y desafíos para 2026

Faena bovina en Argentina cierra 2025 con altibajos y desafíos para 2026

La industria frigorífica argentina cerró diciembre de 2025 con una actividad intensa, aunque marcada por contrastes y señales mixtas de cara a 2026. Según cifras del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), la faena bovina del último mes del año alcanzó aproximadamente 1,132 millones de cabezas, con una producción de 260 mil toneladas res con hueso. Esto representa una suba moderada del 5,5% respecto a noviembre, aunque un descenso del 7,4% frente a diciembre de 2024.

Buenos Aires, miércoles 14 de enero (PR/26) .- Ajustando por días hábiles (20 en diciembre vs 19 en noviembre), la faena diaria promedió 56,6 mil cabezas, por encima de noviembre. No obstante, en términos acumulados, la faena total durante 2025 fue de 13,58 millones de bovinos, un 2,5% menos que en 2024.

La producción de carne vacuna para todo el año quedó cerca de 3,143 millones de toneladas carcasa, levemente inferior al volumen de 2024.

Cambios en la estructura de la faena


La menor actividad en el año estuvo influenciada por variaciones en la composición del ganado faenado: destacándose la caída en hembras de ocho y más dientes y machos de dos dientes, mientras se incrementó marginalmente la faena de hembras jóvenes y novillos de seis dientes. La participación de hembras representó 47,6% del total en diciembre y 47,4% en todo 2025, cifras que reflejan el equilibrio entre oferta y demanda en el sector.

Exportaciones y participación del ABC


Las empresas asociadas al ABC faenaron 357,5 mil cabezas en diciembre, equivalentes a 31,6% de la faena total, por debajo del 35,8% de noviembre pero superiores al 30,5% de diciembre de 2024. En el acumulado de 2025, estas empresas representaron 34,2% de la faena total.

 CONTEXTO NACIONAL E INTERNACIONAL

Desafíos de mercado:
A pesar de la dinámica positiva en ciertos meses de 2025, la industria enfrenta un escenario complejo. Según análisis del sector, la eficiencia operativa, la presión de precios y las tensiones sobre las cuotas cárnicas y márgenes de ganancia serán desafíos clave en 2026.

Perspectivas productivas:
El reciente informe del USDA proyecta que en 2026 la producción de carne vacuna argentina se mantendría prácticamente estancada, con una leve caída de la faena total y un ligero incremento en el peso promedio de las carcasas, lo que podría moderar la oferta sin expandir notablemente el volumen producido.

Mercado global:
En el ámbito internacional, Brasil ha superado recientemente a Estados Unidos como principal productor mundial de carne bovina, al tiempo que gran parte de los mercados globales enfrenta incertidumbres por cambios en la producción y el comercio de proteínas cárnicas.

Competitividad exportadora:
Aunque Argentina mantiene un rol relevante en el comercio mundial de carne vacuna y ha visto fortalezas en segmentos específicos del mercado externo, también hay señales de presión sobre exportaciones en 2025 por menores suministros de ganado y costos crecientes.

 TENDENCIAS DE CONSUMO

En el mercado interno, el consumo de carne bovina ha mostrado fluctuaciones en los últimos años, con períodos de caída profunda seguidos por signos de recuperación parcial, aunque todavía lejos de niveles históricos altos.

 CONCLUSIÓN: ¿QUÉ ESPERAR EN 2026?

El sector cárnico argentino se encamina a 2026 en un punto de inflexión:
 Cuenta con una base productiva consolidada y capacidades exportadoras reconocidas.
 Enfrenta presiones de costos, menor crecimiento en faena y desafíos de competitividad.
 El estancamiento en producción proyectado por organismos internacionales y la tendencia a faenar ganado más pesado sugieren que no habrá un crecimiento explosivo en la oferta, sino más bien una consolidación con foco en la eficiencia y calidad.

La clave para 2026 será la capacidad del sector para mejorar su eficiencia operativa, responder a las demandas internacionales y adaptarse a un mercado global más competitivo, mientras sostiene el mercado interno. 

Primicias Rurales

Fuente: Consorcio ABC Exportadores