Destacada por un menor consumo de agua, el aporte de nitrógeno que deja en el suelo y un ciclo más corto que los cereales de invierno, el cultivo de arveja es ideal como antecesor de los cultivos de segunda o tardíos de maíz, soja o girasol, según la zona. Ahora, investigadores del INTA evalúan su incorporación en las dietas de vacas, cerdos y aves por el contenido de proteína y energía que posee.
“Las legumbres pueden marcar la diferencia en los cultivos de verano”, aseguró Gabriel Prieto, especialista en cultivos de invierno del INTA Arroyo Seco –Santa Fe–, y agregó: Con su incorporación los beneficios se multiplican, no sólo porque tienen un consumo de agua menor que el trigo o porque dejan un mejor balance de nitrógeno en el suelo, sino que, además, desocupan el lote de 10 a 20 días antes y permiten asegurar más recursos para el cultivo sucesor.
La producción argentina de arveja se concentra en las regiones sur y centro de Santa Fe y norte y sudeste de Buenos Aires. “Especie, variedad y tipo debe ser tenida en cuenta, debido a que no es lo mismo arveja verde que amarilla”, señaló Prieto y agregó: “La elección que haga el productor impactará en la rentabilidad de la empresa”.
Entrevista a Gabriel Prieto del INTA Arroyo Seco –Santa Fe–.
En este sentido, Juan Balbín –presidente del INTA– destacó la importancia de trabajar para la competitividad de la actividad. “La Argentina tiene la posibilidad de posicionarse como proveedor mundial de arvejas”, manifestó y agregó: “Debido a que es una alternativa a los cereales de invierno, esta legumbre posee altas expectativas de desarrollo”.
Si bien la demanda de esta legumbre está muy relacionada con el mercado internacional, las oportunidades de la Argentina son únicas para empezar a ocupar un lugar destacado en el comercio mundial de estas especies. “La causa del crecimiento se encuentra en las numerosas ventajas de este cultivo”, analizó Balbín.
Por esto, “para afianzar nuestro protagonismo en el mundo, será necesario ofrecer más variedades, principalmente las de cotiledones amarillos, que son las más demandadas por los países asiáticos”, afirmó Balbín.
Asimismo, el Presidente del INTA anticipó que hay proyectos que se están enfocando en la incorporación de la arveja a las dietas animales, debido a que no es un organismo genéticamente modificado y no se requieren solventes durante su procesamiento.
En la Argentina, las de tipo verde son las más producidas debido a que el principal comprador de esta legumbre es Brasil. Sin embargo, en los últimos años las amarillas fueron ganando un lugar en las agendas de los productores.
A partir de la demanda de agricultores del sudeste de Buenos Aires, especialistas de la Chacra Experimental Integrada Barrow incorporaron la arveja amarilla a los esquemas productivos para generar información de manejo adaptada a la región. En este sentido, Cristian Appella, especialista en cultivos de esa unidad del INTA, expresó que “las de tipo amarillo mostraron una gran adaptabilidad a las condiciones de suelo y clima de la región y tienen un potencial de rendimiento muy alto”.
En los últimos años, las arvejas amarillas ganaron un lugar en las agendas de los productores.
De hecho, ensayos realizados en la Chacra Barrow, el marco de la Red nacional de evaluación de cultivares de arveja, mostraron su alta eficiencia en el uso del agua y permitieron alcanzar rendimientos que superan los 5000 kilogramos por hectárea. “Una gran brecha con los 1900 kilos por hectárea de rinde promedio nacional”, indicó Appella y agregó: “Los materiales de tipo amarillo capitalizaron mejor los recursos disponibles y es por ello que en años de buena condición hídrica y térmica alcanzan mayores rendimientos”.
Sin embargo, Appella advirtió que una de las principales adversidades que sufre el cultivo son las malezas. “Compiten por los recursos y, en general, lo hacen de forma más eficiente que el cultivo. Luego de tres años de trabajo pude establecer que el cultivo debería estar libre de competencia durante los primeros 60 días para no afectar el rendimiento”, expresó.
“Por cada día de competencia, el rendimiento se reduce 16 kilos por hectárea y puede generar una disminución total del 40 % de la producción, en comparación con el tratamiento sin competencia”, explicó el especialista del INTA y aclaró: El uso de herbicidas preemergentes son los que mejor resultado mostraron en el control de malezas.
Más allá del comportamiento del cultivo, Appella destacó el rol de estas legumbres en diversas estrategias de manejo integradas y como complemento para fortalecer a la soja de segunda, el maíz o el girasol.
“Comparado con trigo candeal, avena, cebada o trigo pan, la arveja permite lograr mejores rendimientos tanto en soja de segunda, con más de 400 kilos por hectárea, como en maíz, con más de 1000 kilos por hectárea”, ejemplificó Appella.
Informe emitido en Pampero TV.
Planteos mixtos
Con una demanda mundial de proteínas que continua en aumento, productos como las arvejas amarillas podrían encontrar nuevos mercados y canales de comercialización. Incluso en años en los que la demanda desde países asiáticos o el precio internacional no acompañe, la arveja constituye una alternativa interesante por ser una fuente de proteína y con un costo inferior a la soja.
De acuerdo con Raúl Brassesco, extensionista del INTA Victoria –Entre Ríos–, la posibilidad de alimentar vacunos de carne y leche, cerdos y aves con granos de arveja permite diversificar la producción e incorporar valor agregado en origen, especialmente en los establecimientos de pequeños productores.
Entrevista a Raúl Brassesco del INTA Victoria –Entre Ríos–.
En términos generales, Brassesco destacó que “se trata de un cultivo excelente para la rotación y a los agricultores les deja un plus de rendimiento en la soja o el maíz que le siguen”. Y agregó: En Entre Ríos, hace algunas campañas que comenzó a tener protagonismo y, en la actualidad, se presenta como una alternativa para diversificar la producción agrícola.
En este sentido, especialistas del INTA junto con productores del grupo CREA Montoya de Victoria y de la Cooperativa Agrícola Ganadera y de Servicios Públicos Aranguren Limitada (Coopar) evaluaron la incorporación de esta leguminosa como opción nutricional.
Un ensayo realizado en el campo experimental del INTA Concepción del Uruguay, durante 105 días y con 36 novillos de base genética británica determinó que la inclusión de hasta 40 % de arveja en la ración de novillos de terminación produce excelentes resultados.
Ensayo. La inclusión de hasta 40 % de arveja en la ración de novillos de terminación produce excelentes resultados.
Desde el punto de vista nutricional, el grano de arveja se destaca por poseer elevados valores energéticos (50 % de almidón) y proteicos (18 – 25 %). “Como ingrediente de una dieta, el grano de arveja podría reemplazar, en parte, al grano de maíz por su aporte energético y, en parte, al componente proteico de la ración”, expresó Brassesco quien añadió que “a diferencia de otras leguminosas (como la soja) no es necesario desactivarla antes de su inclusión en la dieta animal”.
“La arveja demostró ser un suplemento exitoso para reemplazar el grano de maíz y núcleo proteico”, aseguró el extensionista del INTA Victoria quien adelantó que el próximo desafío es evaluarlo en otras etapas del ciclo productivo del animal y en otras producciones como el tambo.
Asimismo, Prieto sumó la posibilidad de trabajar en el diseño de dietas con arvejas para aves. “Uno de los principales factores que favorecen su consideración es que la arveja no es organismo genéticamente modificado y, a diferencia de la harina de soja, no se requieren solventes para extraerla”, destacó y agregó: “Esto es muy importante y nos permitirá explorar otros nichos de mercado”.
Brassesco: “El grano de arveja podría reemplazar, en parte, al grano de maíz por su aporte energético y, en parte, al componente proteico de la ración”.
Mesa de competitividad de las legumbres
Con el objetivo de impulsar la competitividad de la actividad y buscar herramientas que den previsibilidad al productor, la Secretaría de Agroindustria junto con representantes del sector público y privado se reunieron para analizar temas vinculados al aumento de la producción, la sanidad, el mejoramiento genético, la logística y el comercio de las legumbres en la Argentina.
El mejoramiento genético es uno de los principales aspectos que se analiza para avanzar en el aumento de la producción. En este sentido, Mariano Bosch –vicepresidente del INTA– explicó que desde la institución “trabajamos en orientar el mejoramiento en función de lo que demanda el mercado y los productores”
Desde hoy se está realizando en las instalaciones del predio ferial de la Sociedad Rural del Chaco (Alvear y Mac Lean), en Resistencia, una nueva edición de La Nación Ganadera Norte, organizada por el diario La Nación y la Asociación Argentina de Brangus. Una de las actividades de este martes fue la realización de la Jornada de actualización en Ganadería dirigida a jóvenes, productores y criadores, y el 10° Concurso de Escuelas Agrotécnicas, que contó con la participación de 500 estudiantes, de 33 establecimientos educativos, provenientes de las provincias Chaco, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, y Santa Fe.
El primer lugar, con 96,70 puntos fue para la EFA 8221 La Sarita, de la localidad Víctor Manuel II, provincia de Santa Fe. El segundo lugar lo ocupó ERAGIA UNNE de Corrientes, con 95,83. Y el tercer puesto, con 93,71 puntos, fue para EFA “Ñandé Roga” I-36, de San Miguel, Corrientes.
“Ustedes son el futuro del país, en ustedes confiamos, van a cambiar este país. Ustedes son una forma de consenso, de cómo tenemos que vivir los argentinos”, les dijo a los estudiantes Norberto Frigerio, Director de Relaciones Institucionales del diario La Nación, durante la entrega de premios.
Luego, Enrique Santos, presidente de la Sociedad Rural local, agradeció a todos por la participación y les dijo: “La mayoría de las personas no se quieren meter en el proceso, pero quieren ver el resultado; y para verlo hay que meterse en el proceso”.
Los emocionados alumnos de la EFA 8221 La Sarita, de la localidad Víctor Manuel II, provincia de Santa Fe, estuvieron acompañados por el profesor Walter Cadamoro, quien indicó: “Tenemos materias técnicas que nos ayudan y lo otro es la predisposición. Nosotros como sistema tenemos que contagiar a los chicos para que tengan compromiso y responsabilidad. Estamos muy contento con este resultado”.
Los temas de la Jornada
Una de las disertaciones a las que asistieron los concursantes estuvo a cargo del Dr. Gabriel Otero, Gerente Genético de Cabañas Las Lilas, quien se refirió a el “Impacto de la genética en el negocio ganadero”.
Este Concurso “les despierta interés por lo que quieren hacer. Que algo de lo que fuimos diciendo los disertantes les haya quedado y que después lo googleen, aunque sea algún termino, con eso ya alcanza”, aseguró Gabriel Otero, y agregó: “además, que eso lo puedan aplicar en su vida profesional o productiva”.
Otero señaló la importancia de este evento “también para generar un ambiente entre ellos, amistad e interactuar con otros chicos de diferentes provincias. Esto es todo un suceso, y el conocimiento es un día a día de aprendizaje”.
En referencia a su disertación, el Dr. Gabriel Otero, dijo: “Lo que quisimos mostrar en la charla es la genética asociada a técnicas productivas como nutrición y sanidad. Todo esto ligado al número de kilos por hectáreas, de producción y comercial también. La idea es juntar la genética, la nutrición y lo económico para que la rentabilidad de la empresa progrese año a año”.
Para aumentar la producción, Otero sostuvo que hay que focalizarse en 3 puntos: “la nutrición, que es de corto plazo, porque vemos los resultados rápidamente. El segundo es el manejo, que es trabajo con el personal, que es de mediano plazo, porque lleva tiempo capacitar una persona. Y el último punto es la genética, que a diferencia de los otros dos es la única que se mantiene en el tiempo”.
Luego, expresó: “La genética es una inversión que te queda para toda la vida. Por eso es importante comprar los toros de acuerdo a los objetivos de producción que tengamos en nuestros establecimientos y a nuestros criterios para obtener mayor rentabilidad y mayores kilos por hectárea. Hoy es importante y tiene un retorno económico; y todo lo podemos hacer porque medimos y analizamos la información, y tenemos un plan de trabajo”.
Por otra parte, los estudiantes participaron de una charla técnica sobre “Herramientas sanitarias para mejorar la producción”, donde el Med. Vet. Sebastián Crudelli, de Biogénesis Bagó, les contó que “la sanidad es todo lo que el hombre hace ya sea para prevenir o para curar enfermedades. Algo importante es el calendario sanitario, la programación anual de los eventos sanitarios; pero tener en cuenta que no existe uno ideal o rígido para todos los campos, va a depender del manejo que tenga el campo. Es decir, cuándo se hace el servicio, el destete o el tacto, y también va a depender de la zona. Por eso cada establecimiento debe desarrollar su propio plan sanitario”.
Crudelli también sostuvo que “la sanidad es un punto fundamental para mejorar la producción, posee bajo costo y alto impacto”.
Concurso de Escuelas Agrotécnicas, según Sebastián Crudelli, “es una muy buena iniciativa. Acá vinieron más de 30 Escuelas de distintas zonas, de pueblitos del interior que esperan todo el año para venir a este evento. Hasta los profesores se ponen competitivos y quieren venir y ganar. También tenemos que tener en cuenta que “no todos los chicos que salen de estas escuelas se dedican a carreras agropecuarias, así que hay que sembrar ahí para que ellos conozcan la raza y todo lo que viene alrededor de esta, como son los laboratorios, las empresas, la capacitación”, indicó.
Más tarde, fue el turno del Dr. Alejandro Socas (h), de CREA, quien habló sobre “La innovación permanente en la producción ganadera: la experiencia de AACREA”. Soca les comentó a los estudiantes que CREA es una organización de productores que tiene 60 años, y 230 grupos trabajando en toda Argentina. Se trabaja en grupos de 8 a 10 productores, campos, intercambiando experiencias. “Entre todos organizan la información y priorizan objetivos. En el grupo también se discuten y comparten las dificultades, y van tratando que cada uno tome las mejores decisiones”, explicó.
Además de contarles lo que es un Grupo CREA, “lo que también quise contarles es qué vemos nosotros en cuanto la innovación, y que la organización trabaja con el foco puesto en tratar de detectar las innovaciones. Hoy estamos asistiendo a una etapa exponencial del crecimiento del conocimiento humano; y las innovaciones aparecen todos los días, en todos los ámbitos. Cualquier cosa que digamos hoy sobre la innovación, mañana es vieja”, dijo Socas, y agregó: “Pero lo que me pareció importante transmitirles, dada esa velocidad de crecimiento, que la gran mayoría de estos chicos están próximos a comenzar a trabajar o seguir estudiando, es que necesitan además de aprender competencias técnicas -que se las van a enseñar los colegios o las facultades-, es desarrollar competencias genéricas. Estas son cosas que ellos mismos deben aprender como personas para relacionarse con otros. Porque en la construcción de cualquier negocio o empresa, o de la vida, la relación con el otro es lo que va a marcar la diferencia. Y por más que nos pongamos a tratar de ser los mejores en innovación, vamos a poder ser parte del sistema si podemos trabajar colaborativamente con otros, capturando la diversidad. Ojalá haya podido transmitirles esto”.
Otra de las disertaciones fue la del Dr. Carlos Fernández Pazos, quien se refirió a “Cómo elegir un buen reproductor en base a su fenotipo y datos de producción”. Fue la sección práctica del 10° Concurso de Escuelas Agrotécnicas. “Nosotros no queremos que de acá salgan jurados, ese es otro camino. La evaluación no te sirve solamente para una pista, te sirve para los corrales, para comprar hacienda, toros, novillos, vaquillonas para rodeo. Esto es un negocio, debo seleccionar en base a rendimiento económico para que continúe la actividad de la cabaña o de la ganadería”, aseguró Fernández Pazos.
Emocionado por los comentarios de los participantes, Fernández Pazos destacó la conducta y predisposición de los 500 estudiantes que participaron del Concurso. “Por los altos puntajes, se ve que prestaron mucha atención tanto a las disertaciones, como en la pista, en la parte práctica. Además, se creó un clima muy lindo, de confraternidad, de amistad”, finalizó Dr. Carlos Fernández Pazos.
REMATE TELEVISADO
Por otro lado, este mismo día, en el Auditorio del predio de la Sociedad Rural del Chaco, desde las 14 hs, se realizará el remate televisado de 4500 cabezas, en vivo por Canal Rural, a cargo de Ivan L O´Farrell S.R.L.
En machos, de 100 a 130 kg, el promedio fue $72,00. De 130 a 160 kg, fue $70,00. De 160 a 180 kg, el promedio fue $70,55. De 180 a 210 kg, $70,96. De 210 a 240 kg, $61,79. De 240 a 280 kg, $57,27. Y más de 280 kg, el promedio fue $59,54. Las hembras, de 160 a 180 kg, $61,20. De 240 a 280 kg, $54,88. Más de 280 kg, $50.82.
La Nación Ganadera Norte se realizará hasta el viernes 7 de junio, en la Sociedad Rural del Chaco, organizada por el diario La Nación y la Asociación Argentina de Brangus. Además de la realización de la 50º Gran Nacional y la 14º Exposición Nacional del Ternero Brangus, con 50 cabañas que exhibirán unos 400 animales, habrá stands comerciales de proveedores de productos e insumos agropecuario.
Los criadores de la raza y aquellos que quieren incorporar su genética en sus rodeos tienen este recurso, que amplía la gama de soluciones para los cruzamientos con razas británicas. Se trata de un producto de la Asociación Argentina de Criadores de Limousin, disponible para los productores de ganado comercial.
El registro Limflex es un híbrido resultante del cruzamiento de Limousin por razas británicas. Está disponible desde un 50% de sangre Limousin, adaptándose a las necesidades del productor y de su explotación, mediante la flexibilidad de elección del porcentaje de sangre deseado. Es una alternativa para la mayoría de los rodeos puros o cruza de las distintas razas,que necesitan lograr un mejor producto final. Es la variante ideal para incrementar ganancias al mejorar el músculo y la eficiencia de conversión alimenticia.
En la Argentina y el mundo, en un desarrollo de años, distintos fueron los cruzamientos realizados en cuanto a porcentajes de sangre de una y otra raza. También,muchos los biotipos utilizadosdentro de esas mismas razas. El productor comercial dispone de una variante comprobada históricamente por numerosos trabajos de investigación, nacionales e internacionales: el cruzamiento, que constituye la vía más efectiva, rápida y económica de combinar caracteres en función del sistema de producción, utilizando razas que han demostrado superioridad por algunas o muchas de sus virtudes.
El cruzamiento está muy difundido en los EE. UU. y es aprovechado en los principales países del mundo por productores eficientes, dando como resultado el claro beneficio económico de este fenómeno genético:la heterosis o vigor híbrido.Como consecuencia del uso de los cruzamientos se obtiene unsignificativo aumento de la rentabilidad.
En la Argentina, desde hace varias décadas, por los exitosos resultados obtenidos en los block test de los principales frigoríficos, está comprobado técnicamente que el Limousin Argentino,garantizado por la Asociación Argentina de Criadores de Limousin (AACL), es el máximo exponente en producción de carne y rendimiento en el gancho. Esto se debe a su genética, que le permite desarrollar una conformación muscular de excelencia combinada con la finura de hueso. También a su velocidad de crecimiento, dada por una eficiente conversión del forraje y/o grano consumido, sin acumulación de grasa en exceso, incluso en pesos elevados de exportación. Todo esto, sumado a las características de rusticidad, bajo costo de mantenimiento y facilidad de parto, pone al Limousin en el podio de las razas productoras de carne.
Si a estas cualidades se le suman las comprobadas características productivas de las razas británicas,conservando buena parte del vigor híbrido propio de los cruzamientos entre estas, da como resultado un producto de excelencia denominado, el Limflex, una herramienta alternativa para producir novillos de fácil y rápida terminación, tanto en zonas típicas de engorde, de invernada marginal y hasta en las de de cría. Actualmente, elLimflex es el cruzamiento industrial más utilizado y eficiente de la ganadería de los EE. UU..
Beneficios del Limflex
Al utilizar Limflex, el productor obtiene: mayores porcentajes de preñez, excepcional facilidad de parto, bajo peso al nacer, más kilos de ternero al destete -virtud genética de Limousin- y alta eficiencia biológica en la conversión de alimentos en el engorde: en este aspecto, la raza es reconocida mundialmente como una de las más eficientes.
Además el Limflexaporta flexibilidad total para el engorde: desde consumo liviano a exportación pesada(carácter genético propio de Limousin), incremento sustancial de rendimiento en la res -la raza brinda como mínimo de 2% más de rendimiento-; cortes superiores en los componentes del cuarto pistola -marca registrada delLimousin– destinados a exportación -cuotas Hilton y 481-, y mejor calidad de res:otorga más músculo con la grasa justa, evitando el exceso de grasa castigado por la industria. Limousin, a través del Limflex, corrige automáticamente este problema, y mejora la conformación carnicera.
Acerca de la Raza Limousin y el ganado Limflex en la Argentina
En la década de 1960, Argentina fue de los primeros países en importar rodeos seleccionados Limousin de Francia. Los resultados obtenidos en cuanto a la adaptación al país, su fertilidad, desarrollo y aptitud carnicera colmaron las expectativas y están avalados por más de 50 años de producción comercial en grandes establecimientos de distintas provincias y ambientes de la geografía agropecuaria argentina.
Además, la AACL controla el registro del ganado Limflex, que surge de los cruzamientos entre Limousin y las razas británicas. Mediante ellos, el productor puede decidir con flexibilidad -desde un 50% en adelante- qué porcentaje de sangre Limousin necesita para su explotación. Es el cruzamiento industrial más eficiente y potente de la ganadería vacuna, que sintetiza las mayores fortalezas delLimousin y las razas británicas, brindando al productor la más alta gama de soluciones probadas.
Buenos Aires, 3 junio (PR/19) — El Gobierno de Brasil confirmó un
caso atípico de vaca loca en el estado de Mato Grosso, aunque
precisó que no hay riesgo para la población y que ya notificó a la
Organización Mundial de Salud Animal (OIE) y a los países
importadores.
La res detectada con encefalopatía espongiforme bovina (EEB) –
nombre científico de la enfermedad- tenía 17 años y fue
sacrificada e incinerada en el propio matadero, de acuerdo con un
comunicado emitido anoche por el Ministerio de Agricultura y
Pecuaria de Brasil.
«Otros productos derivados del animal fueron identificados,
localizados y aprehendidos preventivamente, por lo que no se
produjo la entrada de ningún producto en la cadena alimentaria
humana o de animales», reportaron agencias de noticias
internacionales.
Las autoridades brasileñas aseguraron que «no hay, por tanto,
riesgo para la población».
El Gobierno del vecino país destacó que «todas las acciones
sanitarias para mitigar futuros riesgos fueron concluidas antes
incluso de la emisión del resultado final, por parte del
laboratorio de referencia de la Organización Mundial de la Salud
Animal».
Las autoridades agropecuarias de Mato Grosso, Estado
responsable por el 20 % de las exportaciones de carne bovina en el
país, iniciaron investigaciones de campo y cerraron temporalmente
la propiedad de origen donde se detectó la enfermedad.
La Administración resaltó que en más de 20 años de vigilancia
de la enfermedad, Brasil tan sólo registró tres casos de «mal de
vacas locas» atípicos y ningún EEB clásico.
A partir de esta noticia, Corea del Sur, China, entre otros
países suspendieron la importación de carne vacuna brasileña.
En tanto, la Organización Mundial de Sanidad Animal reafirmó la
condición de país de «riesgo insignificante».
El pasado viernes 31 de mayo, en el marco del programa de capacitación de las cámaras de la industria frigorífica UNICA y FIFRA, se realizó una jornada para explicar las formas de calificar en la normativa para exportar carne vacuna a la República China.
Los instructores que llevaron adelante la actividad –auspiciada por el IPCVA- fueron el Dr. Gustavo Soto Kruse y la Lic. Roxana Roller del SENASA, quienes estuvieron acompañados por el Director Regional Cristian Cunha.
Durante el encuentro se llevó a cabo un pormenorizado análisis de la normativa exigida y de los aspectos prácticos para la habilitación de plantas. Asistieron más de 100 técnicos de empresas y representantes del SENASA, tanto de la Dirección Regional como también profesionales destacados en las plantas, algunas de las cuales que ya están exportando y muchas otras que tienen planificado calificar para este destino de exportación.
Tanto Jorge Torelli (Vicepresidente del IPCVA, UNICA), como Sebastián Bendayán (Consejero IPCVA, FIFRA) y Daniel Urcía (Consejero IPCVA, FIFRA) destacaron en el encuentro la importancia de la interacción entre el sector público y los privados que tan buenos resultados dio a la cadena de ganados y carnes en los últimos años.
Se llevará a cabo con el slogan “Integrando el negocio ganadero” en un establecimiento cercano a la localidad de Quimilí.
El próximo 19 de junio de 2019, el Instituto de promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevará a cabo una nueva jornada a campo en el Establecimiento “El Manso” (Óleos del Centro S.A.) ubicado en la Ruta Prov. 116, km 145,5, Weisburd, a 45 km de Quimilí, Santiago del Estero.
Algunas de las disertaciones previstas son las siguientes:
– Apertura: Luis Magliano (Óleos del Centro S.A.), Aldo Arroyo (Director Regional, INTA Tucumán-Santiago del Estero), Ulises Forte (Presidente del IPCVA).
-Presentación del establecimiento: Damián Manzanelli y Oscar Ferrero.
-Perspectivas del sector cárnico frente a los nuevos escenarios: Jorge Torelli, Vicepresidente del IPCVA, UNICA
-Oportunidades y desafíos del consumo de carne frente a las nuevas generaciones: Eugenia Brusca, Departamento de Promoción Interna IPCVA.
-La suplementación, herramienta para mejorar el uso de megatérmicas: Úrsula Ingrid Wolf, EEA INTA Quimilí.
-Pasturas megatérmicas, alternativas para ampliar el período de producción: Liliana Clausen, EEA INTA Quimilí.
-Últimos avances en silaje de Gatton. Rubén Giménez (EEA INTA Manfredi).
El evento incluirá, además, tres salidas o “paradas” a campo: “Destilería de maíz”; “Corrales de engorde” y “Recría sobre pastura de Gatton)
Como todas las actividades que realiza el IPCVA, la entrada será gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una preinscripción INGRESANDO ACÁ o llamando al 011 5353-5090.
Para ver el programa completo de la jornada INGRESE ACÁ.
-Para saber cómo llegar al Establecimiento “El Manso” INGRESE ACÁ.
Organiza: IPCVA.
Participa: Tucumán – Santiagop del Estero, EEA Quimilí
No se suspende por lluvia
