Rosario, 10 abril (PR/18) — Un nuevo remate del único mercado ganadero televisado de Argentina, Rosgan, comenzará este miércoles a las 10:00 y la oferta supera las 26.200 cabezas.

   El remate continuará el jueves a partir de la misma hora, en vivo por Canal Rural y desde la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

   En tanto, el presidente de Rosgan, Carlos García Beltrame, señaló que en esta subasta "se refleja fehacientemente que estamos en plena zafra y que abril continúa mostrando altos volúmenes de hacienda puesta a la venta, con 26.207 cabezas el impacto de la sequía sigue mostrando adelantamiento de ventas por falta de pasturas".

   Además explicó que "también ocurre que las malas cosechas que se están dando en la gruesa obligan a recurrir a la ganadería que es siempre la caja de ahorro de los establecimientos mixtos".

   Otro dato que agregó es que "el impacto de la sequía también se puede leer en el origen provincial de las remisiones, por ejemplo, la provincia de Santa Fe posee el mayor volumen de animales consignados con 7.901 cabezas, seguido por Corrientes con 7.245, Entre Ríos 4.801 y Buenos Aires 4.598".

   En la oferta de esta semana se destacan 17.617 cabezas de ternerada en sus distintas categorías, de esta forma, el 67 % pertenece al corazón de la invernada.

   García Beltrame destacó que "en los lotes mixtos se registran animales livianos, por lo cual el kilaje promedio seguirá siendo parecido a años anteriores no pudiendo confirmarse ventas de destete anticipado".

   Por otra parte, la cantidad de novillos puestos a la venta en sus distintas edades son abundantes, por lo cual esto muestra que algunos productores siguen sumando kilaje a sus animales.

   La vaca de invernada con 1666 cabezas está en los volúmenes habituales de otros años "mostrando que todavía no ha comenzado el descarte después de tactos, hasta ahora el tiempo ha sido benigno en este comienzo de otoño y todavía no existieron las primeras heladas que acelera el achique de los campos", sostuvo el presidente de Rosgan.

   Se pondrán a la venta las siguientes categorías y cantidades: terneros, 5.268; terneras, 3.825; terneros y terneras, 8.524; novillos de 1 a 2 años, 1.231; novillos de 2 a 3 años, 598; novillos de más de 3 años, 187; terneros y novillos Holando y Jersey, 330.

   Además: vientres Holando, 50; vaquillonas de 1 a 2 años, 970; vaquillonas de 2 a 3 años, 257; vaquillonas de más de 3 años, 70; vacas con cría al pie, 755; vacas de invernada, 1.666; vacas y vaquillonas con garantía de preñez, 2.301; vacas gordas para faena, 171 y toros para faena, 4.  

 

Primicias Rurales

NA

   Buenos Aires, 10 abril (PR/18) — El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará el próximo 26 de abril, con el slogan "Ganadería y compromiso, diagnóstico y propuestas para el desarrollo de la cadena de ganados y carne vacuna en San Cristóbal", un seminario regional en la localidad santafesina que fue afectada por inundaciones y sequía en los últimos tiempos.

   El encuentro, que se llevará a cabo a partir de las 9:00 en la Sociedad Rural de San Cristóbal (enlace Ruta 4 y ruta 13 San Cristóbal), incluirá disertaciones a cargo de técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), del IPCVA y asesores privados.

   "La idea es acercarle a los productores de la región las mejores opciones de manejo ganadero para hacer frente a las adversidades climáticas, algo cada vez más común, lamentablemente", sostuvo Ulises Forte, presidente del IPCVA, quien estará a cargo de la apertura y el cierre del seminario.

   Algunas de las disertaciones previstas: -"Manejo del ganado en condiciones climáticas adversas" (Juan Sebastián Vittone. INTA-EEA Concepción del Uruguay).

  -"Claves para mejorar la rentabilidad ante los nuevos escenarios" (Matías Morín Asesor Privado CREA Lucila – San Cristóbal).

  -"Los millenials argentinos y su relación con la carne: oportunidades y desafíos que brindan los consumidores del futuro" (Adrian Bifaretti. Jefe de Departamento de Promoción Interna del IPCVA).

  -"Perspectivas del mercado internacional de carnes" (Jorge Torelli. Consejero de Unión de Industrias Cárnicas Argentina en el IPCVA).

  -"El control de los parásitos internos en los vacunos: cambiar para no seguir perdiendo kilos de carne" (Programa Control Parasitario Sustentable (CPS), César Fiel y Pedro Steffan).

  -"Ganadería y riesgo climático" (Arturo Navarro. Confederaciones Rurales Argentinas).

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Compulsa Técnica de Proyectos de Investigación

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El IPCVA pone en marcha la VIII Compulsa Técnica para Proyectos de Investigación mediante la cual busca promover y apoyar la investigación científico-tecnológica que movilice esfuerzos y recursos para la resolución de problemas concretos y el aprovechamiento de oportunidades en el ámbito sectorial.

   Se recibirán los proyectos desde el 2° de mayo hasta las 12:00 del 15 de junio próximo, con las siguientes temáticas: 1-Estrategias para la promoción del novillo pesado.

  2-Estrategias para la promoción de la recría.

  3-Innovación tecnológica en sistemas ganaderos.

  4-Innovación y valor agregado en la industria frigorífica 5-Estrategias de desarrollo para el control y erradicación de brucelosis y tuberculosis en la ganadería argentina. 

 

Primicias Rurales

NA

 

 

Se mostrará un planteo eficiente de pequeña escala. La jornada finalizará con una inauguración de instalaciones y remate de hacienda.

 

Con el slogan “un planteo de pequeña escala eficiente y rentable”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará el próximo miércoles 18 de abril una nueva jornada a campo en la localidad bonaerense de Junín, con recorridas a campo, disertaciones técnicas y un remate de hacienda. 

A diferencia de otras jornadas organizadas por el Instituto, el evento comenzará con la recorrida por el Establecimiento de Ricardo Colonel (Ruta Prov. 65, en dirección a Gral. Arenales, a 1.500 metros de la rotonda cruce con Ruta Nac. 188) en donde se realizarán dos “paradas” o salidas a campo: “Recría sobre pasturas consociadas” y “Terminación con autoconsumo”.

Posteriormente, a partir de las 10,30 de la mañana, la jornada continuará en la Sociedad Rural de Junín (Ruta 7 cruce con el camino a la Laguna de Gómez, ingreso por puerta 3), en donde se llevarán a cabo disertaciones técnicas a cargo de especialistas del IPCVA, el INTA y asesores privados en las que se presentará el planteo productivo del establecimiento y se abordarán temas referidos al mercado interno y los mercados internacionales.

Adicionalmente, una vez finalizadas las presentaciones, Agricultores Federados Argentinos (AFA) inaugurará sus nuevas instalaciones y llevará a cabo un remate de hacienda en el lugar.

Como todas las actividades que lleva a cabo el IPCVA, la entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados. Se solicita a quienes quieran concurrir que realicen una preinscripción INGRESANDO ACÁ o llamando al 011 5353-5090

Para ver el programa completo de la jornada INGRESE ACÁ.

Para saber cómo llegar al Establecimiento de Ricardo Colonel INGRESE ACÁ.

No se suspende por lluvia.

Participan el INTA y AFA.

 

26 DE ABRIL: SEMINARIO GANADERO 

DEL IPCVA EN SAN CRISTÓBAL

 

 

El encuentro hará foco en las mejores opciones de manejo ganadero ante las adversidades climáticas por las que atravesó la región en los últimos años.

 

El próximo 26 de abril de 2018, con el slogan “Ganadería y compromiso, diagnóstico y propuestas para el desarrollo de la cadena de ganados y carne vacuna en San Cristóbal”, el IPCVA realizará un nuevo seminario regional en la localidad santafesina que fue afectada tanto por las inundaciones como la sequía en los últimos tiempos.

 

El encuentro, que se llevará a cabo a partir de las 9 horas en la Sociedad Rural de San Cristóbal (enlace Ruta 4 y ruta 13 San Cristóbal, Santa Fe), incluirá un nutrido programa de disertaciones a cargo de técnicos del INTA, del IPCVA y asesores privados.

 

“La idea es acercarle a los productores de la región las mejores opciones de manejo ganadero para hacer frente a las adversidades climáticas, algo cada vez más común, lamentablemente”, sostuvo Ulises Forte, Presidente del IPCVA, quien estará a cargo de la apertura y el cierre del seminario.

 

Algunas de las disertaciones previstas son las siguientes: 

-“Manejo del ganado en condiciones climáticas adversas” (Med. Vet. M. Sc. Juan Sebastián Vittone. INTA-EEA Concepción del Uruguay). 

-“Claves para mejorar la rentabilidad ante los nuevos escenarios” (Ing. Agr. Matías Morín Asesor Privado CREA Lucila – San Cristóbal). 

-"Los millenials argentinos y su relación con la carne: oportunidades y desafíos que brindan los consumidores del futuro” (Ing. Agr. M. Sc. Adrian Bifaretti. Jefe de Departamento de Promoción Interna del IPCVA). 

-“Perspectivas del mercado internacional de carnes” (Med. Vet. Jorge Torelli. Consejero de Unión de Industrias Cárnicas Argentina en el IPCVA). -“Establecimiento La Palmira: Experiencias de manejo en condiciones de exceso y estrés Hídrico” (Profesional representante de INTA Rafaela). 

-"El control de los parásitos internos en los vacunos: cambiar para no seguir perdiendo kilos de carne" (Programa Control Parasitario Sustentable (CPS), Dr. César Fiel – Dr. Pedro Steffan). 

-“Ganadería y riesgo climático” (Arturo Navarro. Confederaciones Rurales Argentinas).

 

Como todas las actividades que lleva a cabo el IPCVA, la entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados.

 

Se solicita a quienes quieran concurrir que realicen una preinscripción llamando al 011 5353-5090

 

 

No se suspende por lluvia.

 

NUEVO LLAMADO DEL IPCVA A COMPULSA 

TÉCNICA DE PROYECTOS DE INVESTIGACION

 

 

Se recibirán los proyectos desde el 2° de mayo de 2018 hasta las 12 horas del 15 de junio de 2018.

 

El Instituto de Promoción de la Carne vacuna Argentina pone en marcha la VIII Compulsa Técnica para Proyectos de Investigación mediante la cual busca promover y apoyar la investigación científico-tecnológica que movilice esfuerzos y recursos para la resolución de problemas concretos y el aprovechamiento de oportunidades en el ámbito sectorial.

 

 

El llamado pretende abordar con rigor científico y excelencia académica las siguientes temáticas consideradas de creciente interés estratégico: 

1-Estrategias para la promoción del novillo pesado. 

2-Estrategias para la promoción de la recría. 

3-Innovación tecnológica en sistemas ganaderos. 

4-Innovación y valor agregado en la industria frigorífica

5-Estrategias de desarrollo para el control y erradicación de brucelosis y tuberculosis en la ganadería argentina. 

 

Se recibirán los proyectos postulados en la sede del IPCVA (Esmeralda 130 Piso 22) desde el 2° de mayo de 2018 hasta las 12 horas del 15 de junio de 2018. 

 

Para más información:

Ing. Agr. M. Sc. Adrian Bifaretti, Jefe Departamento Promoción Interna del IPCVA,

a.bifaretti@ipcva.com.ar, Tel: 011-43288152. 

Lic. Eugenia Ana Brusca, Asistente Promoción Interna,

ebrusca@ipcva.com.ar, Tel: 011-43288152

 

   Buenos Aires, 5 abril (PR/18) — El Instituto Nacional de 

Tecnología Agropecuaria (INTA) obtuvo una pastura subtropical para 

ambientes exigentes que produce hasta 15 toneladas por hectárea de 

rendimiento.  

   Fue el INTA Rafaela –Santa Fe– el que logró una semilla de 

pastura subtropical para ambientes exigentes, un 30 % más grande y 

más pesada, en comparación con variedades similares.

   Se consiguió por mejoramiento genético y en suelos salinos y 

zonas inundables, la pastura "Kapivera INTA" produce hasta 15.000 

kilos de pasto durante la primavera y el verano.

   En los últimos años, el desplazamiento de la ganadería hacia 

zonas con limitantes al crecimiento ya sea por exceso o 

restricciones hídricas o suelos con salinidad o sodicidad planteó 

el desafío de buscar pasturas que se adapten a condiciones 

ambientales más exigentes.

   Así en este contexto, técnicos del INTA Rafaela presentaron 

Kapivera INTA, una variedad de Panicum coloratum que produce gran 

volumen de pasto durante la primavera y el verano, soporta 

anegamientos, tolera suelos salinos y se caracteriza por el mayor 

tamaño y peso de semillas, lo que le otorga una ventaja a la hora 

de la implantación.

   De acuerdo con María Andrea Tomás, especialista en mejoramiento 

genético del INTA Rafaela y obtentora del nuevo cultivar, "se 

trata de una variedad que se puede sembrar desde Córdoba, La Pampa 

hasta Corrientes, Chaco, Santa Fe, Entre Ríos y Santiago del 

Estero; tiene mucho potencial en zonas donde las condiciones 

ambientales son más exigentes".

   "Gracias al trabajo en mejoramiento genético, logramos que la 

semilla de Kapivera INTA sea un 30 % más grande y más pesada, en 

comparación con variedades similares", destacó Tomás.

   Agregó: "Con esta semilla se incrementa la producción porque, 

por su tamaño, se mejora la implantación y se logran más plantas".

   Si bien la zona de Rafaela cuenta con suelos de buena calidad, 

hacia el norte se encuentran los bajos meridionales; allí la 

salinidad del suelo y los anegamientos periódicos afectan el 

crecimiento de los pastos y restringen los sistemas ganaderos de 

cría.

   Kapivera INTA (que en voz guaraní significa "pasto brillante") 

es una variedad de Panicum coloratum ideal para el pastoreo 

directo debido a que produce pasto de buena calidad con relativa 

resistencia al frío.

   En zonas más áridas y donde los suelos tienen menor cantidad de 

materia orgánica puede alcanzar los 8000 kilos.

   Mediante un convenio de vinculación tecnológica, el Grupo 

Agroempresa Semillas de Córdoba trabaja en la multiplicación de la 

nueva variedad para su posterior comercialización. 

 

NA

PRIMICIAS RURALES

 

El bienestar animal es sinónimo de una buena condición de salud, que se relaciona tanto con la salud física como con el estado mental del animal. Las mejoras en el bienestar animal son un proceso continuo y requieren colaboración y compromiso.

 

La iniciativa Care4Cattle ofrece subvenciones de apoyo a veterinarios de animales de producción, agricultores, estudiantes de posgrado y científicos que trabajan para mejorar aún más el bienestar del ganado lechero y de carne en formas innovadoras y orientadas a la práctica a nivel de campo.

 

Según Dirk Ehle, Responsable Global de Salud Animal de Bayer, sostiene: "Care4Cattle es nuestra nueva y emocionante contribución al avance del bienestar animal y nos complace asociarnos con la Organización Mundial de Agricultores. A través de Care4Cattle, podemos apoyar los esfuerzos continuos de los profesionales de la ganadería para promover el bienestar animal, fomentar un pensamiento más innovador y ayudar a convertir grandes ideas en realidad para el beneficio de los animales. Cuidar el bienestar de los animales es lo que debemos hacer".

 

Por su parte, Theo De Jager, presidente de la Organización Mundial de Agricultores menciona: "El bienestar animal es cada vez más importante en todo el mundo. La implementación efectiva de estándares sostenibles de bienestar animal requiere innovación constante, así como una sólida asociación entre los ganaderos, la industria, todos los niveles del gobierno y la comunidad. Por estos motivos, nos complace poder colaborar con Bayer en este proyecto. Mejorar el bienestar del ganado beneficia a los animales, y esto también beneficia a los establecimientos ganaderos".

 

Sobre Care4Cattle

 

La iniciativa Care4Cattle ofrece a los profesionales de la ganadería la asistencia financiera para avanzar en el bienestar del ganado lechero y de carne en establecimientos productivos. Bayer ofrece un financiamiento total de € 30,000 que se otorgará en apoyo a proyectos seleccionados por un jurado compuesto por expertos independientes en bienestar animal, junto con representantes de la OMA y Bayer.

 

Las presentaciones para el subsidio de Care4Cattle son bienvenidas de establecimientos ganaderos y cuidadores de animales de campo, veterinarios practicantes que trabajan estrechamente con los ganaderos para implementar mejoras de bienestar, así como investigadores y estudiantes de posgrado en medicina veterinaria o zootecnia que trabajan con los establecimientos ganaderos en la investigación del tema. Los proyectos deben demostrar formas innovadoras y orientadas a la práctica para mejorar el bienestar del ganado en los establecimientos productivos. Las presentaciones de los trabajos deben realizarse en inglés (no excluyente) y serán recibidas hasta el 25 de junio de 2018.

 

Visite http://go.bayer.com/Care4Cattle para obtener más información sobre la subvención de Care4Cattle y para aplicar.

 

Sobre Organización Mundial de Agricultores (OMA)

 

OMA, Organización Mundial de Agricultores, es una Organización Internacional de Agricultores para Agricultores, cuyo objetivo es reunir a todas las organizaciones cooperativas agrícolas y de productores ganaderos con el objetivo de desarrollar políticas que favorezcan y respalden las causas de los agricultores y ganaderos en países desarrollados o en desarrollo de todo el mundo.

 

 Sobre Bayer

 

Bayer es una empresa multinacional con competencias clave en los ámbitos biocientíficos de la salud y la agricultura. Con sus productos y servicios, la empresa quiere ser útil a la humanidad y contribuir a mejorar la calidad de vida. Al mismo tiempo, el Grupo aspira a crear valor a través de la innovación, el crecimiento y una elevada rentabilidad. Bayer se adhiere a los principios de la sostenibilidad y, como empresa cívica, actúa de manera social y éticamente responsable. En el ejercicio 2017, el Grupo, con alrededor de 99.800 empleados, obtuvo una facturación de 35.000 millones de euros, realizó inversiones por valor de 2400 millones de euros y destinó 4500 millones de euros a investigación y desarrollo. Para más información, visite el sitio de Internet www.bayer.com

 

 Primicias Rurales

 

    Buenos Aires, 3 abril (PR/18) — En la cría, la zafra de terneros viene adelantándose generando animales más livianos por destetarse más jóvenes y con menor desarrollo al pie de la madre. Hacia adelante, de no mejorar las condiciones de los campos, el proceso llevará inexorablemente a una pérdida del estado corporal de las vacas previo y durante el parto.

 

Los resultados de los tactos vienen arrojando resultados dispares, pero en general hay deterioros del 4-5 a 20 puntos porcentuales, aumentando el número de vacas vacías que saldrán a la venta. También, se venderán muchas vacas flacas pero sin saber si están preñadas, dado que más del 60% del total de la categoría en la Argentina tiene el toro todo el año y no se diagnostica.

 

Además, el stock de vacas preñadas bajará antes del invierno porque no habrá forma de sostenerlas en el campo.

 

Las consecuencias de la sequía todavía no se han manifestado plenamente, sino que se acrecentarán con el tiempo. Es probable que la faena siga siendo elevada y sostenida por las vacas flacas que generarán una menor producción de carne y una menor preñez para la parición 2019.

 

De la recría y el engorde

 

En esta etapa la situación es aún más confusa. En primer lugar, el aumento de la faena en enero-febrero (13% más que el año pasado) estuvo compuesto mayormente por hacienda liviana terminada a corral, encerrada en noviembre-diciembre, cuando no había sequía. Este fenómeno, puede ser el arrastre de la mala situación forrajera derivada de las inundaciones de otoño-invierno 2017, sumado a un clásico estancamiento de los precios durante la primavera.

 

En cuanto a la actual sequía, la consecuente suba del valor del maíz está presionando a la baja el precio de la reposición, sobre ofertada por la falta de forraje en los campos de cría. Sin embargo, la depreciación del ternero ya no alcanza a compensar la suba del grano y la ecuación recién cerrará cuando se incremente el precio del animal terminado, tal como ha sucedido en las sequías de 2001 y 2008, y durante la suba abrupta del maíz de 2007.

 

¿Cuándo subirá el gordo? Cuanto antes se note que hay menos maíz, por la baja de la cosecha, más rápido deberá ser el ajuste en el precio en el animal terminado. Obviamente los matarifes y frigoríficos tratarán de mantener los precios actuales el mayor tiempo posible como para armarse de un “colchón” al que habrá que echar mano cuando la escasez de la categoría lo haga insostenible y obligue a competir a través del precio.

 

Pero hay otro problema muy importante: muchos eslabones de la cadena están desfinanciados y no pueden hacerse de alimentos como para seguir comprando terneros y garantizarse una buena provisión de gordo barato.

 

En este contexto, ya hay encierres que están “invitando” a participar del negocio del corral a los dueños del maíz con el objetivo de repartir luego los kilos ganados. Algo nebuloso y poco tentador para el dueño del grano, sobre todo porque en muchos feedlots no se sabe cuántos kilos de maíz se necesitan para producir un kilo de carne. Este tipo de “alianzas” es mejor preverlas cuando el maíz está barato y nadie quiere sembrarlo, que cuando está caro.

 

Otro sector preocupado por hacerse de materia prima, siendo el que más va a sufrir a largo plazo la falta de recría, es la exportación. Hay algunos productores que han sido consultados acerca de la posibilidad de aceptar maíz financiado por frigoríficos hasta la entrega de los novillos terminados, descontándolo luego del valor de venta. Esto ya se practicó en Uruguay hace dos o tres años pero luego se desactivó. Es evidente que si no aparece una señal de precio para el animal de exportación en lo inmediato, muchos terneros serán derivados al consumo liviano y la recría disminuirá sustancialmente afectando la oferta de la categoría en 2019.

 

Impacto en la producción

 

Las grandes preguntas en tiempos actuales son directas: ¿Cuánto disminuirá la producción de carne en 2018/19? y ¿Cuál será el efecto de arrastre sobre la de 2019/20? Estos hechos inexorables dependerán de la reducción de los forrajes disponibles, del precio del maíz y del aporte de aquellos recursos que se incorporarán como alimentos, tales como cultivos abandonados a su suerte, rastrojos de maíz y de soja, etc.

 

Como ya explicamos, la disminución en la producción de pasto afectará el resultado de la cría, con terneros más livianos y menor preñez en servicios tardíos. Hay una estrecha relación entre el peso al destete y el de terminación, sobre todo en terneros que van directo al corral de engorde, lo que llevará a una reducción en el peso de faena. Por otra parte, la recría, que se practica en no más del 30% de los destetes, puede avanzar a un ritmo más lento y afectar la calidad de la carne para aquellos terneros que serán terminados como novillos pesados en el otoño-invierno 2019.

 

Según los datos preliminares, la reducción de la producción de recursos forrajeros de verano para la recría otoño invernal (silajes y henos) podría haber sido de más del 30%. Además, el atraso de la siembra de los verdeos complica la producción de materia seca invernal (10 a 15%) y la normalización de la oferta forrajera por lo menos hasta la primavera.

 

La cantidad de grano disponible también perjudicará la producción de carne. Cuando el precio del maíz sube, no sólo el del ternero ajusta a la baja, sino que disminuye el peso de faena y por ende la producción. Al manejarse una ración cara se busca terminar un animal lo más liviano posible en lugar de prolongar la estadía en los corrales.

 

En números

 

En concreto, la menor disponibilidad de forrajes y el aumento del precio del maíz pueden provocar importantes mermas en la producción de carne. Si bien la magnitud es difícil de predecir, en términos estimativos la proveniente de machos, vaquillonas y vacas para faena podría disminuir un 10 a 15%. Es decir en unas 280 a 360 mil toneladas, distribuidas en un 60-70% este año y un 30–40% de arrastre para el 2019.

 

Esto no implica que la oferta de carne baje en esa proporción. Es probable que se mantenga a través de un aumento de la faena apelando a una liquidación del stock (vacas vacías, flacas preñadas, etc.), hecho que repercutirá negativamente a futuro, en la producción 2019-2020.

 

¿Por qué la caída de la producción de carne no será igual a la de los alimentos? Como se mencionó, es posible que se sumen otros recursos no contemplados en las bases forrajeras, como algunos cultivos agrícolas ante la imposibilidad de cosecha. También podría ampliarse la oferta forrajera primavero-estival 2018/19 y, con ello, parte de la restricción nutricional en la recría de 2018 tendría una leve compensación en 2019. Pero si estas fallas alimenticias no se solucionan, es probable que la disminución de la producción sea mayor que la estimada más arriba y supere al total de las exportaciones del país.

 

Así las cosas, será fundamental seguir monitoreando la producción de alimentos porque será determinante en la actividad ganadera de los próximos meses. Sin dudas, afectará todas las variables no sólo de la producción sino también de los precios y la proporción destinada al consumo y la exportación.

 

Ing. Agr. Juan Elizalde

Ing. Agr. Sebastián L. Riffel

www.elizalderiffel.com.ar

 

Fuente: VALOR CARNE

 

PRIMICIAS RURALES