Feb 26, 2018 | Ganadería
Buenos Aires, 26 febrero (PR/18) — El presidente Mauricio Macri recibirá esta tarde en la Casa Rosada a la Mesa del sector Lácteo, en medio de una advertencia de productores por una crisis que genera el "cierre de seis tambos por semana" por la "dolarización de los insumos".
Así lo expresó la coordinadora de la comisión de lechería de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP), Andrea Passerini, antes de asistir al encuentro que encabezará el Jefe de Estado desde las 14:30.
"Lo primero que vamos a plantear es que tenemos una situación extremadamente grave, de emergencia, por la coyuntura de rentabilidad debido a la suba de costos desde fines del año pasado", afirmó la representante del sector en declaraciones formuladas a Cadena 3.
De la reunión está previsto que concurran el titular del Banco Nación, Javier González, Fraga y el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Guillermo Bernaudo.
En ese contexto, Passerini, sostuvo que "hay que ver cómo se maneja la regulación y ciertas decisiones políticas para que los tamberos no estemos a la merced de semejante terremoto", tras lamentar que "por semana cierran seis tambos en el país".
Admeás, la dirigente dijo que el sector necesita reuniones "con periodicidad para salir de la crisis".
"Queremos que terminen de entender de qué se trata todo esto y la complejidad que acarrea. Necesitamos que atiendan la emergencia del sector primario", agregó.
La dirigente de CARBAP sostuvo además que "los costos de los tambos están dolarizados en un 65 por ciento" y explicó: "Todo nos cotizan en dólares".
Además, consideró que "las subas están en el orden del 20 y 25 por ciento, más un suba en la proyección de la oferta por la sequía. Es fácil echarle la culpa al clima cuando hay crisis, pero esto tiene que ver un tema de rentabilidad estructural", putnualizó.
Adelantó además que durante la reunión con el Jefe de Estado, el sector planteará la necesidad de un "financiamiento con tasas de interés cero", pero aclaró que "aún así esto terminaría siendo un parche porque no podemos sólo tomar deuda".
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Feb 26, 2018 | Ganadería
Buenos Aires, 26 marzo (PR/18) — Las lluvias no alcanzarán a cubrir el déficit actual que tiene la mayoría de las regiones productivas del país, sobre todo la central, donde faltan entre 300 y 350 milímetros de precipitaciones; se viene un otoño seco que complicará aún más la campaña 2017-2018.
En tanto, las temperaturas tienden a bajar, siendo más moderadas, pero aún están unos 3 °C por encima de las medias mensuales.
La esperanza aparece como única herramienta, sostuvo el sitio Sembrando Noticias y señaló que los productores ganaderos que tienen en claro los efectos, ya se anticiparon y han aplicado diferentes herramientas para adelantar los destetes.
En tanto, la suba del dólar mejoró parcialmente la situación de quienes están en el negocio agrícola salvo por el aumento en el precio de los insumos y la falta de lluvias provoca rendimientos magros impactando en los ingresos que serán inferiores a los del año pasado mientras los costos suben.
El negocio ganadero seguirá perdiendo contra la inflación; con un mercado interno firme, la carne seguirá siendo barata en relación a otros alimentos y la capacidad de pago de la exportación hará que haya una producción importante en 2018.
La flexibilidad que tendrán pollos y cerdos ante un IVA reducido en un 50 % permitirá que el consumidor argentino pueda lograr alcanzar nuevamente el récord de consumo mundial de proteína animal.
Para el Gobierno habrá buenas noticias con el aumento de las exportaciones y del consumo interno, basado en el ahorro de 2016-2017.
En tanto, la presión impositiva de las provincias sobre el sector aumenta, como los inmobiliarios rurales e ingresos brutos que erosionan el negocio agropecuario.
Sin reforma impositiva, con tasas de interés elevadas, déficit fiscal, inflación incontrolable, subas de servicios, la falta de competitividad interna se afirma.
Así esperar que las lluvias arreglen los problemas no será la solución, el sector agropecuario tiene además de la sequía, situaciones estructurales para poder desarrollar el negocio y hacer inversiones, destacó el análisis.
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Feb 25, 2018 | Ganadería
Buenos Aires, 24 febrero (PR/18) — Las condiciones climáticas, con sequías generalizadas e incendios en algunas regiones, están afectando la actividad ganadera.
A pesar de haber menos terneros que en otros años, dadas las inundaciones durante la parición 2017, se adelantó la oferta otoñal, indicaron los especialista Juan Elizalde y Sebastián Riffel en el sitio Valor Carne.
Explicaron que "esto se puede ver en los remates de las zonas afectadas, donde hay gran fluidez y mayor proporción de terneros más livianos que lo habitual".
Por otra parte, "el precio del gordo, uno de los determinantes del valor del ternero en esta época, si bien viene aumentando en términos nominales, lo hace a un ritmo lento, lo que implica que el ternero no tenga demasiados motivos para subir", evaluaron.
Señalaron que además, el incremento del 6% del precio del maíz impacta en el costo del kilo producido, por ser la base de la terminación del 65 a 70% de los terneros ofertados en el año, con o sin recría previa.
"Hilando más fino, al aumentar ese costo en los feedlots de los que sale más del 50% de las categorías livianas del país, un negocio de pocos kilos y corto plazo, esto se descuenta del precio a pagar por el ternero. Todo ello ocasiona que esta categoría se mantenga planchada o llegue a valores nominales incluso más bajos que los de la primavera anterior", dijeron.
Así las cosas, "se inicia un ciclo ganadero estable en cuanto a precios, con el criador pagando (a través del precio) el efecto climático y la situación del resto cadena (maíz caro y precio del gordo estable)", agregaron.
"Si bien, la necesidad de recriar es indiscutible para la ganadería argentina, es difícil suponer que quien no haya logrado buenos índices con la cría por falta de mejoras, aguadas y forrajes, o por manejarse con personal mal pago y poco calificado, tenga mejores resultados haciendo recría", precisaron.
Como conclusión, "el año que se inicia parece ser intenso en temas ganaderos. Ante este escenario, es determinante que los empresarios trabajen buscando mayor eficiencia tranqueras adentro para ser competitivos en cada eslabón de la cadena".
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Feb 22, 2018 | Ganadería
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Buenos Aires, 22 febrero (PR/18) — La provincia de Río Negro, gracias al estatus sanitario de libre de aftosa sin vacunación, podría ser el factor para recuperar la exportación de carne bovina a Estados Unidos y conquistaría el mercado japonés en pocos meses.
En tanto, la Patagonia argentina goza de status sanitario mundial al ser una zona libre de aftosa sin vacunación declarada por el Gobierno Nacional en 2013.
A esto se suma el reconocimiento internacional de la Organización Mundial de la Salud Animal (OIE) en 2014.
Neuquén, Río Negro, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego son las provincias que se benefician de esta barrera sanitaria.
La Patagonia argentina cuenta con el stock, la calidad, y sanidad requerida por los protocolos mundiales,carne res para volver colocar carne bovina a Estados Unidos, un mercado cerrado para nuestro país desde 2001.
Por este motivo, una comitiva oficial de Estados Unidos visitará la provincia en el mes de abril, para revisar las condiciones de sanidad del sector ganadero de Río Negro.
Según manifestó el gobernador de la provincia, Alberto Weretilneck, a Infocampo, "podría ser un antes y un después para nuestra economía y permitiría que poco a poco, vaya creciendo un mercado tan importante para el sector ganadero y para el país".
En tal sentido, dos comitivas de las empresas japonesas (Marubeni y Sumitono) visitaron el frigorífico Fridevi, el más grande de la Patagonia y radicado en Viedma (Río Negro), para revisar los protocolos sanitarios de la compañía y aprobar la importación de carne bovina proveniente de la Argentina.
"Marcaría un hecho histórico para la Argentina, porque sería la primera vez que se exportaría carne vacuna a Japón. Por ello estamos acompañando a la empresa regional para que pueda darse ese suceso", declaró el gobernador Weretilneck.
La nueva visita de los asiáticos se daría en el mes de septiembre, pero desde el frigorífico confían que si todo sale bien con Estados Unidos, los trámites podrían acelerarse y comercializar antes de la primavera argentina.
El frigorífico de la localidad rionegrina de Viedma es el empleador más importante (350 empleados) de la provincia, después de la Gobernación y produce carne bovina para el mercado interno desde el año 1983.
Los dueños por partes iguales del frigorífico rionegrino son la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) y la Cooperativa de Patagones y Viedma, algo que desde su estructura le permite tener una relación muy estrecha con los cooperativistas de la zona, que además, son beneficiados en la comercialización.
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Feb 20, 2018 | Ganadería
En el marco de las acciones de promoción externa planificadas para el 2018, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) se encuentra participando en la feria Gulfood de Dubai, capital de uno de los siete emiratos que conforman los Emiratos Árabes Unidos, que comenzó el domingo 18 y se extenderá hasta el jueves 22 de febrero.
En el primer día de la muestra, el Pabellón Argentine Beef fue visitado por el Jeque Said Bin Zayed Al Nahyan, hermando del Presidente de los Emiratos Árabes Unidos y representante del Gobernador de Abu Dhabi. El jeque, que conversó con el Presidente del IPCVA, Ulises Forte, y el Vicepresidente Mario Ravettino, se mostró interesado por el volumen y los tipos de cortes exportados por la Argentina hacia EAU y el perfil de las empresas que forman parte de la comitiva argentina. En tanto, el 19 de febrero se llevó a cabo el workshop “Modern Focus on Traditional halal meat market” en el que disertó Sergio Rey, Jefe de Promoción Externa del Instituto, junto a otros especialistas internacionales como Awal Fuseini (Halal Sector Manager of the UK’s Agriculture and Horticulture Development Board), Nick Meara (International Business Manager- Middle East and North Africa – Meat & Livestock Australia), y Dorinel Niculae (Project manager EuroMeatNews.com). Para la participación en Gulfood 2018, el Instituto desarrolló el Pabellón Argentine Beef en el que participan nueve empresas exportadoras y cuenta con un sector de degustación. "Es una feria es estratégica para la cadena ya que es un mercado que demanda cortes de altísimo valor", aseguró Ulises Forte. La muestra concita una gran presencia de importadores, no solamente de los Emiratos Árabes sino también de Egipto, Arabia, Irán, Pakistán, países de África del Norte, Singapur, Filipinas, Malasia, Rusia y China. Las empresas que acompañan este año al IPCVA son las siguientes: Argall, DAVESA-Azul Natural Beef S.A., Carne Hereford S.A., FRIMSA S.A., Compañía Central Pampeana S.A., Menudencias, OFFAL EXP S.A., Frigorífico Rioplatense y Urien-Loza S.A.
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Feb 20, 2018 | Ganadería
Se llevará a cabo en la localidad bonaerense de Ayacucho, con un nutrido programa de disertaciones técnicas.
Con el slogan “Ganadería y Compromiso, diagnóstico y propuestas para el desarrollo de la cadena de ganados y carne vacuna en la Cuenca del salado”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará su primer seminario de 2018 el próximo jueves 22 de marzo en la localidad bonaerense de Ayacucho (Galpón de la Fiesta del Ternero, Av. Solanet 400).
El encuentro, que comenzará a las 9 horas con una presentación a cargo del Presidente del IPCVA, Ulises Forte, incluirá un nutrido programa de disertaciones técnicas:
-"Pastizales naturales: el manejo por ambientes y experiencias en Cuenca del Salado". Ing. Agr. José Otondo (AER Chascomús- EEA Cuenca del Salado, INTA)
-"¿Qué hacer con el ternero de destete? ¿Cuál es el negocio más rentable?". MV Fernando Stiepovich (Nutricionista, asesor privado).
-"Enfermedades en rodeos de cría: diagnósticos de la EEA Cuenca del Salado y líneas de trabajo". Med. Vet. Alejandro Rodríguez. (EEA Cuenca del Salado, INTA)
-“Perspectivas del mercado internacional de carnes”. Med. Vet. Jorge Torelli (Unión de Industrias Cárnicas Argentina).
-"Experiencias de sistemas semi intensivos de cría bovina en la Cuenca del Salado". Ing. Agr. Sebastián López Valiente. (EEA Cuenca del Salado, INTA).
– “Una mirada a la Argentina carnívora: su importancia en el negocio ganadero”. Ing. Agr. M. Sc. Adrian Bifaretti (Jefe de Departamento de Promoción Interna del IPCVA).
Como todas las actividades que realiza el Instituto, la entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita a quienes quieran concurrir que realicen una preinscripción INGRESANDO ACÁ o llamando al 011 5353-5090. Para ver el programa completo INGRESE ACÁ
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Fuente: IPCVA
