Del arranque sólido al derrumbe del segundo trimestre
Del arranque sólido al derrumbe del segundo trimestre

Durante 2025, la rentabilidad de las granjas porcinas mostró un desempeño dispar, con un primer semestre relativamente favorable y un marcado deterioro en la segunda mitad del año. Medidos en pesos constantes de diciembre de 2025, los márgenes promedio se ubicaron por debajo de los registros históricos, en un contexto de precios deprimidos y costos que comenzaron a crecer desde mediados de año.
Claves

Un dato que cambió el mercado: el USDA sorprendió con más maíz y tensionó el escenario argentino
Un dato que cambió el mercado: el USDA sorprendió con más maíz y tensionó el escenario argentino

Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, advierte que la sorpresa negativa del informe mensual de oferta y demanda agrícola del USDA presionó fuerte a los mercados, mientras que en Argentina la falta de lluvias en la zona núcleo empieza a sumar incertidumbre, especialmente para la soja.