El trabajo conjunto del gobierno nacional con las provincias establece una modernización para la industria frigorífica en materia de seguridad laboral e inocuidad, sostiene el Gobierno.

En 2022 los volúmenes exportados de carne bovina del Mercosur llegan a máximos históricos. Los países de la unión aduanera exportaron en conjunto unos 3,4 millones de toneladas en el año, una cifra que se ubica un 16,4% por encima del 2021 y un 69% por encima de los envíos de hace 5 años. 

Los resultados económicos del último trimestre muestran que mientras la cría mantiene un beneficio aceptable, el ciclo completo y la invernada arrojan números negativos o en sus mínimos históricos. En diez años, los retrocesos son de 13%, 35% y 80% respectivamente, en valores constantes.

La medida está destinada a pequeños y medianos productores con no más de 5.000 cabezas. Por cada animal, percibirán $600.

Tras haber concentrado el 80% de los partos en 30 días, venden la mayor parte del destete entre diciembre y enero con 180 kg a pesar del clima desafiante.

Las napas aportan hasta el 90 % de las necesidades del ganado lechero, el resto está en los alimentos. De allí la importancia de ofrecer agua de calidad en cantidades suficientes y en lugares estratégicos, que permitan un fácil, rápido y cómodo acceso a los animales.

Descartan que una medida de auxilio para el sector pueda ser un tipo de cambio diferenciado, como sucedió con la soja.

La láctea que comercializa los productos Ilolay no realizará ningún traspaso a otra firma del sector.

El Senasa certificó el cumplimiento de los requisitos establecidos por el país trasandino para el envío de 4 toros Hereford y Angus.

Los empresarios frigoríficos cuestionaron al Gobierno por «estar muy cómodo con el estancamiento actual» del precio de la carne.

Continúa el trabajo conjunto de la Mesa Técnica con las provincias. Siguen vigentes las líneas de financiamiento para el sector cárnico para una mejora incremental de la producción.

OVINOS – CAPRINOS
Con el objetivo de asistir a tambos ovinos y caprinos de la agricultura familiar para certificarlos libres de tuberculosis y de brucelosis, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) implementa junto a otras instituciones el Proyecto de Intervención Interinstitucional en establecimientos de la provincia de Buenos Aires.

Como cada verano, desde el INTA brindan una serie de recomendaciones para el ganado lechero. Entre las pautas de manejo se destacan contar con sombras artificiales en los corrales de espera, así como en los potreros. En paralelo, es importante realizar un proceso de enfriamiento del animal.

La firma holandesa tiene más de 120 robots instalados en las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe.