“Doña Ofelia” es un campo de 50 hectáreas ubicado en la ciudad bonaerense de Guaminí que, desde 2015, produce de manera agroecológica carne y leche. Además de criar ovejas, cerdos y pollos, elaboran quesos que comercializan a escala local, sin intermediarios y a un precio justo. Con el acompañamiento del INTA, se instaló una planta de procesamiento láctea que contó con el financiamiento del programa “Argentina contra el Hambre” del MinCyT.

El jurado destacó el aporte de la raza para producir más carne y de mejor calidad
La cabaña de Italo Lattanti, de Chenaut, Capilla del Señor, Buenos Aires, se llevó los mayores premios, en la jura de la raza realizada en la 134º Exposición Rural de Palermo.

El Senasa brinda recomendaciones para mejorar el bienestar de las ovejas, que deben ser esquiladas al menos una vez por año.

Una delegación del Senasica, acompañada por el Senasa, realizó inspecciones con vistas a la apertura de ese mercado a los productos cárnicos.

El único mercado ganadero de invernada y cría y televisado de Argentina continúa su sólido crecimiento. En el mes de agosto ingresa a Rosgan una nueva firma, Rigran, que tiene un muy buen expertise en el norte de Santa Fe, en Chaco y en Santiago del Estero.

De acuerdo al último reporte semestral publicado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) sobre producción y comercio mundial de carnes, el sector porcino en China continúa recuperándose. Para este año, se prevé que la producción local de carne de cerdo sume otros 4,3 millones de toneladas anuales, alcanzando un total de 51,8 millones en el año, lo que significaría alcanzar ya el 96% de lo producido en 2018, previo a la irrupción de la Peste Porcina Africana.

Los MV Germán Cantón, del INTA Balcarce, y Fernando Luna, del laboratorio CDV, hacen una puesta a punto de la neosporosis bovina, una enfermedad que, sin vacuna disponible, se expandió en los últimos años y hoy es una de las principales causas de abortos. ¿Cuándo se justifica implementar una estrategia de control y qué medidas económicamente viables se pueden aplicar?

La Asociación Argentina de Criadores de Limousin (AACL) estará nuevamente en la mayor exposición ganadera de pedigree de la región. Exhibirá la genética de una raza carnicera caracterizada por su mayor rendimiento, a raíz de su mejor relación hueso/carne, y su gran calidad como raza cruzante. El viernes 29, se realizará la jura de clasificación y se rematarán los ejemplares premiados que salgan a venta. El jurado será Martín Lisazo.

La Federación de Sociedades Rurales de esa provincia asegura que los ganaderos hace mucho tiempo no tienen rentabilidad y que apenas logran cubrir sus costos básicos. La incertidumbre del dólar también pega fuerte en esta actividad.

Se viene un nuevo encuentro con destacados especialistas y salidas a campo. La entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados.

Imágenes de un corderito recién nacido, raza Santa Inés y madre cruza Texel, fueron difundidas por Daniel Romero, médico veterinario, productor de la cooperativa agropecuaria Los Pioneros y representante de Coninagro en la Mesa Ovina Nacional, que analizó la actualidad del sector.

En los últimos años, las diferentes categorías de animales se han revalorizado más que la moneda de EE.UU. “La rueda productiva continúa girando favorablemente para la ganadería”, afirma el Rosgan.

El próximo jueves 14 de julio de 2022 el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, acompañado por el INTA, llevará a cabo una nueva jornada a campo en el establecimiento “Colegio Salesiano” de la localidad santafesina de Venado Tuerto (Ruta 4S km 78).

Jujuy