Radiografía anual y tendencias a futuro en el agro: 2025 el año que aceleró el cambio

Radiografía anual y tendencias a futuro en el agro: 2025 el año que aceleró el cambio

El agro argentino deja atrás un año atravesado por tensiones climáticas, presión de costos y mercados volátiles, pero también por una aceleración histórica en adopción tecnológica. La digitalización, la trazabilidad y la inteligencia artificial pasan de promesa a requisito para competir en 2026.

 

Buenos Aires, 13 de enero (PR/26) .- El 2025 cerró como un año bisagra para el agro argentino. No por un único factor, sino por varios: la superposición de las inundaciones en la zona núcleo, algunas sequías regionales, ajustes de márgenes, reacomodamientos en los mercados internacionales y, sobre todo, por un cambio profundo en la forma en que el productor compra, vende y gestiona su negocio.

Lo que hasta hace algunos años era una promesa —la digitalización del campo— hoy es una realidad consolidada, con impacto directo en la productividad, los costos y la velocidad de toma de decisiones.

Un año marcado por tensiones, adopción tecnológica y resiliencia

A nivel estructural, el agro tuvo que navegar un 2025 que combinó presión en los costos, incertidumbre política y cambios en las dinámicas de exportación. Pero, a la vez, fue un año que aceleró comportamientos que venían creciendo en silencio: la adopción tecnológica, la gestión por datos y el uso de nuevas plataformas digitales para comercializar hacienda y planificar inversiones.

Según datos citados por especialistas del sector, el 70% de los productores argentinos ya utiliza alguna herramienta tecnológica para gestionar su negocio (Cámara Argentina de Agtech, 2025). Esta cifra refleja un cambio cultural profundo: el productor dejó de ver la tecnología como “accesorio” y pasó a elegir soluciones que le permiten mejorar tiempos, reducir costos y ganar previsión.

“A través de la tecnología hoy los productores pueden cotizar gratis y sin compromiso de venta, obtener una referencia real de mercado para tomar decisiones estratégicas y gestionar de manera autónoma sus cobros y pagos, brindando mayor previsibilidad financiera”, explica Emilio Herz, CEO de deCampoaCampo, el mercado ganadero digital más grande del país, y agrega: “En medio de un escenario económico desafiante, los productores que logran planificar con información precisa —y no con corazonadas— son los que marcan la diferencia”.

Uno de los movimientos más claros del año fue el crecimiento del comercio digital de ganado. En 2025, productores, consignatarios, frigoríficos e incluso cadenas de supermercados están utilizando marketplaces digitales para operar a distancia, validar información sanitaria y cerrar acuerdos de forma más eficiente.

El mercado digital dejó de ser complementario para convertirse en parte del canal principal de comercialización. Y hay datos concretos que lo respaldan: la plataforma deCampoaCampo —uno de los jugadores más relevantes del ecosistema— ya reporta más de 3.5 millones de cabezas comercializadas y más de 150.000 usuarios registrados en su ecosistema digital.

A ese número se suma un dato clave: en 2025 el crecimiento en volumen operado fue del 40%, el más alto desde la creación de la compañía hace 15 años. “Si bien todos los años crecimos, nunca lo hicimos a este ritmo. Y no solo en volumen: todas las métricas acompañaron ese crecimiento, tanto en usuarios nuevos como en la cantidad de sociedades que operan habitualmente con la plataforma”, explica Pedro López Meyer, Gerente de Planificación, Soporte y Gestión de deCampoaCampo.

Pero el diferencial del último año no estuvo solo en sumar usuarios, sino en la adopción genuina de la tecnología. “Antes muchos productores descargaban la aplicación pero entraban esporádicamente o no la usaban de manera activa. En 2025 eso cambió: los ingresos a la plataforma para consultar precios crecieron más de un 100%, y la autogestión de cotizaciones y compras pasó del 40% al 85%, demostrando que los usuarios se volcaron a manejar de manera autónoma la plataforma”, detalla López Meyer.

El uso de deCampoPagos, la herramienta para la gestión de cada pago de las operaciones, también creció en adopción: prácticamente el 100% de los usuarios activos, tanto productores como transportistas, autogestionan el saldo de sus operaciones.

Estos datos confirman que la digitalización dejó de ser exploratoria y pasó a formar parte de la operatoria diaria del negocio ganadero, con un nuevo estándar: información, trazabilidad, inmediatez, logística y operación, todo dentro de una misma interfaz.

Tecnología, trazabilidad y datos: la agenda que viene

Otro de los ejes del año fue la consolidación de la agenda AgTech en Argentina. El Gobierno y distintos observatorios sectoriales impulsaron iniciativas ligadas a Agricultura 4.0, sensores, automatización, monitoreo remoto, big data y soluciones para ganadería inteligente.

Este marco público-privado aceleró la adopción de herramientas móviles y modelos predictivos. Para el 2026, tres vectores serán determinantes:

1. Trazabilidad obligatoria y mejores estándares. La presión de los mercados internacionales —particularmente en la demanda de carne certificada, baja huella ambiental y mayor control sanitario— obliga a incorporar sistemas de seguimiento digital. Europa, China y Medio Oriente ya dan señales en esa dirección, condicionando precios y cupos.

2. Integración de datos y predicción. Los productores empiezan a centralizar información de clima, genética, sanidad, costos y mercados en plataformas únicas. Esto habilita pronósticos más precisos y decisiones tomadas con menos intuición y más evidencia.

3. Inteligencia artificial aplicada al campo. La IA tendrá un rol transversal en 2026: desde modelos de pricing y análisis de riesgo hasta asistentes que recomiendan cuándo vender, qué insumos comprar o cómo mejorar la performance del rodeo.

Sin dudas, los beneficios que le dan las soluciones tecnológicas a los productores son infinitas: “Cualquier empresa tecnológica que encuentre un problema concreto del productor y logre mejorarle la diaria —ya sea en tiempo, costos o eficiencia— va a ser bienvenida y adoptada rápidamente”, expresa Herz. El desafío, sin embargo, es que la solución tenga idioma de productor: simple de implementar, simple de usar y que le agregue valor.

Muchas soluciones quedan a mitad de camino por falta de usabilidad o por intentar resolver un problema que no es prioritario en la operación diaria. En este contexto, la plataforma se prepara para un salto cualitativo: convertirse no solo en un marketplace, sino en la estructura de procesamiento digital de todas las operaciones del productor, aun cuando hayan sido realizadas fuera del ecosistema de la app.

“En 2026 vamos a permitir que cualquier usuario procese la operación —ya sea que la haya realizado con deCampoaCampo o con cualquier otro canal— dentro de nuestra plataforma”, adelantan desde la empresa. Esto incluye coordinación de transporte, procesamiento de pagos, integración con factoring y gestión del saldo operativo.

El objetivo es claro: que deCampoaCampo funcione como la herramienta que procesa todo lo que entra y sale del campo, agilizando la administración, reduciendo errores y permitiendo al productor tener trazabilidad financiera y operativa en un solo lugar.

2026: un año para decidir

Si el 2025 fue el año de la aceleración, el 2026 será el año de las decisiones estratégicas. Los especialistas coinciden en una agenda mínima que definirá competitividad:

● Más trazabilidad para cumplir normas internacionales.

● Integración de datos para reducir incertidumbre operativa.

● Comercialización digital como eje central del negocio, no como un complemento.

● Automatización y eficiencia para enfrentar márgenes cada vez más ajustados.

● Adopción de IA para mejorar predicción y minimizar riesgo.

La pregunta para el sector no es si la digitalización seguirá avanzando, sino qué tan rápido podrá cada productor sumarse al nuevo modelo productivo que ya domina la actividad.

Sobre deCampoaCampo

Único Mercado Ganadero Digital que le permite a los productores controlar el 100% de su negocio, eligiendo sus propias condiciones comerciales de compra y venta garantizando transparencia y rentabilidad para el productor.

Con 15 años de operación, y el respaldo de Pedro Genta y Cía, consignataria con más de 100 años de trayectoria en el mercado, deCampoaCampo se ha consolidado como una de las cinco empresas que más operan en el país, con más de 3 millones de cabezas comercializadas y un promedio mensual de 40.000 cabezas operadas en todo el territorio.

Además, con su billetera virtual, deCampoPagos, ofrece máxima flexibilidad y control sobre los cobros, permitiendo a los productores acceder a su saldo desde el momento de la carga del lote, realizar pagos de servicios y gestionar plazos de pago de manera eficiente.

Primicias Rurales

Fuente: deCampoaCampo

Una nueva carrera apunta a unir el mundo digital con la producción agropecuaria

Una nueva carrera apunta a unir el mundo digital con la producción agropecuaria

La nueva Licenciatura en Agrotecnología busca formar profesionales capaces de unir datos, ciencia y producción en los sistemas agropecuarios. (Foto: UGR).

Este proyecto surge en un contexto donde la digitalización avanza sobre todas las etapas de la producción, desde la captura de datos con drones y sensores hasta el análisis mediante algoritmos de inteligencia artificial y big data.

Drones, sensores, análisis de datos y robótica serán parte del nuevo mapa formativo que la institución ofrecerá desde 2026.(Foto: Expoagro).

Un perfil pensado para traducir datos, ciencia y territorio

Recién en este marco aparece la Universidad del Gran Rosario (UGR) como protagonista: será la institución que lanzará la nueva Licenciatura en Agrotecnología, una oferta educativa inédita en Argentina y Latinoamérica.

La carrera apunta a formar a los primeros “traductores entre el bit y la tierra”, tal como la define su futuro director y gestor, Exequiel Porta, quien lideró un proceso de diseño colaborativo con actores de todo el sector.

“No estamos adaptando una carrera existente: estamos creando la profesión que el agro necesitará durante los próximos 30 años. Formaremos expertos que entiendan la biología del sistema productivo y, a la vez, sepan manejar las tecnologías que redefinirán la actividad”, explicó Porta, convencido de que el país requiere un perfil que hoy no existe en el sistema educativo.

La propuesta combinará ciencia, tecnología y prácticas profesionales reales, con una fuerte impronta en sostenibilidad e innovación. El plan articula Inteligencia Artificial, Big Data, Internet de las Cosas, Robótica, Mecatrónica, Biotecnología y Gestión, con un objetivo claro: llevar la Agricultura 4.0 del concepto al establecimiento agropecuario.

 

Vista aérea de la Universidad del Gran Rosario, institución que lanzará en 2026 la nueva Licenciatura en Agrotecnología. (Foto: UGR).
Vista aérea de la Universidad del Gran Rosario, institución que lanzará en 2026 la nueva Licenciatura en Agrotecnología. (Foto: UGR).

 

Porta detalló que la carrera tendrá una sólida base agropecuaria en el primer año y, desde segundo año, una profundización progresiva en tecnologías aplicadas.

El trayecto completo dura cuatro años e incluye un título intermedio a los dos años y medio. Si bien la sede principal será Venado Tuerto, la formación podrá cursarse de manera íntegramente virtual, complementada con encuentros presenciales en las distintas sedes que la UGR posee en Rosario, Funes, Villa María, Marcos Juárez, Ciudad de Buenos Aires, Venado Tuerto, además de Uruguay, Paraguay y Ecuador.

La carrera también contempla prácticas en empresas y proyectos reales, incluso aquellos ideados por los propios estudiantes. “Queremos que cada alumno pueda vincularse temprano con el ecosistema agrotecnológico. Habrá prácticas en firmas del sector y también espacios para desarrollar modelos propios”, señaló el director.

La Universidad del Gran Rosario presentó una carrera pensada para acompañar la transformación digital del agro en la próxima década. (Foto: UGR).
La Universidad del Gran Rosario presentó una carrera pensada para acompañar la transformación digital del agro en la próxima década. (Foto: UGR).

Un paso clave para la capacitación futura

Uno de los rasgos distintivos de la Licenciatura en Agrotecnología es el proceso que la originó. Según detalló Porta, se realizaron encuentros con productores, dirigentes rurales, empresarios, docentes, colegios profesionales y fabricantes de maquinaria y tecnología agrícola.

“Recibimos aportes valiosos de personas que trabajan todos los días en el sector y conocen sus desafíos. Queremos ofrecer una formación integral, conectada con el territorio y con los avances científicos más recientes”, sostuvo.

Exequiel Porta, egresado de la Universidad Nacional de Rosario (UNR), trabaja actualmente en University College London (UCL). (Foto: Expoagro).

 

Porta, egresado de la Universidad Nacional de Rosario y doctor en Ciencias Químicas, trabaja actualmente en University College London (UCL), una de las instituciones académicas más prestigiosas del mundo.

Además, coordina el área de Salud y Ciencias Biológicas de la Red Argentina de Investigadores en Reino Unido, integrada a la Red Raíces de científicos argentinos en el exterior.

La Licenciatura en Agrotecnología buscará preparar profesionales capaces de interpretar datos, comprender procesos biológicos y aplicar tecnologías emergentes, en un sector que demanda cada vez más capacidad de integración y pensamiento interdisciplinario.

 

 

Primicias Rurales

Fuente: TN