La oleaginosa se negoció este viernes a $490.000 en el segmento disponible de Rosario, lo que representa una merma de 2% respecto a la semana pasada. En Chicago, los principales granos tuvieron un comportamiento dispar.
Buenos Aires, sábado 20 diciembre (PR/25) — La soja tuvo una baja diaria de $5000 (1,01%) y cotizó este viernes a $490.000 por tonelada en el segmento disponible de Rosario. Respecto a la semana pasada, registró una merma de $10.000 (2%).
En diálogo con TN, el responsable de Research de la corredora Zeni, Eugenio Irazuegui, comentó: “En una jornada de moderada actividad en el mercado físico, las fábricas tradicionales ofrecían pagar $490.000 por soja en el segmento disponible. No obstante, por coberturas puntuales y pago diferido, se podían conseguir $495.000”.
La soja tuvo una baja diaria de $5000 (1,01%) y cotizó este viernes a $490.000 por tonelada en el segmento disponible de Rosario.
La soja tuvo una baja diaria de $5000 (1,01%) y cotizó este viernes a $490.000 por tonelada en el segmento disponible de Rosario. Respecto a la semana pasada, registró una merma de $10.000 (2%).
En diálogo con TN, el responsable de Research de la corredora Zeni, Eugenio Irazuegui, comentó: “En una jornada de moderada actividad en el mercado físico, las fábricas tradicionales ofrecían pagar $490.000 por soja en el segmento disponible. No obstante, por coberturas puntuales y pago diferido, se podían conseguir $495.000”.
En la operatoria a término (A3 Mercados), si bien las posiciones más cercanas presentaron leves mejorías, los futuros a cosecha (mayo de 2026) ajustaron sin variantes y se ubicaron en U$S318,50 por tonelada.
La punta compradora del dólar en el Banco Nación, que se usa como referencia para liquidar las divisas de la exportación, se ubicó en $1441.
En el mercado internacional de Chicago, la oleaginosa cedió US$1,19 y se pactó a US$385,54 por tonelada en el contrato con entrega a enero. Respecto al pasado viernes 12, tuvo una merma de US$10,10 (2,55%).
Cierre de este viernes del mercado internacional de Chicago y del tipo de cambio en Argentina. (Fuente: Zeni)
“Se ha completado una semana con cinco caídas contiguas en el mercado de soja. Desde la sesión nocturna se dio a conocer el resultado de la 3° subasta puesta a disposición por las autoridades gubernamentales de China. La empresa estatal Sinograin colocó apenas el 33% del volumen licitado, contra el 78% adjudicado en la operación anterior, reflejando una merma en el interés de compra”, relató el analista de Zeni.
En efecto, la venta fue de apenas 179.700 toneladas y quedaron programadas para entregarse entre enero y mayo.
Por otra parte, el sector exportador de EE.UU. volvió a reportar otra transacción con China por dos cargamentos que involucran 134.000 toneladas.
“Cabe aclarar que los volúmenes diarios vienen siendo inferiores a los proyectados para alcanzar las 12 millones de toneladas comprometidas en el acuerdo. Respecto al desarrollo de la siembra sudamericana, es para remarcar el despliegue ocurrido en nuestro país durante la última semana, estimando una cobertura cercana al 67%”, describió el experto de Zeni.
Cierre de este viernes del mercado argentino de granos. (Fuente: Zeni)
Los cereales tuvieron un comportamiento mixto en Chicago
En el vencimiento a marzo, el trigo repuntó US$0,64 y se valuó a US$187,30.Mientras que el maíz perdió US$0,49 y cerró a US$174,70 por tonelada.
Al respecto, Irazuegui afirmó: “Hubo mínimas bajas en los valores del maíz al cierre de la semana. Poco a poco va expandiéndose la trilla en territorio ucraniano y, según los últimos datos suministrados por el Ministerio de Agricultura, asciende al 86% de la superficie”.
Teniendo en cuenta el número de hectáreas levantadas y contemplando el promedio arrojado por los rendimientos registrados, se habrían materializado cerca de 26,50 millones de toneladas.
“Con estos guarismos, es previsible que la campaña termine con un saldo productivo próximo a 29 millones de toneladas”, aseguró el experto.
En tanto, agregó que “si nos desplazamos hacia el oeste, desde la Comisión Europea introdujeron una suba de 200.000 toneladas en su estimación de cosecha para el conjunto de los países miembro. De esta manera, la Unión Europea (UE) habría finalizado con una producción de 57,80 millones de toneladas”.
Por último, afirmó que el trigo se diferenció de sus pares y anotó ligeros avances en la rueda de hoy.
“Efectivamente, se cubrió la licitación internacional lanzada por el grupo de molinos harineros de Corea del Sur. La operación consistió en unas 50.000 toneladas de procedencia estadounidense, anexándose a las 20.800 toneladas adquiridas con antelación”, comentó.
La transacción estipuló el envío del cargamento en abril, con un tenor de proteína de entre 9,5% y 11%.
Por otra parte, la Comisión Europea (CE) también llevó a cabo ajustes en este grano, con una revisión de 200.000 toneladas, para llegar a un total estimado de 134,40 millones.
No obstante, su proyección de exportaciones 2025/26, por fuera del bloque, permaneció sin variantes en 31 millones de toneladas.
Lo afirmó Federico Mayer —fundador del Club AgTech- , durante la presentación de su libro “AGRO 10X: La plataforma para potenciar Argentina”, en un encuentro con prensa, referentes y actores del ecosistema agropecuario, donde se propuso abrir una nueva conversación sobre el papel del agro en el país que viene.
Buenos Aires, 16 de diciembre (PR/25) .- Desde sus primeras páginas, la publicación invita a comprender que estamos frente a un cambio de época, impulsado por la convergencia entre la digitalización, la inteligencia artificial y la biotecnología, un proceso que redefine la manera en que producimos, compartimos información y creamos valor. Esta nueva revolución —basada en sensores, algoritmos, redes y almacenamiento masivo— reconfigura la manera en que observamos, procesamos y compartimos datos, habilitando organizaciones más eficientes y colaborativas.
En paralelo, el mundo enfrenta la presión de los límites planetarios. Esto abre una enorme oportunidad para el agro, el único sector capaz de secuestrar carbono de manera masiva y a partir de esto generar biomasa transformable en alimentos, energía y biomateriales.
Además, nuevas corrientes financieras reconocen que el 60% del PBI global depende directamente de la naturaleza, por lo que cuidarla ya no es solo un tema ambiental, sino un tema de negocios.
Mayer propone superar la lógica de adaptación y asumir un rol activo como “hombres y mujeres transformadores”, capaces de diseñar nuevas realidades en un contexto cada vez más volátil y complejo.
Argentina cuenta con activos clave para aprovechar este contexto:
? un sector agro-bioindustrial competitivo, profesional y con prácticas sustentables;
? ahorros argentinos en el exterior estimados en hasta USD 400.000 millones, cuyo 1% podría impulsar nuevas empresas;
? una diáspora global con talento y vínculos, capaz de motorizar innovación como hizo Israel;
? un ecosistema emprendedor en crecimiento.
El rol de la bioeconomía
Uno de los ejes centrales de AGRO 10X es la bioeconomía, presentada como un nuevo paradigma para generar desarrollo económico, ambiental y social en Argentina. A partir del uso inteligente y sostenible de los recursos biológicos, potenciados por las herramientas digitales y biotecnológicas, el autor muestra cómo el país puede multiplicar por diez el valor del sistema, impulsando bioproductos, bioenergía, economías circulares y modelos colaborativos que integran ciencia, tecnología y territorio.
La obra destaca ejemplos concretos de cómo la agrobioindustria argentina ya está transitando este camino, y ofrece herramientas para que productores, emprendedores, empresas e instituciones puedan acelerar su transición hacia esta nueva matriz productiva.
Además, el libro subraya el rol clave de las ciudades del interior como espacios donde la innovación, el talento y la actividad económica se articulan de manera natural con las cadenas de valor bioindustriales, generando oportunidades genuinas en todo el país.
“La transformación de Argentina depende de nuestra capacidad para innovar, colaborar y pensar en grande. Debemos dejar de esperar soluciones mesiánicas y asumir la responsabilidad de crear redes, empresas y capacidades que permitan a la Argentina procesar la complejidad del mundo actual”, señaló Mayer durante el lanzamiento.
En el evento también participaron con unas palabras Ricky Negri —productor, profesor, ingeniero en Producción Agropecuaria y MBA— quien escribió el prólogo del libro, y Ernesto van Peborgh, autor de la contratapa. Ernesto es ingeniero, MBA por Harvard y un referente regional en sostenibilidad e innovación regenerativa. Co-creó Regen Designers junto a John Fullerton y es cofundador de SEVA Institute, es una organización dedicada a impulsar el diseño regenerativo como una forma consciente de servir a la vida, integrando finanzas, tecnología y propósito.
Hacia un país más próspero
AGRO 10X se presenta así como un llamado a la acción y una guía para todos aquellos que buscan contribuir a un futuro más próspero, sostenible y basado en el conocimiento. “Con mentalidad moderna, cooperación y nuevas plataformas de sueños colectivos, es posible construir una Argentina pujante, atractiva y protagonista de la nueva era”, concluyó Mayer.
Para más información o adquirir el libro: https://clubagtech.com/libro-agro10x/
Sobre el autor
Federico Mayer es Ingeniero en Producción Agropecuaria de la UCA y Magister en Administración de Empresas de la Universidad Austral de Rosario. Además es Coach Ontológico Profesional egresado del CEOP y forma parte de la comunidad de Scalabl Academy. En 2018 fundó, junto a Joaquín Piedra Buena, el Club AgTech, un espacio que vincula al agro con la tecnología, facilitando la búsqueda, creación e implementación de nuevas tecnologías para solucionar problemas en el agro, organizando los procesos y aplicando la tecnología adecuada para alcanzar los objetivos de productividad y sustentabilidad. Anteriormente fue Socio de Globaltecnos SA, Técnico de I+D de CREA y Gerente Comercial en Huinca Cereales SRL.
En Brasil y en la Argentina hay perspectivas de muy buenas producciones de soja (177 y 49 millones de toneladas), lo que podría ejercer presión negativa sobre el mercado al momento de cosecha, especialmente si el clima continuara siendo favorable para la evolución del cultivo en los próximos meses
Buenos Aires, lunes 15 diciembre (PR/25) –Una serie de factores permite anticipar una tonificación del mercado internacional de soja. Por un lado, es sabido que China reanudó relaciones comerciales con Estados Unidos y ya adquirió 3,11 millones de toneladas de los 12 millones que se comprometió a comprar.
Cabe recordar que, históricamente, China importaba entre 25 y 27 millones de toneladas de ese país; sin embargo, debido al conflicto comercial, había reorientado parte de sus compras hacia Brasil (11 millones de toneladas más que en el ciclo pasado) y hacia la Argentina (4 millones más). Este desvío de demanda hacia orígenes sudamericanos contribuyó a una mejora de los precios locales.
“Las compras recientes de China a Estados Unidos están presionando al alza el mercado de Chicago. Además, en este país, la relación stock/consumo se ubica en un nivel bajo, del orden del 7%. Si se tiene en cuenta este dato y si China sigue comprando, se debería configurar un mercado alcista durante el verano argentino”, proyecta Matías Amorosi, gerente general de AZ-Group.
Según Amorosi, es previsible que exista una fuerte presión de oferta de trigo durante gran parte de 2026
En consecuencia, no podría descartarse que el precio de la soja pueda subir algo más, ayudado por la baja de retenciones. También contribuyen a este escenario la reciente reducción de la tasa de interés en Estados Unidos y la debilidad del dólar, factores que fortalecen un clima optimista para la oleaginosa en el mediano plazo.
No obstante, en el horizonte también pueden presentarse factores bajistas. El principal -según Amorosi- es que tanto en Brasil como en la Argentina hay perspectivas de muy buenas producciones de soja (177 y 49 millones de toneladas), lo que podría ejercer presión negativa sobre el mercado al momento de cosecha, especialmente si el clima continuara siendo favorable para la evolución del cultivo en los próximos meses.
Cosecha récord de maíz
“En la campaña 2025/26 se está sembrando un 40% de maíz temprano y un 60% de tardío. La evolución de la siembra viene siendo más rápida que en ciclos anteriores y los cultivos de primera muestran un estado general muy bueno o excelente, salvo en las zonas afectadas por excesos hídricos. Los maíces tardíos se implantaron con buena humedad y podrían alcanzar rendimientos de tendencia si no atravesaran restricciones hídricas durante la floración”, describe el técnico.
En la campaña 2025/26 se está sembrando un 40% de maíz temprano y un 60% de tardío. La evolución de la siembra viene siendo más rápida que en ciclos anteriores y los cultivos de primera muestran un estado general muy bueno o excelente, salvo en las zonas afectadas por excesos hídricos
Las últimas estimaciones proyectan una cosecha de maíz del orden de 59 millones de toneladas, con un nivel de comercialización adelantado en comparación con años previos, justificado por los buenos precios ofrecidos para el momento de cosecha.
La recomendación de AZ-Group es tomar coberturas en este cultivo: “Si se confirma una producción de 60 millones de toneladas, quedará un remanente elevado para exportación que deberá colocarse en destinos no tradicionales”, alerta el profesional.
“Con los precios para abril de 2026 se puede asegurar una rentabilidad razonable para el cultivo, por lo que sería conveniente cubrir al menos una parte de la producción esperada mediante opciones de venta u otras herramientas de mercado, sin comprometer por el momento el grano físico”, agrega.
Trigo
El escenario internacional del cereal muestra niveles muy altos de producción, lo que ha provocado un derrumbe de precios. Además, en la Argentina, la demanda ya lleva comprados 7,5 millones de toneladas, lo que le garantiza el abastecimiento para los próximos meses y explica la estabilidad de las cotizaciones actuales.
Tampoco favorece a los precios la expectativa de una cosecha local mayor a 25 millones de toneladas, que obligará a exportar alrededor de 14 millones. De ese total, aproximadamente 6 millones podrían destinarse a Brasil, pero será necesario colocar 7-8 millones en mercados lejanos donde la Argentina resultará menos competitiva en precio.
La expectativa de una cosecha local de 25 millones de toneladas obligará a exportar alrededor de 14 millonesEmbrapa
Según Amorosi, es previsible que exista una fuerte presión de oferta de trigo durante gran parte de 2026. Queda por dilucidar cómo se irá descomprimiendo el mercado a medida que avancen las exportaciones. Mientras, los productores tienen poco incentivo para retener mercadería, ya que los pases en los mercados a término son muy bajos (menos de cinco dólares por mes en el primer semestre).
Por lo tanto, quienes no hayan tomado coberturas y dispongan de trigo de baja calidad deberían venderlo a los precios actuales y buscar colocar el dinero en instrumentos financieros que permitan recuperar parte del valor.
Insumos
Los precios de los fertilizantes y agroquímicos continúan mostrando relaciones atractivas frente al valor de los granos. Por ejemplo, la urea bajó a 550 dólares por tonelada luego de haber alcanzado un pico de 630 dólares a mediados de año. Por lo tanto, es un buen momento para adquirir los insumos faltantes ya que, si los granos continúan recuperando valor, es esperable que los insumos se encarezcan “por simpatía”.
Según una encuesta de AZ-Group, los productores clientes ya tienen comprado el 80% de los insumos necesarios. La recomendación de Amorosi sería aprovechar el momento para completar lo que resta entregando grano disponible a cambio de fertilizantes o agroquímicos.
Según una encuesta de AZ-Group, los productores clientes ya tienen comprado el 80% de los insumos necesariosArchivo
La relación entre granos y maquinaria también resulta favorable, especialmente cuando se entregan soja o maíz, en operaciones de canje por maquinaria. Por ejemplo, se requiere 14% menos de soja que el promedio de los últimos tres años para comprar una pulverizadora y 28% menos para adquirir una cosechadora.La ecuación no es tan conveniente cuando se paga con trigo.
En síntesis, en el ámbito internacional se vislumbran perspectivas de mercados alcistas para los granos gruesos. No obstante, ese escenario puede no trasladarse plenamente al mercado interno, en el que se prevén abundantes cosechas de maíz, girasol y soja.
“Ante esa realidad, el empleo de las herramientas comerciales disponibles resultará prioritario para no perder en el acopio lo que se gane en el lote”, advierte finalmente Amorosi.
Un equipo de investigación de la Facultad de Agronomía uruguaya, en conjunto con la Facultad de Química y la Facultad de Ciencias, avanza en el desarrollo de nuevas alternativas para combatir infecciones que afectan a personas, animales y plantas. El trabajo se basa en el estudio de péptidos antimicrobianos, pequeñas moléculas naturales producidas por las plantas como parte de su sistema de defensa.
Buenos Aires, domingo 14 de diciembre (PR/25) .- El proyecto, financiado por la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII) a través del Fondo María Viñas, se centró en péptidos obtenidos de plantas nativas del Uruguay, como el ibirapitá, el ceibo y la congorosa.
Estas moléculas tienen la capacidad de atacar bacterias y hongos, incluso algunos que causan enfermedades en humanos.
La investigación estuvo a cargo de la Lic. Bioq. (Dra.) Susana Rodríguez y contó con la participación de investigadores e investigadoras de distintas facultades, además de la incorporación de jóvenes científicos que hoy continúan trabajando en esta línea. El proyecto finalizó en octubre de 2024 y sus resultados ya fueron presentados en congresos nacionales e internacionales.
Una respuesta a la resistencia a los antibióticos
El aumento de microorganismos resistentes a los antibióticos es uno de los grandes desafíos actuales de la medicina.
En este contexto, los péptidos antimicrobianos aparecen como una alternativa prometedora, ya que actúan rápidamente y generan menos resistencia que los antibióticos tradicionales.
En lugar de extraer estas moléculas directamente de las plantas —un proceso costoso y poco eficiente— el equipo uruguayo logró producirlas mediante biotecnología, utilizando bacterias modificadas en laboratorio. Esto permitió obtener mayores cantidades, reducir costos y estudiar variantes mejoradas de los péptidos originales.
Resultados alentadores
Los investigadores lograron aumentar hasta diez veces la producción de estos péptidos respecto a métodos utilizados anteriormente. Además, comprobaron que los compuestos se mantienen estables a la temperatura corporal y que no presentan toxicidad significativa, lo que es clave para pensar en posibles aplicaciones futuras.
Los ensayos demostraron actividad contra hongos oportunistas que afectan a las personas, como Candida albicans y Aspergillus niger, así como contra patógenos que dañan cultivos agrícolas. Incluso se observaron efectos inhibitorios sobre una bacteria peligrosa para la salud humana, la Escherichia coli productora de toxina Shiga.
¿Para qué podrían servir en el futuro?
Aunque todavía se encuentran en etapa experimental, estos péptidos podrían tener múltiples aplicaciones. Entre ellas se estudia su uso en tratamientos de infecciones, como adyuvantes de vacunas, en la reducción de biofilms (capas de microorganismos resistentes), en el control de enfermedades en cultivos y producción animal, e incluso en la conservación de alimentos.
El proyecto también dejó instalada la capacidad técnica y el equipamiento necesario en el Laboratorio de Biotecnología de la Facultad de Agronomía, fortaleciendo una línea de investigación nacional con potencial impacto en la salud, la producción agropecuaria y la industria.
Con ciencia basada en la biodiversidad local, Uruguay suma conocimiento para enfrentar uno de los desafíos sanitarios más importantes del siglo XXI.
Primicias Rurales
Fuente: Facultad de Agronomía – Republica Oriental Uruguay
El Gobierno nacional incluyó en el proyecto oficial de reforma laboral e impositiva varias de las propuestas presentadas por la Sociedad Rural Argentina (SRA), lo que fue destacado por la entidad agropecuaria a pocos días de que el Congreso comience el debate legislativo.
Buenos Aires,viernes 12 de diciembre (PR/25) .- Desde la SRA señalaron que las modificaciones sugeridas buscan reducir la informalidad, ampliar derechos y disminuir costos laborales. Para el sector agropecuario —descripto como motor del empleo regional, las exportaciones y la innovación tecnológica— resulta clave que la modernización del marco laboral contemple las particularidades de la Ley de Contrato de Trabajo Agrario. “Ignorarla conduciría a una reforma incompleta y a una oportunidad perdida para alinear la economía laboral con una visión de futuro”, advirtieron.
La entidad remarcó que sus aportes apuntan a generar mayor previsibilidad y a establecer reglas claras que fomenten inversiones y empleo estacional, un componente central en la actividad rural.
Entre los puntos que el Gobierno incorporó en el texto final del proyecto se encuentran:
Eliminación de la responsabilidad solidaria indiscriminada entre propietarios de tierras y arrendatarios.
Supresión de la figura del trabajador permanente discontinuo.
Establecimiento de un período de prueba de ocho meses.
Habilitación de la negociación salarial entre el Sindicato y la Mesa de Enlace.
Creación del Fondo de Asistencia Laboral (FAL) para financiar indemnizaciones a cargo del empleador.
Actualización “razonable” de créditos laborales.
Inclusión de personas humanas en el Régimen de Incentivos para Medianas Inversiones (RIMI).
Eliminación del cupo anual fijado por el Congreso para la devolución del IVA.
Determinación de una nueva fecha a partir de la cual los productores podrán computar la devolución del beneficio del IVA.
La SRA reafirmó que continuará trabajando en el ámbito legislativo para que el sector agropecuario tenga plena participación en el proceso de reforma y para que el proyecto final contribuya a dinamizar el empleo y la inversión en todo el país.
