Abr 29, 2026 | Aventura y Turismo
El pueblo rural conocido como “El pueblo de un millón de árboles” se prepara para recibir el 2 y 3 de mayo a locales turistas con sabores tradicionales, música y actividades para toda la familia durante el fin de semana largo con la Fiesta de la Torta Frita y el chocolate caliente.
Buenos Aires, miércoles 29 de abril (PR/26) .- El destino bonaerense de Cazón, reconocido por su imponente patrimonio natural y por contar con el vivero más grande de la provincia de Buenos Aires, se prepara para vivir una experiencia para deleitar a los amantes de gastronomía: la 1° Fiesta de la Torta Frita y el Chocolate Caliente. Ubicado a tan solo 180 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires (Ruta 205 km 170), este encantador pueblo rural es el elegido para disfrutar de una escapada.
El evento tendrá lugar en el predio del Ferrocarril, donde vecinos y visitantes podrán participar por primera vez del concurso de la torta frita, que contará con premios en efectivo. Además, habrá una feria de artesanos y emprendedores, un variado patio gastronómico y espectáculos musicales en vivo para completar una propuesta pensada para toda la familia.
La fiesta nace con el objetivo de revalorizar los sabores más simples y auténticos de la cultura argentina, promoviendo el encuentro, la tradición y esos pequeños rituales que históricamente reunieron a generaciones alrededor de una mesa.
Cazón abre sus puertas para compartir un fin de semana donde la calidez, la naturaleza y la gastronomía serán protagonistas.
Un rincón verde que conquista a los viajeros
Cazón, una pequeña localidad bonaerense, se ha consolidado como un destino elegido para escapadas de fin de semana gracias a su identidad natural única y su fuerte vínculo con la vida silvestre. Conocido como “el pueblo de un millón de árboles”, este enclave alberga el Vivero Municipal Eduardo Holmberg, un vasto bosque de más de 200 hectáreas que combina senderos, túneles vegetales y una rica biodiversidad.
Con apenas 200 habitantes y miles de árboles por persona, el lugar se posiciona como un verdadero pulmón verde provincial.
Su cercanía con Saladillo, sumada a propuestas como la observación de aves, la producción agropecuaria local y espacios tradicionales como pulperías y emprendimientos rurales, completan una experiencia donde naturaleza, historia y cultura se entrelazan en un entorno ideal para desconectar y redescubrir lo esencial.
Fuente: Sandra Kan & Cristela Cicaré -2494514461
Primicias Rurales
Abr 1, 2026 | Aventura y Turismo
Pueblos bonaerenses como Saladillo y Roque Pérez se preparan para el finde largo con una oferta que combina pulperías históricas, sabores de campo, retiros espirituales y hasta un homenaje al arte de William Blake entre los árboles.
Buenos Aires, miércoles 1 abril (PR/26) — Para los pueblos bonaerenses, Semana Santa es una excusa perfecta para abrir sus puertas y convocar a locales y visitantes a disfrutar de sus diversas atracciones.
El clima de principios del otoño es agradable y hacer una escapada para romper con la rutina es un deseo común a todo el que puede darse el gustito. Hablando de pequeños placeres, una de las cosas más interesantes para los viajeros es la posibilidad de disfrutar de la gastronomía rural en contextos totalmente diferentes a un clásico restaurante urbano.
Decenas de pulperías, almacenes de campo y espacios rurales abrirán hasta el domingo de Pascua para ofrecer algunas de sus exquisiteces locales, incluyendo música y otras actividades para que disfruten las familias.
Ubicada a tan solo 180 kilómetros de Buenos Aires, Saladillo, es una ciudad ideal para hacer turismo al aire libre. Los amantes de la pesca encuentran en la Laguna Indio Muerto un tesoro en el medio del campo, que se extiende a lo largo de 2.500 metros y permite pescar desde la costa. Una gran arboleda corona el lugar mágicamente y quienes eligen pasar el día en familia, disponen de parrillas y muchos juegos infantiles.
En pleno centro, la arquitectura edilicia de la Iglesia Parroquial convoca a todos los amantes del diseño, de los mármoles y los vitreaux. A pocos pasos de allí, se encuentran la Casa de Susana Esther Soba y el Museo que conserva la pasión con la que esta mujer impregnó de arte la ciudad. Susana fue una artista plástica que sin dudas intervino con arte y amor, cada cosa que pasó por sus manos.
El pueblo ofrece múltiples actividades en esta Semana Santa:
• La Pulpería de Cazón abrirá sus puertas para cenar el sábado 4 de abril con comidas caseras y disfrutar de un ambiente campestre y cultural en una de las ochavas más antiguas del pueblo. Reservas Ig: lapulperiadecazon
Lo de Tenca en Cazón abrirá todo el fin de semana. Ig: lodetenca
• La Peña del Oxidado en Álvarez de Toledo – Ig: del_oxidado
ACTIVIDADES
En Cazón:
• William Blake: la naturaleza visionaria
Sábado 4 de abrilde16 a 17:30 en el Vivero de Cazón, desde las 18 a 20hs. en la Pulpería de Cazón (con la opción de quedarse a cenar posteriormente)
También se realizará una caminata por el vivero para descubrir la obra de William Blake, uno de los artistas más influyentes de la historia. Si bien Blake es ya célebre por haber influido tanto en vanguardias literarias (desde los simbolistas hasta la cultura beatnik, Bob Dylan o The Doors), su obra es inagotable: promueve la libertad física y espiritual, manifiesta una luminosa conexión con lo divino, defiende al arte como instrumento de mejora social.
Se podrá conversar sobre su mirada del arte, la libertad y su profunda conexión con lo divino y la naturaleza.
Una experiencia única para disfrutar el atardecer entre árboles y acercarte a su universo creativo. Ideal para darle la bienvenida al otoño en el sur del río Salado.
Se organizó también un Itinerario del taller de grabado “Invocando a Blake”, breve historia y características del grabado, consideración sobre el arte tipográfico, descripción del proyecto “Antigua Imprenta” y una explicación y práctica sobre estampación tipográfica, conceptos y demostración sobre aguafuerte y grabados iluminados. Estampación en vivo. Cupos limitados. Inscripciones al 11 5116-1798
• Experiencia Tambo en Pasturas de Cazón: Un proyecto familiar soñado a base de confianza y en comunión con la naturaleza, ubicado en la localidad de Cazón, Partido de Saladillo.
Pasturas de Cazón produce leche, dulce de leche, yogur, manteca, crema y mermeladas sin conservantes ni agroquímicos. Los lácteos son elaborados 100% de vacas Jersey que pastan en libertad, pasturas cultivadas durante años de manera agroecológica, sana y sin contaminantes. Ofrecen visitas guiadas con degustación en el establecimiento.
Ig: @pasturasdecazon
Roque Pérez
https://drive.google.com/drive/u/3/folders/1d9tdAV3Py_y5hMlIb32ruYjrg1cdBIYE
Semana Santa será un hito en El Progreso, el nuevo restaurante de campo de Forastieri.
Hay que recorrer 35 km desde el centro de Roque Pérez para llegar a este Paraje, por un camino arenoso de unos 5 km que va desde la RP30 hasta una pequeña capilla donde comienza a aparecer el pueblito, con el encanto del verde del campo y el azul del cielo.
El surtidor de gas, que dejó de funcionar hace tiempo, muestra los surcos que le dejaron miles de historias. Al dar la vuelta la esquina aparece un antiguo almacén -donde comenzó todo-, y más allá, la escuela y la salita.
El Nuevo Almacén de Campo El Progreso, se transforma cada fin de semana en un punto de reunión para vecinos y visitantes que llegan a compartir una noche distinta, con sabores auténticos y el mismo espíritu de los antiguos almacenes de campo que uno encuentra en todo Roque Pérez
. Artistas de la zona y noches de baile se mezclan con la gastronomía típica bonaerense de asados, tortas fritas, budines de pan y una copa de vino, que se pueden degustar al aire libre o dentro del gran salón decorado con objetos antiguos que ofrecen su historia.
“El Progreso fue pensado con la idea de conservar la esencia de pueblo, donde el almacén de ramos generales ocupa un rol histórico como centro social y cultural”.
Allí se sirve un menú de parrillada con carne de vaca y cerdo, fiambres chacinados caseros, bondiola, chorizo, panceta, lomito, morcilla casera fría dulce y salada, queso de cerdo.
Sirven también algunos postres bien de campo, como flan, una buena ensalada de fruta, helado y un buen queso y dulce. La gente llega y se queda a pasar la tarde, se sienta a tomar mate bajo la arboleda.
El Restaurante de Campo “El Progreso” abre sábados por la noche, y los domingos al mediodía pero este fin de semana super largo estará abierto jueves al mediodía, viernes y sábado al mediodía y a la noche, y domingo al mediodía. Sumaron menú de vigilia a todos los platos tradicionales del bodegón.
Más info: @elprogresorestaurante /// @turismorp_
https://drive.google.com/drive/u/3/folders/1Bcnmy2Cllxy-O8hUsb-Isxm3K2BJDHfm
La Semana Santa se vive distinto en La Estafeta, otro de los sitios diferentes para disfrutar de la gastronomía bonaerense.
El Paraje La Paz, a apenas 15 minutos del centro de la ciudad de Roque Pérez, reúne el mayor patrimonio histórico de almacenes de campo, pulperías, restaurantes del territorio bonaerense.
A este conjunto se suma el Cine Club Colón, único cine rural de la provincia. Pero el caso de La Estafeta tiene su propia impronta y extensa historia y Leticia la sabe contar con un ritmo particular. Como si fuera un cuento:
“La carta de fundación del edificio está en el mostrador para que la gente conozca la historia del lugar donde está comiendo y disfrutando de su paseo al aire libre. Este fue el primer correo de la ciudad de Roque Pérez, inaugurado el 21 de noviembre de 1884 por decreto. Su destino original era funcionar como correo postal, con servicios postales y telegráficos, y así operó durante 100 años para toda la comunidad de Roque Pérez.
En este finde largo de Fiestas, La Estafeta estará abierta el jueves al mediodía, el viernes y el sábado al mediodía y a la noche, y el domingo al mediodía, con menú de vigilia y todos los platos tradicionales del bodegón.
Fuente: KAN/CICARÉ
Primicias Rurales
Mar 14, 2026 | Actualidad, Desarrollo Humano, Especial
Nada mejor que homenajear al 8M con la historia de una mujer. Tal es el caso de María de los Angeles, quien junto a Oscar han creado un kiwal en Saladillo donde producen, hacen turismo rural y fabrican mermeladas de alta calidad.
Buenos Aires, 14 de marzo (PR/26) .- Uno a veces se pregunta cómo suceden las cosas. Qué o quién dicta el destino de lo que pasa, cómo será, en qué terminará una aventura o una apuesta por el futuro.
Oscar de Luca es de profesión kinesiólogo, pero el destino, lo transformó en productor de kiwis y hoy se dedica a la producción y al cuidado de las plantas. Su esposa, María de los Angeles Dellatorre, contadora, es además diplomada en Turismo Rural en la Uba lo cual la llevó a dedicarse a la comercialización, difusión y la organización de visitas guiadas en el kiwal.
Ambos nacieron en Saladillo, pero se fueron a vivir a Mar del Plata, que fue cuando comenzó a gestarse el proyecto. “En la chacra familiar había dos plantas que nunca dieron kiwis. Ahí fue cuando Oscar comenzó a investigar y un paciente le dijo que en la zona de Sierra de los Padres y Mar del Plata había un productor al cual podía consultar.
Tal vez fue ahí que nació la pasión, de un detalle, de una curiosidad como suele suceder. Fue entonces que partimos a visitar aquella plantación de la cual nos habían hablado y cuando él la vió se dijo “esto es lo que quiero para mi”.
Ahí comenzó a gestarse el proyecto de instalar una platación de este fruto sabroso y nutritivo.
“Comenzamos a estudiar e investigar dónde comprar las plantas en viveros especializados, sobre la necesidad de plantar una cortina de casuarinas para protegerlos del viento, cómo instalar el sistema de riego y la protección antigranizo. Era el año 2009 cuando empezamos.
Las plantas eran chiquitas hasta la rodilla tanto de kiwis como de las casuarinas que hoy son las cortinas naturales que nos protgen en invierno. Muy lentamente empezamos a comercializar.
Trajimos primero unas 20 plantas para probar porque teníamos claro que no es zona de kiwis, estábamos muy lejos de la zona costera de la Provincia donde se encuentra el cordón frutícola más grande, las ciudades de Mar del Plata, Miramar, Batán, Sierra de los Padres es donde hay más producción de kiwis”, cuenta María de los Angeles.
“En aquellos días realizamos un análisis del suelo y el agua, el clima benefició porque los inviernos son muy fríos y el kiwi necesita mucho mucho frío. Con unas buenas heladas la planta se duerme y junta toda la energía que después, cuando viene la primavera, explota. Hoy tenemos 500 plantas de kiwis entre plantasmachos y plantas hembras. La que da es la hembra, el macho sólo cumple la función de polinizar en el mes de noviembre.
Además de la flor se realiza una polinización manual como para reforzar la ue se realiza naturalmente. Se compra el polen, que te lo venden en un frasquito chiquito de 1 g y cuesta 500 USD, para asegurarnos la producción. Es muy caro en cuanto a insumos, pero con eso te aseguras que la flor cuaje y después salga el fruto.
Recién en el año 2015/2016 estuvimos listos para salir a vender los kiwis. Los primeros 2 años eran solamente para vender en Saladillo hasta que salimos del pueblo un par de años después y no paramos de crecer. Actualmente llegamos a muchas ciudades dentro de la Provincia de Buenos Aires e incluso entregamos pedidos al costado de la ruta en parajes donde la gente no tiene acceso a ir donde estamos vendiendo”, relata.
Como todos los negocios, hay una etapa inicial tras la cual uno comienza a crecer en todos los sentidos. María de los Angeles explica que hace 6 años comenzó a posicionar la marca, la registró y través del Ministerio de Desarrollo Agrario certificó los kiwis como agroecológicos. Esto permitió dar la seguridad al consumidor de que no utilizan agroquímicos.
“Puedo decir que KIWIS SALADILLO es un sello Saladillense reconocido y posicionado por la calidad, dulzor y trazabilidad de la fruta. Sumamos también un valor agregado con los kiwis, esperamos a que madure y comenzamos a prepararlos. Lo que hacemos es pelarlos, embolsarlos y finalmente se frisa, esa es la materia prima que vamos utilizando a medida que vamos produciendo y hoy estamos elaborando artesanalmente no solo mermeladas de kiwi sino también de naranja con producción propia. Somos productores adheridos al Programa Mercados Bonaerenses en la Provincia de Buenos Aires, este programa nos permite ir a todas las ciudades sin restricciones para vender nuestros productos y poder ofrecer el beneficio del 40% de descuento con la cuenta DNI. Eso ayuda muchísimo no sólo para nosotros sino a nuestros clientes”, explica.
Actualmente la plantación de cítricos que comenzó con 150 plantas de limones, naranjas y mandarinas creció.
“Junto con los kiwis yo lo llamo el camino de la vitamina C porque vos tenés marzo, abril, mayo kiwis y después de junio, Julio los cítricos en otoño. Ya tenemos 300 plantas de cítricos más las 500 de kiwis. Hace 3 años cuando empezamos a experimentar el turismo en la plantación recibimos gente de muchísimos lados, el 80% es de Capital y Gran Buenos Aires o La Plata. El resto es de otras provincias, ciudades vecinas y gente local. Ofrecemos un programa que invita a ser cosechero por un día, se interactúa respondiendo preguntas y dudas sobre cómo crecen las platas y ahí empezamos el circuito dentro de la plantación, mostramos nuestras variedades de kiwis y de ahí nos trasladamos a la parte de cítricos para terminar en la matera, donde pueden degustar las mermeladas. Cada uno puede llevar su mate, sentarse y disfrutar la paz y la naturaleza. Es un momento donde se interactúa y se comparte la experiencia. Está actividad es muy linda porque los turistas disfrutan de cortar y elegir su propia fruta. El recorrido turístico dura aproximadamente 2hs desde la charla introductoria, el recorrido y finalmente la cosecha individual. Todo en comunidad, lo hacen en familia, amigos y se divierten mucho. Vivir esta experiencia es despertar todos los sentidos con un único escenario, LA NATURALEZA”, finaliza.
El kiwi de producción bonaerense es un hecho. Esta fruta original de las zonas subtropicales de China, se denominó kiwi en Nueva Zelanda, uno de los principales países productores y el nombre deriva de su parecido con los kiwis, unas aves muy pequeñas y sin alas, de color marrón que proliferan en ese país.
Exótica y nutritiva, esta planta ha encontrado en el territorio de la Provincia de Buenos Aires un terreno ideal para su producción, que en gran mayoría se exporta.
Entre sus atributos se encuentran:
Favorecer la salud digestiva.
Aportar fibra y evitar el estreñimiento.
Fortalecer el sistema inmune.
Es Antioxidante.
Acelera el Proceso de coagulación
Es Fuente de ácido fólico
Protege contra el cáncer
Recorrer un kiwal a apenas 185 km de Caba es una oportunidad única que se suma a la posibilidad de disfrutar de un fin se semana en Saladillo, que no sólo tiene para ofrecer su entorno natural -que incluye el más grande Vivero de la Provincia-, sino una arquitectura histórica, una excelente gastronomía bonaerense y decenas de historias de vida de su gente, creativos e innovadores desde siempre.
Más info: @turismosaladillo @kiwissaladillo – Prensa Turismo Saladillo
Primicias Rurales
