El plan perfecto para hoy 9 de Julio: el increíble museo gratuito donde podés ver el sable de San Martín

El plan perfecto para hoy 9 de Julio: el increíble museo gratuito donde podés ver el sable de San Martín

Te proponemos un plan para el feriado. Visitar el Museo Histórico Nacional, que es gratis y exhibe el sable de San Martín y la bandera de Belgrano.
El Museo Histórico Nacional estará abierto de 11:00 a 19:00 hs. Foto: Agencia Noticias Argentinas – Turismo Ciudad de Buenos Aires.

Buenos Aires, miércoles 9 julio (PR/25) — El 9 de julio es una fecha muy especial para el país. Es el Día de la Independencia Argentina y, quienes buscan revivir los momentos clave de la historia celeste y blanca durante el feriado, el Museo Histórico Nacional es una parada obligatoria en la Ciudad de Buenos Aires. Ubicado en el corazón de San Telmo, este espacio ofrece un recorrido completo por los hitos que marcaron el camino hacia la independencia.

Está a minutos del Obelisco, el Congreso Nacional y la Plaza de Mayo. Visitarlo es dar un paseo por el corazón de la historia nacional. El Museo Histórico Nacional, situado en Defensa 1600, tiene entrada libre y gratuita y, entre sus salas se destacan contar con piezas emblemáticas como el sable corvo del General San Martín, la bandera original de Belgrano de 1812, ponchos de caudillos, armas, retratos y objetos que narran la vida cotidiana del siglo XIX.

Rodeado por el tradicional Parque Lezama, el museo permite combinar cultura con un paseo al aire libre y una parada gastronómica en alguno de los cafés históricos de la zona.

Para aprovechar la visita a uno de los barrios más encantadores de la Ciudad, quienes deseen extender la excursión pueden armar una jornada completa recorriendo sitios clave del proceso independentista en Buenos Aires.

La iglesia San Pedro, en San Telmo, fue testigo de la vida colonial y las primeras décadas del siglo XIX. Foto: Agencia Noticias Argentinas – Turismo Ciudad de Buenos Aires.

El itinerario ideal incluye una parada en el Museo del Cabildo y de la Revolución de Mayo, ubicado frente a Plaza de Mayo, donde se revive el espíritu de 1810 a través de documentos, objetos y reconstrucciones de época.

Luego, una caminata histórica por San Telmo invita a perderse entre calles adoquinadas, casonas coloniales y esquinas con historia, que formaron parte de la Buenos Aires revolucionaria. A lo largo del recorrido se pueden descubrir antiguos conventillos, iglesias centenarias y bares notables que mantienen viva la memoria de aquellos años fundacionales.

Algunos lugares recomendados para visitar son

 Iglesia de San Pedro Telmo

  • En Humberto 1° y Defensa, la iglesia de San Pedro fue testigo de la vida colonial y las primeras décadas del siglo XIX. Su arquitectura y su historia la convierten en una joya silenciosade la revolución.

Feria de Antigüedades de San Telmo

  • La plaza Dorrego y sus alrededores es un «museo abierto» donde se camina entre objetos antiguos, muebles coloniales y libros viejos donde se pueden hallar ediciones históricas, medallas patrias o incluso documentos de época. Es ideal para buscar recuerdos con valor histórico o simbólico.

¿Cómo llegar al Museo Histórico Nacional desde el Obelisco caminando?

Aprovechar el feriado para conocer más de la historia nacional es un buen plan. Por eso, mañana 9 de julio conectar con el pasado y revivir el espíritu independentista, es posible visitando el Museo Histórico Nacional y los recorridos patrios de la Ciudad de Buenos Aires que ofrecen una experiencia cultural y turística única.

 

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Fuente: Agencia NA

Nueve novedades que sirven como excusa para volver a San Antonio de Areco

Nueve novedades que sirven como excusa para volver a San Antonio de Areco

Areco es siempre una buena opción para una escapada. Maximiliano Amena

Costa Rica: El paraíso perfecto para tus vacaciones

Costa Rica: El paraíso perfecto para tus vacaciones

Descubrí cuándo es la mejor época para visitar Costa Rica, las actividades imperdibles, opciones de alojamiento para todos los gustos y consejos prácticos para tu viaje.

¿Cuál es la mejor época para viajar a Costa Rica?

Costa Rica es un destino fascinante durante todo el año, pero elegir el momento ideal para visitarlo depende de lo que busques en tu viaje. La temporada seca, de diciembre a abril, es perfecta para quienes desean días soleados y explorar sus playas y parques nacionales sin preocuparse por la lluvia. En cambio, la temporada verde, que va de mayo a noviembre, transforma el paisaje con un verdor espectacular y ofrece una experiencia más tranquila, con menos turistas y precios más accesibles. Además, si eres amante de la naturaleza, este periodo es ideal para ver cascadas en su máximo esplendor y avistar fauna en su hábitat natural.

¿Qué hacer en Costa Rica?

Cuando llegues a este pequeño gran paraíso, te darás cuenta de que las opciones son infinitas. Desde aventuras al aire libre hasta momentos de relax total, siempre hay algo emocionante por descubrir. Si te preguntas qué hacer en Costa Rica, aquí tienes algunas ideas:

  1. Explorar parques nacionales:
    Costa Rica es hogar de impresionantes parques nacionales como el Manuel Antonio, con playas de ensueño y vida silvestre, o el Tortuguero, ideal para avistar tortugas marinas.
  2. Surf y playas espectaculares:
    Playa Tamarindo, en la costa del Pacífico, es perfecta para aprender a surfear, mientras que la playa de Santa Teresa combina olas y un ambiente bohemio.
  3. Aventuras en la selva:
    ¿Te atreves con una tirolina en Monteverde? Este bosque nuboso te ofrece adrenalina y paisajes que parecen sacados de un sueño.
  4. Relajarte en aguas termales:
    Cerca del volcán Arenal encontrarás aguas termales naturales, un lugar perfecto para desconectar y disfrutar de vistas increíbles.

Hoteles para todos los gustos

Una parte fundamental de cualquier viaje es encontrar el alojamiento perfecto. En Costa Rica, hay opciones para todos los presupuestos y estilos.

  • Lujo en plena naturaleza: Resorts como Nayara Tented Camp, rodeados de flora y fauna, ofrecen una experiencia única con comodidades de primera.
  • Boutique y ecológicos: Muchas opciones de hospedaje combinan encanto y sostenibilidad, como Lapa Ríos, un lodge comprometido con la conservación ambiental.
  • Amigable con el bolsillo: Si prefieres ahorrar en alojamiento, los hostales y hoteles económicos como Selina son opciones fantásticas para explorar sin gastar demasiado.

La magia de la comida tica

No puedes irte de Costa Rica sin probar su deliciosa gastronomía. El gallo pinto, un plato tradicional de arroz y frijoles, es un imperdible para desayunar. Tampoco dejes pasar los casados, que combinan arroz, frijoles, carne y ensalada, o los refrescantes batidos de frutas tropicales.

Consejos para viajar a Costa Rica

  • Transporte: Aunque el transporte público funciona bien, alquilar un coche te dará libertad para explorar rincones menos turísticos.
  •  Presupuesto: Costa Rica no es el destino más barato de Centroamérica, pero la experiencia vale cada céntimo. Planifica con antelación y busca ofertas en vuelos y hoteles.
  • Respeto por la naturaleza: Es un país comprometido con el medio ambiente. Procura reducir tu huella ecológica y sigue las normas de conservación.

¿Por qué visitar Costa Rica?

Costa Rica es mucho más que un destino, es una experiencia que combina aventura, relax y una conexión especial con la naturaleza. Tanto si quieres surfear, caminar por la selva o simplemente tumbarte al sol, este paraíso centroamericano tiene algo para ti.

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Fuente: Weekend – Perfil

Consejos para viajar por los Balcanes

Consejos para viajar por los Balcanes

Si estás aquí porque ya tomaste la decisión de visitar «la otra Europa» que sepas nos das mucha envidia: la primera vez en los Balcanes no se olvida. Te lo decimos nosotros, que volvimos a casa completamente enamorados de estos países tan cercanos y tan distintos, llenos de historia, sabor, naturaleza brutal y esa mezcla de culturas que no encuentras en ningún otro rincón de Europa.

De verdad: no conocemos a nadie que haya ido a los Balcanes y haya vuelto decepcionado. Nadie.

Contenido que vas a encontrar [mostrar]

Consejos para viajar en los Balcanes

Esta región, tan tristemente conocida por una guerra que es difícil de olvidar, es hoy en día uno de los destinos más completos e interesantes de Europa: hay ciudades culturales y llenas de historia como SplitSofia o Berat; rincones paradisíacos como el lago de Ohrid, el de Bled o las islas de Croacia; sitios curiosos como TiranaSkopje o Ljubljana y lugares donde sencillamente dejas un cachito de tu corazón como Sarajevo o Kotor.

viajar a los Balcanes: todo lo que saber

Ahora sí, vamos a darte un montón de recomendaciones y consejos para viajar por los Balcanes: 

1. Infórmate acerca de la Guerra de los Balcanes

Antes de viajar por los Balcanes, merece la pena empaparse un poco de su historia reciente. Entender la compleja situación actual de la región y su turbulento pasado te ayudará a conectar mucho más con lo que ves y con la gente que conoces por el camino.

Es verdad que la historia de la Ex-Yugoslavia y sus guerras no es precisamente sencilla, pero no te desanimes: comprender el pasado es clave para entender el presente. Y aunque no hace falta convertirse en historiador, leer un par de artículos o ver algún documental puede marcar la diferencia en tu viaje.

Te dejamos un par de artículos que te pueden ayudar:

consejos viajar balcanes

2. ¿Cuánto tiempo se necesita para viajar por los Balcanes?

Como siempre, te diríamos que cuanto más tiempo mejor, pero si quieres hacer un recorrido más o menos completo por los Balcanes, mínimo necesitarás un mes. Y nos parece poco (nosotros estuvimos un par de meses y nos faltó tiempo).

Con 2-3 semanas también se puede hacer un buen viaje, aunque en este caso te aconsejamos centrarte en 2-3 países.  ¿Cuáles elegir? Para gustos los colores, pero nosotros nos centraríamos en Croacia, Bosnia y Montenegro.

? Ahora bien, si quieres ver lo máximo posible y no te importa renunciar a profundizar los distintos países, en este post te dejamos un itinerario lo más optimizado posible para viajar a los Balcanes en 2-3 semanas.

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3. Mejor época para visitar los Balcanes

Para nosotros, los mejores meses para explorar los Balcanes son mayo, junio, septiembre y octubre: hace buen tiempo, no te asas de calor y lo mejor… no hay tanto turista. Vamos, que puedes recorrer ciudades, playas y montañas sin sentir que vas en procesión.

Además, los precios suelen ser más bajos, los paisajes están preciosos y se respira una calma que en verano desaparece. Si podéis, evitad julio y agosto… a no ser que os guste derretíos y hacer cola para todo :-p

4. Los países más bonitos de los Balcanes

¡La pregunta del millón! Obviamente, la respuesta es súper personal, nosotros nos quedamos con CroaciaBosnia y, Montenegro. Aunque no es una respuesta justa ni definitiva, pues, para gustos, los colores. Además, estamos dejando fuera auténticas maravillas como el lago de Bled de Eslovenia o el de Ohrid de Macedonia…

? Eso sí, para ayudarte en la decisión, te dejamos un artículo donde te hablamos de nuestro top 10 de qué ver y hacer en los Balcanes.

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5. ¿Es caro viajar por los Balcanes?

Por lo general, los Balcanes son un destino que ofrece precios más competitivos respecto al resto de Europa, pero son más caros que el Sudeste Asiático, por ejemplo. Diríamos que si sabes manejarte bien, el viaje puede ser bastante barato.

Vamos a detallarte los conceptos más importantes a la hora de proyectar un presupuesto:

› Transporte

Para nosotros fue el gasto más grande y no nos pareció, como mucha gente considera, que moverse por los Balcanes sea mucho más barato que en otros países de Europa. Calculad unos 3-5€ por hora de viaje. Hay mucha gente que viaja a dedo, nosotros no lo probamos, pero parece funcionar muy muy muy bien.

Nuestro consejo: Croacia (al menos parte) y Montenegro en coche (en Albania conducen como locos, pero si te atreves tiene que merecer mucho la pena para recorrer la costa). Los demás países en transporte público (bus-tren dependiendo del precio). Ojo: en algún bus cobran por dejar equipaje en el maletero (entre 0,50€-1€).

  • Si necesitas buscar horarios/precios de buses por los Balcanes, te aconsejamos echar un vistazo a webs como Balkanviator o Flixbus.
  • Si quieres viajar en tren te aconsejamos leer nuestra guía de Interrail, aunque siendo honestos creemos que no merece demasiado la pena este ticket para visitar la zona de los Balcanes: si bien es cierto que en el resto de Europa el Interrail supone un cierto ahorro, aquí no lo vemos tan interesante (además de que la red ferroviaria no llega a todas partes). Como te hemos dicho arriba, para nosotros, lo mejor es un mix de tren/bus/shuttle.

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› Alojamiento

Para que tengas una idea genérica, los precios son de unos 10-25€ por cama en dormitorio compartido, 30-80€ en habitación doble en hostal, 30-60€ por habitación doble en sobe (casas particulares que alquilan habitaciones). Airbnb funciona bastante bien en los Balcanes y se pueden encontrar opciones majas por unos 30-50€. Couchsurfing también funciona mucho, una genial manera de vivir un lugar desde dentro.

De todos los países que visitamos, Croacia nos pareció el más caro en cuanto a alojamiento. Aun así, si buscáis bien, se pueden encontrar opciones interesantes sin que se os vaya el presupuesto. Eso sí, si vais en temporada alta, mejor reservar con antelación porque los precios suben y la disponibilidad baja.

En cambio, si viajáis fuera de temporada, no suele haber problema incluso sin reserva: en muchas estaciones de tren o autobús todavía hay gente ofreciendo sobe (habitaciones) a buen precio y con bastante encanto.

› Comida

Comer en los Balcanes es barato (quitando Croacia que tiene precios más parecidos a España). Las pekaras (panaderías) nos han sacado de muchos apuros: pizzas, burek, dulces por 0,5-2€! Otro plato muy típico en la zona (y delicioso) es el cevapi, salchichas especiadas que se sirven con pan, cebolla y salsa de yogur. Se encuentra a partir de 2-4€ (ración de 5 piezas) en la mayoría de los países balcánicos.

Si quieres comer un plato típico en un restaurante normalito, calcula que gastarás unos 5-7€. El precio sube si el destino/restaurante es más turístico, pero vamos, que se puede comer bien y barato sin demasiados quebraderos de cabeza.

? Por cierto, aquí te contamos cuáles son los platos típicos que comer en los Balcanes. 

6. ¿Me apaño con el inglés?

Sí y no. En zonas turísticas es muy común que chapurreen algo de inglés y te puedes hacer entender. El problema es cuando estás en un restaurante perdido de la mano de Dios y te dan un menú en cirílico. Pues, no te preocupes que con este post vas a aprender cirílico en un plis plas y podrás comer de todo.

De todas formas, nunca está de más aprender unas palabrillas o cortas frases en el idioma local. Los lugareños se ponen muy contentos y orgullosos cuando ven un guiri hablar en su idioma con acento de Torrevieja

Y hoy en día, con el traductor de Google y wifi en cada esquina, ya no vas a tener problemas

7. ¿Es seguro viajar por los Balcanes?

Rotundamente sí. En ningún momento nos sentimos inseguros (también es cierto que nuestra vida nocturna es muy reducida, que ya somos dos fiesteros jubilados). Hay lugares que pueden impresionar un poco, pero la gente nos pareció muy amigable y el único timazo que nos pegaron fue en la frontera entre Albania y Macedonia cuando el conductor de un mini-bus nos cobró 1€ más que a los demás pasajeros (y que con un poco más de desparpajo podríamos haber evitado). Pero vamos, no hubo gran drama

Ah, si tienes miedo a los perros callejeros puede que en ocasiones te lleves algún susto… durante nuestro viaje nos hemos encontrado con muuuuchos perritos callejeros, pero no tienes que preocuparte en absoluto: son muy dulces, cariñosos y súper buenos. Suelen tener un chip en la oreja (suponemos que indica que han sido registrados y vacunados) y de verdad, son muy cariñosos. Párate a jugar un rato con ellos

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8. Pasaporte y visados

No te olvides el pasaporte en casa, ya que muchos países de los Balcanes no forman parte del Acuerdo Schengen y lo necesitarás para cruzar fronteras. Tiene que tener por lo menos 6 meses de validez y 1 página blanca donde poner los eventuales sellos. Quitando puestos fronterizos nunca nos pidieron identificarnos, menos en la República de Srpska cuando no lo teníamos y creían que éramos de la CIA. True story, te lo contamos en esta desventura viajera.

Truco: para tener más clara la política de entrada a cualquier país, nosotros siempre usamos Wikipedia, allí busca «Visa policy of [nombre del país]» y tendrás todos los detalles.

9. Seguro de viaje

Es importante saber que la tarjeta sanitaria europea cubre los Estados miembros de la Unión Europea/Espacio Económico Europeo + Suiza, así que algunos de estos países de los Balcanes quedarían fuera. Por eso, llevar un seguro de viaje siempre es una buena idea para evitar sorpresas. Nosotros siempre recomendamos IATI (con un 5% de descuento desde este enlace).

Por suerte no tuvimos que utilizarlo en nuestra aventura por los Balcanes, pero siempre mejor ir bien cubierto

10. ¿Cash o tarjeta?

Nosotros siempre recomendamos usar tarjetas monedero en los viajes. Tanto para los pagos como para sacar dinero. No nos mola mucho llevar grandes cantidades de dinero en metálico encima, y menos tener que cambiarlo en los destinos cuya moneda no es el €. Aquí te contamos las mejores tarjetas para viajar.

Nosotros ahora estamos usando como primera opción la tarjeta Revolut, una de las más fiables (además tienen una promo de 10€ para nuevos usuarios!) y luego la tarjeta N26. Tienen versión gratuita y ofrecen excelentes condiciones para ahorrarnos un buen dinero en comisiones, pero con ciertas limitaciones, por lo que se complementan perfectamente. Recomendamos llevar ambas, además de la tarjeta de tu banco normal, por si alguna falla.

11. Monedas

En la mayoría de los países de los Balcanes se usan sus propias monedas, pocos son los que se han unido a la unión económica con el €. Estas son las monedas de cada país:

  • Eslovenia: €
  • Croacia: €
  • Bosnia: Marco convertible de Bosnia y Herzegovina (1€ = 1,96 BAM)
  • Serbia: Dinar (1€ = 116 RSD)
  • Montenegro: €
  • Albania: Lek (1€ = 96 LEK)
  • Macedonia del norte: Denar (1€ = 61 MKD)
  • Bulgaria: Lev (1 € = 1.96 BGN)

Recuerda sacar la tarjeta Revolut (con 10€ de promo desde este enlace) para que no te cobren comisiones al pagar y sacar dinero en el extranjero

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12. Tours y excursiones recomendadas en los Balcanes

Tras haber recorrido los Balcanes, tenemos claro que hay ciertos tours, excursiones y visitas que merecen sin duda la pena y te aconsejamos reservar con adelanto. Vamos a verlas por países:

Más recomendaciones para viajar por los Balcanes

Aquí van un puñado de consejos extra para que tengas todo en cuenta:

  • Para tener internet y estar conectado, las sim y esim de Holafly son buena opción. Aunque ojo: para países como Croacia, Serbia o Macedonia del Norte, puedes elegir la eSIM de Europa, pero para Albania, Bosnia, Montenegro o Kosovo, Holafly ofrece eSIMs específicas. Así que mira a ver qué te compensa según tu viaje. Ten en cuenta que en los hoteles siempre hay wifi, así como en muchos restaurantes.
  • Lleva algo de efectivo encima: aunque las tarjetas se aceptan cada vez más, en pueblos pequeños y mercados es mejor tener efectivo, sobre todo en la moneda local.
  • Respeta la historia y cultura: la región tiene un pasado complejo, con influencias otomanas, austrohúngaras y más; interésate por la historia para entender mejor cada lugar.

recomendaciones Balcanes

Estas son nuestros consejos para viajar por los Balcanes, esperamos que sean útiles y que tengas aún más ganas que antes de ir. Y si tienes dudas, ya sabes, déjanos un comentario y lo contestaremos cuanto antes. Nos queda solo una cosa: desearte feliz viaje.

 

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Primicias Rurales

Fuente: Mochileando por el Mundo – Blog

 

Cuánto se tarda en recorrer el Parque Nacional Tierra del Fuego en 4×4

Cuánto se tarda en recorrer el Parque Nacional Tierra del Fuego en 4×4

La excursión sale desde Ushuaia y permite llegar a lugar clave, como Bahía Lapataia.
La excursión en 4×4 al Parque Nacional Tierra del Fuego dura 5 horas. Foto: Agencia Noticias Argentinas / Civitatis

Buenos Aires, martes 8 julio (PR/25) — El Parque Nacional Tierra del Fuego es una de las grandes atracciones de Ushuaia. En su paisaje se destacan bosques frondosos, lagos cristalinos y montañas nevadas. Una de las mejores formas de recorrerlo es mediante una excursión en una camioneta 4×4, que permite cruzar terrenos irregulares y descubrir vistas panorámicas únicas que no se ven desde los circuitos tradicionales.

Este parque tiene una superficie de más de 60 mil hectáreas, está ubicado a 28 kilómetros de Ushuaia y se demora en llegar unos 45 minutos en auto o camioneta desde el centro de la ciudad. Para ingresar se debe abonar una tarifa a Parques Nacionales: los precios vigentes a julio 2025 se detallan a continuación.

  • Entrada General: $30.000
  • Entrada residentes argentinos: $9.000
  • Entrada residentes Tierra del Fuego: $5.000
  • Entrada estudiantes: $7.000
  • Exentos de pago: jubilados y pensionados, niños de 0 a 5 años, personas con CUD

Bahía Lapataia, el sitio más buscado por los turistas en el Parque Nacional Tierra del Fuego. Agencia Noticias Argentinas / Civitatis

Una vez que se ingresa al Parque Nacional Tierra del Fuego ya se puede disfrutar de todas sus atracciones, entre las que se destacan el mirador de Bahía Lapataia, el Lago Roca (o Acigami), y el Sendero Hito XXIV que marca el límite territorial de Argentina con Chile.

Cómo es la excursión en 4×4 al Parque Nacional Tierra del Fuego

La excursión comienza con el traslado en vehículos 4×4 desde Ushuaia. Tras recorrer los primeros 28?kilómetros por la Ruta Nacional ?3, los guías ingresan al Parque Nacional?Tierra?del?Fuego para iniciar un circuito que combina conducción off-road y senderismo.

Ya dentro del área protegida, el grupo inicia una caminata de aproximadamente 4.5?kilómetros. El recorrido atraviesa bosques andino?patagónicos, turberas y zonas costeras, siempre acompañado por vistas al Canal Beagle y a las montañas nevadas. Entre los hitos más destacados figura el mirador de Bahía?Lapataia, punto terminal de la Ruta?3, desde donde se obtiene una panorámica completa del fiordo y su entorno glaciar.

El Lago Roca o Acigami, una de las atracciones del Parque Nacional Tierra del Fuego. Foto: Agencia Noticias Argentinas / Civitatis

El itinerario avanza luego por valles y cordones montañosos poco transitados, donde abundan los bosques de lenga y coihue. A mitad de camino se realiza una pausa para tomar un refrigerio, antes de retomar la senda que conecta con los rincones menos accesibles del bosque cercano a la costa.

Una vez terminado el trekking, los participantes regresan a los vehículos para desandar la ruta hasta Ushuaia. El servicio puerta a puerta insume en total unas cinco?horas. El operador turístico Civitatis ofrece esta excursión, que se puede contratar en su sitio web y cuesta $114.509. Esta excursión también se puede combinar con el recorrido que realiza el famoso Tren del Fin del Mundo.

Parque Nacional Tierra del Fuego: el Hito XXIV, la frontera con Chile 

El sendero que lleva al Hito XXIV se extiende junto a la orilla del Lago Roca o Acigami y se adentra en un frondoso bosque de lengas. Gracias a sus impactantes paisajes, es uno de los trayectos más elegidos dentro del Parque Nacional, ya que combina vistas imponentes de montañas, vegetación autóctona y el característico movimiento de las aguas color azul verdoso.

El acceso está claramente indicado con un cartel en la zona del estacionamiento del lago. A poco más de un kilómetro de caminata, el camino se divide: para continuar hacia el Hito XXIV hay que tomar la senda de la izquierda. A la derecha, un cartel señala el comienzo del ascenso al Cerro Guanaco.

El Sendero Hito XXIV, el límite de la Argentina con Chile. Foto: Agencia Noticias Argentinas / findelmundo.tur.ar
Durante la caminata, bordeando el lago, se puede observar la riqueza natural del lugar, con especies vegetales como la Zarza Parrilla, la Mata Negra y el Calafate, y animales característicos como el zorro colorado, pájaros carpinteros, chimangos y caranchos.

En el trayecto hay un mirador de madera con bancos que invitan a hacer una pausa, y la llegada al hito está marcada por una pirca. Este sendero está habilitado únicamente entre los meses de noviembre y abril, y se recomienda tener buena condición física e informarse bien antes de iniciar el recorrido.

La caminata al Hito?XXIV, en el Parque Nacional Tierra?del?Fuego, tiene en total unos 3?.5 km, por lo que el trayecto total ida y vuelta es de 7 km. Los tiempos estimados para realizar este ercorrido varían entre 3 ?y 4? horas ida y vuelta, con un ritmo tranquilo y pausas para disfrutar el paisaje.

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Fuente: Noticias Argentinas

Sabores y estilo: el sello de Madame Papin, Juan Manuel Herrera y Javier Calamaro

Sabores y estilo: el sello de Madame Papin, Juan Manuel Herrera y Javier Calamaro

Reconocidos chefs, cocineros y celebrities desplegaron su impronta en las cocinas Hudson y Paladini del Gran Mercado Argentino, con preparaciones que resaltaron los ingredientes locales y las tradiciones familiares. Talento, creatividad y sabores regionales.
Buenos Aires, lunes 7 julio (PR/25) — En la segunda jornada de Caminos y Sabores Edición BNA, el evento gastronómico más importante del país, que tuvo lugar en La Rural hasta el 6 de julio, los espacios de cocina Paladini y Hudson vibraron con el talento y la creatividad de reconocidos chefs y figuras del espectáculo, en encuentros donde la tradición se fusionó con propuestas innovadoras, bajo el lema “Recasera con impronta de autor”.Entre los destacados del día, Madame Papin, Juan Manuel Herrera y Javier Calamaro desplegaron recetas con identidad, mientras que cocineros como Chano María y Cabito Massa Alcántara aportaron su estilo personal ante un público entusiasta. Uno de los momentos más divertidos llegó de la mano de Darío Barassi, quien, con su humor característico, compartió una experiencia distendida junto a los cocineros Mauricio Savoca y Diego Vega en la cocina Paladini.

Cocina Hudson

Con un original “Pan Sorpresa”, con sandwiches de miga en su interior, el chef y panadero Juan Manuel Herrera se presentó en la cocina Hudson para celebrar los 25 años de elGourmet. Mientras contaba los secretos de esta receta, aseguró que siempre está bueno aprender y conocer a productores y ver qué vuelta de rosca se le puede dar al oficio. Por eso, cada vez que termina su participación, recorre los stands de Caminos y Sabores.

Herrera fue el último ganador del premio Gratitud, creado en 2023 para destacar la labor y dedicación de los cocineros y chefs que pasan por las cocinas de El Gran Mercado Argentino. “Fue muy emocionante y un orgullo, es un mimo al corazón haber recibido ese reconocimiento”, expresó.

Por la cocina Hudson también pasaron el chef Gonzalo Benavídez de Urquiza Bodegón (La Plata) con un arroz al horno con garbanzos, chorizo, morcilla, papa, tomate; y el maestro panadero Tomás Jerez, de Salvaje Bakery, se lució con una panera típica de bodegón con pan de campo de trigo sarraceno y bastones de queso.

Chano María Maestro del Fuego junto con Eugenia Brusca del IPCVA —auspiciante de la clase de cocina, con la carne argentina como estrella—, hizo una tapa de marucha cocción larga al horno en fuente y una versión jugosa a la plancha. Con el robot de cocina HEYBEZ, el chef Cristian Signorile elaboró un crudites de verduras y salmorejo y una colita de cuadril en su jugo con puré de papa cremoso y ajo negro y, de postre, una mousse de café con leche y dulce de leche.

Para terminar, el músico Javier Calamaro, quien está presentando en la feria su aceite de oliva Calamaro Gourmet, compartió escenario con Rodrigo Aguirre, para cocinar buñuelos de acelga y milanesa de bife de chorizo con costra de panko y cereales neutros. “La cocina viene de la mano de mi vieja, cocino desde chiquito de manera amateur”, indicó.

En la misma línea, aseguró: “La cocina es como la música, es un encuentro, es disfrute, es alimentación, la música alimenta el alma; yo lo veo muy cercano al arte de la música”. En su primera participación en Caminos y Sabores, el músico además fue el encargado de cantar el himno nacional en el acto inaugural del día jueves, entonando una versión tanguera de su autoría: “Fue un momento muy importante”.

Aguirre comentó que también fue su primera vez en las cocinas de Caminos y Sabores, donde muchos años fue visitante: “Hoy estar en el escenario la verdad que es un gran placer y una satisfacción enorme”, contó.

Cocina Paladini

Con su espíritu creativo y siempre divertida Madame Papin desembarcó en la cocina Paladini, auspiciada por Francesca by Molto. Ovacionada por el público de Caminos y Sabores, elaboró junto con el chef italiano Sebastián Raggiante, un puchero reversionado a su estilo.

Madame Papin participa del Gran Mercado Argentino desde la segunda edición, cuando asistía como productora con sus papas andinas: “Es la única feria en Argentina que se ocupa desde hace 19 años de dar realmente a conocer el producto del pequeño productor de todas las provincias, la única posibilidad de que nosotros los conozcamos es este encuentro que dura solamente cuatro días”. Por su dedicación y apoyo constante a los productores, en 2023 fue la primera en recibir el premio Gratitud.

El sabor del auténtico cabrito cordobés también estuvo presente a través de los chefs de la Agencia Córdoba Turismo que prepararon pizzas y niditos de cabrito de Quilino.

Además, el cocinero Cabito Massa Alcántara se lució con un mondongo y coliflor y una humita en olla y el bartender Pablo Palmer tentó al público con su coctelería en base al vermouth.

Darío Barassi fue el conductor de un momento divertido en el que, además, ofició de juez entre los chefs Mauricio Savoca y Diego Vega que protagonizaron una competencia para ver quién lograba el mejor Tomaticán Cuyano. El público pudo disfrutar de una combinación de productos regionales, historias locales y técnicas modernas de cocina.

Las demostraciones en vivo, el contacto con los visitantes y la puesta en valor de productos regionales reafirman a Caminos y Sabores como un escenario donde la cocina argentina brilla con nombre propio.

El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires es el anfitrión de Caminos y Sabores edición BNA; Río Uruguay Seguros, SAGYP y Secretaría de Turismo, Ambiente y Deportes son sponsors; los gobiernos de Río Negro y de Tucumán y el Instituto Nacional de la Yerba Mate son auspiciantes; y el IPCVA, KER Hoteles, Metro Servicios, Santa Fe y Tierra del Fuego acompañan el evento.

Primicias Rurales
Fuente: Caminos y Sabores