Villa La Angostura tiene ese misticismo patagónico que le da un valor agregado increíble a este producto artesanal.
Gin Patagonian.
Buenos Aires, lunes 23 marzo (NA) — En el corazón de Villa La Angostura, Neuquén, donde la naturaleza dicta el ritmo de las cosas, nace un proyecto que transforma el paisaje en sabor. Lo que comenzó hace cuatro años como un hobby para Tomás, su creador, hoy se consolida como una de las propuestas de destilería boutique más interesantes del sur argentino.
El Secreto: Enebro Silvestre y Destilación Small Batch
A diferencia de las grandes producciones industriales, Gin Petagonian se define por su delicadeza. El secreto comienza con la materia prima: enebro silvestre recolectado localmente y una selección de botánicos manual que garantiza la frescura en cada gota.
La magia ocurre en un alambique mixto de acero inoxidable y cobre de sólo 100 litros. Este proceso de Small Batch (lotes pequeños) permite un control obsesivo sobre la calidad, utilizando alcohol Porta Extra Neutro para asegurar una pureza total.
«Es un gin muy compañero. No hace falta agregarle botánicos ni frutos rojos para que tenga sabor; con un simple gajo de cítrico ya estás listo para disfrutarlo», explica Tomás a la Agencia Noticias Argentinas.
La Familia de Productos
La marca ofrece tres perfiles bien definidos para distintos tipos de paladares:__IP__
Producto
Perfil de Sabor
Característica Especial
London Dry Petagonian
Floral y Frutal
El equilibrio perfecto de la Patagonia.
Gin Nativo
Floral Intenso
Macerado con frutillas liofilizadas para un sabor frutal profundo.
Petagonian Moonshine
Contemporáneo
La estrella de la casa: cambia de color al mezclarse con la tónica.
Innovación y Sustentabilidad en la Barra
Petagonian no solo piensa en el consumidor final, sino también en el ecosistema gastronómico. Para los bares, han implementado soluciones inteligentes y ecológicas:
Bag in Box: Un sistema que evita el uso excesivo de botellas de vidrio, permitiendo que los bares recarguen sus propios envases.
Gin Tonic Tirado: Barriles listos para servir, garantizando un estándar de calidad en cada copa.
Línea Ready-to-Drink: Latas de Gin Tonic para llevar la experiencia a cualquier parte.
Contacto y Experiencia
Si querés llevar el sabor de la montaña a tu copa o sumarlo a tu carta gastronómica, podés contactarlos directamente:
Tres amigos transformaron la “fiebre” de la cerveza en una cruzada por el whisky de autor. Tras años de pruebas, logran un bourbon suave, con un sabor único.
Anthill, un Bourbon argentino con espíritu americano.
Buenos Aires, domingo 22 marzo (PR/26) — La historia de Anthill Bourbon es un relato de amistad, visión de mercado y pasión por los procesos lentos. Todo comenzó una noche de asado en la Quinta «El Hormiguero» —de ahí el nombre «Anthill»—, en la Zona Norte de la provincia de Buenos Aires. Allí, Guido, Alejandro y Diego vieron el futuro con claridad.
“Vimos que la ‘fiebre’ por la cerveza artesanal iba a pasar. Lo que se venía era el whisky artesanal”, recuerdan.
Así nació la idea de crear un destilado propio: un bourbon argentino, pero con el corazón de la tradición americana y un espíritu indudablemente local.
El Secreto del Roble Centenario
El diferencial más notable de Anthill se encuentra en su proceso de añejamiento. Para darle un carácter especial al bourbon, los fundadores tomaron las astillas de robles de más de 80 años que se encuentran en la propia Quinta «El Hormiguero».
Esta madera, casi centenaria, confiere al destilado un toque auténtico y único que lo separa de los productos industriales.
El camino no fue fácil. Los amigos dedicaron más de dos años a la prueba y error, perfeccionando la receta que utiliza maíz, trigo y centeno, todos ingredientes naturales y sin conservantes.
“Hacemos todo el proceso, desde el mosto en adelante, hasta el embotellado y el etiquetado de las botellas”, explican, destacando el control total sobre la calidad. Y si una partida no sale con el sabor que buscan, no dudan en descartarla: “Volvemos a empezar todas las veces que sean necesarias”.
Un Whisky para todos
Una de las metas de los creadores fue democratizar el consumo de whisky. El resultado es un destilado definido como un “Whisky para los que no son tomadores asiduos de Whisky”, ya que se toma de forma fácil y redonda.
La destilería El Hormiguero produce partidas limitadas de unas 100 botellas al mes. Esta baja producción es una elección consciente para no perder la esencia artesanal. “Si creces demasiado te convertís en uno más y no es la idea”, sentencian.
Anthill: El Regalo Accesible, Distinto y Original para las Fiestas
Con las fiestas de fin de año acercándose, Anthill se posiciona como una opción de regalo ideal. Su carácter artesanal y su sabor único le dan un valor agregado, mientras que su precio lo mantiene accesible para un obsequio original.
Precio Sugerido: $30.000 la botella de 500 cc.
Ventajas: Es un producto distinto, de elaboración 100% argentina y con una historia de pasión que lo convierte en un presente único.
Dónde conseguirlo
Anthill Bourbon se puede conseguir en algunas vinerías como en Bebidas Argentinas en el corazón del barrio porteño de Núñez, además se puede contactar directamente al WhatsApp 11-5718 9512 o ingresando a su Instagram: anthill_bourbon.
Se trata del tordo amarillo y los transmisores son para realizar el seguimiento de ejemplares.
Los transmisores GPS en las aves. Foto: Agencia NA (Proyecto tordo amarillo)
Buenos Aires, domingo 22 marzo (NA) – El uso de transmisores GPS para el seguimiento de ejemplares del tordo amarillo, un ave en peligro de extinción y el mismo se lleva a cabo para proteger a una de las especies más amenazadas de Argentina.
En un informe al que tuvo acceso la Agencia Noticias Argentinas, se indicó que, con una población nacional que no supera los mil individuos, esta iniciativa genera información científica clave para fortalecer las estrategias de conservación de la especie.
El tordo amarillo (Xanthopsar flavus), Monumento Natural de Entre Ríos, enfrenta una urgencia extrema debido a la pérdida y fragmentación de su hábitat por la expansión agrícola y forestal. A estas amenazas se suman el parasitismo de cría, el tráfico ilegal y la alta tasa de depredación de huevos y pichones.
Desde el año 2015, cada primavera comienza el trabajo a campo con un equipo amplio -observadores de aves, investigadores, voluntarios, actores locales y técnicos- para localizar los sitios de nidificación del tordo amarillo.
Una vez identificada una colonia, se establece un campamento cercano donde los “Guardianes de Colonia”, conformados por técnicos y voluntarios, permanecen durante el período reproductivo para monitorear diariamente los nidos y protegerlos frente a amenazas que podrían afectar el éxito reproductivo.
La última campaña en Entre Ríos, desarrollada en el departamento de Gualeguaychú, marcó un hito al equipar a 25 ejemplares adultos con transmisores GPS. Estos dispositivos, que pesan menos de dos gramos, permiten obtener coordenadas precisas sin alterar el comportamiento natural ni el bienestar de las aves.
El objetivo central es descubrir por dónde se desplazan y en qué ambientes se refugian los tordos durante el invierno. Aunque algunos sitios de nidificación fueron identificados, sus movimientos post-reproductivos siguen siendo un misterio hasta ahora.
La información obtenida permitirá determinar áreas utilizadas por la especie y comprender con mayor precisión sus patrones de movimiento. Este conocimiento es fundamental para orientar estrategias de manejo y priorizar sitios donde enfocar esfuerzos de conservación.
La recuperación de la especie depende del compromiso colectivo. Por ello, el proyecto invita a que, ante el avistamiento de Tordos amarillos, se de aviso ya que la participación ciudadana es fundamental para complementar el seguimiento de los ejemplares marcados y fortalecer el monitoreo a largo plazo de la especie.
Actualmente, la red de trabajo del proyecto reúne instituciones como Aves Argentinas, el Centro de Ecología Aplicada del Litoral (CECOAL- CONICET) y el municipio de Gualeguaychú, junto a a_ a organizaciones locales y voluntarios que trabajan en la conservación de esta especie.
En relación al proyecto tordo amarillo, en el año 2015, Aves Argentinas y el Laboratorio de Biología de la Conservación del Centro de Ecología Aplicada del Litoral (CECOAL-CONICET) impulsaron un proyecto de conservación para esta especie emblema de los pastizales del noreste argentino.
Detectan el avance del picudo negro en nuevas zonas productivas y refuerzan las alertas para el cultivo de soja.
Buenos Aires, sábado 21 marzo (PR/26) — El avance del picudo negro en cultivos de soja comienza a encender señales de alerta en distintas regiones productivas del país, a partir de nuevas detecciones que confirman su expansión geográfica más allá de su área histórica en el NOA.
De acuerdo con reportes de INTA y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), junto a información difundida por distintos medios la plaga fue detectada por primera vez en el noroeste de Santa Fe, en la zona de Ceres, sumándose a registros recientes en Córdoba y Santiago del Estero.
Especialistas del INTA, como Eduardo Trumper —coordinador nacional del Programa de Protección Vegetal—, advierten que si bien la situación no constituye aún una “alarma generalizada”, sí representa una clara señal de expansión. “Estos hallazgos sugieren la ampliación del área de distribución de esta importante plaga”, indicó el técnico.
El insecto, identificado como Rhyssomatus subtilis, genera daños severos en distintas etapas del cultivo de soja.
Ataca cotiledones en estadios tempranos y luego afecta las vainas en fases reproductivas (R5-R6), mientras que sus larvas se alimentan directamente de los granos.
En escenarios críticos, las pérdidas pueden alcanzar hasta el 100% del rendimiento, tal como señalan reportes.
La expansión territorial muestra un patrón claro: desde focos iniciales en Tucumán, Salta y Santiago del Estero, el picudo negro avanzó hacia Córdoba y ahora se consolida su presencia en Santa Fe. En este sentido, técnicos del INTA destacan que la detección en Ceres marca un hito clave en la dinámica de dispersión de la plaga.
Frente a este escenario, los especialistas recomiendan intensificar el monitoreo, especialmente en etapas reproductivas, y evitar el monocultivo de soja mediante la rotación de cultivos, una práctica clave para interrumpir el ciclo biológico del insecto, que puede sobrevivir como larva en el suelo.
Asimismo, desde el INTA subrayan la necesidad de fortalecer redes de colaboración entre instituciones, asesores y productores. En esa línea, se impulsan capacitaciones técnicas —como las realizadas en Ceres y Rafaela— orientadas a mejorar la detección temprana y el manejo integrado.
También se recomienda prestar especial atención a las emergencias del insecto tras lluvias primaverales y aplicar controles focalizados cuando se detectan los primeros focos.
Aunque por el momento no se trata de una situación crítica generalizada, el consenso entre organismos técnicos es claro: el avance del picudo negro requiere seguimiento cercano para evitar que se transforme en un problema estructural en la producción de soja.
En el Día Internacional de los Bosques, proclamado por la Asamblea General de las Naciones Unidas, se destaca la importancia de estos ecosistemas para la vida, la economía y el equilibrio ambiental, así como la urgencia de su conservación.
La Rioja, sábado 21 marzo (PR/26) — Cada 21 de marzo se conmemora el Día Internacional de los Bosques, una fecha proclamada en 2012 por la Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU) con el objetivo de concientizar sobre la importancia de su cuidado, restauración y conservación. Este año el lema es «Bosques y Economía».
Esta efeméride invita no sólo a reflexionar sobre el valor de los ecosistemas forestales, sino también a visibilizar las graves consecuencias de su pérdida.
En este marco, por ejemplo, el Instituto de Ambiente de Montaña y Regiones Áridas (IAMRA)promueve esta jornada como una instancia clave para la educación ambiental, la sensibilización y la puesta en valor de los bosques, en especial los bosques nativos. Entre ellos, los algarrobales ocupan un lugar fundamental como patrimonio natural y cultural de muchas regiones áridas de Argentina.
IAMRA tiene su sede principal en la provincia de La Rioja, donde desarrolla actividades de investigación y docencia vinculadas a los ecosistemas de montaña y regiones áridas.
Algarrobal
Bosques y economía: mucho más que recursos
El lema de este año, “Bosques y economías”, destaca el rol esencial que cumplen los bosques en la prosperidad económica a nivel local, nacional e internacional. Sin embargo, su valor trasciende ampliamente la producción de bienes como miel, frutos o madera.
Los bosques sostienen la agricultura familiar, mejoran la productividad de los suelos y garantizan el equilibrio de los ecosistemas. Además, brindan servicios ecosistémicos indispensables: protegen el suelo de la erosión, regulan el ciclo del agua, capturan carbono —contribuyendo a mitigar el cambio climático— y albergan una enorme biodiversidad de especies vegetales, animales y microorganismos.
A nivel global, se estima que los bosques cubren aproximadamente el 31% de la superficie terrestre y albergan más del 80% de la biodiversidad terrestre del planeta. También son fuente de sustento directo para más de 1.600 millones de personas, especialmente en comunidades rurales.
La amenaza de la deforestación
A pesar de su importancia, los bosques están desapareciendo a un ritmo alarmante. La expansión de la frontera agropecuaria, el crecimiento urbano y el desarrollo de infraestructura son algunas de las principales causas de la deforestación.
Sus consecuencias son profundas: pérdida de biodiversidad, degradación del suelo, alteraciones en los ciclos hídricos y una mayor intensificación del cambio climático. Además, los bosques degradados son más vulnerables a incendios, lo que agrava aún más estos procesos.
La forestación
La conservación de los bosques no solo implica proteger los remanentes existentes, sino también promover activamente la forestación y reforestación con especies nativas, una estrategia clave para recuperar ecosistemas degradados y fortalecer la resiliencia ambiental.
En Argentina, distintas iniciativas han demostrado que la restauración forestal puede mejorar la calidad del suelo, favorecer la biodiversidad y generar oportunidades económicas sostenibles para las comunidades locales.
Por ejemplo, en la provincia de Misiones se desarrollan programas de reforestación con especies nativas como el lapacho y el guatambú, orientados a recuperar la selva paranaense y reducir la fragmentación del hábitat.
En regiones áridas, como La Rioja y San Juan, la forestación con algarrobos (Neltuma spp.) cumple un rol fundamental en la lucha contra la desertificación. Estas especies, adaptadas a condiciones extremas, ayudan a fijar el suelo, mejorar la infiltración del agua y proporcionar sombra, alimento y recursos a las comunidades rurales.
Asimismo, en la Patagonia, provincias como Chubut impulsan proyectos de restauración de bosques andino-patagónicos afectados por incendios, reintroduciendo especies como la lenga y el ñire.
Estas acciones evidencian que la forestación, cuando se planifica con criterios ecológicos y participación local, no sólo contribuye a mitigar el cambio climático mediante la captura de carbono, sino que también fortalece los vínculos entre sociedad y naturaleza, garantizando la sostenibilidad de los territorios a largo plazo.
Bosques invisibles: el caso de las regiones áridas
En los ecosistemas áridos, esta problemática suele pasar desapercibida. Muchas veces, estos bosques son subestimados debido a que sus recursos no generan las mismas rentabilidades económicas que otros sistemas forestales más densos.
Un ejemplo claro es el valle Antinaco–Los Colorados, en la provincia de La Rioja. Hacia mediados del siglo XIX, esta región albergaba una de las mayores masas de algarrobales de la ecorregión del Monte, con unas 309.000 hectáreas. Sin embargo, actividades como la minería, la expansión del ferrocarril y la explotación forestal redujeron estos bosques a fragmentos aislados.
Hoy, estos ecosistemas relictos —dominados por especies como Neltuma flexuosa (algarrobo negro) y Neltuma chilensis— siguen siendo fundamentales para las comunidades locales, ya que proveen alimentos, forraje, madera y energía.
Una mirada desde la investigación
La licenciada Sofía Valentina Lizárraga, docente investigadora del IAMRA – UNdeC, (Instituto de Ambiente de Montaña y Regiones Áridas de la Universidad Nacional de Chilecito, La Rioja) destaca que:
“Reconocer el valor ecológico, social y económico de estos bosques —especialmente en regiones áridas— es un paso fundamental para promover su conservación. Es urgente avanzar hacia un ordenamiento forestal que combine conservación, restauración y uso sustentable, garantizando que estos ecosistemas continúen brindando sus beneficios a las generaciones presentes y futuras.”
Un compromiso con el futuro
Bosque nativo
La conservación de los bosques no es sólo una cuestión ambiental, sino también social y económica. Avanzar hacia modelos de desarrollo que integren la protección de estos ecosistemas es clave para enfrentar los desafíos del cambio climático y la pérdida de biodiversidad.
En este Día Internacional de los Bosques, el mensaje es claro: cuidar los bosques es cuidar la vida. Porque allí donde crece un bosque, también florece la esperanza.
Del 24 al 29 de marzo, en La Rural, se llevará a cabo la instancia final de clasificación que definirá a los representantes argentinos para la Expo FICCC 2026, el máximo evento internacional de la raza. Se consolida el posicionamiento del Caballo Criollo como emblema productivo, deportivo y cultural a nivel internacional.
Buenos Aires, sábado 21 marzo (PR/26) En un año atravesado por la pasión mundialista, la Asociación de Criadores de Caballos Criollos (ACCC) también juega su propio campeonato.
Del 24 al 29 de marzo, en el marco de Nuestros Caballos, la raza completará su “selección nacional” que representará al país en la Expo FICCC 2026, el máximo evento internacional de los Criollos, que se disputará del 4 al 10 de mayo en Montevideo.
Como en el fútbol, el camino hacia el mundial no es improvisado. “Detrás de cada caballo hay años de trabajo, selección genética, entrenamiento y un entramado de criadores, cabañas, jinetes y familias que sostienen el crecimiento de la raza en todo el país”, afirmó Claudio Dowdall, presidente de la ACCC.
Ese trabajo en equipo es el que se verá reflejado en la pista de La Rural de Palermo, donde se terminará de confeccionar la lista definitiva de los 80 mejores caballos argentinos.
De ese total, 40 ya tienen su lugar asegurado por méritos logrados en los últimos tres años. El resto surgirá de las finales nacionales que se disputarán durante Nuestros Caballos, que cuenta con 355 Criollos inscriptos.
Allí se definirán clasificados en Morfología, Rodeos, Freno de Oro, Felipe Z. Ballester y Paleteada Campera. Además, en el marco de la muestra habrá otras pruebas funcionales que realzan la versatilidad de la raza.
Considerada el “mundial de los Criollos”, la Expo FICCC reúne cada tres años a los países miembros de la Federación Internacional de Criadores de Caballos Criollos.
En ese escenario, la Argentina buscará volver a destacarse con una delegación que sintetiza tradición, innovación y un estándar de excelencia construido a lo largo del tiempo.
Criollos en La Rural
Nuestros Caballos, la gran cita de la industria ecuestre nacional, será una vez más el punto de encuentro para los principales referentes del sector.
Con la participación de las cabañas y criadores más importantes del país y la región, el evento no solo exhibe lo mejor de cada raza, sino que también funciona como plataforma de negocios, intercambio técnico y difusión cultural.
En ese contexto, la presencia del Caballo Criollo -la raza equina más fuerte y extendida del país- cobra especial protagonismo.
Declarado Caballo Nacional y Patrimonio Cultural en 2017, el Criollo trasciende lo productivo para convertirse en símbolo de identidad. Su reconocimiento como Marca País en 2024 refuerza ese rol, posicionándolo como embajador de la cultura argentina en el mundo.
Su fortaleza radica tanto en sus cualidades como en los valores que representa. Es un caballo de trabajo, capaz de adaptarse a las más diversas condiciones geográficas, desde la Patagonia hasta el Norte argentino. Pero también es un caballo de deporte y recreación, elegido por su mansedumbre, resistencia y nobleza.
En torno a él se construyen vínculos, se transmiten tradiciones y se consolidan comunidades.
Y ese espíritu colectivo es uno de los pilares de su crecimiento. La raza no sólo se desarrolla en las pistas, sino también en el día a día de miles de productores, familias y jóvenes que encuentran en el Criollo una forma de vida.
En ese sentido, la “selección” que se definirá en La Rural no es sólo el resultado de la competencia, sino la expresión de un trabajo conjunto que involucra a todo el país.
“Siempre pensamos que nuestra raza representaba a la Argentina en el mundo. Hoy, con el respaldo de Marca País, ese rol se potencia y nos llena de orgullo. Por eso decimos que el Criollo, es el caballo argentino”, sostuvo Dowdall.
Así, mientras el fútbol concentra la atención global, el Caballo Criollo se prepara para salir a la cancha con su propio equipo. “Un equipo que no solo buscará resultados, sino que llevará consigo la historia, el esfuerzo y la identidad de una Argentina profundamente federal”, concluyó.
AGENDA DE LOS CRIOLLOS EN NUESTROS CABALLOS
LUNES 23/03
8 a 12hs | Ingreso Criollos
Desde las 14hs | FRENO DE ORO – Admisión _ Pista Verde
15 a 19hs | FZB, RODEOS y PALETEADA CAMPERA – Admisión _ Pista Verde
MARTES 24/03
8 a 9hs | FZB – Morfología _ Pista Central
8 a 11.15hs | FRENO DE ORO – Morfología hembras _ Pista Verde
11.15 a 13.30hs | PALETEADA CAMPERA – FINAL NACIONAL 1° fase_ Pista Verde
14 a 17hs | FRENO DE ORO – Morfología machos _ Pista Verde
17.30 a 20hs | PALETEADA CAMPERA – FINAL NACIONAL 2° fase _ Pista Verde
MIÉRCOLES 25/03
7.30 a 12hs | FZB – Semifinal _ Pista Central
Desde las 9:00 | MORFOLOGÍA – Admisión (comienza hembras y a continuacion con machos) Pista Auxiliar
9 a 11.30hs | FRENO DE ORO – Andares, figuras, vsp y rayadas (hembras 1era mitad) _ Pista Verde
15.30 a 18hs | FRENO DE ORO – Andares, figuras, vsp y rayadas (hembras 2da mitad) _ Pista Verde
JUEVES 26/03
7 a 11hs | RODEOS – 1er serie _ Pista Central
11 a 13hs | JURA MORFOLÓGICA – Machos e inicio de hembras _ Pista Verde
14.15 a 16.45 | FRENO DE ORO – Andares, figuras, vsp y rayadas (machos 1era mitad) _ Pista Verde
16 a 18hs | RODEOS HANDICAP – FINAL NACIONAL _ Pista Central
18.30 a 21hs | FRENO DE ORO – Prueba de campo I _ Pista Verde
SÁBADO 28/03
7 a 10hs | RODEOS – 2da Serie _ Pista Central
10.15 a 12hs | FRENO DE ORO – Mangueira _ Pista Auxiliar
14 a 17hs | FZB – FINAL NACIONAL _ Pista Central
16 a 17hs | FRENO DE ORO – Bayard _ Pista Verde
17.30 a 20hs | FRENO DE ORO – Prueba de campo II _ Pista Verde
DOMINGO 29/03
8 a 13hs | CAMPEONATOS Y GRANDES CAMPEONATOS MORFOLOGÍA _ Pista Verde
13 a 14hs | Acto inaugural _ Pista Central
14 a 17hs | RODEOS – FINAL NACIONAL _ Pista Central
18 a 20hs | APARTE CAMPERO – FINAL NACIONAL FEMENINA _ Pista Central
Sobre la Asociación de Criadores de Caballos Criollos
La ACCC reúne a más de 1.500 socios en todo el país e inscribe 6.500 ejemplares anuales en los Registros Genealógicos de la Sociedad Rural Argentina, superando las 70.000 en los últimos nueve años. El stock estimado de caballos Criollos de pedigree alcanza los 100.000 ejemplares, con más de 12.000 yeguas en producción.
La actividad de la raza se refleja en más de 250 eventos anuales en todo el territorio, con más de 14.000 inscripciones de animales en competencias que incluyen morfología y varias pruebas funcionales. A su vez, cuenta con más de 4.500 jinetes federados y una comunidad digital que supera los 500.000 seguidores, consolidando su alcance y proyección a nivel nacional e internacional.
