Bajo el pretexto de la «readecuación», el Gobierno nacional cercena más de 2.500 millones de pesos destinados a la custodia de nuestra biodiversidad. No es ahorro, es abandono: en parques nacionales sin combustible para patrullajes ni recursos contra el fuego, las 46 áreas protegidas quedan a merced de la degradación y el olvido estatal.
Buenos Aires, martes 12 de mayo (PR/26) .- La firma de la Decisión Administrativa 20/2026 no es un simple movimiento contable en un Excel ministerial; es un hachazo directo al corazón de la soberanía ambiental argentina. Con el aval de Manuel Adorni y Luis Caputo, la Administración de Parques Nacionales (APN) enfrenta hoy una «guadaña» presupuestaria de $2.557 millones que despoja de operatividad a los centinelas de nuestro territorio.
Un país desprotegido, de la Puna a la Antártida
No estamos hablando de «gastos superfluos» o «burocracia». Estamos hablando de la imposibilidad de sostener el combustible para las camionetas que recorren el Nahuel Huapi, de los fondos para mantener las pasarelas que reciben al turismo mundial en Iguazú, y de la logística mínima para que los guardaparques controlen la caza furtiva en El Impenetrable.
El detalle del recorte es una cartografía del desastre:
Patagonia bajo fuego: El recorte de casi $191 millones en el Nahuel Huapi y $157 millones en el Lanín ocurre en un contexto de crisis climática donde los incendios forestales son cada vez más voraces. Quitar fondos de prevención es, lisa y llanamente, condenar a nuestros bosques milenarios a las cenizas.
Glaciares en riesgo: Los $77 millones sustraídos al Parque Nacional Los Glaciares afectan directamente el monitoreo de una de las reservas de agua dulce más importantes del planeta.
El Norte olvidado: Áreas críticas como Calilegua y Baritú, esenciales para la supervivencia del yaguareté, ven reducidos sus recursos de fiscalización.
El costo de lo «barato»
El discurso oficial intentará vender este ajuste como una «eficiencia administrativa». Sin embargo, cualquier experto en conservación sabe que lo que no se invierte hoy en prevención y patrullaje, se pagará mañana multiplicado por cien en remediación de daños ambientales irreversibles.
La reducción de partidas para infraestructura ecoturística no solo daña el ambiente; hiere de muerte a las economías regionales que viven de un turismo que exige estándares de seguridad y conservación que hoy el Estado decide dejar de garantizar.
«Un Parque Nacional sin presupuesto es solo una línea dibujada en un mapa. Sin personal, sin vehículos y sin recursos para el combate del fuego, estamos entregando nuestras fronteras naturales al descuido más absoluto.»
Conciencia o cenizas
Argentina fue pionera en América Latina en la creación de Parques Nacionales. Hoy, esa tradición de liderazgo ambiental se rifa en el altar del déficit cero. La biodiversidad no entiende de «readecuaciones presupuestarias» ni de ciclos electorales; una especie que se pierde o un bosque que se quema no regresan con la próxima firma de un decreto.
La sociedad civil debe despertar: el ajuste llegó a la última línea de defensa de nuestra tierra. Si permitimos que la guadaña de Adorni siga avanzando, lo que hoy se ahorra en pesos, mañana lo lloraremos en patrimonio irrecuperable. La naturaleza no es un gasto; es el capital más sagrado de la Nación.
La entidad gremial cuestiona la medida de SENASA por considerarla inconsulta, advirtiendo que el nuevo sistema electrónico ignora la falta de conectividad rural y complica la labor del productor en plena cosecha.
Buenos Aires, lunes 11 mayo (PR/26) — La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP), reaccionó al señalar mayor burocracia ya que a partir del próximo 1 de agosto, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) solicitará a los apicultores la gestión obligatoria del Documento de Tránsito electrónico (DT-e), con el fin de amparar el traslado del material apícola melario, desde los apiarios hacia las salas de extracción de miel.
Según la entidad, esta incorporación del DT-e constituye el primer paso documental electrónico para este movimiento, buscando, supuestamente, agilizar y simplificar la operatoria en el Sistema de Trazabilidad Apícola (SITA), reemplazando así al remito impreso, el cual quedaba registrado únicamente en formato papel.
Para la emisión de este documento, CARBAP detalla que los titulares de los apiarios deberán autogestionarlo en el Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA), mientras que los responsables de las salas de extracción deberán efectuar el cierre del DT-e, para garantizar una trazabilidad precisa y segura en toda la cadena apícola.
Este documento permitirá determinar, en tiempo real, la estadía del material melario, verificando que su permanencia en el establecimiento no supere las 48 horas desde su ingreso.
Adicionalmente, SENASA argumenta que la entrada en vigencia del DT-e reforzará las garantías sanitarias con socios comerciales internacionales, demostrando la aptitud y calidad de la miel argentina y previniendo el ingreso del Pequeño Escarabajo de las Colmenas (PEC), presente en países limítrofes.
Sin embargo, CARBAP manifiesta su profunda sorpresa ante lo que consideran una medida inconsulta e intempestiva, especialmente en un modelo de gestión que pregona la simplificación y baja de costos. La entidad sostiene que el nuevo sistema carece de una justificación real, ya que el sistema actual ya cumple con las exigencias de trazabilidad total de los compradores, siendo el SITA un modelo elogiado en todo el mundo.
Desde la reunión del Consejo Nacional Apícola en Cipolletti, en junio de 2024, las gremiales han planteado su rechazo sin ser escuchadas. CARBAP se pregunta, con tono crítico, a quién sirve realmente este sistema y quién insistió en su implementación, denunciando que se ignora la falta de conectividad estable en el país y la realidad diaria del trabajo apícola.
La confederación advierte que esto implicará una pérdida de tiempo en trámites innecesarios durante la época de cosecha, cuando el tiempo es el recurso más escaso.
Finalmente, la Comisión Apícola de CARBAP insta a revisar esta medida y exige generar canales de diálogo efectivos, para que el productor pueda dedicarse exclusivamente a producir y agregar valor.
Esta es la información del SENASA publicada en su página web:
Se optimizan los controles de movimientos de material apícola desde apiarios a salas de extracción
Para fortalecer el sistema de trazabilidad apícola, el SENASA solicitará la gestión del Documento de Tránsito electrónico (DT-e) para estos movimientos.
A partir del próximo 1 de agosto, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) solicitará a los apicultores la gestión obligatoria del Documento de Tránsito electrónico (DT-e) para amparar el traslado del material apícola melario desde los apiarios hacia las salas de extracción de miel.
La incorporación del DT-e constituye el primer paso documental electrónico para este movimiento, agilizando y simplificando la operatoria en el Sistema de Trazabilidad Apícola (SITA). De esta manera, se reemplazará al remito que se presentaba impreso y quedaba únicamente registrado en formato papel.
Para la emisión de este documento, los titulares de los apiarios deberán autogestionarlo en el Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA). Por su parte, los responsables de las salas de extracción de miel deberán efectuar el cierre del DT-e para garantizar una trazabilidad precisa y segura en toda la cadena apícola.
Este documento permitirá determinar el tiempo real de estadía del material melario en las salas de extracción de miel, permitiendo verificar que su permanencia en el establecimiento no supere las 48 hs desde su ingreso.
Adicionalmente, la entrada en vigencia del DT-e reforzará las garantías sanitarias que actualmente nuestro país cumple con aquellos socios comerciales a quienes exporta miel, demostrando la aptitud y calidad de este producto y ampliando las posibilidades de nuevos mercados internacionales.
Es importante destacar que la incorporación del DT-e para este traslado es un avance sustantivo para la prevención del Pequeño Escarabajo de las Colmenas (PEC), frente al alto riesgo epidemiológico que representa su presencia en países limítrofes como Brasil, Bolivia y Paraguay.
La inteligencia artificial se ha convertido en el aliado estratégico para superar límites operativos y potenciar las ventas, siempre que se evite la improvisación y se ordene el proceso comercial.
Buenos Aires, lunes 11 de mayo(PR/26) .- En un escenario donde la demora en una respuesta por WhatsApp puede significar la pérdida de un cliente, las pequeñas y medianas empresas encuentran en la inteligencia artificial (IA) una solución a sus restricciones de tiempo y equipo. Sin embargo, el salto tecnológico suele estar acompañado de conceptos erróneos. Martín Pilossof, cofundador de Prometheo —un CRM impulsado por IA que ya cuenta con más de 1.000 clientes en Latinoamérica—, advierte que la herramienta por sí sola no es mágica: «La mejora llega cuando la tecnología rompe restricciones operativas y permite atender más consultas».
Los 4 errores más comunes en la adopción tecnológica
Para que la implementación sea exitosa, es fundamental identificar los fallos que suelen cometer las organizaciones al intentar modernizarse:
Creer que la IA ordena un negocio caótico: La tecnología escala procesos existentes. Si no hay un método de venta claro, la IA solo potenciará el desorden. Lo ideal es mapear el recorrido del cliente antes de automatizar.
Usarla solo para recortar gastos: El verdadero valor no está en el ahorro de personal, sino en el crecimiento. La IA permite que los vendedores humanos se enfoquen en los contactos con mayor intención de compra, delegando la clasificación de consultas al sistema.
Esperar el «momento perfecto»: La barrera de entrada ha bajado drásticamente. Hoy existen modelos de suscripción mensuales accesibles que permiten a una PyME gestionar miles de conversaciones sin grandes inversiones iniciales.
Pensar que es exclusiva para grandes corporaciones: Gracias a la agilidad de sus estructuras, las PyMEs suelen adaptarse más rápido que las grandes empresas, logrando una ventaja competitiva inmediata en sectores como el real estate o el retail.
Hoja de ruta para el éxito
Para las PyMEs que buscan profesionalizar sus procesos, los especialistas sugieren un camino progresivo: detectar dónde se pierden ventas, medir los tiempos de respuesta actuales y comenzar con automatizaciones puntuales (como la atención fuera de horario).
La evolución hacia lo que Pilossof denomina el «CRM invisible» permite que la IA aprenda de la información de stock, precios y agendas de la empresa, respondiendo en tiempo real y cerrando brechas que antes quedaban abiertas por falta de manos. En un mercado que no espera, la inmediatez ya no es un lujo, sino el estándar de supervivencia.
Un cultivo sustentable, de bajo impacto ambiental y con creciente demanda que se posiciona como una alternativa productiva ideal para pequeños emprendedores y productores agroecológicos.
Buenos Aires, domingo 10 de mayo (PR/26) .- La producción de gírgolas, el hongo comestible conocido científicamente como Pleurotus ostreatus, atraviesa un momento de fuerte expansión gracias al interés de los consumidores por los alimentos saludables y a las ventajas económicas y ambientales que ofrece su cultivo.
Consideradas uno de los hongos más versátiles y fáciles de producir, las gírgolas pueden cultivarse sobre residuos agrícolas como paja, aserrín o restos de cultivos, convirtiendo materiales de descarte en alimentos de alto valor nutricional. Esta característica convierte a la actividad en una alternativa sustentable y de bajo impacto ambiental.
Especialistas destacan que el cultivo requiere una inversión inicial moderada y puede desarrollarse en pequeños espacios, lo que abre oportunidades tanto para emprendimientos familiares como para proyectos de producción agroecológica urbana y periurbana.
Además de su rentabilidad, las gírgolas poseen importantes propiedades nutricionales: son ricas en proteínas, vitaminas, minerales y fibra, y su consumo continúa creciendo en restaurantes, ferias y mercados especializados.
Con el objetivo de acercar conocimientos técnicos a nuevos productores, distintos espacios de capacitación impulsan microcursos que permiten conocer las características del cultivo, las técnicas de producción, las condiciones ambientales necesarias y recomendaciones para la conservación y comercialización del producto.
El interés creciente por las gírgolas refleja una tendencia global: producir alimentos de manera más sustentable, aprovechando recursos disponibles y generando nuevas oportunidades económicas a escala local.
Como parte de su campaña mundialista “Hambre de la Cuarta”, Mostaza presenta “La Cuarta”, protagonizada por Dibu Martinez, Leandro Paredes, Davo Xeneize y Ángel Di María, quien se suma al equipo que protagonizó la primera pieza y representa la perseverancia, el talento y la entrega dentro de la selección.
Argentina, sábado 9 de mayo (PR/26) . – Esta nueva hamburguesa transforma en sabor la ilusión que moviliza a todo un país: alcanzar una nueva estrella.
“La Cuarta” nace como una celebración de ese deseo colectivo y como una expresión concreta del concepto que impulsa la campaña: Argentina nunca se achica.
“La Cuarta” llega al consumidor en dos versiones gourmet, con ingredientes nuevos: “La Cuarta Provolone y Bacon”, con bacon super crocante, salsa chiminesa bien argentina con un picor sutil, cebolla grillada y “muuucho queso provolone”. Y “La Cuarta Ahumada” con salsa y queso ahumados, exquisitos. Ambas versiones vienen con pan brioche, abundante queso y el nuevo blend de carnes, que desarrollamos junto a asesores de primera línea, con roastbeef y tapa de asado. Carne de verdad, 100% argentina.
Son recetas creadas para rendir homenaje a la calidad y al sabor local, en tamaño abundante.
Con este lanzamiento, Mostaza continúa potenciando una campaña que busca conectar con una nueva generación de hinchas desde un lenguaje auténtico, cercano y bien argentino, acompañando la previa del Mundial con experiencias, beneficios y propuestas pensadas para quienes viven el fútbol con pasión
“La Cuarta representa ese espíritu que nos define como marca y como argentinos: la ambición de ir siempre por más. Si hasta Di María se animó a cambiar de bando, y ¡no fue el único! es porque algo estamos haciendo bien. En Mostaza venimos jugando fuerte desde el producto, con mejoras constantes para elevar la calidad
y estar a la altura de lo que esperan nuestros clientes”, señaló Carola Garibaldi, Directora de Marketing de Mostaza.
Mostaza refuerza así su posicionamiento como la hamburguesa de los argentinos, acompañando la pasión mundialista con una creación que pone en el centro lo que define a todos los hinchas argentinos: el hambre de la cuarta.
Sobre Mostaza
Mostaza es una marca líder de comidas rápidas de la Argentina, con más de 215 sucursales ubicadas en distintos puntos del país, lo que la consolida como el fast food más federal y una de las empresas con mayor pisada en el mercado de franquicias. Cuenta con más de 10.000 empleados en toda la cadena, número que se va incrementando conforme al plan de expansión, que viene llevando adelante a través de su renovado modelo de gestión de negocios; Mostaza All In One.
Ambas entidades consolidan el programa Sistemas Productivos Sostenibles para medir y mejorar el impacto ambiental, social y económico del agro mediante el uso de datos y evidencia científica.
Buenos Aires, sábado 9 mayo (PR/26) — CREA y Cargill Argentina unieron esfuerzos para consolidar el programa Sistemas Productivos Sostenibles, el cual está enfocado en establecer criterios objetivos para medir, comprender y mejorar las tres dimensiones de sostenibilidad de los sistemas agrícolas a través de una mirada integral.
Desde 2020 la red CREA impulsa el proyecto Sistemas Productivos Sostenibles para analizar cómo las decisiones empresarias impactan a nivel productivo, económico, social y ambiental.
“El desarrollo de sistemas productivos sostenibles requiere articulación, evidencia y compromiso en el territorio. Esta alianza con CREA nos permite avanzar en ese camino, fortaleciendo la generación de información y promoviendo mejoras concretas en el sistema agroindustrial”, señaló Fernando Cozzi, Country Representative de Cargill Argentina, durante el lanzamiento de la iniciativa realizada esta semana en la sede porteña de CREA.
El proyecto integra un enfoque basado en datos, evidencia científica y trabajo en el territorio, con el objetivo de generar información confiable y comparable que contribuya a la toma de mejores decisiones en el agro argentino.
“Este proyecto refleja el valor del trabajo colaborativo y de la toma de decisiones basada en datos para generar conocimiento aplicado. Buscamos aportar herramientas concretas que ayuden a los empresarios a mejorar su desempeño y sostener la competitividad del sector en el tiempo. La clave es compartir para mejorar, integrar datos para decidir mejor y hacerlo con una mirada sistémica: entender cómo impactan las decisiones no de manera aislada, sino sobre el sistema productivo completo”, explicó Fernando de Nevares, presidente de CREA.
El proyecto se desarrollará en tres etapas complementarias. En una primera instancia, se diseñará y validará un sistema integral de indicadores de sostenibilidad y se construirán las bases de datos necesarias para establecer una línea de base robusta.
En una segunda etapa, se avanzará en el análisis e interpretación de resultados, identificando brechas y oportunidades de mejora. Finalmente, una tercera etapa llevará esos aprendizajes al territorio mediante ensayos y casos demostrativos que permitan evaluar el impacto de distintas prácticas productivas. El alcance territorial incluirá las zonas del Gran Chaco y de la región Pampeana.
Gran parte del programa se fundamentará en la plataforma DAT CREA, que contiene registros de 28 campañas —que en conjunto representan más de 27 millones de hectáreas— con más de 300 variables de manejo agrícola.
“Entre las principales metas del proyecto se incluyen el desarrollo de un sistema integral de indicadores de sostenibilidad, la generación de una línea de base del estado actual de los sistemas agrícolas, la construcción de marcos de referencia para la toma de decisiones y la implementación de casos demostrativos en campo”, resumió Joaquín Bello, responsable técnico del programa.
Durante la presentación, integrantes del equipo técnico de Cargill Argentina compartieron la visión de la empresa en lo relativo a la sostenibilidad. La última novedad en ese sentido es la promoción del cultivo de colza para diversificar las rotaciones invernales.
“En muchas localidades del Gran Chaco los avances agrícolas impulsaron no sólo desarrollo productivo y económico, sino también fundamentalmente social. La sostenibilidad, entendida como un proceso de mejora constante, implica abarcar todas las dimensiones de manera integral”, indicó Sergio Serra, directivo de la unidad de I+D de CREA.
