El precio promedio del novillito superó los $ 600 en el Mercado de Cañuelas, subiendo más de un 15% en un solo día. El tipo de cambio diferencial para el cereal fue uno de los aspectos valorados por el Fondo para dar su ok.
Buenos Aires, 28 de julio (PR/23).- Dos novedades relevantes para el sector agropecuario y para la economía argentina en general se conocieron en las últimas horas, y en ambas tiene una participación directa la incorporación del maíz al “dólar agro”.
Por un lado, la suba del valor del cereal -desde el lunes subió de $ 49.000 a más de $ 60.000- disparó un lógico incremento de la hacienda.
Este viernes, el promedio del novillito liviano superó los $ 600 en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, un 15% por encima de los $ 516 a los que había cotizado el miércoles (los jueves no suele haber ingresos de hacienda).
Por el otro, el Gobierno anunció que el Fondo Monetario Internacional (FMI) aceptó un nuevo acuerdo con Argentina, en el que el “dólar maíz” jugó un aspecto fundamental, porque el organismo mundial lo considera un aspecto importante para fortalecer la difícil situación de las reservas del Banco Central.
HACIENDA EN ALZA
En un contexto en que los precios de los “gordos” venían planchados desde hace varios meses, retrasándose frente a la inflación, los valores treparon con fuerza este viernes en Cañuelas.
Como se mencionó, el novillito, principal categoría de consumo, hacía un promedio de $ 600 pasado el mediodía, lo mismo que el novillo, que en las últimas semanas nunca había podido superar siquiera la barrera de los $ 500. Las vaquillonas, en tanto, treparon de $ 480 el miércoles a $ 580.
Las subas fueron parejas para todas las categorías: las vacas también ascendieron, de $ 348 a casi $ 400; y los toros pasaron de $ 362 a $ 410.
La compra del animal fue impuesta por Héctor Felipe Martínez de la cabaña La Matilde de Entre Ríos
Buenos Aires, 28 julio (PR/23) — La Expo Rural 2023 fue protagonista de un remate récord de una vaca Braford. Se trata del Gran Campeón Hembra de la raza que fue adquirida por 28 millones de pesos.
Su compra del 50 por ciento fue efectivizada por la Estancia San Ginésde la empresa Olazul de Mercedes, Corrientes perteneciente al productor agropecuario Fernando Isla Casares que también es reconocido por ser dirigente de la AFA.
Se trata del expresidente del Club Estudiantes de Buenos Aires y uno de los tantos hombres que manejó el protocolo de la Selección Argentina durante el Mundial de Qatar.
A pesar de que tiene trascendencia también por ser parte de la Sociedad Rural Argentina, sin dudas su vinculación con el fútbol argentino hacen de la compra una de las más llamativas de la exposición de Palermo.
La compra del animal fue impuesta por Héctor Felipe Martínez de la cabaña La Matilde, ubicada en la provincia de Entre Ríos.
“No me equivoqué, viene de ser gran campeona en la Nacional», destacó a un medio Casares y explicó que la vaca «se va a quedar en la cabaña de Entre Ríos para embriones en el marco de una sinergia entre ambas firmas».
El remate ocurrió el miércoles por la noche y se trató de una definición sorpresiva ya que el valor se había quedado estancando entre los 25 y 26 millones de pesos.
Sin embargo, el dueño de la Estancia San Ginés dio puja en la pelea por el 50 por ciento de la vaca Braford y oficializó su oferta de 28 millones de pesos que lo consagró como el récord de La Rural 2023.
En el remate también estuvieron presentes productores de diversos países como Brasil, Paraguay, Uruguay y Colombia que resaltan la demanda de la genética Braford argentina.
En mayo de 2020 compraron las primeras ocho vacas de pedigrée. Este año participaron en la Exposición Angus de Otoño y ahora están presentes con tres animales en la Expo Rural 2023.
Buenos Aires, 27 julio (PR/23) — En mayo de 2020, en los inicios de la pandemia de Covid 19, se produjo el nacimiento de la cabaña “Camino Viejo”, en la zona de Azul (Buenos Aires). Si bien la idea se venía gestando desde hacía un tiempo, la familia Salgado, encaró esta empresa “tratando de buscarle una vuelta más al negocio ganadero”, contaron.
“Habíamos visto una serie de vacas que nos gustaban para comprar, y justo el remate de esa cabaña estaba previsto para mayo de 2020 y no se suspendió, a pesar de estar en plena pandemia. El remate se hizo por internet y creo que fue el primero en esta modalidad. Fue un remate eterno, que arrancó a la 1 de la tarde y terminó cerca de las 8. Así compramos las primeras ocho vacas de pedigrée”, describió Martín Salgado, quien lleva adelante el emprendimiento familiar junto a su esposa y sus dos hijos.
Aunque el momento y la situación podrían sugerir que la cabaña iba a llevar un nombre afín a la pandemia, los Salgado tuvieron otra idea y le pusieron “Camino Viejo”, porque “el campo donde tenemos la producción está sobre el camino viejo a Tandil”.
Tras el arranque con las ocho vaquillonas de pedigrée, compraron otras cuatro, para “lo que vendría a ser el plantel fundacional. En 2020 llegaron las primeras pariciones y en 2022 hicimos las primeras ventas de lo producido”, explicó.
En la actualidad “Camino Viejo” tiene un rodeo de 20 vacas de pedigrée, y alrededor de 110 generales, “pero la idea es de a poco ir pasando todo a pedigrée”, acotó Salgado, y agregó que “en 2021 empezamos a trabajar junto a un amigo, que es Fernando Hernández de la Cabaña San Edmundo, de Tandil. Nos asociamos y empezamos a hacer implantes de embriones”.
Parte de esa producción conjunta decidieron presentarla este año en la Exposición Angus de Otoño y ahora, por primera vez, en la Expo Rural de Palermo: “En la expo de Otoño sacamos el premio al mejor tercer lote, y eso nos entusiasmó un poco, y decidimos venir a Palermo, donde la competencia es infinitamente mayor. Nuestra idea es empezar a lograr que el nombre de la cabaña empiece a circular en los ámbitos que corresponde, por ahora, sin la expectativa de grandes premios o nada por el estilo. En esto hay que ir tranquilo, querer apurarse es para cometer errores”.
En Palermo están exponiendo un ternero mayor propio, y un ternero y una ternera a medias con San Edmundo, y lograron el quinto lugar con el ternero mayor, un ternero intermedio colorado salió cuarto, y obtuvieron primera mención con una ternera intermedia negra.
Buenos Aires, 27 julio (PR/23)– La Rural 2023 no deja de sorprender y en esta oportunidad se dio a conocer la historia de Curutué Sociedad Anónima, la cabaña que hace más de 40 años está firme en la exposición.
En la década de 1970 el dueño de la cabaña, junto a un socio, trajo desde Francia a la raza Blonde D’ Aquitaine que, años después, comenzó a competir en la Expo Rural.
Se trata de un animal con gran musculatura «porque están criados a campo», le explicó a Noticias Argentinas Victoria Balestras, nieta de los dueños de la cabaña.
En esta ocasión Balestras nos mostró que las vacas y los toros son menores de tres años y que fueron peladas «para que estén más a gusto con la temperatura del pabellón».
La nieta contó que la raza ya compitió y consiguió grandes premios: «Uno de ellos salió Gran Campeón y la otra Campeón Hembra. Ya no tienen que competir porque fueron seleccionadas dentro de las categorías por edad, raza y en la competencia en general».
Acerca de la nueva edición de La Rural, Balestras resaltó que se trata de uno de los años más distinguidos de la exposición en Palermo: «La veo mucho más linda que otros años, más organizada, los animales mejor atendidos, la gente como más conforme en poder interactuar, la verdad».
«Sé que el año pasado fue el primero después de pandemia y todavía estaba medio en el aire, pero este año como que la veo mejor, la gente más contenta, disfrutando más de los espectáculos, de las fiestas. Se nota otro clima«, expresó.
Con respecto al clima, se trata de una de las muestras más privilegiadas por el calor, el sol y la falta de lluvia: «Toquemos madera sin patas que venimos re bien con el clima, nos está ayudando», sonrió.
El Senasa brinda herramientas para prevenir condiciones que perjudiquen a los animales de producción de las inclemencias climáticas.
Buenos Aires, 27de julio (PR/23) . – Las bajas temperaturas y el aumento de precipitaciones en el invierno pueden generar grandes problemas para el bienestar de los animales en establecimientos productivos; para prevenir esto, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brinda a los productores herramientas para que el ganado no se vea afectado ante inclemencias climáticas.
En primer lugar, es importante considerar que ante precipitaciones como lluvia, granizo o nieve, o incluso fuertes vientos o heladas, la mejor opción es contar con un refugio o reparo que brinde a sus animales un espacio de contención.
Si bien en producciones intensivas el ganado permanece estabulado gran parte del tiempo – lo cual puede resultar práctico ante este tipo eventualidades climáticas -, normalmente en producciones a campo se deja al animal a merced de éstas.
Por otra parte, dejar al animal encerrado en un galpón sin acceso al exterior puede resultar perjudicial, ya que requiere cierto nivel de actividad física y de acceso a la luz solar durante el día.
Por eso, lo ideal es brindarle una opción de salida al exterior a voluntad. En caso de no ser posible, una opción es soltarlo todos los días en las horas de mayor temperatura para que pueda ejercitarse. Cuando los animales permanecen en corrales, se pueden colocar reparos laterales del lado de dónde predominan los vientos.
Otro factor a considerar para el bienestar animal es el mantenimiento de los suelos. Los mismos deben mantener un buen drenaje, ya que de lo contrario pueden verse afectado por las precipitaciones. De este modo, el aumento de barro en los terrenos incrementa el nivel de estrés en los animales, produce fatiga e incluso puede generar transmisión de enfermedades como leptospirosis, por ejemplo.
Para lograr un buen drenaje, se debe desarrollar un grado de inclinación en los corrales para generar la circulación de agua hacia una canalización; los pisos deben ser compactos para evitar infiltraciones o anegamientos; y las calles y caminos de circulación animal deben tener un abovedamiento hacia los laterales para impedir que el agua se acumule en el centro.
El clima de extremo frío durante la temporada invernal es otro aspecto a considerar en estas producciones. A pesar de que los animales no requieren ningún tipo de abrigo – ya que poseen una cobertura natural contra dichas inclemencias del tiempo – se debe tener en cuenta las bajas temperaturas en actividades como la esquila en ovinos o el ganado destinado a la producción de lana o fibra.
Cabe destacar que, a excepción de los pollitos bebés y la cría de lechones, el uso de sistemas de calefacción debe ser desestimado, principalmente por el riesgo a provocar cambios de temperatura muy grandes en el organismo, los cuales pueden estresar el sistema inmune de los animales y predisponerlos a enfermedades.
En ocasiones, la perdida de la capa naturalmente aislante del ovino puede generar el síndrome de hipotermia-inanición, de elevada mortandad. Por eso, en sistemas productivos donde se realice la esquila preparto , es fundamental tomar los recaudos necesarios para el animal.
También suele ser común, para estas épocas, la utilización de capas de abrigo en los equinos. Ante la implementación de este tipo de abrigos, es importante aclarar que sólo se recomienda su uso en aquellos animales que no estén adaptados al clima de la región donde se encuentra, con la precaución de retirarlas en horas de mayor temperatura para evitar golpes de calor, enfermedades en la piel, y aprovechar para higienizarla y secarla al sol.
Durante el invierno, las bajas temperaturas y las heladas determinan un estancamiento en el crecimiento de las pasturas, sobre todo si el campo viene de una época de sequía. Además, de haber nieve, el animal puede tener muchas dificultades para acceder a la pastura. Ante estas situaciones, siempre es necesaria la suplementación con henos de alto valor nutritivo o con granos.
Asimismo, las heladas invernales suelen ocasionar el congelamiento de las aguadas. A pesar de que los animales intentan romper el hielo con sus patas de forma instintiva, muchas veces el grado de congelación les imposibilita realizarlo. Por eso, es necesario recorrer los reservorios de agua donde se hidrata el ganado y retirar las capas de hielo.
Finalmente, cuando se cuenta con un pronóstico del clima certero y ante la amenaza de nevadas fuertes, fríos extremos o falta de alimento que puedan poner en riesgo el bienestar de los animales, es conveniente pensar en un traslado a tiempo a zonas dónde el clima sea más amigable.
Tradicionalmente, en algunas regiones de nuestro país se realizan los movimientos de invernada, dónde el ganado se traslada por arreo o en transportes habilitados a lugares que les brindan mejor alimentación.
En ambos casos, el movimiento debe estar amparado por el Documento de Transito electrónico (DT-e), el cual puede solicitarse en la oficina local más cercana o por autogestión.
Quienes deseen mayor información, pueden comunicarse al Senasa a través del correo electrónico bianimal@senasa.gob.ar, el teléfono (011) 4121-5123 o acceder a su sitio web oficial.
Buenos Aires, 26 julio (PR/23) — Durante la Expo Rural del año pasado nació Tini-Tini, hija de una vaca campeona de la raza Limousin y del toro “Cotilerio Nicanor”, el primer animal que ingresó al predio en esa oportunidad. Ahora vino a competir y a festejar su primer año de vida.
La ternera estuvo en la Cabaña “La Cotidiana” de Exaltación de la Cruz y en marzo comenzaron a prepararla para que participe concursando en la Expo Rural con la idea de luego ir con la misma intención a Jesús María.
Todo indica que el año que viene estará otra vez en la Expo Rural, ya en categoría vaca joven.
“Tini-Tini” pesó 34 kilos al nacer y actualmente está en 367 kilos. Afrontó los perjuicios de la sequía y su alimentación se reforzó usando rollo como suplemento.
Se crió con su madre en el campo, y luego del destete se inició el período de preparación.
Juan Pablo Lattanti, de la firma La Cotidiana, compartió la alegría de que “Tini-Tini” esté participando: “Es una ternera muy femenina, con un cuello suave, ancho de costilla, quizás le falte un poquito de volumen de cuarto, pero es una ternera que está en desarrollo y tiene mucho por delante todavía”, describió.
La jura de la raza Limousin será este viernes 28 de julio, en el sector 3 de la Pista Central. A las 10 evaluarán a las hembras, y a las 13:30 a los machos. Estará a cargo de Lucas Lagrange.
