En los últimos días, se ha generado gran preocupación entre los productores debido a la muerte masiva de vacunos en un campo ubicado en Rincón de Nogoyá, departamento Victoria.
Entre Ríos, 23 de mayo (PR/23) .- Según los datos recopilados por El Heraldo, un hacendado ha perdido aproximadamente el 30 % (200 animales) de su ganado, los cuales amanecieron sin vida.
Se sospecha que esta situación podría estar relacionada inicialmente con la sequía, ya que se afirma que la tierra no absorbió los productos utilizados, como pesticidas y otros químicos, durante la siembra del maíz, por mencionar un ejemplo.
En esos lotes, con la llegada de la lluvia, creció pasto que, al ser ingerido por los animales, resulta mortal en poco tiempo.
El INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) se ha mostrado preocupado por esta situación y ha difundido un video para advertir sobre el problema.
Es impresionante ver la cantidad de animales muertos (200 en este caso) que se han observado al amanecer en el campo de Victoria.
Es importante destacar que las vacas pueden morir debido a la intoxicación por la concentración de nitratos en los verdeos.
Estos nitratos son absorbidos por las plantas forrajeras y los pastos durante su crecimiento, tanto de manera natural en el suelo como a través de fertilizantes utilizados en la agricultura.
Cuando las plantas absorben niveles elevados de nitratos y son consumidas en grandes cantidades por el ganado, los nitratos pueden convertirse en nitritos en el sistema digestivo de los animales
Los nitritos son tóxicos y afectan la capacidad de la sangre para transportar oxígeno, lo que puede ocasionar una condición conocida como metahemoglobinemia o intoxicación por nitritos. Los síntomas de la intoxicación por nitratos en el ganado pueden incluir debilidad, dificultad para respirar, falta de coordinación, coloración azulada en las membranas mucosas y, en casos graves, la muerte.
Exportaciones: 52 mil toneladas peso producto (-3,8%) – 232,7 millones de dólares (-2,1%) vs marzo 2023 Con relación al mes de abril de 2022, los volúmenes exportados resultan un (+9,8%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-22,1%) inferior. China representó el 80,5% de los volúmenes exportados en abril de 2023. Los volúmenes exportados en abril representaron un 28% de las cerca de 262,6 mil toneladas res con hueso producidas en el período. Buenos Aires, 23 de mayo 2023 – Las exportaciones del mes de abril de 2023 alcanzaron un volumen cercano a las 52,0 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 232,7 millones de dólares. Con respecto al mes de marzo de 2023, los volúmenes embarcados muestran caídas moderadas, (-3,8%); mientras que el valor obtenido muestra un retroceso del (-2,1%).
Con relación al mes de abril de 2022, los volúmenes exportados resultan un (+9,8%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-22,1%) inferior. El acumulado de los primeros cuatro meses del año 2023, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 210 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 895 millones de dólares. Con relación a los primeros cuatro meses de 2022, los volúmenes exportados son un (+13,4%) superiores; mientras que el valor obtenido ha
sido un (-17,3%) inferior.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de abril de 2023 de u$s 4.475 por tonelada. Este valor resulta un (+1,8%) superior al obtenido en marzo último; pero un (-29,0%) más bajo que el precio medio de abril de 2022, que había sido de u$s 6.301 por tonelada. A pesar del rebote de los últimos dos meses, se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante; y los u$s 4.475 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de abril se ubican u$s 1.800 por tonelada por debajo de los máximos registrados en el mes de abril del año pasado.
“La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de abril como para el acumulado de los primeros cuatro meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 9,8 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 15,1 millones de dólares y más de 32,0 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 129,9 millones de dólares. China representó el 80,5% de los volúmenes exportados en abril de 2023; y el 77,4% del acumulado
en los primeros cuatro meses el año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en abril de 2023 se ubicó alrededor de los u$s 4.050 por tonelada, quedando significativamente por debajo del máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022.” Sostuvo Mario Ravettino, Presidente del Consorcio ABC.
Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de abril de 2023 totalizaron un volumen de 11,9 mil toneladas, por un valor de 16,2 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por encima de los u$s 1.350 por tonelada, con picos superiores a los u$s 3.800 para el producto lenguas bovinas.
Los primeros cuatro meses del año 2023, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 49,4 mil toneladas, por un valor de 67,0 millones de dólares.
Las exportaciones de carne bovina del mes de abril de 2023 resultaron equivalentes a 73,6 mil toneladas res con hueso; y el acumulado de los primeros cuatro meses del año trepa a 298,1 mil toneladas res con hueso. Los volúmenes exportados en abril representaron un 28,0% de las
cerca de 262,6 mil toneladas res con hueso producidas en el período. El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde mayo de 2022 hasta abril de 2023, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 658,0 mil toneladas peso producto, equivalentes a 938,5 mil toneladas res con hueso; y un valor monetario obtenido cercano a 3.273 millones de dólares.
Aún con precios inferiores a los de la pre pandemia, la demanda sigue sostenida en el gigante asiático.
Buenos Aires, 19 mayo (PR/23) — El 75% de las exportaciones de carne vacuna argentina actualmente van hacia China que, más allá de los vaivenes de precios, no para de demandar proteínas a medida que cambian los hábitos alimenticios de la población.
Hace quince años casi ningún exportador argentino pensaba en Oriente y mucho menos en la República Popular China. Los primeros pasos en ese mercado los dio el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna en 2005 y, con mucha más presencia, a partir de 2009.
En 2012 se logró la apertura sanitaria del mercado y entre 2013 y 2015 las exportaciones crecieron lentamente pero en forma sostenida.
En 2016, impulsado por las acciones promocionales del IPCVA –que continúan en la actualidad- y una demanda creciente por el progreso de la economía local, el mercado chino literalmente explotó y desde entonces no para de crecer.
La Argentina, en muy pocos años, se convirtió en uno de los principales proveedores mundiales de un mercado que permite que todos los “jugadores” importantes del sector hagan buenos negocios.
Buenos Aires, 19 de mayo (PR/23) .- Las cabañas entrerrianas se alzaron con los premios Gran Campeón Macho y Gran Campeón Hembra, respectivamente, en la 20º Exposición Nacional Braford que se realiza en Corrientes. Excelente calidad en los más de 350 animales que pasaron por las pistas durante las dos jornadas de juras.
Con una calidad notable en las pistas de la Sociedad Rural de Corrientes, la raza Braford eligió en la jornada de este miércoles a los grandes campeones de su 20º Exposición Nacional. En el marco de NACIONALES, evento organizado con la fuerza de Expoagro, más de 180 animales pasaron por las pistas, donde las cabañas Santa Irene y La Matilde fueron las grandes ganadoras de la jornada.
La 20º Exposición Nacional Braford convocó a criadores de distintas partes del Mercosur, quienes pudieron ver el gran momento que atraviesa esta raza, una de las más importantes que tiene la ganadería del Centro y Norte del país. Luego de lo que fueron las juras de terneros y terneras el martes, se había generado gran expectativa por los animales adultos, que fueron clasificados durante toda la jornada por Javier Mendoza, jurado de la exposición.
Desde la mañana, las tribunas alrededor de las pistas se mostraron colmadas de público, además de quienes siguieron las actividades a través del streaming de expoagro.com.ar, clarin.com y lanacion.com.ar
Luego de lo que fueron las juras a corral de la mañana, la expectativa de la jornada de juras se centró en los animales a bozal, ya de esos boxes salieron los grandes campeones de la exposición.
Los mejores
En primer término, el jurado Javier Mendoza clasificó a las hembras a bozal, que desfilaron por la pista mostrando muy buena calidad, con funcionalidad, fertilidad y cualidades raciales, que fueron destacadas por el jurado y también por muchos criadores presentes. “El nivel es muy alto y muy parejo; lo que traías hace tres años hoy no compite con estos animales”, consideró un criador.
Al finalizar toda la clasificación de las categorías, Javier Mendoza dejó en la fila final de hembras a cinco vaquillonas, y eligió como Gran Campeón Hembra al Box 196, una vaca con cría al pie de la cabaña La Matilde, que llegó desde la provincia de Entre Ríos. Esta hija de “Midas”, de poco menos de tres años, había sido muy ponderada por el jurado ya como ganadora de la categoría Vaca, ya que además de su funcionalidad y sus cualidades raciales, tenía una cría al pie y estaba preñada nuevamente.
Como Reservada Gran Campeón Hembra de la muestra quedó el Box 199, una vaca de presentada en conjunto por las cabañas San Carlos y El Bromista, de Chaco y Corrientes, respectivamente. Esta hija de “Experto”, preñada y con una cría ya destetada, había competido en la misma categoría que la Gran Campeona. Para cerrar el podio, el premio Tercer Mejor Hembra fue para el Box 170, de la cabaña Mirungá y Don Cancio.
Luego fue el turno de los machos, donde durante el paso de todos los toros que transitaron la pista cubierta de la Sociedad Rural de Corrientes primó la funcionalidad y la calidad en cada uno de los animales. “Quiero felicitar a los cabañeros que produjeron estos animales, porque realmente son el reflejo de lo que buscamos en la raza”, comentó en algunos tramos de la jura Javier Mendoza.
A la hora de los Grandes Campeones, el premio mayor de la jornada se lo llevó el Box 256, de la cabaña Santa Irene, de la provincia de Entre Ríos. El toro, un Senior Menor hijo de “Taragüí” nacido en septiembre de 2020, y que había sido muy destacado por su volumen de carne y su funcionalidad.
Gran Campeón Macho
“Apostar por la genética de punta fue una excelente decisión, más allá de los logros en las exposiciones, lo vemos reflejado en nuestra producción de carne”, comentó Luis Otero Monsegur, titular de la cabaña, visiblemente satisfecho por los grandes logros que tuvo la cabaña durante esta Nacional, tanto en conjuntos como en individuales.
El premio Reservado Gran Campeón Macho fue para una de las cabañas debutantes que tuvo la exposición. Se trata del Box 228 de cabaña Don Carlos, de la provincia del Chaco, un toro de la categoría Dos Años Menor (nacido en agosto de 2021), hijo de “Experto”, que el jurado comentó que “nos gustó muchísimo desde que lo vimos, por su balance y su funcionalidad”.
Cabaña Don Carlos
Como Tercer Mejor Macho quedó el Box 230, otro toro Dos Años Menor y también presentado por cabaña Santa Irene, que de esta manera coronó una gran Nacional Braford, con premios muy importantes, tanto en terneros como en animales adultos.
Conjuntos
En la mañana de este miércoles se clasificaron también los conjuntos de la Nacional Braford, con tríos muy destacados que fueron pasando por la pista central del predio de la Sociedad Rural de Corrientes.
En este sentido, los premios más importantes en hembras fueron para el Corral 38, de cabaña Santa Irene, que se quedó con el Gran Campeón Conjunto de Hembras. El premio Reservado Gran Campeón Conjunto de Hembras fue para el Corral 42, de cabaña La Carreta, de la provincia de Santa Fe.
Entre las mejores individuales de conjunto, el premio Campeón fue para el RP P0010 del Corral 39, perteneciente a las Cabaña Laguna Limpia y La Pasión, de Corrientes y Mendoza, respectivamente. Mientras que la Reservada Campeona Individual de Conjunto fue el RP F4620, del Corral 38, de cabaña Santa Irene.
En conjuntos de machos, el premio Gran Campeón fue para el Corral 55, de cabaña La Matilde, de la provincia de Entre Ríos. Mientras que el Corral Reservado Gran Campeón Conjunto fue el 57, de cabaña Marta Carina, también de Entre Ríos.
Estos dos corrales también definieron los campeonatos individuales de conjuntos. En este caso, el premio Campeón Individual de Conjunto fue para el RP 2041, del Corral 57 de cabaña Marta Carina. Mientras que el Reservado Campeón Individual de Conjunto fue el RP T43, del Corral 55 de cabaña La Matilde.
AGENDA DE JUEVES
El último día de las NACIONALES, a partir de las 13:30hs hs. se realizará el Remate de Reproductores Braford y Brahman a cargo de la consignataria Colombo y Magliano. A las 20hs será la Noche de Grandes Campeones, y concluirá con el Remate de semen y campeones a cargo también de Colombo y Magliano.
Cabe destacar que las NACIONALES de Braford, Brahman y Dorper son organizadas con la fuerza de Expoagro edición YPF Agro cuenta con el apoyo del Gobierno de la provincia de Corrientes. Tal es el interés que ha despertado que cuenta con el sponsoreo de Agripay, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, RUS Agro y Swift. En cuanto a los auspiciantes, están Banco de Corrientes, Biogénesis Bagó, Gobierno de Chaco, Datamars, Banco Galicia, Mecano Ganadero, Gobierno de Salta, Tecnovax, Vetanco y John Deere como socio estratégico. Además, acompañan: Acindar, IPCVA, Pastar, Turismo Hotel Casino y Valtra, y la consignataria Colombo y Magliano.
“Lamentablemente, la noticia que tengo es que por lo menos hasta octubre los precios van a ir corriendo muy por detrás de la inflación y desde allí, a ajustarse los cinturones porque salta el cuete y puede pasar cualquier cosa”, le dijo a Agroverdad el productor ganadero y consultor Víctor Tonelli, respondiendo a cuáles son las perspectivas que se esperan en cuanto a precios del ganado y de la carne.
Buenos Aires, 7 de mayo (PR/23) .- Tonelli estuvo en la Sociedad Rural de Jesús María, donde brindó una charla sobre los desafíos y oportunidades del sector. “La diferencia de rango entre la inflación y el precio del animal es brutal. Depende de las categorías. En la vaca es enorme: la inflación de abril va a ser de entre el 7 y el 8 por ciento y eso nos pone en una interanual del 106%, la vaca ajustó menos del 30%, o sea que está más del 70% abajo”, detalló.
“El novillito de consumo, que fue el que mejor acompañó, está en torno al 80%, o sea que está casi 20 puntos por debajo de la inflación; el ternero, que es la razón de ser de la actividad de cría, está más del 70% por debajo; y la carne, que incluso fue ajustando, con los datos de abril estará un 10 por ciento por debajo de la inflación”, continuó.
“En lo inmediato no hay mucha chance de mejora porque los corrales están llenos, queda muy poco para que se saturen. No hay donde colocarlos. Y la verdad el otoño vino con poca agua y por ende poca oferta forrajera y el invierno va a ser largo”, concluyó.
Boom ganadero: ¿mito o hecho probable?
“El boom ganadero, una vez que se resuelvan las limitaciones que generan las políticas y si hay un cambio de signo, diría que está garantizado. La ganadería ha hecho un cambio sustancial en la eficiencia de tecnología y cambio de procesos que se traduce en el stock y en una tasa de marcación superior al 67%. Y el otro aspecto es el crecimiento sólido de la demanda internacional. Hay cada día más demanda y la oferta no está pudiendo acompañar. Por momentos empata por momentos esta atrás. Por eso creo que se viene una oportunidad extraordinaria”, expresó Tonelli.
Otros conceptos del especialista
♦ “Estamos viviendo las consecuencias de una sequía que ha sido feroz”.
♦ “Hoy estamos soportando la liquidación de vientres; la oferta, con una demanda muy limitada de los terneros, y una caída de los precios muy grande. Vamos a tener que seguir bancando por lo menos hasta que se venga la primavera pastoril”.
♦ “La proyección dice que habrá un millón de terneros menos. Yo estoy más cerca de 1.300.000”.
♦ “Estamos calculando una pérdida de preñez no menor a 7 puntos y eso significa más vacas vacías, más vacas a la faena. Todavía vienen unos meses en los que vamos a sufrir”.
♦ “Pasado este cimbronazo, para el que pudo sobrevivir, para el que se pudo mantener, viene una oportunidad extraordinaria. Habrá una recuperación de precios y el año que viene se verá una caída en la oferta y mucha presión sobre la demanda”.
Buenos Aires, 4 mayo (PR/23) — Un análisis preliminar de los despachos a faena marca un crecimiento interanual de casi un 10% en abril, con una baja del 7% en relación a marzo. El crecimiento estuvo liderado por los mayores envíos de vacas, compensado parcialmente por novillitos que tuvieron una leve baja.
Basándonos en los DTEs con destino a faena emitidos en abril, como una aproximación a la faena real, se observa un total de 1,2 millones de cabezas, casi 10% más que hace un año y 7% menos que en marzo.
Ajustados los envíos por día hábil, abril supera en 15% al mismo mes del año pasado y en 8% mayor a marzo último.
El 10% de aumento interanual señalado estuvo impulsado por las vacas, que se incrementaron en 20%. Novillos y vaquillonas mostraron una variación parecida al total (9 y 11%, en ese orden) mientras que los novillitos mostraron una reducción del 1%.
De confirmarse estas variaciones, continuaría la tendencia de suave crecimiento de la faena, fase iniciada hace más de un año.
