Ago 6, 2019 | Ganadería
Se llevará a cabo con entrada gratuita bajo el slogan “La ganadería le suma a la agricultura”.
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevará a cabo el jueves 29 de agosto de 2019 una nueva jornada a campo en el establecimiento “Juan Valentín” (Ruta Nac. 9 KM 457, entre Marcos Juárez y Leones) de la Provincia de Córdoba.
El evento, que contará con la participación del INTA Marcos Juárez, incluirá un nutrido cronograma de disertaciones técnicas y dos “paradas” o salidas a campo: “Rodeo de vacas adultas sobre pasturas de alfalfa” y “Manejo de la vaquillona de reposición”.
Algunas de las presentaciones previstas son las siguientes:
-Cría bovina integrada con agricultura, resultados físicos y márgenes de actividades (Med.Vet. Andrés M. Kloster e Ing. Agr. Sebastian Chiacchiera, INTA Marcos Juárez).
-Perspectivas del sector cárnico frente a los nuevos escenarios (Med.Vet. Jorge Torelli, Vicepresidente del IPCVA, e Ing. Agr. Adrian Bifaretti, Jefe Departamento de Promoción Interna IPCVA).
-Cómo evaluar el impacto de la productividad en los sistemas ganaderos de cría, recría y terminación (Ing. Agr. Gustavo Sueldo, asesor privado).
-La visión del IPCVA (Ulises Forte, Presidente del IPCVA).
Como todas las actividades que realiza el IPCVA, la entrada a la jornada será libre y gratuita pero con cupos limitados, por lo que se solicita realizar una preinscripciónINGRESANDO ACÁ o llamando al 011 5353-5090.
Para ver el programa completo de la jornada, que incluirá un remate de vacunos, INGRESE ACÁ.
Para saber cómo llegar al establecimiento “Juan Valentín” INGRESE ACÁ.
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Ago 6, 2019 | Ganadería
Incluirá aspectos referidos a sistemas ganaderos, manejo de pastizal y rolado con pasto llorón. Será gratuita pero con cupos limitados.
El próximo jueves 8 de agosto de 2019, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará una nueva jornada a campo en el Establecimiento “El Triángulo” (Ruta Nacional188, KM 757) a 40 kilómetros de a la localidad de General Alvear, Mendoza.
El encuentro, que contará con la participación del INTA, incluirá, entre otras, disertaciones referidas a las perspectivas del sector, la evolución del mercado interno, el uso del agua en la región, herramientas para la toma de decisiones en un sistema productivo y las claves para vender un ternero más pesado en el árido mendocino.
La jornada incluirá, además, dos “paradas” o salidas a campo: Rodeo de cría y Campo natural rolado con siembra de pasto llorón.
Como todas las actividades que lleva a cabo el IPCVA, la entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una preinscripciónINGRESANDO ACÁ o llamando al 011 5353-5090.
Para ver el programa completo de la jornada INGRESE ACÁ. Para saber cómo llegar a “El Triángulo” INGRESE ACÁ.
Organiza IPCVA
Participa INTA
No se suspende por lluvia.
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Ago 6, 2019 | Ganadería
Este viernes pasado Rosgan realizó su sexta subasta en la tradicional Sala de Ventas de la Sociedad Rural Argentina donde se ofertaron casi 14.000 cabezas. Con lotes destacados en la mayoría de las categorías, el remate en Palermo muestra un fortalecimiento de los precios de la invernada en esta etapa del año. El director Ejecutivo de Rosgan, Raúl Milano, lo definió de esta forma: “Estos remates del mercado en Palermo muestran cada año un punto de inflexión en los precios de nuestras categorías más fuertes, y es en las semanas siguientes a este remate donde realmente empieza el segundo semestre del año para los ganaderos”.
El salto en los valores se dio fuertemente en los terneros, que hicieron en Palermo un promedio de $72,18, cuando en julio había sido de $68.32, las terneras pasaron de $62,97 en julio a $65, los lotes mixtos de $65,11 a $68,22 y los novillos de 1 a 2 años subieron de $61,99 a $67,13. En lo que respecta a las vacas de invernada, también se registró una importante suba de $38,01 en julio a $43,42 en Palermo. De todas formas, siempre hay que tener en cuenta que estas son subastas especiales, donde se multiplica el interés de los compradores, por lo cual faltará ver si esta tendencia realmente continúa durante el resto del año.
El remate de Rosgan comenzó a las diez de la mañana en vivo por Canal Rural y contó con presencia activa de muchos productores durante todo el día. “Destacamos la visita del ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, quien fue director de Rosgan durante tres años aportado su impronta para al crecimiento del mercado”, señaló Milano. El ministro asistió a nuestra subasta donde fue saludado por todos los consignatarios de Rosgan.
Tras este remate en la SRA, el mercado ya se está preparando para lo que se viene. Puesto que esta semana nuestros consignatarios ya comienzan a filmar hacienda para el próximo remate que también tendrá un escenario especial: Expoagro en la Sociedad Rural de Corrientes. El remate será el jueves 15 de agosto y contará con la presencia de los 11 socios del mercado.
El mercado ganadero Rosgan está integrado por la Bolsa de Comercio de Rosario y las siguientes casas consignatarias: Reggi y Cía. SRL, Ildarraz Hnos. SA, Etchevehere Rural SRL, Ganaderos de Ceres Cooperativa Limitada, Ferialvarez SRL, Benito Pujol y Cía., Aguirre Vázquez, Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. Guillermo Lehmann, Edgar E. Pastore y Cía. S.R.L. , Álzaga Unzué y Cía. S.A. y Colombo y Colombo SA.
Fuente: M. Laura
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Ago 6, 2019 | Ganadería
Buenos Aires, 6 agosto (PR/19) — El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, a través de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA), anunció la eliminación de la obligatoriedad de impresión de los romaneos en la industria frigorífica.
Se dejará de exigir, como requisito el formulario en formato papel, los costos de imprenta y el número previo de impresión.
La información se llevará en formato online mediante el Sistema Integral de Faena (SIF) que permitirá realizar el mismo extracto y controles en forma digitalizada.
Este beneficio aplicará a las plantas que trabajen con las especies bovina, porcina, equina, ovina y caprina.
Los frigoríficos podrán utilizar una nueva herramienta de importación de romaneo, que permitirá en un sólo paso cumplimentar la actual carga del resumen de romaneo de cada tropa, mediante un archivo consolidado con toda la información que podrá generarse desde los sistemas propios del frigorífico.
De tal forma, habrá una importante reducción de tiempo de carga, mayor agilidad administrativa y consecuentemente menores costos. A su vez, la modalidad agiliza y simplifica trámites, y reduce errores y omisiones de la carga manual.
En el mismo sentido, se incorporará a partir del mes de septiembre la lista de matanza al Sistema SIF, que admitirá tanto la carga manual como automática vía importación de datos de los sistemas propios del frigorífico.
Y en este último caso, simplificará la tarea de autorización de tropas que actualmente se realiza en forma manual. Además, la lista permitirá correlacionar la información que aportan los establecimientos en forma de Declaración Jurada, con el Sistema de Control Electrónico de Faena (CEF) instalado en la planta, con miras a eliminar la carga del romaneo en un futuro cercano.
Estos avances vinculados a la dinámica de trabajo y desburocratización de trámites, se realizan en la plataforma SIF diseñada y desarrollada por el área de informática de Senasa.
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Jul 28, 2019 | Ganadería
BUENOS AIRES, 28 JULIO (PR/19) -Islas, árboles, forrajes más ganadería es una ecuación perfecta en el Delta del Paraná, según investigadores de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) al destacar los resultados obtenidos en el lugar al incorporar gramíneas invernales en las plantaciones forestales que realizan sistemas silvopastoriles.
La productividad forrajera aumentó más del 40 por ciento en el Delta del Paraná.
La plataforma del Delta del Paraná se encuentra conformada por depósitos de sedimentos transportados por el Río Paraná, los cuales se constituyen en Islas sobre el Río de La Plata que cada año avanzan más de 40 metros.
Durante las últimas décadas esta zona sufrió una importante reconversión productiva y en la actualidad, investigadores de la FAUBA, están demostrando que los sistemas silvopastoriles son una excelente alternativa para la región.
«En el Delta del Paraná se puede desarrollar de forma óptima la ganadería porque sus pastizales son muy productivos. Pero los pastos que crecen bajo las plantaciones forestales son muy escasos en invierno. Como alternativa a esta situación, los productores isleños siembran cultivos forrajeros anuales, o verdeos, bajo el monte forestal, con resultados muy variables», explicó Patricia Cornaglia, docente de la Cátedra de Forrajicultura de la FAUBA al sitio Sobre la Tierra.
Explicó que «ante esta situación, probamos enriquecer la cubierta vegetal con pasto ovillo —Dactylis glomerata—, una gramínea perenne que tolera la sombra y que crece en otoño, inverno y primavera. Lo agregamos en plantaciones forestales que presentaban muy baja cobertura en su estrato más bajo».
«Logramos una productividad anual de dos mil kilos por hectárea, un número más que interesante comparado con los 1200 kg que alcanzamos sin pasto ovillo. Disponer de buen forraje en verano y en invierno es alentador para combinar la ganadería con la forestación en la isla, es decir, la producción silvopastoril», resaltó la investigadora.
Los resultados del estudio fueron publicados en la revista Agroforestry Systems.
La docente señaló que el pasto ovillo se usa frecuentemente en sistemas silvopastoriles de Nueva Zelanda, un país que comparte condiciones productivas y ambientales con la Argentina.
«Por eso le propusimos a los productores probarlo en sus campos. Tras meses de trabajo en conjunto, ellos pudieron ver los buenos resultados en sus propios lotes y los tomaron como una demostración de que se puede aumentar la cantidad de animales en el agroecosistema al reducir el bache invernal de alimento», dijo Cornaglia.
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Jul 26, 2019 | Ganadería
Rosario, 26 julio (PR/19) — Un frigoríco, desde el puerto de Rosario en Santa Fe, exportará por primera vez carne porcina a China y se trata de 10 contenedores con entre 20 y 22 toneladas que serán enviados en la primera semana de agosto.
El secretario de Agroindustria, Luis Etchevehere, visitó hoy en Villa Gobernador Gálvez la planta industrial de la empresa Paladini, que exportará por primera vez carne porcina a China.
Etchevehere recorrió junto al presidente de la empresa santafesina, Juan Carlos Paladini y el vicepresidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Guillermo Rossi, las instalaciones del frigorífico santafesino.
«Estamos en un buen momento para esta producción, desde enero a junio de este año alcanzó 310.893 toneladas de res con hueso, un 4% más que el mismo período del 2018. Esto nos permite estar acá hoy para contar que las exportaciones de este producto crecieron más del 50% en relación al año pasado, alcanzando 9.524 toneladas», destacó el titular de la cartera agroindustrial.
La habilitación sanitaria a este frigorífico fue anunciada por el presidente Mauricio Macri en abril de este año y se espera que en el transcurso del 2019 Argentina exporte un total de 18 mil toneladas de carne porcina al país asiático.
Etchevehere además señaló que «estas oportunidades no son casualidad, son el resultado de permanentes negociaciones con las autoridades del país asiático y de la presencia de un Estado que busca que todas la cadenas puedan mostrar su potencial».
Por su parte, el presidente de Paladini aseguró que «ver cómo estamos logrando nuevos mercados y que los productos de nuestro frigorífico están en todas partes del mundo, es gratificante».
«Tenemos que ser la punta de lanza hacia un mercado que requiere de nuestra responsabilidad tanto desde el ámbito privado como del público, sí bien vamos a enviar por primera vez medias reses de carne de cerdo, pero estamos trabajando para comenzar a exportar otros cortes», dijo.
La firma del protocolo para poder exportar carne porcina se realizó a través de negociaciones entre Agroindustria, el Senasa y Cancillería.
En abril, Etchevehere llevó a cabo una misión comercial en China y suscribió el documento habilitante con el viceministro de la Administración General de Aduanas de ese país, LI Guo, en el que se autorizó además de Paladini, a las empresas Campo Austral y Pompeya.
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