Dic 11, 2018 | Ganadería
Buenos Aires, 9 diciembre (PR/18) — Las exportaciones argentinas de carne bovina se ubicarán cerca de los U$S 1.880 millones este año, creciendo 45% respecto de 2017 (+US$ 580 millones) y 120% respecto de 2015 (+ US$ 1.015 millones), según indicó un especialista del perfil ortodoxo.
«En divisas, se trata de la cifra más alta de las últimas décadas; en volúmenes, se habrá más que duplicado el promedio de los últimos ocho años», indicó Juan Manuel Garzón del instituto Ieral de la Fundación Mediterránea en el editorial del Informe de Coyuntura de la entidad.
Mientras tanto evaluó que «la participación del país en el mercado global se aproximará al 5%, un porcentaje más acorde con la dotación de recursos naturales, infraestructura, calidad y prestigio del producto local».
«Todo indica que Argentina se ubicará en la 6ta posición en el ranking mundial de exportadores (de carne bovina), avanzando cinco posiciones respecto del lugar que ocupaba sólo tres años atrás y se supera a Bielorrusia, Unión Europea Extrazona, Uruguay, Paraguay y Canadá», señaló.
La recuperación de las exportaciones no hubiese sido tan rápida sin la demanda creciente de proteínas animales de China.
«El país estará colocando unas 190 mil toneladas este año (peso producto) en el gigante asiático (incluyendo envíos a Hong Kong)», precisó.
Garzón consideró que «el impacto de China es contundente: casi el 70% del crecimiento de las exportaciones del período 2015-2018 se explica por los mayores envíos a ese país».
Analizó que el boom de exportaciones no ha tenido, al menos hasta el momento, un impacto sobre los precios de la carne a nivel consumidor.
«De hecho, los valores de la carne en los primeros 10 meses de este año se han ubicado 4% abajo (ajustados por inflación) del precio promedio 2017 y en el nivel más bajo de los últimos 8 años.
Sin embargo, es elevada la tasa de faena de hembras (46% del total), un fenómeno que debe revertirse para consolidar las tendencias descriptas», señaló.
Para el analista, esto sólo será posible con precios de hacienda más atractivos.
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NA
Dic 10, 2018 | Ganadería
Buenos Aires, 10 diciembre (PR/18) — Los tambos tienen 30 días hábiles para realizar la inscripción en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA) para poder operar, según una medida publicada en el Boletín Oficial.
En tanto, la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario determinó mediante la disposición 11/2018 que sólo podrán comercializar leche cruda los tambos inscriptos en el RENSPA.
La medida establece que quienes deseen proveer leche cruda o masa de mozzarella deben inscribirse en la categoría Bovinos Tambo del RENSPA, tanto se trate de compra primaria, consignación como procesamiento e industrialización en tambos de propiedad de un elaborador de productos lácteos.
Los tambos tendrán 30 días hábiles para realizar la inscripción y finalizado este lapso serán sancionados los establecimientos que no la efectúen, por lo que se dará de baja del Registro Único de operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA) a los elaboradores que reciban leche de tambos sin RENSPA.
Con esta disposición de alcance comercial y sanitario se espera proteger a los consumidores y profundizar las medidas para transparentar el sector lácteo y combatir la informalidad, dijo un comunicado de la cartera agroindustrial.
Primicias Rurales
NA
Dic 1, 2018 | Ganadería
Buenos Aires, 30 noviembre (PR/18) — El precio del novillo de consumo en el Mercado de Hacienda cayó 20 por ciento en los últimos tres meses.
En esta semana, las cotizaciones de novillos y de terneros gordos retrocedieron 1%, y las de vacas 4%.
Por lo tanto, en dos semanas se observan reducciones de 2% para novillos, 3% para novillitos y terneros y de 6% para vacas.
La oferta de las últimas cinco ruedas sumó poco más de 25 mil animales, 4% más que el promedio semanal del último año, tras dos semanas con afluencia negativa, según datos del sitio Valor Carne.
El precio real del novillo sigue desplazándose hacia menores niveles, ubicándose por cuarta semana consecutiva por debajo de la trayectoria de los promedios móviles de 52 semanas.
La pérdida real desde el nivel alcanzado a principios de septiembre es de 20%, lo que es un «sacudón en poco menos de tres meses».
Con el mes casi cerrado, el promedio del novillo en Liniers fue de $42,90, 2% menos que en octubre y 6% por debajo de septiembre.
«De esta manera, noviembre atravesó hacia abajo el promedio de los once meses transcurridos de este año, que se ubica en $44,25 de poder adquisitivo de hoy, mientras entre junio y octubre se había sostenido por encima de tal valor», consignó el informe.
Primicias Rurales
NA
Nov 28, 2018 | Ganadería
Buenos Aires, 28 noviembre (PR/18) — El Documento Único de
Tránsito (DUT) permitirá a los productores bonaerenses obtener
su guía de traslado de vacunos por autogestión, en forma
eficiente, con menos costo, más facilidad.
El Ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires,
Leonardo Sarquís, sostuvo que con la autogestión los productores
podrán ahorrar 200 millones de pesos.
Fue al presentar el DUT, a partir de lo cual en adelante,
quienes necesiten obtener el permiso ya no deberán trasladarse
hasta la oficina municipal en el horario de atención sino que
podrán realizarlo por sus propios medios durante las 24 horas de
los 365 días del año.
«Este beneficio es el resultado de un fuerte trabajo conjunto
de nuestro ministerio con el Senasa», destacó Sarquís, quien
estaba acompañado por el equipo de Ganadería bonarense, el
titular del Senasa, Ricardo Negri y el subsecretario de
Ganadería, Rodrigo Troncoso.
Sarquís destacó que el ahorro vendrá porque «el productor ya
no deberá interrumpir su rutina de trabajo sino que podrá ser
más eficiente y no dependerá de terceros para sacar su guía».
Asimismo, el titular de la cartera de Agroindustria
bonaerense explicó que «hoy se tramitan 1.500 guías a diario y
se trasladan 52.500 animales por día. El DUT permitirá al
productor generar un ahorro de $200 millones ya que no tendrá
que moverse de su casa».
El trámite se puede realizar online, por autogestión,
evitando traslados, desde la página web de AFIP ingresando al
SIGSA; además, siguen funcionando las oficinas en el caso de
necesitarse atención personalizada.
NA
Primicias Rurales
Nov 27, 2018 | Ganadería
Buenos Aires, 27 noviembre (NA) — La novedad de que Argentina podrá exportar carne ahora a Estados Unidos es una buena noticia para los productores argentinos y, muestra una vez más, que el agregado de valor – en este caso, en la producción ganadera vacuna – es un camino de certezas y buenas perspectivas para nuestros productores.
“Lo importante del anuncio es el hecho de que Argentina tenga las puertas abiertas de nuestra carne a uno de los mercados más exigentes, por ello, aquellos con estándar similar deberían abrirse en forma más simple”, indicó el presidente de Coninagro, Carlos Iannizzotto.
“Esta posibilidad de los mercados abiertos es resultado del trabajo en conjunto entre el Estado y los privados, quienes a través del IPCVA, contribuimos con aportes a la difusión en el mercado mundial. Es mucho lo que se ha hecho al respecto”, recordó Iannizzotto. «Esta opinión coincide con el proyecto de Ley de Economías Regionales que elaboró nuestra entidad, donde se aborda el agregado de valor que termina redundando en mayor beneficio para toda la cadena», indicó.
La cuota cedida a la Argentina, habilitada luego de 17 años de parálisis, de 20.000 toneladas representa el 10% aproximadamente de lo que se viene exportando, con lo que no es despreciable y deberemos todos trabajar mancomunadamente para seguir respaldando los altos estándares de calidad exigidos en los mercados del mundo, sostuvo el comunicado de Coninagro.
Nov 27, 2018 | Ganadería
Buenos Aires, 27 noviembre (NA) — Argentina volverá a exportar carne vacuna a los Estados Unidos después de 17 años aunque faltan un par de meses para que se reanuden los envíos al país del Norte.
Así se lo comunicó la Agencia de Inspección de la Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (APHIS/USDA) a la Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación, a través del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
De esta manera, se estableció la restitución del sistema de equivalencias entre ambos organismos, lo que implica que las medidas utilizadas por Argentina para la inocuidad de las carnes bovinas tienen el nivel apropiado de protección sanitaria como las exigidas por el FSIS/USDA, y proporciona la misma protección a sus consumidores.
Según la información oficial, Argentina contará con un beneficio de acceso de una cuota de 20.000 toneladas anuales que representarían de US$ 150 a US$ 180 millones, mientras que las exportaciones que superen ese volumen deberán abonar otro arancel de ingreso del 26,4%.
“Se estima que el 80% del producto a exportar sería carne magra que demanda la industria estadounidense para la producción de hamburguesas y que no es producida en cantidades suficientes por los productores estadounidenses”, detallaron desde Agroindustria, al tiempo que indicaron que “el 20% restante serían cortes de alta calidad, producto premium con características especiales”.
En tanto, Estados Unidos autoriza la importación de todos los cortes de la carcaza, deshuesados, con excepción de la cabeza, pezuñas y menudencias.
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IPCVA
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El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) trabaja junto al Estado desde hace años para lograr la reapertura de un mercado estratégico y de alto poder adquisitivo.
“Estados Unidos, que es uno de los principales países exportadores de carne a nivel mundial, pero también es un mercado que importa grandes volúmenes y es muy codiciado por todos los países productores, dado su alto poder adquisitivo”, aseguró Ulises Forte, Presidente del IPCVA, que celebró la buena noticia para la cadena de ganados y carnes.
“Hace muchos años que trabajamos por su reapertura y, de hecho, fue el Instituto el que financió en su momento el ‘panel’ (instrumento para dirimir diferencias comerciales entre dos países) que se le realizó a los Estados Unidos ante la Organización Mundial del Comercio (OMC) dada la injusticia del mantenimiento del cierre una vez superados los inconvenientes sanitarios; juicio que fue favorable a la Argentina”, recordó.
No obstante, según los especialistas, aún restan aguardar algunas definiciones que demorarían un par de meses los primeros embarques, como por ejemplo saber si las plantas habilitadas son las mismas que exportaban antes del cierre o se habilitarán nuevas.
La reapertura del mercado, según Forte, no solamente permitirá nuevos negocios para el país sino que además, “nos habilitará el paso por tierra a Canadá”, otro aspecto muy esperado para abastecer un mercado abierto hace relativamente poco tiempo. Por otra parte, confiere a la Argentina un cierto ‘status sanitario’ no escrito a nivel global que posibilitará pensar en otros destinos del Caribe (por ejemplo, Jamaica), iniciar las negociaciones con México, y “ayudará” en las negociaciones en curso con otros mercados muy exigentes y de alto valor, como Japón y Corea.
Otro aspecto destacable de Estados Unidos es que paga buenos precios para la carne destinada a hamburguesas (dentro de la cuota), en el orden de un 15% superiores a los de otros destinos (rondan los U$S 4.000 la tonelada), y también por los cortes especiales de gran valor destinados a cadenas de restauración especializadas (por ejemplo el ojo de bife) y otros productos específicos, como el vacío para la cocina Tex Mex.
“La apertura de estados Unidos es una nueva muestra de que el trabajo conjunto entre privados y el Estado redunda en beneficios para toda la cadena de ganados y carnes y, por extensión, para todo el país, empezando por los miles de pueblos relacionados directa o indirectamente con la ganadería y la industria frigorífica”, concluyó Forte.
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