Feb 1, 2018 | Ganadería
La planta de Sancor en Coronel Moldes, provincia de Córdoba, ya tiene nuevos dueños; la Cooperativa Láctea de Huanchilla acaba de adquirirla con el compromiso de la continuidad laboral de 32 trabajadores, de los 56 que históricamente trabajaban en planta; quedando a cargo de Sancor el pago de retiro voluntario de los 24 restantes. Así lo confirmó a ON24 Hernán Ghersi, Gerente General de la Cooperativa Cotahua.
Sin poder brindar monto de la transferencia concretada en horas de la mañana en la ciudad de Córdoba, Ghersi confió estar en tratativas con los bancos Santander, Provincia de Córdoba y Nación para la capitalización de la empresa; la que comenzará a producir al 50% de su capacidad en una primera etapa.
La industria que elabora quesos duros y semiduros está paralizada desde abril del año pasado y siempre estuvo en la mira de la Cooperativa de Tamberos de Huanchilla, una organización conformada por 43 productores, que se transformaría en una de las proveedoras de leche fluida.
Tal como lo había evaluado el año pasado en diálogo con ON24, Ghersi asegura que la cuestión central del negocio es el modelo de comercialización, otro tema que guardan bajo llave, admitiendo que existen varias negociaciones en las que se podría incluir la posibilidad de producir quesos para alguna reconocida cadena de supermercados: “Los nuevos quesos ya no se producirán bajo la marca Sancor, estamos estudiando diferentes alternativas comerciales, que por acuerdos de confidencialidad, no podemos dar a conocer”.
Luego del contacto telefónico con esta redacción, Ghersi se aprestaba de viajar a Río IV para mantener una reunión con el Gobernador Juan Schiaretti, a quien reconoce como uno de los grandes facilitadores de la concreción de la operación.
La nueva sociedad anónima, integrada por productores, tiene como presidente del directorio a Mario García Díaz, Presidente a su vez de la Cooperativa de Huanchilla.
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Fuente:ON24
Feb 1, 2018 | Ganadería
Buenso Aires, 1 febrero (NA) — El crecimiento de los costos de producción en un marco de precios de la leche prácticamente estabilizado que no acompaña continúa erosionando el margen de los tambos de mayor escala.
Así el costo promedio integral de un tambo "mediano" (4500 litros/día) en la cuenca lechera del oeste de Buenos Aires fue en diciembre pasado de 6,37 pesos el litro versus un precio máximo para ese segmento de 5,59 pesos, mientras que el de uno "pequeño" (1500 litros/día) se ubicó en 6,60 pesos contra un valor máximo de 5,53 $/litro.
Por su parte, el costo promedio integral de un tambo grande (10.000 litros/día) en el oeste bonaerense fue el mes pasado de 5,52 $/litro versus un precio máximo de 5,68 $/litro, según datos de costos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina.
Los costos fueron realizados en base a cálculos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y de precios difundidos por la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste (Caprolecoba), sostuvo en un informe el sitio Valor Soja.
"Eso implica que, en el mejor de los casos, en diciembre pasado los tambos grandes de la zona oeste bonaerense –en términos promedio– ganaron apenas 0,16 peso por cada litro producido, mientras que los medianos y pequeños perdieron 0,78 y 1,07 $/litro por litro generado respectivamente", indicó el reporte.
Mientras que en junio de 2017 la diferencia para tambos grandes llegó a estar en 0,86 $/litro; en el transcurso del segundo semestre del año pasado el margen comenzó a licuarse progresivamente en línea con una reducción de las alternativas comerciales.
Cálculos realizados por el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (Iapuco) en conjunto con el INTA muestran que las Pymes lácteas –en la actual coyuntura– vienen perdiendo dinero desde agosto pasado.
Los modelos, a partir de los cuales se calculan los costos, son construcciones teóricas que no contemplan el impacto de factores coyunturales como desastres climáticos.
El costo promedio integral incluye amortizaciones y costo de oportunidad de la tierra.
Por su parte, el "Observatorio Lácteo" está a cargo de la Dirección Nacional de Planeamiento Estratégico Sectorial del Ministerio de Agroindustria y cuenta con un Consejo Asesor Institucional ad honoren integrado por representantes del ámbito público y privado.
Los precios de referencia de la leche son publicados por Caprolecoba para unidades productivas de 1000, 4500 y 10.000 litros por día.
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Feb 1, 2018 | Ganadería
Buenos Aires, 1 de febrero (PR/18) — Por primera vez, la producción porcina del país superó las seis millones de cabezas faenadas en 2017, alcanzando una producción de 566.084 toneladas de res con hueso, lo que representó un aumento interanual del 8,4 por ciento.
El consumo por habitante superó los 14 kilos, lo que significa un crecimiento interanual del 9,1 %.
En lo que respecta al mercado internacional, las carnes y subproductos porcinos también experimentaron un incremento que alcanzó al 56,3% (3.596 toneladas de res con hueso).
Al respecto, el ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere señaló que "el aumento de las exportaciones de cerdo da cuenta del crecimiento que experimenta el sector".
"A través de la Mesa de Exportaciones Porcinas definimos avanzar con países de Latinoamérica y Singapur en un corto plazo a la vez que apuntamos a la apertura de China, como un mercado estratégico y de gran importancia", sostuvo el funcionario.
Además agregó que desde el Ministerio buscan "el equilibrio entre la oferta interna y lo que podemos ofrecer al mundo".
Asimismo, en los últimos cinco años la faena porcina pasó de las 3,818 millones de cabezas a las 6,422 millones (+68%).
Por su parte, la producción en toneladas res con hueso aumentó un 70 % y el consumo lo hizo en un 64 %, al pasar de 8,5 kilos por habitante al año en 2012 a superar los 14 kilos per cápita en 2017.
El precio promedio pagado al productor por el capón en pie en el 2017 resultó un 22,65 % más alto que el precio promedio del año anterior.
Durante el año pasado, se realizó una campaña de promoción público-privada con el fin de impulsar el consumo de carne porcina nacional.
Se diseñó a partir de la difusión al consumidor de información sobre las cualidades y calidades de la carne porcina, la variedad de cortes y sus diferentes usos culinarios.
De esta forma, se busca lograr también una mejor integración de la media res porcina.
En el 2018 se continuará con el trabajo que se viene llevando a cabo en la Mesa de Competitividad de Ganados y Carnes, ámbito de discusión y consenso público-privado.
El objetivo es profundizar las líneas abordadas como la apertura de nuevos mercados, simplificación de trámites, además de las que surjan a partir de la demanda y el consenso de los diferentes actores.
En tanto, esta semana La AFIP creó un sistema para formalizar el mercado de carne porcina, similar al que controla desde marzo de 2017 la actividad de operadores de carne bovina, con el propósito de combatir la venta ilegítima y la evasión.
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Ene 30, 2018 | Ganadería
Buenos Aires, 29 enero (PR/18) — El novillo argentino es el más barato del Mercosur y el costo para los exportadores se ubica 4 por ciento, debajo del promedio de sus competidores regionales.
Así lo consignó en un informe el sitio Valor Carne que destacó que "esta circunstancia no se transformará de inmediato en un salto en las exportaciones argentinas".
En los últimos diez días, hubo movimientos discordantes en los precios del novillo, en los países del Mercosur.
Así en Brasil, el novillo terminado alcanzó los USD 3,05 por kilo, con un aumento de 4 centavos (1,25%): La mayor demanda de consumo y la alta actividad de la exportación están presionando al mercado de hacienda.
En Uruguay, el novillo gordo especial para exportación cerró en USD 3,19, con una suba 3 centavos, en un mercado que los consignatarios califican como firme.
La faena de la semana terminada el 13 de enero sumó casi 49 mil cabezas, marcando un incremento de 37% sobre la primera semana del año, con su feriado, y resultó 2% mayor que el promedio de diez semanas, que fue igual en forma interanual.
Mientras que en Paraguay el novillo apto para Hilton no registró cambios manteniéndose en un nivel sorprendentemente alto de USD 3,47 por kilo, continuando al tope de los precios de la región; en este contexto, la brecha entre novillo apto Hilton y la vaca es notablemente baja (20 centavos por kilo).
A contramano del resto del bloque, el novillo pesado apto para Hilton en la Argentina retrocedió 3 centavos (1%), terminando en USD 3,04 el kilo.
En el escenario de bajas muy fuertes en los valores de los animales destinados a consumo, la exportación redujo sus ofrecimientos en moneda local hasta $1 por kilo, con un promedio ponderado de $0,40, lo que fue potenciado por una nueva devaluación, en este caso de 0,5%.
Ahora, de acuerdo al relevamiento de Valor Carne, este tipo de hacienda tiene un sobre sobreprecio de 24% sobre el novillo pesado para consumo interno.
De esta manera, el costo para los exportadores argentinos, que durante años fue superior al de sus vecinos, se ubica 4% por debajo del promedio ponderado del resto de los países del bloque, 2 puntos menos que hace diez días y es el más bajo de los cuatro países.
A su vez, la distancia entre el mayor y el menor de sus socios se redujo un punto, al 14 por ciento.
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Ene 27, 2018 | Ganadería
Buenos Aires, 27 enero (PR/18) — El Ministerio de Agroindustria distribuyó el cupo de carnes vacunas con destino Colombia y anunció que se reabrió el mercado chino de alimentos para mascotas.
La Secretaría de Mercados Agroindustriales distribuyó el cupo de exportación para carne vacuna enfriada y congelada con destino a Colombia en el marco del Acuerdo de Complementación Económica (ACE) entre el Mercosur y este país.
A través de la Resolución N° 2-E/2018 publicada en el Boletín Oficial, se distribuyeron la cantidad de 537,85 toneladas (tn) correspondientes al Cupo 1 y de 728,10 tn, del Cupo 2.
En el Acuerdo suscripto se estableció una Zona de Libre Comercio a partir de un programa de liberalización comercial aplicable a productos originarios de los Estados parte signatarios, entre ellos las carnes vacunas enfriadas y congeladas.
Por otra parte, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ) de la República Popular China publicó en su página web el registro de cuatro plantas argentinas elaboradoras de alimentos para mascotas que quedan, a partir de ahora, habilitadas para exportar sus productos a este mercado.
Esta decisión de renovar y habilitar nuevas plantas argentinas para retomar las exportaciones de alimentos para perros y gatos a China, se logró luego de intercambios entre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y de la Secretaria de Mercados Agroindustriales con el organismo sanitario asiático.
"Por nuestra situación sanitaria, llegamos a ser hasta 2014 el primer proveedor de estos productos del país asiático con 2.000 toneladas anuales, pero por razones de registro de establecimientos y cambios corporativos en nuestras empresas elaboradoras, las exportaciones se redujeron fuertemente", señaló la secretaria de Mercados Agroindustriales, Marisa Bircher.
Agregó: "Vemos en este mercado un gran potencial de colocación de un producto con alto valor agregado".
A través de la publicación del anuncio del AQSIQ, "quedaron habilitadas la planta de Agroindustrias Baires S.A., dos plantas del Grupo Pilar S.A., y una de Petfoods Saladillo S.A.; tres de ellas ubicadas en la provincia de Buenos Aires y la otra en la provincia de Córdoba", detalló el presidente del Senasa, Ricardo Negri.
"Otras plantas siguen siendo todavía evaluadas. El proceso de registro incluyó la visita a la Argentina de inspectores de AQSIQ en julio de 2017 a las plantas interesadas y la verificación del sistema de control oficial de nuestro organismo", dijo el funcionario.
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Ene 25, 2018 | Ganadería
Buenos Aires, 25 enero (PR/18) — La cooperativa láctea SanCor mientras sigue en negociaciones para la venta a la neozelandesa Fonterra ofrece acuerdo extrajudicial a tamberos con quita de hasta 60 por ciento de la deuda.
Así lo consignó el sitio Bichos de Campo al señalar que en los últimos días comenzó a circular una propuesta de pago de parte de la deuda que la empresa tiene con los tamberos.
Según explicaron los productores, y de acuerdo a lo que se desprende de ese documento, el acuerdo sería para lo que resta pagar del primer semestre del año pasado (principalmente por la leche remitida en febrero de 2017).
El "acuerdo preventivo extrajudicial" establece que a quienes lo firmen se les pagarán $150.000, y el 40% de la deuda restante, si hubiera.
Mientras que el acuerdo por escrito no aclara en qué fecha se va a pagar, por qué medios ni en qué plazos: Las dudas entre los productores son muchas, teniendo en cuenta que el año pasado mucha de la leche remitida se canceló en varias y cómodas cuotas, mientras que otra parte quedó sin ser saldada.
Un productor de la zona de Rafaela comentó su caso al señalar que le "deben parte de la producción de febrero, pero hay productores a los que les deben hasta 3 millones de pesos sumando la deuda de la segunda parte del año".
Sucede que cuando estalló la crisis, y ante los problemas en los pagos, muchos decidieron comenzar a derivar parte de la materia prima a otras industrias que ofrecían un cobro más seguro.
"A los que hicimos eso nos dejaron de pagar, en mi caso sólo me abonaron el 30 por ciento de la leche que envíe en junio", relató el tambero santafecino que prefirió el anonimato para no sufrir más represalias.
Agregó: "Fonterra presiona a SanCor para comprar la empresa con poca deuda y SanCor nos presiona a nosotros. Ese dinero yo lo pasé a incobrables".
SanCor pasaría a formar parte de una nueva sociedad anónima de la que tendría el 10% de las acciones y transferiría a la nueva sociedad bienes y activos de la cooperativa.
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