Buenos Aires, 2 marzo (PR/18) — El curso de Implementación del
Sistema de Trazabilidad Apícola se realizará el 13 de marzo en la
sede del Ministerio de Agroindustria en la Ciudad Autónoma de
Buenos Aires.
En tanto, el objetivo es capacitar a quienes trabajan en el
sector en el uso de la herramienta de diferenciación que facilita
el acceso a los mercados externos.
La cartera agroindustrial, a través de la Secretaría de
Alimentos y Bioeconomía, junto al Servicio Nacional de Sanidad y
Calidad Agroalimentaria (Senasa), dictará el Curso Aplicado sobre
el Sistema de Trazabilidad Apícola (SITA), dirigido exclusivamente
a referentes de asociaciones, cooperativas, consorcios que cuenten
con sala de extracción de miel y empresas exportadoras.
La actividad, que cuenta con la participación del Ministerio de
Modernización, tendrá como ejes temáticos: principios generales
del sistema informático de trazabilidad; demostración de uso de
los diferentes perfiles del sistema y responsabilidades de cada
actor de la cadena frente a esta nueva modalidad.
A través de los ejes, se buscará la formación de capacitadores
para fortalecer así las capacidades técnicas tanto del sector
público como privado, y favorecer el uso del sistema en las
distintas regiones del país.
El SITA permite trazar el producto a lo largo de la cadena de
valor, asentando la intervención de cada actor en las etapas de
producción, extracción, homogeinización, transporte y
comercialización, favoreciendo así el control en tiempo real.
Con su implementación se robustece el sistema en cuanto las
garantías higiénico-sanitarias y se facilita el acceso de los
productos argentinos a los mercados externos, cada vez más
exigentes y competitivos, permitiendo un plus valor a la calidad
de nuestra miel.
Se requiere inscripción previa a través del link:
https://www.agroindustria.gob.ar/trazabilidadapicola Para mayor
información escribir a: apicultura@magyp.gob.ar . Los cupos son
limitados.
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NA
