Senasa, mediante su Resolución 460/2024 publicada hoy en el Boletín Oficial, modifica y actualiza la composición de los serotipos.

Recomendaciones para el tratamiento de la garrapata común del bovino y manejo de residuos de productos veterinarios.

Tras años esperando pagos por calidad de carne, un pequeño productor que venía mejorando sus Angus decidió cruzarlos con Wagyu. Hoy mediante ecografías en pie e inteligencia artificial predice qué novillos lograrán un marbling superior para una carnicería gourmet y el frigorífico vende los demás en su boca de expendio. ¿Da resultado un modelo de negocio hecho a pulmón?

Los terneros enfrentan, a pocos días de su nacimiento, grandes desafíos de adaptación y sustanciales cargas de estrés que requieren un meticuloso esmero, atención y vigilancia y, sobre todo, grandes dosis de amabilidad y cariño en el trato.

El nuevo servicio apunta a asesorar a productores sobre qué material elegir para alimentar las diferentes etapas de los animales y según el objetivo productivo trazado.

Por primera vez en la Argentina, seleccionaron cepas fúngicas efectivas sobre distintos estadios biológicos de la garrapata común del ganado bovino.

Desde Fifra señalaron que, si bien los empresarios buscan cuidar el capital humano, existe la necesidad de adecuarse a una nueva realidad productiva. La caída en el consumo interno y de los precios internacionales condicionan a la industria.

El valor del novillo ajustado por inflación se mantiene en el nivel de marzo, aunque pierde 44% desde el extraordinario récord de diciembre.

El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de marzo de 2024 de u$s 3.765 por tonelada, superior al obtenido en febrero último. China representó el 76,6% de los volúmenes exportados en marzo de 2024; y el 78,6% del acumulado en los primeros tres meses el año.

Luego de la reciente habilitación de importación por parte de ese país, la compañía cárnica concretó hoy el embarque del primer contenedor de carne bovina con hueso.

Sin embargo considera que la introducción de una vacuna del tipo bivalente ayudó a los países vecinos a poder declararse países libres de esa enfermedad, sin vacunación de manera parcial o total.

La mermada categoría de novillos fue la que más cayó, con 29%, siendo la menos voluminosa de las cuatro.