Buenos Aires, 3 julio (PR/17) — El Mercado Concentrador de
Hacienda de Liniers finalizó este viernes la tercera semana
consecutiva de recuperación de precios de los animales en pie.
Si bien el valor real del novillo en estos días logró superar
el promedio del último año, aún resulta 15% inferior al de junio
de 2016, indicó un informe del sitio Valor Carne.
En la semana que terminó, los precios de las principales
categorías comercializadas en el Mercado de Liniers mostraron un
nuevo aumento frente a la semana precedente, que fue del 2 a 5%
para novillitos y novillos.
Esta movida alcanzó al 14% en el caso de las vacas, la
categoría que venía más retrasada, consistente con la
estacionalidad de la época y los terneros gordos repitieron la
cotización de la semana anterior.
El informe destacó que la irregular operatoria del miércoles,
afectada por la falta de emisión de guías para el traslado de
hacienda, a causa de un asueto para empleados públicos, se
reflejó en un aumento del 10% en el precio de novillo.
A pesar de que fue un incremento en sólo día, tuvo una
incidencia ponderada de entre 1 y 2 puntos en el promedio semanal.
De esta manera, luego de un marcado serrucho de precios entre
mediados de abril y mediados de junio, los novillos y novillitos
llevan tres semanas seguidas de aumentos, los terneros gordos,
cuatro, y las vacas van por la segunda.
La semana que finalizó el 30 de junio, los novillos
sobrepasaron el máximo nominal de mediados de abril (+1%):
Ninguna de las otras tres categorías lo ha logrado aún, con
novillitos 1% abajo, terneros 3% de menos y las vacas con un
contundente 12% por debajo.
A eso hay que contabilizar los 3 puntos de inflación acumulados
en el bimestre, que significa que ninguna de las cuatro categorías
alcanzó todavía los valores reales de aquel momento.
Luego de tres semanas con arribos por encima del promedio de 52
semanas móviles, la semana precedente resultó igual a ese promedio
(con el martes feriado) y pero en los últimos cinco días de
operaciones se notó una baja del 20% sobre la misma variable.
Las cotizaciones de los últimos cinco días en comparación con
las de hace 30, 60 y 90 días indican aumentos generalizados de un
dígito, excepto para vacas en uno y en tres meses, que dan caídas
suaves y para novillos en tres meses que alcanzan al 10% de
incremento.
El precio real de esta semana logró superar la trayectoria del
promedio móvil de 52 semanas, lo que hace 10 días pensábamos que
no iba a suceder en el corto plazo.
Es la segunda vez que esto se observa desde septiembre, período
en que se mantuvo por debajo de esa trayectoria; la anterior
oportunidad había sido hace dos meses y medio, pero duró una sola
semana, lo que podría repetirse ahora.
En tanto mientras que los precios no logran despegar, también
es cierto que han tenido una marcada resistencia a la baja.
Con los datos casi definitivos para junio, el precio real del
mes fue 1% superior al de mayo y 2% por encima del promedio de
este primer semestre que termina; en contraste, resulta 15%
inferior al de junio de 2016.
Primicias Rurales
NA
