Buenos Aires, 31 mayo (PR/17) — El presidente Mauricio Macri
recibió este martes en la Casa Rosada a los integrantes de la Mesa de
Ganados y Carnes, quienes resaltaron la importancia de abrir
mercados para la exportación y consideraron que a nivel interno la
carne "está a un valor muy adecuado al poder adquisitivo,
comparado con otros alimentos".
Tras mantener una reunión de seguimiento de gestión con el
ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, el mandatario recibió
en el Salón de los Científicos a los representantes de entidades
de productores, sindicatos, industrias frigoríficas de consumo y
exportación, proveedores de genética, asociaciones de criadores,
consignatarios y cadenas comerciales de las cuatro carnes (vacuna,
bovina, aviar y porcina).
"Destacamos que se haya formalizado el control interno en la
evasión de carnes. Apareció un 100 por ciento más de matarifes
abastecedores que no estaban registrados. (El Mercado de) Liniers
está blanqueado en un 90 por ciento sus ventas", subrayó el
coordinador de la Cadena de Carnes, David Lacroze.
Al respecto, el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Luis
Miguel Etchevehere, destacó que eso "está en línea con lo que se
propuso en enero de lograr la formalidad sanitaria, laboral,
fiscal y previsional", a la vez que indicó que este martes
aportaron "nuevos caminos para seguir, como lograr más mercados
externos".
"Por lo que producimos y el potencial que tenemos lo que le
conviene a la Argentina es tener la mayor cantidad de mercados
abiertos", remarcó el entrerriano en declaraciones a periodistas
acreditados en la Casa Rosada.
"Estados Unidos es importante por lo que significa, no por el
volúmen que nos lleva; en cambio China es importante por el
volúmen que lleva y el que podría llevar", añadió Lacroze.
Asimismo, el titular de la SRA destacó que para mejorar la
competitividad "hay que bajar la inflación", lograr "acuerdos
comerciales" y trabajar en "infraestructura para mitigar el cambio
climático y tener transporte a costos menores o iguales a los de
nuestros competidores", ante lo cual negó que uno de los
inconvenientes sea el tipo de cambio.
"El dolar sabemos que es un atajo que tarde o temprano se nos
vuelve en contra. Devaluar automáticamente se pasa a precios, sube
la inflación y retrocedemos 20 casilleros. Estamos ganando
competitividad a largo plazo", manifestó Etchevehere.
Consultado respecto del precio de la carne en el mercado
interno, consideró que "está a un valor muy adecuado al poder
adquisitivo, comparado con otros alimentos. Por lo que rinde un
kilo de carne, es un alimento que está a un valor muy cercano,
accesible".
En tanto, en referencia a las elecciones legislativas de este
año, el presidente de la Sociedad Rural planteó: "Quedó clarísimo
cuáles son las políticas que funcionan, que son éstas,
independientemente de quién gobierne, porque van a ayudar a
expresar el potencial productivo de la Argentina".
"Tenemos muy fresco otras políticas que aplicó el Gobierno
anterior y fracasaron: perdimos producción, productores, 12
millones de cabezas de ganado, cerraron 138 frigoríficos",
concluyó.
En el encuentro también estuvieron presentes el secretario de
Trabajo, Ezequiel Sabor; y su par de Coordinación de Políticas
Públicas, Gustavo Lopetegui; entre otros.
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