Buenos Aires, 16 agosto (PR/17) — Con el slogan "Diagnóstico y
propuestas para el desarrollo de la cadena de ganados y carne
vacuna en la Provincia de Entre Ríos", el Instituto de Promoción
de la Carne vacuna Argentina (IPCVA) realizará mañana jueves
17 de agosto un nuevo seminario regional, esta vez en la ciudad
de Villaguay, Entre Ríos.
La recría en la provincia será uno de ejes de la jornada, tema
que estará a cargo de Sebastián Vittone (INTA Concepción del
Uruguay), quien adelantó que "cuando hablamos de recría, nos
referimos a las combinaciones a realizar a partir de las
características del forraje, con una categoría animal a la que
pretendemos alimentar. Las condiciones básicas de Entre Ríos es de
campo natural y granos".
En este escenario, para el investigador, el campo natural no
cumple con las características forrajeras nutricionales que se
ajustan a las necesidades de los terneros y "para esto tenemos una
serie de recursos alternativos, con cereales como maíz, sorgo, o
subproductos de arroz, que son los más utilizados para las
dietas".
"Con un stock de más de cuatro millones de cabezas, Entre Ríos
es una de las cinco principales provincias ganaderas del país, y
por eso mismo queremos llevar los mejores conocimientos
disponibles para incentivar una mejora en la productividad",
aseguró por su parte Ulises Forte, Presidente del IPCVA, quien
estará a cargo de la apertura y el cierre del encuentro.
A lo largo de la jornada, que se llevará a cabo en la Sociedad
Rural de Villaguay (calles Luján y Galicchio), también se
presentarán otras disertaciones de alto interés en la región:
-"Cómo eficientizar el manejo de sistemas ganaderos en el NEA o
cómo hacer más rentable el negocio con los mismos recursos"
(Sebastián Riffel, asesor privado)
-"Sistema Nacional de Seguimiento de la Productividad Forrajera
en Sistemas Ganaderos" (Martín Durante, INTA EEA Concepción del
Uruguay)
-"Hacia el control racional de los parásitos internos en la
ganadería del litoral" (Pedro Steffan, Universidad nacional del
Centro de la provincia de Buenos Aires y César Fiel, Programa de
Control Parasitario Sustentable).
-"Cómo racionalizar el control de parásitos en la ganadería del
litoral" Hacia un control parasitológico sustentable" (Pedro
Steffan. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad nacional
del Centro de la provincia de Buenos Aires)
-"Indicadores ganaderos y las perspectivas del negocio de
carnes en la Argentina" (Adrian Bifaretti, Jefe de Promoción
Interna del IPCVA; Jorge Torelli, Unión de Industrias Cárnicas
Argentina).
Como todas las actividades que lleva a cabo el IPCVA, la
entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados, se
entregarán materiales y certificados de asistencia.
Primicias Rurales
NA
