¿A dónde va la harina de soja?
¿A dónde va la harina de soja?

Con 193 países miembros de la Organización de Naciones Unidas (ONU), podemos afirmar que la harina de soja argentina nos vinculó comercialmente con más de un tercio del mundo, superando el 35% de los países del planeta.

“El microbiólogo argentino especializado en vino que está transformando el sector vitivinícola”
“El microbiólogo argentino especializado en vino que está transformando el sector vitivinícola”

La microbiología enológica emerge como la nueva frontera de la calidad en el vino argentino. Con la creación de Ciencia del Vino, el microbiólogo Germán González Riachi impulsa un cambio inédito: llevar el laboratorio directamente a las bodegas para controlar, en tiempo real, los microorganismos que definen el carácter, la estabilidad y la identidad de cada vino.