El sector agroindustrial argentino arrancó el año con fuerza, logrando un crecimiento histórico en los envíos de carne porcina y derivados del huevo durante el primer cuatrimestre de 2026.
Buenos Aires lunes 8 de junio (PR/26)–El campo argentino sigue demostrando su enorme potencial en el mercado global.
Según los datos oficiales procesados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, el periodo entre enero y abril de este año cerró con números que entusiasman a todo el sector.
Las exportaciones no sólo crecieron, sino que alcanzaron picos nunca vistos, consolidando a nuestro país como un proveedor estratégico de alimentos para diversas regiones del mundo.
El boom de la carne porcina
La cadena porcina fue la gran protagonista de estos meses, registrando un crecimiento interanual del 161% en valor, alcanzando los 6 millones de dólares. En cuanto a volumen, el aumento fue del 78%, sumando un total de 5.137 toneladas** enviadas al exterior.
Este salto es el resultado de un trabajo constante para abrir nuevos mercados. Actualmente, Argentina cuenta con 54 destinos habilitados para comercializar su producción, entre los que destacan mercados exigentes y estratégicos como China, Hong Kong, Brasil, Filipinas y varios países africanos como Costa de Marfil y el Congo.
El éxito de los ovoproductos
Por otro lado, la industria del huevo también tuvo un desempeño excelente. Las ventas de ovoproductos que incluyen huevo entero, yema y albúmina en polvo generaron 10,8 millones de dólares, lo que representa un incremento del 28,5%.
Estos productos son esenciales para la industria alimenticia internacional, utilizándose en la fabricación de mayonesas, pastas, panificados y helados. Los principales compradores se encuentran en regiones tan diversas como Dinamarca, Japón, Chile, Austria y Macedonia del Norte. Un punto clave para destacar fue la velocidad con la que Argentina cubrió la cuota sin arancel establecida tras la entrada en vigor del Acuerdo Mercosur-UE, completando el cupo de 333 toneladas apenas días después de habilitado.
