La Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios busca fortalecer la sanidad animal y el desarrollo de la industria veterinaria en el país.
Buenos Aires, jueves 19 marzo (PR/26) — La Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios (CAPROVE) anunció la designación de Ximena Melón como nueva directora ejecutiva de la entidad, en el marco de su aniversario institucional. Su incorporación apunta a consolidar el posicionamiento del sector y promover una agenda centrada en la sanidad animal, la productividad ganadera y el bienestar de los animales de compañía.
Desde su nuevo rol, Melón tendrá a su cargo la planificación, coordinación y ejecución de las actividades de la Cámara, además de representar a los asociados ante organismos públicos, privados e internacionales.
.Con formación veterinaria y una extensa trayectoria en gestión sanitaria, se desempeñó previamente en el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, donde ocupó cargos de relevancia en el área de sanidad animal.
A lo largo de su carrera, participó en instancias internacionales vinculadas al sector, representando al país ante organismos como la Organización Mundial de Sanidad Animal, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura y el Mercado Común del Sur.
Entre sus objetivos, la nueva directora ejecutiva destacó la importancia de promover la articulación entre los distintos actores del sector, fomentar el uso de productos veterinarios para la prevención de enfermedades y reforzar la comunicación y capacitación en toda la cadena.
Por su parte, el presidente de CAPROVE, Alan Wauters, subrayó que su experiencia técnica y trayectoria aportarán al fortalecimiento institucional y al desarrollo de la industria veterinaria en la Argentina.
Como una de sus primeras actividades, Melón participó de la Mesa Consultiva público-privada del SENASA realizada en el marco de Expoagro 2026, un espacio de articulación entre el sector público y privado para abordar temas estratégicos.
CAPROVE, con ocho décadas de trayectoria, reúne a empresas dedicadas a la elaboración, comercialización e importación de productos veterinarios, y trabaja junto a productores y profesionales para impulsar la sanidad y eficiencia del sector.
En el marco de un acuerdo internacional con la Orion Space Generation Foundation, el INTA aportará semillas de quinua que serán enviadas en una cápsula experimental durante un vuelo espacial previsto para el segundo trimestre del año. El objetivo es evaluar cómo responden los sistemas biológicos a condiciones propias del ambiente orbital, como la radiación, la microgravedad y las variaciones térmicas extremas.
Buenos Aires, viernes 18 de marzo (PR/26) .- La articulación se centra en el aporte de material genético de quinua variedad Morrillos (Chenopodium quinoa), desarrollado y conservado por investigadores del INTA —tras más de una década de trabajos de caracterización agronómica—. La elección de esta planta nativa de los Andes se debió a su capacidad de adaptación a ambientes hostiles y su valor nutricional, dos características que la convierten en un modelo para estudiar tolerancia biológica en condiciones de estrés extremo.
La iniciativa articula una red científica que integra la Universidad de San Pablo-T —representada por Matías Rhomer y Catalina Lonac—, los equipos técnicos del INTA San Juan y Tucumán, la Fundación Miguel Lillo y diversos socios internaconales.
El objetivo común es comprender cómo responden los sistemas biológicos al ambiente espacial y generar información útil tanto para futuras misiones como para la innovación agrícola.
Así, las semillas del INTA integrarán una cápsula diseñada para registrar variables ambientales durante el vuelo.
La experiencia forma parte de una línea de investigación iniciada en 2019 junto a la Universidad de York – Lassonde School of Engineering, en Canadá, cuyos primeros resultados fueron publicados en 2022 tras analizar el comportamiento de semillas expuestas a irradiación energética comparable con procesos que ocurren en el espacio.
El envío del material vegetal se formalizó mediante un Acuerdo de Transferencia y Evaluación de Material (ATM) firmado entre el INTA y la Orion Space Generation Foundation. El convenio establece el uso exclusivo del material para investigación y fija condiciones de trazabilidad, confidencialidad y protección de los recursos genéticos involucrados.
Claudio Galmarini, director del Centro Regional Mendoza–San Juan del INTA, destacó que la participación institucional se inscribe en una larga trayectoria de conservación y valorización de recursos genéticos vegetales.
“El INTA tiene un largo camino recorrido en la caracterización de recursos genéticos, así como en programas de mejoramiento genético; poder participar en esta iniciativa internacional con semillas de un cultivar de quinua, especie de gran valor alimenticio, obtenido por nuestra institución, representa todo un desafío y abre las puertas a oportunidades insospechadas de colaboración”.
“Este acuerdo nos permite aportar material vegetal con trazabilidad científica y asegurar que su utilización se limite estrictamente a investigación”, señaló Galmarini. “Además, posibilitará desarrollar estudios fisiológicos, genómicos y experimentos tanto en laboratorios terrestres como durante la misión espacial”.
Las semillas fueron provistas por el equipo del INTA San Juan integrado por Lucas Guillén, Gonzalo Roqueiro y Nadia Bárcena, en el marco del Proyecto de Mejoramiento Genético de Cultivos Industriales coordinado por Paola Fontana, y en articulación con profesionales de otras unidades del organismo a través de la Red Quinua.
De acuerdo con Guillén, la elección de la quinua responde a sus cualidades biológicas y a su valor estratégico como cultivo. “La quinua es una especie extremadamente resiliente. Puede crecer en ambientes con salinidad, sequía y amplitudes térmicas importantes. Eso la convierte en un modelo muy interesante para estudiar cómo responden las plantas frente a condiciones extremas”, explicó.
Según el investigador, comprender la respuesta de las semillas a ambientes de alta radiación y estrés puede generar información clave para la agricultura del futuro. “El objetivo es generar conocimiento sobre los mecanismos de tolerancia de las plantas. Ese aprendizaje puede trasladarse luego al desarrollo de cultivos más resistentes para la producción en la Tierra”, agregó Guillén.
Para el sector agropecuario, el interés de este tipo de investigaciones radica en su potencial aplicación en la producción terrestre. El espacio funciona como un laboratorio natural de condiciones límites: alta radiación, escasez de agua, suelos minerales pobres y variaciones térmicas extremas. Estudiar cómo reaccionan las semillas frente a estos factores permite identificar mecanismos de adaptación que luego pueden aprovecharse en programas de mejoramiento genético.
El proyecto es coordinado por la investigadora tucumana Pamela Such Stelzer, vinculada al SETI Institute y a la Universidad de San Pablo-T, quien lidera el desarrollo de tecnologías asociadas al aprovechamiento de recursos in situ para exploración espacial.
Los vinos de los valles templados jujeños lograron un reconocimiento clave que busca potenciar su identidad, calidad y proyección comercial.
Buenos Aires, miércoles 18 marzo (PR/26) — El sector vitivinícola de la provincia de Jujuy dio un paso estratégico al obtener la Identificación Geográfica (IG) para los vinos de los valles templados, un reconocimiento que permite diferenciar su producción por origen y características propias, y que abre nuevas oportunidades para posicionarse en el mercado.
Según destacaron desde MAIZAR, este avance es el resultado de un trabajo articulado entre productores, bodegas y organismos técnicos, con el objetivo de visibilizar una región con identidad propia dentro del mapa vitivinícola argentino.
La Identificación Geográfica, contemplada en la legislación nacional, permite distinguir productos agroalimentarios en función de su procedencia y de las condiciones naturales y humanas que influyen en su elaboración. En este caso, reconoce a los vinos de los valles templados jujeños como una expresión singular, diferente de otras regiones del país.
El proceso para alcanzar esta distinción se apoyó en estudios técnicos impulsados por Corporación Vitivinícola Argentina y el Consejo Federal de Inversiones, que permitieron caracterizar en profundidad las condiciones edafoclimáticas de la zona. Estos análisis fueron clave para sustentar el pedido ante el Instituto Nacional de Vitivinicultura.
Desde el sector remarcaron que la IG no sólo aporta valor simbólico, sino también comercial. Al identificar el origen en la etiqueta, los vinos ganan una herramienta de diferenciación que mejora su posicionamiento en distintos mercados y refuerza su identidad territorial.
La región de valles templados, con epicentro en zonas como Perico y El Carmen, presenta condiciones particulares: un clima más cálido y húmedo que otras áreas vitivinícolas del NOA, con buena amplitud térmica y mayor nubosidad en época de maduración. Esto da lugar a vinos más frescos, frutados y de menor graduación alcohólica, con marcada acidez natural, cualidades especialmente valoradas para blancos, espumantes y líneas jóvenes.
Estas características contrastan con las de la Quebrada de Humahuaca, donde la mayor altura y radiación solar generan vinos más estructurados, intensos y con mayor concentración. Ambas regiones, sin embargo, se complementan y fortalecen la diversidad vitivinícola de la provincia.
Actualmente, los valles templados cuentan con un conjunto de emprendimientos en crecimiento, con variedades tintas como Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah, y blancas como Sauvignon Blanc, Chardonnay y Torrontés Riojano. Aunque se trata de una producción a pequeña escala en comparación con regiones tradicionales como Cuyo o Cafayate, el foco está puesto en la diferenciación y la calidad.
El desafío hacia adelante será consolidar esta identidad, garantizar el cumplimiento de los estándares asociados a la IG y profundizar la investigación sobre las variedades que mejor se adaptan a la región, con el objetivo de seguir posicionando a los vinos jujeños en el escenario nacional e internacional.
Durante las tres jornadas de TodoLáctea un jurado de especialistas trabajará en la elección de diferentes productos lácteos en competencia. Habrá 3 concursos nacionales que premiarán a los mejores Quesos con Ojos, Dulce de Leche y Mozzarella, y uno provincial que distinguirá a los mejores Alfajores Cordobeses con dulce de leche.
Buenos Aires, miércoles 18 de marzo (PR/26) .- En el marco de la expo TodoLáctea 2026, que se realizará del 12 al 14 de mayo en San Francisco, el sabor, la tradición y la excelencia de la industria láctea tendrán su momento de máxima emoción en una serie de competencias que prometen captar la atención de los visitantes.
Durante las tres jornadas del evento, que se escenificará en la Sociedad Rural local, un jurado integrado por especialistas y referentes del sector evaluará algunos de los productos más emblemáticos de la lechería argentina. La cita reunirá a empresas, pymes y elaboradores artesanales que buscarán posicionar sus productos entre los mejores del país.
El dulce de leche, una pasión nacional
Una de las grandes atracciones será la Copa Argentina del Dulce de Leche. En esta competencia se medirán elaboraciones que representan uno de los símbolos más queridos de la gastronomía argentina.
Los productos competirán en tres categorías: Dulce de Leche Familiar, Dulce de Leche Repostero y Dulce de Leche Innovación, lo que permitirá destacar tanto las recetas tradicionales como las nuevas propuestas que buscan sorprender al consumidor.
La coordinación de esta competencia tendrá como responsable a Ivana Nieto, presidenta del Consejo Mundial del Dulce de Leche.
Los grandes quesos con ojos también dirán presente
Otra de las competencias centrales será la Copa Argentina de Quesos con Ojos, coordinada por la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL), institución histórica en la formación de profesionales del sector.
El concurso reunirá una amplia variedad de estilos que incluyen Gruyere, Gruyerito y Emmental, Fontina, Criollo, Colonia y Mar del Plata, Pategrás, Holanda, Edam y Gouda, además de una categoría abierta para otros quesos con ojos. Será una oportunidad única para apreciar la calidad y diversidad de la quesería nacional y destacar con sus productos a nivel nacional.
La muzzarella, protagonista dentro y fuera de la pizza
La muzzarella también tendrá su espacio destacado con la Copa Argentina de la Muzzarella, organizada igualmente por la ESIL. Allí se elegirá cuál es la mejor muzzarella del país, en un producto clave para el consumo cotidiano.
Pero la historia no termina allí: el cierre del evento tendrá un momento especial con la elección de la Mejor Pizza de la Región San Francisco, en una gran cata guiada junto a instituciones locales. En competencia estarán las categorías Pizza de Muzzarella Argentina, Pizza Fugazzeta y Pizza de autor o especial, donde además se premiará al mejor maestro pizzero de la región.
El orgullo dulce de Córdoba
La cuota bien cordobesa llegará con la Copa al Mejor Alfajor Cordobés de Dulce de Leche, una competencia provincial que buscará distinguir al alfajor más destacado elaborado en la provincia. Con una única categoría en disputa, la evaluación pondrá el foco en el equilibrio entre masa, relleno y calidad del dulce de leche.
De esta manera, entre aromas lácteos, degustaciones y la expectativa de los participantes, las competencias de TodoLáctea 2026 prometen convertirse en uno de los grandes atractivos de la exposición, celebrando la calidad, la innovación y el orgullo de una de las cadenas productivas más emblemáticas de la Argentina.
A partir de las apariciones de Virgen María en lugares como Lourdes, Guadalupe y Medjugorje, surge una pregunta tan simple como profunda: ¿qué idioma habla María? Más allá del arameo histórico, la tradición cristiana sugiere que su lenguaje es universal, capaz de llegar al corazón de cada persona en su propia “lengua materna”.
España, miércoles 18 marzo (PR/26) — La Virgen María, madre de Jesús, se ha aparecido a muchos videntes en el mundo y parece hablar todos los idiomas, o solo uno: su lengua materna
¿Qué idioma habla la Virgen María? A primera vista, la respuesta es sencilla: el arameo. Este dialecto semítico, que dio origen al hebreo y al árabe, tomó el nombre bíblico de los confines de los actuales Líbano y Siria.
Es la lengua oral de la época de Jesús, y aparece incluso algunas veces en los evangelios, aunque estos estén redactados en griego, ya que fueron escritos para anunciar a Cristo al mayor número de personas posible, a los paganos.
Sin embargo, el 11 de febrero de 1858, cuando se le apareció por primera vez a Bernadette Soubirous en la gruta de Massabielle, en Lourdes (Altos Pirineos), la madre de Dios se dirigió a ella en occitano gasconés, el dialecto local, lengua que la futura religiosa no hablaba.
Del mismo modo, en el siglo XVI, en Guadalupe, México, la misma madre de Dios habló con el indio Juan Diego en náhuatl, su lengua original.
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Medjugorje: la Reina de la Paz habla en croata
La Virgen en su advocación de la Reina de la Paz habla a los 6 videntes de Medjugorje en croata específicamente en el dialecto local de la zona de Bosnia y Herzegovina donde comenzaron las apariciones en 1981, en Medjugorje.
Aunque los mensajes se difunden mundialmente en múltiples idiomas, la comunicación original con los videntes es en este idioma.
El ejemplo de Pentecostés
Estos dos ejemplos de apariciones marianas, entre los más conocidos del mundo, parecen indicar que María es en realidad políglota, o incluso que habla todos los idiomas. Algo imposible, por supuesto. Para comprender este milagro de la comunicación, no está de más releer el episodio de Pentecostés (cf. Hch 2).
Ese día, para la fiesta judía de Shavuot, «había en Jerusalén judíos piadosos, procedentes de todas las naciones bajo el cielo», cuenta el autor, que oyeron a los apóstoles hablar en todas las lenguas:
«¿Cómo es que cada uno de nosotros los oye en su propio dialecto, en su lengua materna? Partos, medos y elamitas, habitantes de Mesopotamia, Judea y Capadocia, de la provincia del Ponto y de Asia, de Frigia y Panfilia, de Egipto y de las regiones de Libia cercanas a Cirene, romanos de paso, judíos de nacimiento y conversos, cretenses y árabes, a todos los oímos hablar en nuestras lenguas de las maravillas de Dios».
María habla principalmente su lengua materna
Una vez más, es evidente que los apóstoles no empezaron a hablar de repente en lenguas que no dominaban unos minutos antes. Pero los hablantes y los oyentes se entienden, no de manera factual, sino espiritual.
Unidos por Dios, escuchando al Espíritu Santo que se derramó en lenguas de fuego sobre los Once, todos perciben una verdad que se les revela en su corazón. No es tanto su mente la que comprende, sino su alma la que recibe un don.
Por otra parte, la experiencia puede no tener nada de sobrenatural y darse en la vida cotidiana: no es raro que comprendamos lo que quiere decir un amigo o un ser querido sin que las palabras para expresarlo formalicen la cosa. Así, María, a quien Cristo en la cruz dio como madre a todos, habla la lengua materna en el sentido más fuerte de la expresión.
Ella comprende y sabe hacerse comprender por sus hijos, sean cuales sean las palabras que pronuncie. Bernadette no lo teorizó, lo vivió: la Virgen María se puso a su altura y se pone a la altura de los videntes de Medjugorje hace casi 45 años.
A través de la marca Nestlé® Purina®, y con foco en la eficiencia productiva y sustentabilidad, la compañía impulsa programas de agricultura regenerativa que apoyan su estrategia global y contribuyen a restaurar los ecosistemas y reducir el impacto ambiental.
Buenos Aires, martes 17 de marzo (PR/26) .– Nestlé®, la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo, impulsa en Argentina programas de agricultura regenerativa orientados a transformar la producción de alimentos para mascotas desde el origen de sus ingredientes.
A través de su marca Nestlé® Purina®, la iniciativa busca fortalecer sistemas productivos más eficientes y resilientes, reducir el impacto ambiental y acompañar a los productores en la adopción de prácticas agrícolas sostenibles, en línea con los compromisos globales de NESTLÉ®.
La agricultura regenerativa como eje estratégico en Argentina
A través de este enfoque, la compañía impulsa la agricultura regenerativa en el país para garantizar ingredientes, producidos de manera responsable, con menor impacto ambiental y que contribuyan a una alimentación completa y balanceada para las mascotas.
En ese marco, la producción agrícola fue identificada como uno de los principales focos de impacto ambiental y un eje clave para transformar los sistemas productivos, cuidando la salud del suelo y asegurando su productividad a largo plazo.
Con foco inicial en el cultivo de soja y más reciente también en maíz, los programas de Nestlé® Purina® se desarrollan junto a productores locales e incorporan prácticas como cultivos de cobertura, rotación diversificada, manejo eficiente del suelo y medición de huella de carbono. A través de alianzas técnicas, la compañía acompaña a los productores en la transición hacia modelos productivos que combinan sustentabilidad y productividad.
Cabe señalar que la compañía, además, ya viene impulsando el uso de prácticas de agricultura regenerativa para la producción de leche, siendo el negocio lácteo otro de los más relevantes a nivel local -además del de alimento para mascotas-. Nestlé tiene planeado alcanzar para el año 2030 el 50% de sus ingredientes clave obtenidos bajo prácticas de agricultura regenerativa.
Un compromiso global que potencia el trabajo local
El enfoque que la compañía impulsa en Argentina se integra a una visión global que entiende que la calidad de los alimentos depende directamente de cómo se producen sus ingredientes. En este marco, a fines de enero la compañía anunció dos nuevas colaboraciones internacionales orientadas a acelerar la adopción de la agricultura regenerativa y a fortalecer el futuro de la producción agrícola a largo plazo.
Por un lado, la alianza con The Nature Conservancy (TNC) tiene como objetivo escalar prácticas agrícolas que contribuyan a mejorar la salud del suelo, proteger la biodiversidad y reducir las emisiones asociadas a la producción de materias primas clave. Por otro lado, la colaboración con Goodwall busca involucrar a jóvenes agricultores y emprendedores rurales, promoviendo el recambio generacional y el acceso a conocimiento y herramientas para una agricultura más sostenible.
Ambas iniciativas refuerzan el compromiso de NESTLÉ® de avanzar hacia sistemas productivos más responsables, que contribuyan a la continuidad y disponibilidad futura de ingredientes y, en Nestlé® Purina®, que permitan seguir desarrollando alimentos que acompañen la salud, la nutrición y el bienestar de las mascotas en el largo plazo.
El Gran Chaco: resultados concretos de la alianza con The Nature Conservancy
La colaboración en Argentina con The Nature Conservancy, en la que se viene trabajando desde hace cinco años, tiene foco en la región del Gran Chaco, una de las zonas más afectadas por la reciente sequía que provocó importantes daños económicos y una marcada degradación ambiental debido a la pérdida de cultivos y vegetación.
Según el último reporte del proyecto, durante 2025 se trabajó junto a siete productores en las provincias de Chaco y Santiago del Estero, alcanzando un total de 16.472 hectáreas bajo acuerdos de manejo alineados con principios de agricultura regenerativa.
El acompañamiento técnico durante los años permitió avanzar en prácticas orientadas a mejorar la salud del suelo, optimizar el uso de recursos y sostener la productividad a largo plazo.
A pesar de un contexto climático adverso, como la sequía severa, los productores continuaron profundizando la adopción de estas prácticas.
El trabajo incluyó asistencia técnica permanente, análisis ambientales de los campos, incorporación de cultivos de cobertura, rotaciones intensificadas, ensayos junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y acciones de restauración de ecosistemas nativos.
Como resultado, el 62% del área del proyecto ya implementa prácticas regenerativas. Estos avances contribuyen a asegurar sistemas productivos más estables y sostenibles, fundamentales para garantizar una producción más responsable de los ingredientes que forman parte de la nutrición diaria de las mascotas.
Sustentabilidad, nutrición y visión a largo plazo
Además de este proyecto junto a The Nature Conservancy, recientemente Nestlé® Purina®se asoció con AAPRESID, una institución de referencia en investigación y desarrollo de prácticas agrícolas sustentables.
Este proyecto conjunto abarca unas 1.500 hectáreas en el norte y sur de Córdoba, donde ya se registran la adopción de prácticas como la agricultura sin labranza y la rotación diversificada de cultivos.
La implementación del programa implica transformaciones reales para los productores: adoptar prácticas que regeneran el suelo, diversificar cultivos, dejar atrás el uso intensivo de agroquímicos y reducir la huella de carbono.
De esta manera, la experiencia en Argentina refleja cómo las estrategias globales de Nestlé® se traducen en acciones locales con impacto real. A través del liderazgo de Nestlé® Purina® y del trabajo articulado con aliados estratégicos como The Nature Conservancy y AAPRESID, la compañía avanza en la transformación de su cadena de valor desde el origen de los ingredientes.
Este enfoque contribuye a enfrentar los desafíos del cambio climático y a fortalecer sistemas productivos más eficientes y resilientes.
Al promover prácticas agrícolas regenerativas, Nestlé® Purina® busca asegurar ingredientes que acompañen la salud, el bienestar y la calidad de vida de perros y gatos, reforzando su compromiso a largo plazo con las mascotas y con quienes las eligen como parte de su familia.
Acerca de Purina
Purina es la división de alimentos para mascotas de Nestlé. La marca está presente en 75 países con una amplia cartera de productos en las que se encuentran alimentos 100% balanceados (secos y húmedos) y snacks, enfocados en la nutrición de perros y gatos.
Acerca de The Nature Conervancy (TNC)
The Nature Conservancy (TNC) es una organización global con más de 70 años de trayectoria dedicada a la conservación de la naturaleza y al desarrollo sustentable. Su misión es lograr que las personas y la naturaleza prosperen juntas, a través de alianzas con comunidades, empresas, gobiernos y organizaciones de la sociedad civil. En Argentina, TNC trabaja desde 2008 con foco en dos ecorregiones estratégicas: el Gran Chaco y la Patagonia.
