Ago 11, 2021 | Ganadería
Buenos Aires, 11 de agosto (PR/21) .- Tras haber obtenido muy buenos valores en el último remate del mercado realizado en la Sociedad Rural Argentina, el mercado vuelve a unirse para llevar adelante una nueva subasta con 7.000 cabezas. La cita hoy, miércoles, a las 13:30 hs. en vivo por Canal Rural y en la nueva plataforma de Expoagro Ganadera, Rematar. Para ver los lotes previamente, ya se puede ingresar a la página web de Rosgan, donde se está subiendo la hacienda editada. 
En total, se subastarán las siguientes cantidades y categorías: 2.201 Terneros; 277 Novillos; 2.007 Terneros y Terneras; 1.119 Terneras; 236 Vaquillonas; 210 Terneros y Novillos Holando; 315 Vacas de invernada; 62 Vacas gordas para Faena; 57 Vacas con cría al pie, 354 Vacas y Vaquillonas preñadas; 6 Toros 6 y 42 Búfalos, más lotes en edición.
El equipo de Rematar entrevistó a nuestros consignatarios para detallar las expectativas de este remate. De esta forma, Sebastián Garat, de la consignataria Ildarraz Hnos. S. A., señaló cuál es la necesidad del productor y analizó el negocio ganadero actual: “Las expectativas para el remate son muy positivas, se está viendo poca oferta de invernada y una necesidad por parte del vendedor de gordo de reponer sus haciendas. Además, con una inflación importante los valores de venta de gordo a pesar de no ser tan satisfactorio hacen que la gente no tenga miramientos a la hora de reponer y eso genera que este todo muy firme”, aclaró.
En la misma línea, agregó: “El mercado hoy muestra dos facetas bien marcadas: una es el consumo o todo lo que es faena con precios muy tranquilos debido a la calma que tiene la demanda. También hay una pequeña mejora de la vaca por las expectativas a la apertura del mercado chino. Por otro lado, la invernada sigue muy firme por un tema inflacionario y la necesidad de los productores de tener una buena cobertura en hacienda a pesar del bajo precio del gordo”.
Por su parte, Esteban Cacciavillani, de la firma Ferialvarez S.R.L. señaló que: “Creo que este miércoles vamos a asistir a un remate del Rosgan con una cantidad de oferta reducida producto de la estacionalidad que sufre el mercado ganadero, siempre en esta época, pero también un poco más acentuado por la incertidumbre que tiene el vendedor con respecto al contexto político que generan las próximas elecciones”.
Por último, expresó: “Vamos a ver una demanda selectiva pero activa porque muchos están buscando en el ternero un resguardo de valor también condicionado por el contexto de incertidumbre. En otro momento o en una situación más normal con la apertura de las exportaciones y como venimos trabajando unos meses atrás -antes del cierre- esperaríamos precios superiores a los que vamos a vivir y estamos viviendo estas semanas. Creo que el mercado del gordo condiciona el valor de la invernada. No obstante, por la época del año en la que estamos, considero que vamos a obtener valores más que satisfactorios”.
El mercado ganadero Rosgan está integrado por la Bolsa de Comercio de Rosario y las siguientes casas consignatarias: Reggi y Cía. SRL, Ildarraz Hnos. SA, Etchevehere Rural SRL, Ganaderos de Ceres Cooperativa Limitada, Ferialvarez SRL, Gananor Pujol SA, Aguirre Vázquez, Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. Guillermo Lehmann, Edgar E. Pastore y Cía. S.R.L., Álzaga Unzué y Cía. S.A. y Colombo y Colombo SA.
Fuente: Mercado Ganadero
Primicias Rurales
Ago 10, 2021 | Ganadería
Buenos Aires 10 de agosto (PR/21) .– Bajo el slogan “La eficiencia como pilar en dos sistemas productivos del NOA”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevará a cabo el 18 de agosto una nueva jornada a campo virtual en Salta, en los establecimientos “El guanaco” y “Don Salvador”.
El evento, vía Zoom, incluirá disertaciones técnicas de destacados especialistas y distintas “paradas” o recorridas por los campos.
La apertura de la jornada estará a cargo de Tomas Crespo, propietario del Establecimiento El Guanaco, Ramiro Muñoz, de Estancia Don Salvador; Bruno L. Baldi, Director de INTA EEA Salta, Carlos Segón, Presidente de la Soc. Rural de Salta, y Juan José Grigera Naón, Presidente del IPCVA.
Algunas de las disertaciones previstas son las siguientes:
-Presentación del Establecimiento El Guanaco. Marcela Martínez (INTA EEA Salta)
-Parada de cría. Tomas Crespo (pilares fundamentales para sortear variabilidad climática en la cría; productividad forrajera con índice verde, aplicación práctica; planificación forrajera; capacidad de servicio en toros).
-Parada de racría. Tomas Crespo.
-Presentación del establecimiento Don Salvador. Alejandro Bassanetti (INTA EEA Salta).
-Parada de recría. Ramiro Muñoz (pastoreo de ultra alta densidad).
-Parada suplementación y reservas. Ramiro Muñoz.
-Parada manejo feedlot industrial. Ramiro Muñoz. (sistema de gestión y Power Bi).
-Parada integración. Ramiro Muñoz (subproductos y carne con marca).
-Marketing de carnes: ¿Cómo jugar un partido inteligente en tiempos de Instagram y al ritmo de Tik Tok? Adrián Bifaretti (Jefe Departamento de Promoción Interna IPCVA).
Como todas las actividades que lleva a cabo el IPCVA la conexión al evento será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una preinscripción al whatsapp 54 9 11 4415-8189
Primicias Rurales
Fuente: IPCVA
Ago 10, 2021 | Ganadería
Buenos Aires, 10 de agosto (PR/21) .– Un 17,8% de los empresarios ganaderos manifestó que planea pasar parte de la superficie dedicada a ganadería en 2020/21 hacia la agricultura en la campaña 2021/22, según una encuesta realizada por el Movimiento CREA sobre 1.119 productores.
El trabajo que todos los años se realiza entre los productores agropecuarios reflejó una caída de la confianza y el deterioro de las expectativas de las empresas agropecuarias en los últimos meses, lo que condiciona algunas de sus decisiones.
De acuerdo con el relevamiento, el 42% de los consultados proyectó que su empresa podría estar en una situación más desfavorable dentro de un año, mientras que en marzo esa cifra era del 34%.
Por ese motivo, «disminuyó de manera considerable la proporción de empresarios que consideran adecuado el momento para realizar inversiones», remarcó el informe.
«Los empresarios ganaderos prevén en su mayor parte que los resultados del próximo ejercicio se deteriorarán», evaluó el informe.
En este contexto, un 17,8% de estos manifestó que planea pasar parte de la superficie dedicada a ganadería en 2020/21 hacia la agricultura en la campaña 2021/22.
«Se trata del registro más elevado de la serie histórica de la encuesta SEA de CREA, lo que podría estar indicando el inicio de un proceso de desinversión en la actividad», indicó el trabajo.
Respecto de la actividad lechera, el 72% de los 157 empresarios tamberos consultados expresaron que espera aumentar la producción total en un promedio del 5,5% durante el próximo año, mientras que esa proyección para los próximos cuatro meses es del 4,9%.
Primicias Rurales
Fuente: agritotal.com
Ago 6, 2021 | Ganadería
Buenos Aires, 6 agosto (PR/21) — Casi el 18% de los ganaderos consultados prevé pasar a agricultura la superficie que dedica a criar vacas, por los «perjuicios» provocados por la restricción a las exportaciones de carne.
Así surge de una encuesta realizada entre 1.120 empresarios agropecuarios por Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA).
Además, a poco más de un mes de las Primarias Abiertas Simultáneas y Obligatorias (PASO), el 66% de los empresarios agropecuarios consultados estimó que la situación del país «estará peor dentro de un año».
En marzo de este año ese porcentaje era ocho puntos inferior, indicó el reporte.
De acuerdo con el sondeo, un 42% de los consultados proyecta que su empresa podría estar en una situación más desfavorable dentro de un año, mientras que en marzo pasado esa cifra era del 34%.
«Por ese motivo, disminuyó de manera considerable la proporción de empresarios que consideran adecuado el momento para realizar inversiones», describió el informe.
Otro dato relevante en cuanto a la actividad ganadera es que un 17,8% de los empresarios ganaderos CREA manifestó que planea pasar parte de la superficie dedicada a ganadería en la campaña 2020-2021 hacia agricultura en la campaña 2021-2022.
Se trata del registro más elevado de la serie histórica de la encuesta de CREA, «lo que podría estar indicando el inicio de un proceso de desinversión en la actividad», indicó.
Por otro lado, la entidad sondeó cuáles son las expectativas por actividad productiva.
Los empresarios ganaderos prevén en su mayor parte que los resultados del próximo ejercicio «se deteriorarán», mientras que, en lo que respecta a la actividad agrícola, casi la mitad de los consultados proyectó que los resultados del próximo ciclo serían «inferiores a los de la última campaña».
En cuanto a la actividad tambera, el estudio detalló que la reciente recuperación de los precios de la leche modera ese fenómeno.
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Intenciones de siembra.
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En cuanto a las intenciones de siembra, el relevamiento arrojó que en el diseño de la próxima campaña agrícola 2021-2022 la mayor parte de las empresas CREA mantendrá una elevada proporción de gramíneas en la rotación, «un aspecto clave para la sostenibilidad de los sistemas productivos».
«La participación del cultivo de trigo en la rotación proyectada para 2021-2022 alcanza al 15%, versus 16,4% en 2020- 2021, en tanto que la proporción total de cultivos de invierno sería de 21,5% contra 22%», señaló el reporte.
Indicó que «en maíz (temprano más tardío) la proyección es del 32% (versus 30%), con un aumento interanual del 15% para el cultivo temprano, mientras que la proporción de tardío se mantendría estable respecto del ciclo anterior».
CREA explicó que la evolución del clima será un factor decisivo a la hora de decidir el plan de siembra y la posterior producción.
«Por segundo año consecutivo se observa un adelantamiento de las compras de insumos para la próxima campaña de cultivos de verano, lo que representa algo esperable en un escenario incierto», señaló.
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Producción ganadera.
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En cuanto a la actividad ganadera, en el próximo ciclo 2021- 2022 las empresas planean disminuir el uso de maíz para emplear pasto en una mayor proporción.
Un 47% de los 700 ganaderos consultados piensa mantener el nivel de retención de cría, mientras que otro 41% proyecta incrementarlo en el próximo ejercicio.
«Las intenciones de incrementar los niveles de retención en cría se vienen desacelerando en los últimos años», indicó el informe.
Respecto de la actividad lechera, el 72% de los 157 empresarios tamberos consultados expresó que espera aumentar la producción total en un promedio del 5,5% durante el próximo año.
En tanto, esa proyección para los próximos cuatro meses es del 4,9%.
«La mayor parte del crecimiento programado está sustentado en un aumento de las vacas en ordeñe, fundamentalmente a través del rodeo propio», indicó.
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Reclamo del Consejo Agroindustrial.
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En este marco de cuestionamiento a la política del mercado de carnes, las 64 entidades y cámaras que conforman el Consejo Agroindustrial Argentino volvieron a expresar su «preocupación y rechazo a todo tipo de medida que limite exportaciones».
«Este tipo de medidas no contribuye a promover más producción, ni a crear empleo, ni a favorecer a los consumidores que tienen afectado su poder adquisitivo», alertó el Consejo.
Ratificaron su visión de que «para solucionar los problemas de pobreza, inflación y desinversión productiva se necesitan políticas de mediano y largo plazo que promuevan empleo genuino, que es el instrumento más efectivo para mejorar sustentablemente las condiciones de vida de los argentinos».
«Las exportaciones de carne bovina sin restricciones generan empleo y defienden las fuentes actuales de trabajo, así como permiten atender las demandas del mercado interno», destacó ese Consejo.
Insistió en que se deben llevar al Congreso propuestas de Ley que «fomenten la producción, el empleo, el consumo y las exportaciones».
Primicias Rurales
NA
Ago 3, 2021 | Ganadería
Buenos Aires, 3 agosto (PR/21) — El stock de ganado vacuno bajó en casi un millón de cabezas en el 2020 con relación al 2019, de acuerdo con datos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
Alcanzó el año pasado las 53.517.534 cabezas, unos 943.265 animales menos en comparación con la etapa anterior a la pandemia.
En ese marco, crece la preocupación en la cadena de ganados y carnes por los efectos negativos de las restricciones a las exportaciones de carne vacuna.
Se trata de un stock que venía en recuperación tras el cierre de las exportaciones entre 2006 y 2009, pero cuyo avance se frenó en 2018.
Del total del stock vacuno de 2020, casi 23 millones son vacas, 7,6 millones vaquillonas, 2,3 millones novillos, y entre terneros y terneras suman unos 14,2 millones de cabezas, entre otros.
Por otra parte, hubo una caída del 0,5% en las categorías de vaquillonas y vacas, cercana a las 160 mil cabezas, y una baja del 4,4% en la de terneros-terneras.
«La diferencia en las categorías terneros/as era esperable y se explica en relación a la disminución de vientres registrados en el 2019 respecto del 2018», indicó el reporte.
Los terneros/as relevados a diciembre del 2020 son el resultado de las hembras preñadas/en servicio de diciembre 2019, las cuales fueron 790.000 cabezas menos que las registradas el año anterior (diciembre 2018).
En tanto, la caída del stock coincidió con momentos de récord de las exportaciones de carne vacuna, especialmente de vaca vieja a China, la merma en el consumo interno ante un menor poder adquisitivo de la población y la falta de planes gubernamentales que faciliten hacer crecer la producción.
Con relación a las categorías de machos castrados (novillo y novillitos) y toritos, el relevamiento oficial señaló que entre el cierre de 2019 y el de 2020 «se registró una disminución respecto al año anterior de 152 mil cabezas(-2%)».
Ahora el Gobierno propone un Plan Ganadero que no termina de anudar con el objetivo de llevar la producción de tres a cinco millones de toneladas anuales, pero desde el sector privado piden que se libere la comercialización al mercado externo para definir las nuevas medidas.
La explicación de la cartera agropecuaria nacional sobre la caída del stock implica que «el cambio en la estrategia de vacunación contra la aftosa de las provincias de Buenos Aires, Entre Ríos, Corrientes y Misiones, generó retrasos en el análisis de la información recopilada, con el objeto de realizar el cierre del stock bovino al 31 de diciembre del 2020».
Durante la segunda campaña del año pasado en las mencionadas provincias se vacunaron solamente las categorías menores, por eso «resultó necesario analizar los datos una vez finalizada la primera campaña 2021 en la cual se vacunó a la totalidad de las categorías», indicó Agricultura.
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NA
Ago 2, 2021 | Ganadería
Desde el predio de la Sociedad Rural Argentina y con más de 9.500 cabezas, Rosgan realizó un remate que terminó con números significativos para el mercado.
Buenos Air3es, 2 de agosto (PR/21) .– Con un volumen de casi 10 mil cabezas ofertadas, Rosgan realizó una subasta desde el predio de la Sociedad Rural Argentina. Rematar transmitió por streaming todo lo acontecido en la jornada que se llevó a cabo el viernes 30 de julio. En esta oportunidad, el remate funcionó de forma presencial con la mitad de los consignatarios en el predio y el resto de las firmas de manera online, desde distintos puntos del país.
En cuanto a los valores promedios de cada categoría, se obtuvieron: terneros $234,94, novillos de 1 a 2 años $206,54, terneros y terneras $220,55, terneras $212,49, novillos Holando $146, vacas de invernada $ 117,69, vacas con garantía de preñez $58.846,15, vaquillonas de 1 a 2 años $203,29.
El director Ejecutivo de Rosgan, Raúl Milano, hizo referencia a la subasta y señaló: «El remate mostró como la invernada sigue firme más allá de los avatares del sector con cierres temporarios o parciales de exportación. Además, como reserva de valor en momentos de alta inflación, es una categoría que le permite al productor conservar su capital. Nuevamente la vaca de invernada volvió a tener clientes para su colocación reapareciendo los frigoríficos para comprar y pujando con el invernador tradicional».
El análisis de los consignatarios
Uno de los consignatarios que estuvo presente en el remate fue Patricio Carli de Alzaga Unzue y Cia S.A. y dijo: “Al remate lo vimos con optimismo, es el 7° que hacemos desde la Sociedad Rural de Palermo con la diferencia, que este año la muestra no está. Sin embargo, creemos que con la calidad de la hacienda que tenemos y la necesidad de invernada, los valores que obtuvimos fueron muy buenos”.
Otro de los consignatarios que dijo presente desde el Quincho “El Fogón de la Rural” fue Maximiliano Farquharson, de la firma Gananor Pujol S.A., quien manifestó: “El mercado en general está distinto, la hacienda gorda no está ayudando por el problema de la exportación, esto hace que el comprador se retraiga un poco, pero hay que destacar que los productores están acompañando muy bien y apostando como lo hace siempre la ganadería. Es un placer haber estado acompañando en la Sociedad Rural Argentina porque las ventas fueron muy buenas y nos vamos muy contentos”.
Por su parte, Luciano Colombo, de la casa consignataria Colombo y Colombo S.A. destacó: “La ganadería es una pasión. Se trata de personas que tienen su propia idiosincrasia y es un ambiente de mucho respeto a la palabra, a la naturaleza, y al trabajo diario. El productor ganadero está todos los días con los animales, y es un trabajo con dedicación. Estamos muy inmersos en la producción y la genética. Nos fue muy bien en el remate y nos fuimos satisfechos con lo realizado y felices de haber estado presentes en esta subasta”.
En tanto, Marcelo Armesto de Edgar E. Pastore y Cia. S.R.L., sostuvo: “Este remate de Palermo para nosotros fue una bisagra porque la oferta de terneros comienza a bajar y no es tan abundante como los meses de zafra. Desde hoy, los precios comienzan a ser sostenidos y en algunos casos van en aumento sobre todo en lo que tiene que ver con el ternero macho”.
Por último, cabe destacar que la subasta se llevó a cabo en la semana solidaria de la Fundación Sociedad Rural Argentina, y es por esta razón que el remate fue a beneficio de la escuela agropecuaria de Realicó, La Pampa, colegio que la Fundación apadrina.
Para ir agendando, el próximo remate de Rosgan y que será transmitido por Rematar, está programado para el miércoles 11 de agosto. Los consignatarios están filmando para esta subasta.
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